Омода кардани хӯрокҳои аз ширин аст: чӣ қадар ба пухтан рехт бе зарар ба бичашонем ва фоидаҳо?

Ҷуворимакка ба одамон барои тақрибан 10 ҳазор сол маълум аст, он аз ҷониби халқҳои гуногун дӯст медорад, ба ҳар навъ хӯрокҳои иловагӣ илова карда мешаванд ва мисли он низ хӯрданд. Ҷуворимакка барои таъми он ва хусусиятҳои солим, аз ин рӯ, вақте ки дар тобистон дар ҳар як гӯшаи онҳо сар ба фурӯши cobs, он душвор аст, ки ба муқобили харидани ва нахӯред нахўд судак душвор аст. Беҳтар аст, ки як навъи ҷуворимакка, ки шакар, хӯрок ё ҷадвал ном дорад, интихоб кунед.

Имрӯз он боварӣ дорад, ки ҷуворимакка заводи ғалладонагиест, ки барои дарозтаринаш маълум аст, хусусиятҳое, ки метавонанд баррасӣ шаванд, ин аст, ки ба ғайр аз дигар ғалладонҳо, ғаллаҳои ҷуворимакка дар сатрҳои амудӣ тарроҳӣ карда мешаванд ва ба ҳамдигар пайвастагӣ мекунанд.

Хусусиятҳои муфид

Ҷуворимакка дар микроэлементҳои гуногун сарватманд ва хеле муфид аст, хосиятҳои он метавонанд барои муддати тӯлонӣ номбар карда шаванд:

• PP, E, D, K, B1, B2 ва инчунин кислотаи ascorbic, ки дар квант дар миқдори калон мавҷуданд.
• Ин ғалладон дорои унсурҳои ҷисмонӣ, аз қабили калтсий, фосфор, магний, оҳан, мис ва нускул мебошад.
• Ҷуворимакка низ дар триптопан ва лизин - аминокислотаҳои аминокислотаҳо, ки ба организм хеле фоиданоканд.
• Шаклҳои ҷувораро тавсия дода мешавад, ки агар истеъмоли токсикҳо ва садамаҳо аз бадан зарур бошад.
• Он исбот кард, ки онҳое, ки мунтазам истеъмол мекунанд, ғизоеро, ки хӯрок мехӯранд, ба пирӣ барнамегардонанд.
• Ҷуворимакка дар пешгирии бемории саратон ва бемории дил кӯмак мекунад.
• Хӯрдани ҷувор барои кӯдакон хеле фоиданок аст, он барои инкишоф додани моддаҳои фоиданок кӯмак мерасонад.
• Агар мушкилот бо рӯдаи мастӣ вуҷуд дошта бошанд, истифодаи мӯътадили нахлҳо хеле муфид хоҳад буд, зеро моддаҳое, ки қисми пешгирии раванди fermentation мебошанд.
• Бо миқдори зиёди кислотаи равған дар ҷуворимакка, он бо аллергия, диабети қанд, фарбеҳӣ ва умуман ҳамаи бемориҳо, ки бо равандҳои метоболикӣ дар бадан алоқаманданд, иваз намешавад.
• Ба шарофати витаминҳо B, ҷуворимакка барои танзими мундариҷаи шакар муфид хоҳад буд.
• Агар шумо аз дард дар кунҷҳо азоб кашад, пас он бояд ба ҷуворимаккаҳои парҳезӣ ҷорӣ карда шавад.
• Ғайр аз ин, хўроки чорво бо тарзи гуногуни бадан кӯмак мекунад, масалан, дилбењузурї, саратон ва хастагӣ.
• Имкониятҳои заҳмати моил ба ҷисми зан, хусусан дар давраи ҳомиладорӣ ва синхронизатсия имконнопазир аст.
• Ҷуворимакка дар шакли орди гандум ҳатто дар косметикӣ истифода бурда мешавад, зеро он кӯмак мекунад, ки аз рехтани шуш ва пошидани пӯст халос.

Чӣ тавр интихоб кардан?

