Apple дар якҷоягӣ бо ангур, банан, манго ва афлесун аз панҷ намуди маъмул ва умумӣ дар ҷаҳон аст. Барои паҳлӯҳои мо, себ як рақами як мева мебошад. Мо бо тарбияи онҳо дар кӯдакон баргашта шинос мешавем ва медонем, ки фоидаи себ хеле калон аст. Мард якчанд ҳазор сол дарахти себро меварзад. Дар айни замон, чунин меваи шиносавӣ як бегона аст, ва ба ҷои фоида, он метавонад зарар расонад.
Медонед? Олимон дар бораи ҷойгиршавии дарахти себ имрӯза баҳсу мунозира мекунанд (онҳо он Осиёи Миёнаи, Юнон ва Мисрро ном мебаранд). Эҳтимол, Ватани ӯ дар Осиёи Марказӣ (минтақаҳои ҷануби Қазоқистон ва Қирғизистон) ҷойгир аст. Дар асри бронза, дарахтони себ дар ҳудуди баландкӯҳҳои Эрон (аввалин боғҳои себ дар Фаронса пайдо мешаванд), дар Осиё Осиё ва дар Миср. Пошидани себ ба ғалабаи юнониҳо ва румиён мусоидат кард. Теофраст дар асрҳои IY-III. BC Садо Ояндасоз якчанд навъҳои себ, плугини пиронсолро тасвир мекунад - беш аз бист. Дарахтони Apple аксаран дар саросари Аврупо паҳн мешаванд - дар 1051 боғи меваҳои Киев-Печерск дар Киев дар 1051 боғчаи себӣ ҷойгир аст. Дарахтони Apple бо амрикоиҳои аврупоӣ, ки бо онҳо бо ниҳолҳо мерафтанд, ба Амрико мераванд.
Меъёри Calorie ва арзиши ғизоии себ
Сару либос, вобаста аз гуногун, дараҷаи камолот ва давомнокии нигаҳдорӣ метавонад дорои мӯҳтавои гуногуни калориянокӣ, таркиби кимиёвӣ бошад. Арзиши калорияи 100 грамм равған аз 35 ккал (дар навъҳои сабз ва зард) то 52 ккал дар сурхчаҳо фарқ мекунад. Калорияи каме яке аз сабабҳои маъруфияти себ дар парҳезҳои гуногун барои талафоти вазнин аст. Арзиши камолот бо табобати гармӣ зиёд мешавад (дар себ пухта он 66 ккал аст, дар себ хушк аст - 243).
Себ - яке аз сарчашмаҳои беҳтарин аз микроэлементҳои минералӣ (калий, магний, калсиум, sodium, хлор, сулфур ва фосфор) ва микроэлементҳо (оҳан, санг, бор, манган, йод, ф fluorine, molybdenum, селен, ванна, nickel, rubidium, chromium) . Селлюлоза аз 85 то 87% об (офтоб), моносакаридҳо, disaccharides, кислотаи органикӣ (аз ҷумла себ ва лимӯ) иборат аст. Он на дар равған ва карбогидратҳо (мутаносибан 0.4 ва 11%). Стансияи миёна ба 3,5 грамм нахи (тақрибан 10% энергетики энергетикӣ), 1% pectins ва 0,8% хокистарро дар бар мегирад.
Витаминҳо дар себҳо аз ҳама аҷибтаранд - бо гуногунии онҳо, миқдор ва давомнокии пасандозҳо (ҳатто баъд аз якчанд моҳ нигоҳ дошта мешаванд, онҳо молҳои судмандро аз даст намедиҳанд). Ин як гурӯҳи витаминҳо (1-thiamine, 2-рибофлавин, кислотаи 5-пантотеник, 6-pyridoxine, 9-folic acid), β-каротен, инчунин витаминҳои A, C, E, H, PP, K, ва ғ. Одамоне, ки ҳамеша дар давоми сол истифода бурдаанд, алюминийи гуногунро истифода мебаранд (зиёда аз 10,000 онҳо дар ҷаҳон) калимаҳоро тасдиқ мекунанд: «себ барои хӯроки нисфирӯзӣ бемориҳо надорад».
