Шаклҳои шир (лактуси сурат) - пошидани мушакҳо, ки ба ҷисми чарбуи чарбуи он дохил мешаванд, дар гурӯҳҳо калон мешаванд. Онҳо инчунин хом, сафед, правсский ё тар шудаанд. Парвариши асосан дар назди дарахтони Берч, ташкили mycorrhiza - вақте ки mycelium fungus дар решаҳои дарахт вуҷуд дорад. Пӯсти fungus як сатил сафед, сояи сиёҳ, тарӣ, фаро бо луоб, бо минтақаҳои ноустувор. Гӯшаи зич бо диаметри 5-25 см, дар mushroom-и нав пайдо шудааст, ки сатҳи паҳншударо дорад, ки баъдтар шакли формуларо мегирад, ки дар канори он ҳадди аққал пӯшида мешавад, каме pubescent. Пойгаи пинҳонӣ силиндрӣ аст, то 7 см дар баландии 3-5 см ва диаметри сафед, баъзан бо сангҳои зард.
Тақвимҳои тозаи зардобӣ хеле зуд аст, васеъ, дар якҷоягӣ бунёд мешаванд. Забонҳои зард. Ҷисми fungus зиччи, сафед бо накҳати каме fruity аст. Афшураи мор аст, таъми талх, тару тоза - сафед, сипас зард. Мавсими mushroom fungus аз август то моҳи октябр давом мекунад, барои меваи хушк беҳтарин + 8-10 дараҷа аст.
Ин муҳим аст! Пӯшидани Hermetic аз контейнер бо занбурўѓњо ё занбурўѓњо бо зањрхимикат аст
Занбурди шир аз садақа ва намак иборат аст, ки онҳо ба шарофати занбурўѓњои шадид табдил меёбанд. Барои бартараф намудани заҳролудшавӣ, занбурӯғ, илова бар тозакунӣ ва шустани он, бояд дар муддати на камтар аз 72 соат дар оби намак бо ивазшавии даврӣ талаб карда шавад.
Таркиби сақф: калория, арзиши ғизоӣ, витаминҳо ва маъданҳои фоиданок
Калорияҳо 16 килограмм 100 грамм занбурӯғ доранд, дар ҳоле ки онҳо дорои 88 гр, сафедаҳо - 1,8 гр, равған - 0,8 г, карбогидратҳо -1,1 г, нахи - 1,5 г, хокистар - 0 , 4 гр. Грузи дорои витаминҳои гурӯҳи PP, ассорбачиён, thiamine, riboflavin.
100 грамм дарвозаи витамини B1 - 0.03 мг, B2 - 0.24 мг, C - 8 мг, PP - 0.15 мг.
Карбогидратҳои сақфпазӣ дар селлони гӯшт мавҷуданд: ди- ва моносакаридҳо - 0,5 грамм дар 100 грамм қисми тару тоза.
Медонед? Ҳаёти шираи тару тозашавӣ 6 моҳ аст.
Хусусиятҳои муфиди Mildew
Афзалиятҳои шир барои ҷисми инсон равшананд, миқдори сафеда, ки дар мағозаҳои ширӣ мавҷуд аст, ба гўшт намерасад ва сафедаи сабзавот аз сафедаҳои ҳайвонот беҳтар аст. Мошинҳои шир одатан сарчашмаи сафеда дар хӯрокпазӣ мебошанд. Бо таркиби кимиёвии он, занбурӯғи шир ба рафти бемории сил, эндолитасис ва мушкилоти гурда мусоидат мекунад. Хӯрдани ин занбурӯғҳо ба осебпазирии пайвастагиҳои заҳролуд ва холестирин, инчунин пешгирӣ кардани пӯлоди хунрезиҳо кӯмак мерасонанд.