Чӣ тавр интихоб кардани ҷуворимакка барои аз ҳад зиёд фоиданок ва фоиданок истифода бурдан мумкин аст? Ин аломатҳо бояд пеш аз ҳама диққати худро банданд:

1. Албатта, нахлҳои ҷавон бештар аз ҳама лазизтарин, аз он беҳтар аст, ки онро дар моҳи август бихӯред.
2. Ин аст, ки ба диққат ба cobws аз ранги сиёҳ ё сабук равшан.
3. Агар баргҳои хушк дар к cob вуҷуд дошта бошанд, беҳтар аст, ки чунин дастовардҳоро рад кунад.
4. Навъи ҷуворимаккае, ки бӯи баде надорад, интихоб кунед.
5. Бояд қайд кард, ки нуқтаҳои гуногун дар ҷуворимакка вуҷуд надоранд, зеро ин аломати аввалини fungus аст.

Омодасозии пухтупаз

Акнун, ки ҷуворимакка лаҳзае интихоб карда шуд, барои тайёр кардани он барои пухтупаз зарур аст. Бо тартиб то ин ки он хусусиятҳои судманд ва таъми онро аз даст надиҳад, якчанд маслиҳат вуҷуд дорад:

• Дар як соат тақрибан дар об об карда, онро ғизо медиҳад. Пас аз шустани шустани обдорон бо оби хунук.
• Агар шумо ҳанӯз баргҳои сиёҳ ё тухмии омадаед, пас онҳо ба таври ҳатмӣ бояд бартараф карда шаванд. Агар кабудӣ ҷавон бошад, пас шумо метавонед онро бо ҷуворимакка бо ӯ гиёҳ кунед.
• Барои парвариши канданиҳои фоиданок ва ҳамзамон, андозаи ҳамон интихоб кунед.
• Агар ҷуворимакка ҷавон набошад, шумо бояд бо об шир диҳед, дар акси ҳол ғалладонагиҳо ҳангоми тайёрӣ метавонанд сахттар ва ширин шаванд (мо дар бораи ин чӣ гуна ва чӣ қадар барои нӯшидани нахлҳои баркамол ва кӯҳна) гуфтан мумкин аст.

  Тавсия дода мешавад. Барои коркарди тезтар, шумо метавонед роботро ба ду қисм ҷудо кунед.

Куҷо сар мешавад?

Пеш аз он ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба напазед кардани к cob Барои ин мақсадҳо, ин барои дарёфти пӯсти қабати сахт аст. Бештар бозгашти бесадо зарур аст. Танҳо дорухат дӯстдоштаи худро интихоб кунед ва пухтупазро сар кунед.

Мазкр

Якчанд роҳҳо барои ҷуворимакка ширин вуҷуд доранд. Ман мехоҳам, ки дар бораи маъмултарин сӯҳбат гап занам.

Дар оташдон

Компонентњо:

• биринҷӣ;
• намак;
• равғанҳои иловагӣ.

Вақти тайёрӣ аз 30 дақиқа то ду соат.

Дорухат:

1. Андешидани ҷуворимакка шуста ва онро дар зарфҳои пухтупаз, агар cobs хеле дароз ё калон, шумо бояд ба онҳо ба 2 қисм тақсим карда шавад. Бо об пур кунед, ки киштзор бо об пур мешавад.
2. Вобаста аз бароҳат, вақти таъхири фармоиш метавонад фарқ кунад, то ки фаҳмем, ки оё омода аст ё не, кӯшиш кунед, ки гандум бояд болаззату болаззат бошад.
3. Якчанд дақиқа пеш аз тайёр будан, шумо метавонед ба равған каме илова кунед, ки ба нархи иловагӣ ба нархи иловагӣ илова кунед. Бо намак хизмат кунед.

   Ин муҳим аст! Зарур аст, ки намакро дар давоми пухтупаз намак накунанд, зеро дар ғалладон душвор ва самаранок набошад.

Чӣ тавр ба ғалладона дар шиша пухтан:

Steamed

Компонентњо:

• 3 ҷуворимакка;
• равған;
• кабудї (ихтиёрї).

Вақти пухтан: тақрибан 30 дақиқа.

Дорухат:

1. Равған 2 пиёла обро ба деги деги буғӣ ё бухоркунӣ рехтанд, қисмати бухорро ба болои боло ҷойгир кунед, ҷойгиршавии ҷуворимаккаҳои аллакай дар як сатр, одатан 3 гӯшакҳои хурд ҷойгиранд.
2. Кадом вақт барои пухтан аз cobs ширин аз синни гандум вобаста аст. Агар алаф хеле ҷавон бошад, он гоҳ дар 15 дақиқа омода хоҳад шуд, дар мағозаи ӯ тайи ним соат (дар бораи он ки чӣ қадар ва чӣ тавр ба коштани ҷуворимакка ҷавон, дар ин ҷо хонед) хоҳад расид.