Медонед? Номи Русия «дарахти себ» (Украина «Yablunya») аз Калисои қадим меояд. "Ablon" (тадриҷан "ба" ман "табдил дода шудааст). Чехословак дарахти себ "jablko" меноманд, полезҳо даъват "jabłko". Эҳтимол, славянҳо аз Калисо ("abla") ва ё Олмон ("apl") қарз гирифтаанд. Нашъамандии себ дар Аврупо хеле хуб буд, ки аврупоиҳо бо меваҳои дигар шинос шуданд, ба онҳо номҳое, ки аз себ ("себ", "себ", "себ", "себ", помидор "ва" себ ") дода шудаанд. ).
Барои интихоб кардан: себ, зард ё сабз равған
Ранги себ тавассути ҳузури pigments, chlorophyll, anthocyanins, carotenoids, ва ғайра дар пӯст таъсир дорад. Гӯшти сурх, зард ва сабз дар тамос фарқ мекунад. Бо назардошти хиради маъруф "Дӯст доштан ва ранги дӯстона нест," ҳар як чизро дӯст медорад. Дар айни замон, дар як ҳолат себ сабзҳои фоидаовар, дар дигар сурх - сурх ё зард меорад, аз ин рӯ, барои фаҳмидани хусусиятҳои «себ» бисёр муфид хоҳад буд. 
Ин муҳим аст! Интихоби себ, шумо аввал бояд меваи парваришро дар минтақаи шумо баррасӣ кунед ва аз дур ҷойгир карда нашавад - онҳо витаминҳо, консерваҳои кам ва дигар маводи кимиёвӣ доранд. Дуюм, баҳо додан ба зичии меваҳо ва беэътиноӣ аз пӯст (то ин ки себ устувор ва фосфор аст) зарур аст. Сеюм, бӯи (себ хуб ҳамеша як мазза дорад). Чорум, андоза (беҳтарин, чун қоида, меваҳои андозаи миёна мебошанд).
Себ сафед (Грэнни Смит, Симиренко ва дигарон) аксар вақт муфид мебошанд. Ин сабаб аст себ сабз:
- гипопаленик (аксуламалҳои аллергия ба онҳо хеле нодиранд);
- зиёда аз дигар себ, ассистикӣ ва кислотаҳо (ҳозима бетағйир мемонанд);
- индекси пастшавии glucemic (барои диабетҳо ва қубурҳо муҳим аст);
- дорои шумораи зиёди нахи. Пиёда дар себ сабз аст, аз ҷониби бадан зиёдтар кор мекунад (эҳсоси гуруснагӣ);
- сарватманд дар pectin (дарозии ҷавонон);
- калорияи пасттарини себ (35 ккал).
Гӯштҳои сиёҳ (Глоссер, сурх Lezzetli, ғ.) Эстетикӣ хеле зебо мебошанд. Рангҳои зебо, gloss дар баррелҳо (ки фурӯшандагон дар бозор ба таври ҷиддӣ тавсия медиҳанд), ба назар мерасад, ки гӯед: «Ба ман бигӯед!». Нишонҳои химиявии себҳои сурх пасттар ба сабз мебошанд:
- онҳо барои ҳозима (кислотаҳо камтар) душвортар аст;
- онҳо ширинанд (иловаи барои дандонҳои ширин, аммо барои минералҳо ва дандонҳои кӯдакон).
Себ сафед (Зебои тиллоӣ, Банан, ва ғайра) доранд, бӯи карам маъруф доранд. Бичаи себҳои зард аз сабз ва сурх хеле фарқ мекунад.
Себ сафед:
- хусусан сарватманд дар pectin;
- дорои бисёр шакарҳо;
- камбизоат дар пайвастагиҳои оњан;
- мусоидат ба secretion bile (таъсири судманд оид ба ҷигар).
Кӯмаки тандурустии Apple
Apple барои чизе, ки "меваҳои саломати" номида намешавад. Шифо ва навсозии хосиятҳои себ хусусан ба одам маълум аст. Келтҳои қадим ба он бовар карданд, ки себ озод нестанд, ва славянҳо - «себҳои ҷавон».
Медонед? Себ дар бисёре аз афсонаҳо ва афсонаҳо, анъанаҳои гуногун ва анъанаҳо бо он алоқаманд аст. Дар афсонаҳои қадимии юнонӣ, себ чандин маротиба пайдо мешавад (сеҳри тиллоӣ аз адибон Элис, рамзи муҳаббат (мираи Атаналта), себҳои Hesperides ва Геркулес). Дар одамони олмонӣ, вақте ки кӯдакон таваллуд шудаанд - онҳо ниҳолҳои себ шинонданд, инчунин боварӣ доштанд, ки худоҳо дарахтони себро пиёда мекунанд - нурашон ба онҳо намерасад (онҳо боғҳои себӣ дар деҳаҳо буданд).
