Себҳо

Фоида ва зарари себ чист?

Apple як меваи хеле маъмул ва маҳбуб аст, ки дар парҳези мо тамоми фасли сол дар вариантҳои гуногун мавҷуд аст. Дар мавсими гарм, шумо метавонед дар меваҳои тару тоза ё пухта бихӯред, ва дар вақти хунук як намуди бесаробон меояд. Барои он, ки себ ба ҷисми ҷисмонӣ танҳо фоидаовар ва зарар расонида шавад, ба шумо лозим аст, ки баъзе маҳдудиятҳо ба инобат гиред.

Фоида ва зарари себҳои тару тоза

100 г равғани сафед 86,3 грамм об, 0.4 грамм сафеда, 0.4 грамм фарбеҳ, 9,8 г карбогидратҳо, 0,8 г кислотаҳои органикӣ, 1.8 грамм нахи парҳезӣ доранд. Мазмуни калорияи себ 46 ккал дар 100 грамм қисми тару тоза мебошад, ки онҳоро ҷузъҳои маъмулии парҳезҳои гуногун месозад. Себ барои системаи ҳозима хуб аст: онҳо ба иштиҳо, афзоиши равандҳои fermentation, барқарорсозии метоболизм ва беҳтар кардани функсияи меъда.

Дар таркиби равған бисёр витаминҳо (А (RE), beta-каротен, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, К, ПҲ, niacin), макронометрҳо (калий, калсиум, магний, sodium, сулфур , фосфор, хлор), элементҳои элементӣ (алюминий, ванна, бор, йод, мис, оҳан), аминокислотаҳо, гиёҳҳо ва равғанҳои равғанӣ. Аз сабаби таркиби баланди химиявии себ як воситаи бузург барои норасоии витамини мебошанд. Санавҳо таъсири хунрезӣ доранд ва ба пешгирии бемориҳои диаметри заҳролуд кӯмак мерасонанд.

Ин муҳим аст! Дизелҳои себ имрӯз имрӯз маъмуланд. Принсипи он аст, ки барои 3-10 рӯз шумо бояд танҳо хӯрок бихӯред, то 1,5 кг дар як рӯз истеъмол кунед. Парҳези дарозмуддат ба ҳолати бадан таъсири бад мерасонад: он боиси фаромадани ғизо мегардад, метоболисро заҳролуд мекунад ва таъсири дандон ба дандонҳо дорад.
Меъёри баланди пектин ва сабзавоти сабзавот ба коҳиш додани сатҳи холестерин хун мусоидат ва деворҳои хунрезиро тақвият медиҳанд. Магнесия, ки дар себ ҷойгир аст, таъсири он ба фаъолияти системаи асаб таъсири мусбат мерасонад, фаъолияти шиддатноки дилро беҳтар мекунад ва дар метаболикии энергетикӣ иштирок мекунад; Содор дар кори бофтаҳои мушак ва мушакҳо иштирок мекунад, фишори хунро танзим мекунад. Мавҷудияти оҳан ба себ як маҳсулоти арзишманд барои баланд бардоштани сатҳи гемоглобин дар хун овардааст.

Бо вуҷуди ин, бо сабаби мазмуни баланди нахи ҳамнишинӣ, истеъмоли аз ҳад зиёди себ метавонад кори рагҳои меъда ва рагҳои вазнинро вайрон кунад. Ҳамчунин, ба даст на бо себ ва ғадудҳои duodenal низ андеша намекунанд.

Медонед? Бисёри одамон хабари Китоби Муқаддасро оиди Одаму Ҳавво, ки аз боғи Адан баровардаанд, медонанд. Дар асл, Китоби Муқаддас мегӯяд, ки меваи дарахти дониш, ки рамзҳои Китоби Муқаддасро мехӯрд, як себ буд.

