ParsleyШумо метавонед тамоми мавсими ҷамъоварии онро ҷамъ оваред, дар ҳоле ки растаниҳо дар майдони кушода сабз ва болаззат то охири тирамоҳ мемонад.
Ҷамъоварии пахта: Ҳосили зироат
Аксарияти навъҳои parsley тайёранд, ки ба кишт то ду-се моҳ пас аз шинонидан ҷамъ шаванд. Ҳангоми ҷамъоварии ҳосили зимистон, он бояд қайд кард, ки пиёзҳои ҷавон parsley аз хушбӯй мебошанд, аз ин рӯ беҳтар аст барои ҷамъоварии parsley аввал.
Барои дарав, ғӯзапоя бо се ё бештар шохаҳои бо баргҳои мувофиқ мебошанд. Ҷамъоварӣ кабудӣ, бурида ба решаи дар реша, дар замонҳои филиалҳои нав хоҳад афзуд. Ин беҳтар аст, ки бурида ба яти парвариш дар канори бутта, дар ин ҳолат, навдањои дохили беҳтар беҳтар хоҳад кард. Пеш аз сардиҳои, бурида ҳамаи яти, то ки parsley не мемирад ва дар мавсими оянда рӯёнидем.
Медонед? Мувофиқи оятҳои қадимии Миср, parsley дар ҷое, ки хунравии Горо фурӯхта шуда буд, чашм дар ҷанг бо Сетро аз даст дод.
Easy ва оддӣ: чӣ тавр ба хушк parsley барои зимистон
Parsley хушк яке аз усули осонтарини нигоҳ доштани parsley барои зимистон бе яхкунӣ аст. Барои ин омодагӣ, ба кабудизори ҷавон бо яроқи яти ва баргҳои. Агар шумо худатонро парвариш накунед ва харед, сабзавотро дар об истода наметавонед. Parsley маводи моеъ пайдо мекунад ва барои муддати тӯлонӣ хушк хоҳад кард.
Рӯйхатҳое, ки дар заминҳои худ парвариш карда мешаванд, барои хушкшавии ҳаво хушк мешаванд. Гренсҳо бо пошидани рухсатии оҳиста ё рухдодашуда ва ятимон, ғӯзапоя каме кам карда мешаванд. Тақрибан пларред ва онро дар як дастмоле хушк кунед. Метавонед дар боғча хушк карда шавад: ки якчанд бастакоро ҷамъоварӣ мекунанд, онҳо бо як риштаи кордонӣ пайваст мешаванд ва дар ҷои сояафзо дар ҷои соф интихоб мешаванд. Хушккунӣ дар соя аст, ки қоидаҳои асосии чӣ тавр тайёр parsley барои зимистон бо усули хушккунӣ, дар ҳоле ки нигоҳ доштани накҳати.
Сатҳи зард аз зардии бевосита заҳролуд мегардад ва равғани он хушк мешавад. Тӯҳфаҳои сабз дар давоми як ҳафта хушк мешаванд. Ҷавҳҳои бодиққат аз пӯсиҳои хушк, ҷудо аз шохаҳои, пошид ва дар як табақ пӯшида пӯшида барои як сол.
Шумо метавонед parsley дар давлати аллакай бурида, Онро ба коғаз пурпушед, балки мушоҳидакорона як шартҳо. Агар шароити обу ҳаво ё шароити зист ба хушконидани ҳаво имкон надиҳад, танӯрро истифода баред. Шумо метавонед дар варақаи нонпазӣ хушк кардаед, ки бо коғаз, дар ҳарорати на зиёда аз 50 дараҷа гарм карда мешавад.
Ин муҳим аст! Ҳангоми хушккунӣ дар танӯр, аҷзои даруниро нигоҳ медоред, то даме, ки сабзавотро шӯр кунед.
Роҳҳо барои яхбандии parsley
Агар савол пайдо шавад, ки имконпазир аст, ки дар фасли зимистон яхкунӣ кардан лозим аст, он на танҳо имконпазир аст, балки зарур аст. Дар parsley, бисёр витамини C дар фасли зимистон лозим аст. Илова бар ин, кабудӣ хӯрокҳои ҳам дучор меоянд ва накҳати, ва дар давоми ид, parsley ҳамчун ороиши зебо аз хӯрокҳои хизмат хоҳад кард.