Бартарии себ барои занони ҳомила ва кӯдакон
Тухмҳо ҳангоми ҳомиладорӣ ҳатмӣ мебошанд, зеро:
- Онҳо ҳозимаро беҳтар мегардонанд (кӯмак дар ҳолати шикам) ва метоболизм;
- Ба шарофати витамини А, системаи эмотсионалӣ нигоҳ дошта мешавад, калтсий аз устухонҳо ва дандонҳо берун намешавад;
- Витамини B1 системаи марказии асабро дастгирӣ мекунад;
- Витаминҳо PP ва B3 меваҳои бартараф месозанд (васеъ кардани зарфҳои хун);
- сарватманд дар оҳан (гемоглобин дар хун зиёд мешавад) ва витамини C, барои модар ва кӯдак интизорӣ муҳим аст;
- себ шакар хунро одат мекунад.
Барои занони синамакдор барои беҳтар кардани истеъмоли себ ва зард, беҳтар аст, зеро онҳо метавонанд реаксияи аллергия, намуди colic дар кӯдакона.
Ин муҳим аст! Ҳангоми ҳомиладорӣ ва синамаконӣ, себ сабз барои модар ва кӯдак хеле муфид хоҳад буд - бо мазмуни баланди витаминҳо, гипопаленикӣ, сарватманд дар оҳан, калорияи паст.
Бартарии себ сабз барои кӯдакон:
- аллергияро ба вуҷуд намеорад;
- барои тазриқи дандонҳо дар раванди ҷароҳат кӯмак мерасонад (барои як сессияи себ сабусакҳо);
- хуби дандонҳо аз пласт;
- камтар аз зарбаи пӯсти дандон;
- ҷисми кӯдакро бо маҷмӯи зарурии маъданӣ ва витаминҳо таъмин менамояд;
- эмкунӣ ва ҳифзи вирусҳо ва бактерияҳоро муҳофизат мекунад.
Бартарии себ барои ҳозима
Рӯйхати хусусиятҳои муфиди себ барои одамон, он бояд ислоҳ карда шавад, ки себ ба таври сунъӣ барои табобати ғазабҳо (бо сабаби таъсири судманди pectin) истифода бурда мешаванд. Микро ва миқдори оксигени микрофлораро ҳозима ва мастакҳо беҳтар мекунанд. Барои пешгирии қабзкунӣ, маслиҳат дода мешавад, ки равғанро ба равғани худ илова кунед.
Медонед? Дар ҷаҳон тақрибан 10 ҳазор навъҳои гуногуни себ вуҷуд дорад. Онҳо дар андоза ва вазн (аз 30 то 500 г) фарқ мекунанд, шакли, ранги, хушбӯй, бичашонем. Олимон ва мутахассисони ғизоӣ ҳисоб мекунанд, ки барои саломатии беҳтарин, ҳар як нафар бояд дар як сол қариб 48 кг себ бихӯрад (тақрибан нисфи - ҳамчун афшура).
Бартарии себ барои системаи дилу рагҳо
Калий ва catechins (антиоксидантҳо) дар себ таъсири кори судманд ба мушакҳои дил, беҳтар гардонидани хун мебошанд. Нисбати энергия (pectin) сатҳи холестерин дар хун хунук мекунад. Истифодаи мунтазами себҳои сабз боиси хатари бемориҳои дил ба 20% кам мегардад.
Одамоне, ки аз dystonia дил доранд, навъҳои ширини себ сурх contraindicated мебошанд.
Хусусиятҳои муфиди себ барои gallbladder
Сел ва шир сафед ҳамчун як choleretic амал мекунад, кӯмак бо дискрезия. Дар сурати холестрияи музмини музмин, танҳо себҳои сабзии тару тоза бояд барои як моҳ субҳона барои субҳ бихӯранд. Хӯроки минбаъда ё нӯшокии он бояд на камтар аз 4-5 соат бошад. Барои бемориҳои gallbladder, он низ тавсия дода мешавад, ки барои нӯшидани ним пиёла афшураи себ барои 20 дақиқа. пеш аз хӯрок.