Фоида ва зарари пӯст ва тухмии себ

Себ дар хона мумкин аст бо пӯст, ки дар ғизоӣ хеле сарватманд бихӯред. Он дорои минералҳо (калтсий, калий, фосфор, оҳан), витамини A. Рутин ва quercetin антиоксидантҳо мебошанд, ки баданро аз профилактикаи заҳролудӣ, зарари дастӣ ва илтиҳобӣ муҳофизат мекунанд. Pectin, ки дар себ ҷойгир аст, барои системаи ҳозима зарур аст, ки он ба норасоии ҳозима ва баланд бардоштани ҳосилхезӣ мусоидат мекунад. Занҳои ҳалшаванда ва рагҳои ҳалшаванда барои тоза кардани холестирин аз хун ва ҷигар кӯмак мекунанд. Кислотаи ursolic барои афзоиши мушакҳо ва коҳиши коҳиши фарбеҳӣ муҳим аст.

Истифода аз пӯст аз себ, ба ғайр аз фоидаҳо метавонад ба бадан зараровар бошад. Бисёре аз истеҳсолкунандагони меваҳо бо гербисидҳо ва пестисидҳо муносибат мекунанд ва барои муаррифии бештар ҷолиб, моддаҳои ранга ва равғанҳо дар меваҳо пошида мешаванд. Пӯсти ин себ ба бадани ҷисмонӣ зарар мерасонад, аз ин рӯ, беҳтар аст, ки онро аз меваи харидор дур кунед.

Iodine, калий, сафедаҳо, сангрезаҳо ва равғанҳои равған дар тухмии себ пайдо мешаванд. Котибот ба кори дил мусоидат мекунад ва йод барои синтези ҳооти кирдаҳо лозим аст.

Ба эътиқоди он, ки Amygdalin дар тухмии себ (витамини B17) қобилияти мубориза бо ҳуҷайраҳои саратонро дорад. Ин факт аз ҷониби тибби илмӣ, ки дар бисёр кишварҳо (ИМА, Канада) маводи мухаддир асос ёфтааст, манъ карда шудааст, аммо баъзеҳо ҳанӯз самаранокии онро қайд мекунанд. Амимализм аз глюкоза ва сициди гидроген иборат аст, ки ҳангоми ба меъда табдил ёфтани кислотаи заҳролудии гидроокиликӣ, дар як вояи олӣ хатарнок аст.

Ин муҳим аст! Истифодаи тухмии себ беҳтар аст то 5-6 дона дар як рӯз маҳдуд шавад.

Фоида ва зарарҳои себҳои хушк

Пеш аз он ки шумо мева нахӯред, шумо бояд бидонед, ки себ барои ҳар организм фоиданок нестанд. Бо зиёдшавии кислотаи меъда, беҳтар аст, ки хӯрокҳои хушкро хӯрдан, зеро онҳо намакҳои меваи зиёди меваи тару тоза надоранд.

Себҳои хушк ба органҳои ҳозима фоида мерасонанд, ба организми зараррасонҳои ширин, ки бо pectin ва нахи хушк мешаванд. Iron ба рушди камхунӣ пешгирӣ мекунад, фосфор барои майна кор кардан зарур аст. Ассорти ассорфикӣ иммунитетро мустаҳкам мекунад; Калий ва магний ба системаи дилу рут дорад. Витаминҳо B барои метаболизм ва ҳолати устувори системаи асаб лозим аст.

Шаклҳои хушк дар калорияҳо хеле баланд аст, қисми хурди илтиҳоҳои хушк метавонад барои хӯроки алтернативӣ ё иваз кардани шириниҳо бошад.

Ҳангоми хушк бо сабаби бухоршавии об, вазни себ ба таври назаррас коҳиш меёбад, вале ҳаҷми тиллоҳо бетағйир мемонанд. Аз ин рӯ, шумо бояд ба таври бодиққат истифода аз фарбењї ва диабети (бо навъи дуюми беморӣ, шумо метавонед як чанд шиша дар як рӯз бихӯред). Дар чунин ҳолатҳо, ҳанӯз ҳам беҳтар аст, ки аз себ аз compote даст. Ҳамчунин метавон дар бораи шакли музмини панкреатит гуфтан мумкин аст. Дар шакли шадиди ҳар гуна меваи хушк баръакс.