Гел аст антибиотик табиӣ, он барои мақсадҳои шифобахш, махсусан барои пешгирии намуди сангҳо дар гурдаҳо, bladder ва ҷигар. Афшураи помидор дорои моликияти зишти бодиринг tuberculosis мебошад. Он ҳамчунин ба он бовар карда мешавад, ки пас аз парвариши дар mushroomҳо пайвастагиҳои кимиёвӣ, ки дорои хосиятҳои зиддимикробӣ ва зидди политики мебошанд. Занбурҳо дорои моддаҳое мебошанд, ки ба пӯст таъсир мерасонанд, ки он пӯст ва ҳамвориро фароҳам меорад.
Истифодаи мағзи дар дорухат (дорухат)
Бемориҳои меъда метавонанд бо ёрии доимии пухтупазҳои бе намак шифо ёбанд, як қабулкунӣ набояд аз 100 г дар маҷмӯъ зиёд бошад.
Магогҳои шир дар тибби анъанавӣ барои ноил шудан ба таъсири зидди зидди табларза, зидди илтиҳобӣ ва рагҳои шустушӯй бо як дорухат истифода мешаванд: занбурўѓњо намакњо 2-3 маротиба дар як њафта барои 0,2-0,3 кг бо пиёз ва равғани растанї ва сирко ба андозаи 3 то 1 истифода мешаванд. Занбурди шир бояд камтар аз як моҳ пеш аз табобат шинонда шавад. Равғани нафт такмил ва заиф кардани маводи ғизоӣ хоҳад кард, ва пиёзҳои тару тозаро ба хосиятҳои шифобахши шолӣ таҳвил медиҳанд.
Ин муҳим аст! Занбурўѓњои ширин, инчунин занбурўѓњо бо нишонањои фаъолияти муњими микроорганизмњо, њамчун ѓизо истифода мешаванд.
Гулу gruzdya чашмони худро бо илтињобе purulent чашм.
Дар Чин, истифодаи шарбати афшура барои масолеҳ маъмул аст, он боварӣ дорад, ки ин ба кристеъҳо ва мушакҳои мушакҳо халал мерасонад.
Селексияи филфили тару тоза дорои хосиятҳои зиддибӯҳронӣ ва antifungal мебошад, ки он низ дар терапияи зиддимонополистӣ истифода мешавад. Хусусиятҳои шифобахши занбурўѓњои љевон дар табобати бемории сил, диабети ќанд ва беморињои шушон истифода мешаванд.
Медонед? Дар кишварҳои Ғарбӣ, шир барои хӯрокхӯрӣ истифода намешавад, зеро дарки он кифоя нест.
Хусусиятҳои зараровар аз мағзи сар ва контейнерҳо
Занбурди шир аз таваллуд кардани кӯдакони хурдсол набояд тавсия дода шавад ва истифодаи маҷбуркунӣ аз ҷониби калонсолон бояд мӯътадил бошад. Занбурди ширин ба нигаҳдории дарозмӯҳлат вобаста нест, зеро замоне, ки вақтҳои алоҳидаи онҳо аз даст медиҳанд, ба монанди тамға ва хушбӯй. Занбурўѓњо бояд пеш аз хўрок тоза карда шаванд, ва раванди пухтупаз бояд тамоми ќадамњои коркардро гузаронад. - аз ҷуброн ба муносибати гармии дуруст.
Нигоҳубин бояд ҳангоми ҳосили ҷамъоварии ҳосили гирифташуда, зеро онҳо бо осебпазир бо занбурҳо дурӯғ ва заҳролуд шудаанд. Агар шумо дар бораи намуди бори вазнин ягон шубҳа дошта бошед, беҳтар аст, ки онро фавран, барои пешгирӣ кардани заҳролудшавӣ ва зуком. Маҳдудияти истифодаи шамол як тамоюли шадид ба дарунравист.
Шир барои истифода дар бемориҳои gastrointestinal, pancreatitis ва бемориҳои ҷигар номукаммал аст.
Ҳосили хук ба хосиятҳои зараровар, онҳо манъ аст, зеро он ба заҳролуд таҳдид мекунад.