Бартарии сусти себ
Нишонест, ки дар себ, дар таркиби калорияи онҳо, маззаи хушбӯй ва дастрасии осонтарини ин меваи сафед (аввал аз ҳама, сабз) яке аз ҷузъҳои маъмулии парҳезҳои вазнҳои гуногуни вазнин иборат аст. Аллакай 2-3 себ дар як рӯз ё якчанд шиша афшураи себ ба шумо имкон медиҳад, ки вазни худро гум кунед ва танзими метоболизияи баданро ба даст оред.
Бояд қайд кард, ки:
- бо варидҳои peptic, себ сабз шудаанд contraindicated (навъњои ширин бояд истеъмол);
- резед ба себ бояд бо пӯст намакро бипӯшонад;
- себ ба таъсири имкон дорад;
- барои беҳтарин таъсир, онҳо бояд тару тоза, ва табобати гармӣ (агар зарур бошад) - аз ҳадди ақал.
Бартарии себ барои дандонҳои солим
Фоидаҳо ба дандонҳои солим аз себ бузурганд - бо ашёи хоми минералӣ ва витаминҳо, массаи галогенӣ. Як бор дар роҳ, шумо метавонед дандонҳои худро бо себро дӯзед (истифодаи дандонҳои дандонпизро ҳамчун чарогоҳ истифода баред ё танҳо себро бихӯред ва дандонҳои худро аз пломба тоза кунед). Аммо ҳангоме, ки себ истеъмол мекунанд, фаромӯш накунед, ки онҳо бисёр оксиген доранд. Таъсири кислотаҳо дар доруҳои дандон дар раванди истеъмоли себ (махсусан шир ё шириниҳо) маълум аст, ки онро бо желли пур кунед. Дӯстдорони Apple бештар зарари сироят доранд. Дискетҳо баъд аз хӯрдани себ, даҳонашонро дӯхта истодаанд (шумо метавонед пеш аз 30 дақиқа истифода бурданро дубора истифода набаред, чунки бо пошидани дандонҳои дандон бо намлетҳои пӯст истифода мебаред.
Кӯмакҳои лизингӣ
Истифодаи мунтазами себ ва афшураи себ ба таъсири ҷигар барои ҷигар. Касалиҳои хлорогенӣ барои бартараф кардани кислотаи oxalic кӯмак мекунад, ба фаъолияти муқаррарии ҷигар мусоидат мекунад. Pectins ҳалшаванда холестирин бад. Себҳо ёрдамчиёни воқеии ҷигархӯрда аз ҷисми онҳо мебошанд - онҳо косиногенҳо, металлҳои вазнинро хориҷ мекунанд.
Фоида ва зарари пӯст ва тухмии себ
Пӯсти равған аз ҳиссаи витаминҳо, минералҳо ва оксидантҳо - фоидаи истеъмоли он ҳам зиёдтар аз фоидаи истеъмоли сӯзишворӣ аст. Кертитин дар муқобили илтиҳоби шадиди оксиген, таркиби лимуи коҳиш додани чарогоҳҳо ва ғайраҳо дорад. Аз ин рӯ, шумо метавонед аксар вақт тавсияҳоро барои хӯрдани тамоми себ, бо пӯст ва тухмҳо пайдо кунед . Агар себ дар минтақаҳои экологии тоза парвариш карда шавад, аз ин зарар зарар намебинанд (агар себ дар берун бо муми ва difenyl рабуданд, дар ин ҳолат бояд тамоми пӯстро бо корд пўшонед).
Бартарии тухмии себ бо сабаби мавҷуд будани:
- йод (эҳтиёҷоти ҳаррӯза бо 10 тухмии себ ҷӯш карда мешавад) - беҳтар кардани хотира, беҳтар кардани оҳанг;
- Витамини B17 (glucoside amygdalin or letrile) - таъсири антитпарастан дорад, системаи иммуниро беҳтар мекунад, баланд бардоштани самаранокии он;
- калий (то 200 мгг) - ба осонӣ суст, барои дил ва устухон муҳим аст.
Ин муҳим аст! Озмоишгарон тавсия медиҳанд,Гандум аз себ низ метавонад ба бадан зарар расонад: фоидаҳои ҳасиб, ки дар бадан ба гидрогени гидроиник тақсим мешавад, дар сурати истеъмоли аз ҳад зиёди тухмиҳои себ ба зарари ба заҳролудшавӣ бо заҳролудшавӣ бо гидрогени гидроиникӣ оварда мерасонад. Истифодаи тухмии себ дар давраи ҳомиладорӣ ва ғизо бо шири сина пешгирӣ карда мешавад.