Суханронии оддӣ (пархоштан, мазлумон, diced)
Барои яхкунӣ танҳо сабзавоти тару тоза, parsley, шуста, ҷудошуда ва тоза карда, шӯр ва сустӣ. Пас шумо бояд ба parsley хушк - қуттиҳои хеле зиёд лозим аст. Агар шумо бастабандӣ кунед, Сатҳи кофии хушкшуда ба қисмҳои "боқимондаҳо", ки дар пластикаи пластикӣ пӯшида шудаанд ва дар таркибашон ҷойгир шудаанд.
Имконоти нав, чӣ тавр ба parsley барои зимистон яхкунӣ, - қубурҳо. Барои ин, баргҳои сабз тару тоза аз қабати ғафс, ҷудо бо корд якбора. Сипас бо штампҳои пардаҳои сахт, бо об тоза кунед ва дар таркибашон ҷойгир кунед. Баъди чанд вақт, мукаабро ба маҷмӯаҳо барои тайёр кардани гурӯҳи оянда интиқол додан мумкин аст.
Варианти дигар аст, ки чӣ тавр ба parsley барои мукааб зимистон кунад, - он дар як blender grind. Дар баробари ин, Parsley шарбати худро дар об гузошта, илова ба обҳои шӯхӣ медиҳад. Интихоби захираи барои мукаабҳо мувофиқ аст: баъдтар шумо бояд ба шумораи зарурии дубора ба табақ илова кунед.
Зебо Миждодҳо аз гиёҳҳои дуддодашуда - calendula, chamomile, parsley - беҳбудии комплексро беҳтар намуда, пуфакҳоро бартараф намуда, дар доираи чашмҳо ширин месозад. Parsley, дар байни чизҳои дигар, таъсири домана дорад.
Parsley frozen бо равған
Бо яхкардашуда бо равған барои курсҳои дуюм мувофиқ аст. Дар parsley шуста ва хушк аст, биносту решакан ва дар яхмос яхмос гудохта рехт дар ях дар ях. Баъди кам кардани яхбандӣ, мукаабҳо дар қуттиҳо ё контейнерҳои пластикӣ гузошта мешаванд.
Резед parsley бо равғани офтобпараст
Шояд методикаи бештарини ҷолиб барои нигоҳ доштани parsley тару тоза барои зимистон аст, ки он бо равғани офтобпараст. Азбаски пас аз сабзавот ба чунин кор зарур нест. Кабудизор тайёр карда шудаанд, сабукфикрона, дар зарфҳои шишагин ва пур аз равған пур карда мешаванд, то ки таназарҳои ҳаво намераванд. Ин буттаҳои мумкин аст дар яхдон дар болои шафоф ё дар таҳхона нигоҳ дошта шаванд.
Ин муҳим аст! Агар шумо равғани офтобпарастро бо равғани зайтун омехта бошед, шумо либос омодаед.
Чӣ тавр ба pickle parsley
Чӣ тавр нигоҳ parsley барои зимистон тару тоза - ба дорухонаҳои модарона мегӯям. Аҷдодони мо барои зимистон намак хӯрданд, на танҳо сабзавот, моҳӣ ва гӯшт, балки сабзавот. Азбаски намак консервати табиӣ аст ва ба бактерияҳои зараровар имкон намедиҳад, ки кабудҳо дар он комилан нигоҳ дошта мешаванд.
На танҳо қисми баргҳои parsley метавонанд тазмин карда шаванд, балки реша баркамол. Компонентҳо панҷ то як (хом / намак) гирифта шудаанд. Дар хӯрокҳои чуқур омехта компонентҳо ва ҷойгир ҳамчун қоғаз дар қолинҳо, санҷед, ки кабудӣ бо намак хоҳад афшураи кунад. Бевазан метавонад дар таҳхона ва дар яхдон нигоҳ дошта шавад.
Рӯйхати Parsley Parsley
Parsley мариновикӣ барои зимистон як душман - он метавонад зиёда аз шаш моҳ нигоҳ дошта шавад. Аммо бештар лозим нест, дар фасли баҳор, кабудизори тару тоза хоҳад буд. Пӯчида ва palsley шуста сахт дар қишҳо пур, пур аз маринад ва стерилизатсияро барои 30 дақиқа. Сипас зарфро пӯшед ва дар паноҳгоҳ ё ниҳон нигоҳ доред.
Маринад: ҳар литр об 1 tablespoon намак, 2 қошуқи шакар ва 200 г сирко.
Parsley, ки дар фасли зимистон ҷамъоварӣ намуда, аз рӯи ин ашёи хўрока, тамаркузи хӯрокҳои худро беҳтар мегардонад, ҷисми бо витаминҳо заҳрдоранда ва ба хушбӯии он баҳра дод.