Ҷуворимакка, steamed, метавонад бо равған хушк хидмат карда метавонад. Барои ин, равған нарм бо сабзавот, сирпиёз ва ќаламфури омехта кунед ва бо нахўрӣ хизмат кунед. Намак беҳтар нест, ки илова кунед.

Дар дигар ҷўйборҳо барои пухтупаз дар як газфизаки дуюм омӯхта метавонед.

Равзанаи

Компонентњо:

• биринҷӣ;
• равған;
• кабудї;
• сир;
• ҳанут;
• равғани офтобпараст.

Вақти тайёрӣ: тақрибан як соат.

Дорухат:

1. Пеш аз пухтан то ғалладона то пухта, дар як судї гузошта ва бигзор он андаке каме, молидани бо равғани растанӣ.
2. Дар ҳоле, ки хўроки хунуккунӣ поён меравад, бояд омехтае, ки шумо метавонед ҷуворимаккаҳоро тайёр кунед, барои ин мо равғанҳои сиёҳ, кабудизудшудаи сиёҳ, сирпиёз ва гилинро ғун кунед.
3. Ба рехтҳо дар қабати гузошташуда, равғани иловагӣ, fry то тухмҳо тилло, вақте ки нахўрҳо reddled, илова кунед, ки дар як табақ ва Солид бо равған пештар омода.

Дар microwave

Компонентҳо: ҷуворимакка.

Вақти пухтан: 5 - 10 дақиқа.

Дорухат: Ҷуворимакка дар микрометри беҳтар барои пухтан дар куб. Мошинро барои 5 дақиқа дар микроорган ҷойгир кунед, он метавонад каме дарозтар гирад, ҳамааш аз қувваи барқ ​​вобаста аст. Нигоҳ кун, тоза кардани барг ва омода.

Агар ҷуворимакка аллакай сабз аст, шумо метавонед онро дар қуттиҳои коғазӣ пур кунед ва онро дар ҳамон тарз пухта истодаед.

Маълумот дар бораи чӣ тавр ба зудӣ коштани ҷуворимакка дар танӯр саноати дар мағоза, мо ба ин ҷо гуфт.

Мошинҳои сабзавот дар микрометри барои 5 дақиқа:

Дар танӯр

Компонентњо:

• биринҷӣ;
• нисфи печаки равған;
• сир;
• филфил

Вақти пухтан: 40 дақиқа.

Дорухат:

1. Ба равған, parsley ва сирпиёз омехта, ва абрҳоро гиред.
2. Баъд, биёваред шишаҳои шуста ва хушк ва равғани омехтаи равғани молидани.
3. Пӯшед резинӣ дар фолгаи ва дар танӯр барои 40 дақиқа ирсол кунед.

Тавсияҳо. Ҳамин тариқ, шумо инчунин метавонед ба ҷуворимакка дар оташ кушода кор кунед, ин варианти бузург барои пиёзи аст.

Маълумот дар бораи чӣ тавр шумо метавонед ҷуворимакка дар танӯр пухта, дар маводи мо хонед.

Чӣ тавр нигоҳ доштани табақ тайёр?

Чӣ бояд кард, агар масолеҳи пухта ба таври фаврӣ нахӯрад? Шумо метавонед ғалладонагиҳо дар яхдон барои тақрибан се рӯз нигоҳ дошта метавонед. Барои ин, ба киштзор дар як контейнер гузошта ва онро дар як филми. Шумо метавонед ҳар як гӯши онро монанди он гиред. Дар ояндаи наздик, шумо бояд танҳо гарм шавед, он аз таҷрибаи тару тоза фарқ намекунад.

Ҳамчунин меваҳои судак мумкин аст яхкардашуда. Барои ин, пеш аз он онро хушк кунед, онро бо филми пӯшед ва онро дар дизайнер ирсол кунед. Агар яхдонатон функсияи яхкунӣ дошта бошад, хуб мешавад. Барои defrost маҳсулот, онро танҳо дар яхдон ҷойгир кунед, интизор шавед, ки ҷуворимакка ба гудохта ва гарм кардани он.

Мошоӣ ба монанди калон ва калонсолон ва кӯдакон, худ аз он хушнудии онро инкор накунед. Шакли асосии он ба риояи ҳамаи марҳилаҳо дар омодагӣ, таҳия ва нигоҳдории маҳсулот мебошад.