Истифодаи себ дар тибби анъанавӣ
Тибби анъанавӣ муддати тӯлонӣ истифода бурдани хосиятҳои шифобахши шифобахш ва шифобахши шараёнҳои себро истифода мебарад. Ҳар ду худи меваҳо ва баргҳо, алафҳо ва гулҳои дарахтон истифода мешаванд.
Бартарии чой себ
Чой Apple яке аз воситаҳои табдилёфтаи бештар дар тибби анъанавӣ барои colds, urolithiasis, тарбияи музмин, sclerosis. Ин чой тамоми намуди маводи ғизоӣ, инчунин дар як себ пӯшидааст, ба истиснои нахи ва витамини C (муолиҷаи гармӣ). Шумо метавонед онро бо илтимосҳои себ ҷуброн карда, ба чой ва шарбати лимӯ пайванд кунед. Истифодаи мунтазами чунин чой кӯмак хоҳад кард:
- ҳозима;
- фишорро танзим мекунад;
- хориҷ аз холестерин бад аз бадан;
- Витаминҳо ва канданиҳои фоиданок;
- кам кардани вазни зиёд.
Барои тайёр кардани чой себ бо истифода аз себҳои хушк ва хушк, навдаи себ ва гулҳо. Барои тамиз кардани он ба чой сиёҳ ё сабз, наъно, асал, дорчин илова карда шудааст. Махсусан муфид чунин як чой дар давоми парҳезҳо ва барои онҳое, ки ба постгоҳ риоя мекунанд.
Tincture аз баргҳои себ бо сард
Натиҷаҳои баргҳои себ барои бадан равшан аст: витамини C дар онҳо бештар аз меваҳои себ вуҷуд дорад. Infusions рухсатии себ барои вайроншавии системаи рентгененталӣ ва хунук истифода бурда мешавад.
Рақами дорухона 1:
- 20 г баргҳои себ сафед рехт, оби ҷӯшон (200 мл);
- илова сиркои себ (1 қошуқ);
- 60 дақиқа талаб мекунад;
- як рӯз ду бор ним пиёлаи гарм бинӯшед.
Рақами дорухона 2:
- баргҳои себ сафед (2 tablespoons) оби ҷӯшон бирезед (2 CUPS);
- 15 дақ дар ванна об мепайвандад;
- сард барои 45 дақиқа ва шиддат;
- 3-4 маротиба дар як рӯз барои ним пора пеш аз хӯрок менӯшед.
Барои самаранок истифода бурдани чунин сукут бо ларгинис ва гулӯ дард, шумо метавонед бинии худро шустед.
Медонед? Баргҳои Apple метавонанд fermented ва ҳамчун чой мунтазам дандон. Баргҳои тару тоза дар панҷ дақиқа паҳн мекунанд (то ки онҳо каме хушк) гиранд, сипас тавассути биринҷаки гӯшт мегузаранд, ба зарфҳои шишагин гузошта, бо якчанд қабатҳои канори қабат рехтанд. Дар ҷойи гарм ва тареву дар вақти баромадан (то 20 соат). Баъд аз ин, маҷмӯи бензин боз мегардад ва бӯйҳои себу коса пайдо мешаванд. Амалиётҳои охирин - ба рахти нонпазӣ рехтед ва дар офтоб (хушк) хушкед. Имзои омодагӣ - вақте ки сабукфикрона пахш мешавад, "баргҳои шир" пароканда мешаванд.
Атрафшон барои табобат тарқишҳо, ҷароҳатҳо ва безараргардонӣ
Apple Puree ширини ширин ва дарозмуддат барои табобати ҷароҳатҳои ҷарроҳӣ, осебпазирии пӯст ва сӯхтанҳо истифода мешавад. Дар хона, он аз равған барои шифо додани ҷароҳат, тарқишҳо дар гӯшаҳои лабҳо ва дар як навбат, заҳролудшавӣ:
- дандоншиканӣ (растанӣ ё истифода бурдани blender) себ;
- ба равған (ҳезум ё хук) илова кунед (маслиҳати 1x1);
- Ба ҷарроҳӣ се-чор бор дар як рўз, ҳангоми шифо кардани хушкӣ - пӯст бо собунро шуст ва равғанро дар як шабонарӯзӣ истифода баред.