Дар миқдори кам ва пас аз хӯрдани хӯрок, тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳои хушкро барои одамоне, ки аз бемориҳои музмини меъда (gastritis, стериль) гирифтор мекунанд, аз он ки кислотаҳо метавонанд мембранаҳои сафедаи организми дандониро резонанд.

Зиёдшавии мазмуни шакар меваи метавонад ба дандонҳо таъсир расонад, ки қисмҳои дандоншиканӣ ва қисмҳои шустани хушкро дар байни дандонҳо мегузоранд, ба воҳиди бактерияҳо табдил меёбанд. Барои пешгирӣ кардани мушкилот бо дандон, себ ба хушкӣ бояд оби нӯшокӣ ва пошидани дандонпизишкӣ дошта бошанд.

Истифодаи сардиҳои хушк аз ҷониби занони ҳомила метавонад вазни иловагиро ба бор орад.

Медонед? Дар кислотањо пасти меъда, аз он беҳтар аст, ки бихӯред равған, ва дар кислотаҳо баланд - онҳое, ки ширин аст.

Себҳои ғизо: фоидаву зарар

Витаминҳо ва ғизоҳо дар себ нигоҳ дошта мешаванд ва мазмуни калорияиашон танҳо 47 ккал барои 100 грамм маҳсулот аст. Себҳои сангшуда дорои хосиятҳои бактериалидалӣ мебошанд ва қобилияти миқдор ва сифатҳои микрограммаҳои меъдаро муқаррар мекунанд. Маҳсулот дорои бисёр нахи сабзавот ва нахи, ки барои суст кардани себ ба сӯзанҳо ёрӣ мерасонанд, кислотаи аскарби аскарро тақвият медиҳад, ки системаи иммуниро тақвият мебахшад.

Контентцентсияҳо барои истифодаи санги равғанӣ gastritis ва захми peptic мебошанд.

Медонед? Барои тайёр кардани себҳои такрорӣ, қабатҳои решаҳои ҷӯшон, баргҳои currant (гелос) ва себ (ғӯзапоя) алоҳида дар як зарф чӯб гузошта, бо намак аз об, намак ва шакар (асал) рехта мешавад.

Растаниҳои себ барои фоидаоваранд?

Дар давоми табобати гармӣ, баъзе аз маводи ғизоӣ гум мешаванд, аммо ҳанӯз витаминҳо дар себ пухта дар миқдори калон нигоҳ дошта мешаванд. Себҳои пухта як шириниҳои хеле болаззат ва ширин, инчунин маҳсулоти тухмипарварӣ, ки аз ҷониби бадан хуб шӯранд.

Онҳо бешубҳа ба одамони калонсол муроҷиат мекунанд, ки меваи серғизоро меҷӯянд. Решаи пухта, ки дар меъда холӣ мешавад, таъсири шадиди эффективӣ ва иммунитетӣ, ки барои шадидан ва қабз барои муфид истифода мешавад. Хӯрдани себ пухта ба коҳиш додани сатҳи холестирин хун мусоидат мекунад.

Ин муҳим аст! Себ метавонад бо панир, косибон, дорчин, асал, меваи хушк, чормағз, пӯлоди пухта ба гӯшт пухта шавад.
Дар ҳар гуна шакл, себ тамошои аълосифат ва бисёр хосиятҳои шифобаҳоро нигоҳ медорад. Тухмҳо на танҳо хўроки чорво, балки ҳамчунин хӯрокҳои гуногун ва омодагиро фароҳам меоранд. Агар дар миёнаравӣ истифода бурда шавад, ин меваи муфид беҳбудиро беҳтар мекунад.