Чӣ тавр истифода apples дар косметикии хона
Тухмҳо махсусан барои заноне, ки ҷисми моддаҳои минералиро меомӯзанд, муфид аст (бо сабаби борон, флоризин хавфи остопорозро коҳиш медиҳад). Ба саволи "Чизҳои дигар барои себ?" Ҷавоб ин хоҳад буд - себ кӯмак мекунад, ки зебо, зӯроварӣ, ғизо ва тару тозатар гардад.
Космология дар хона мева, афшураи себ, пӯсти баргҳо ва гулҳо истифода мебарад. Усулҳои истифода:
- шустани он. Avicenna шустани бо decoction аз баргҳои дарахтони себ барои бартараф кардани акне тавсия доданд. Он барои шўравӣ шустани пӯст, ки дар ванна об пухта, аз пӯсти себ сабз ва пӯсти афлесун муфид хоҳад буд. Барои ҳар гуна пӯст, бо об пошида бо сиркои cider себ (1 tsp, ним литр) мувофиқ аст;
- масофа Пӯсти гӯш ва гарданбанд аз тарафи як сегона себ гудохта мешавад. Барои пӯсти oily бояд себ сабзӣ, барои хушк бештар - ширин. Эффективно действует замороженный отвар листьев - массировать кубиком льда.
Особая тема - использование яблочных масок. Такие маски легко приготовить дома для любого типа кожи.
Универсальные маски:
- як себ сабз, аз сабзавот берун, онро бо омехтаи тухм омехта (алюминий бояд бештар бошад), дар пӯст ва баъди боқимонда 10 дақиқа бо оби ошомиданӣ истифода баред;
- Grate себ сабз дар grater (1 tbsp. L), напазед 40 мл яхмос, гузошта картошка mashed дар яхмос, напазед барои ду дақиқа ва барои ним соат тарк. Дар рӯи рӯи, барои 30 дақиқа нигоҳ доред, бо оби сард бинӯшед;
- сиёҳе себ, grate ва ғунҷонанд афшураи. Қуттиҳои равғанӣ ба пӯст ва татбиқи омехтаи омехта ба боло. Пас аз 20 дақиқа худро бо тарки хушк ва хушк тоза кунед; Маскаҳои пӯсти равған:
- як қошуқи асал бо себ завқа ва як tablespoon аз oatmeal хок ё oatmeal дар суфтакунандаи қаҳва омехта. Зарф кардани зарф барои 20 дақиқа, бо оби гарм бо дағалона;
- 2 tbsp. Бештар Решаи себро бо крахмал (1 қошуқи хушк) омехта кунед, дар рӯи рӯи рӯи кор равед ва баъд аз 20 дақиқа истед. Як маска аз афшураи себ (1 tsp), панирҳои косибӣ (2 tsp.), Нисфи равған ва равғани лазерӣ (1 tsp.) Дар пӯсти хушк таъсир мерасонад. Мастак бояд барои 20 дақиқа пӯшонида шавад, пас бо аввалин бо оби гарм, пас пас аз хунукӣ дағшадор кунед.
Маскаҳои мӯй:
- Як tablespoon асал бо ду tablespoons аз себ замин, омехта мӯи мастӣ барои ним соат. Мӯй бо шампунҳо шуста;
- Равған панҷ tablespoons аз себ зављааш бо нисфи литр шир гарм, барои ду соат доред. Резиши шир ва решаи себро ба решаҳои мӯй ва мӯй гиред. Пас аз ним соат, шустани шуста.
Чӣ тавр нигоҳ доштани себ дар фасли зимистон
Чӣ тавр нигоҳ доштани себ дар фасли зимистон мавзӯи муҳиме барои дӯстдорони мева аст. Себ майл дар беҳтарин ва дар торикӣ ҷойгир шудаанд. Бисёриҳо вобаста ба сифати нигоҳ доштани гуногунанд. Дар тобистон 2-4 ҳафта, зимистон - 2-3 моҳ ё бештар. Барои нигаҳдории беҳтар, шумо бояд тамоми интихобро, меваи зарароварро интихоб кунед. Пеш аз гузоштан ба нигаҳдорӣ дар як картон ё контейнер чойгиркунанда, меваҳо шуста намешаванд (шумо метавонед бо матои глизирин хушк кардаед), онҳо дар коғаз парпеч мешаванд ва бо мурғи хушк ё торик пошидаанд. 
Ин муҳим аст! Муҳим аст, ки дар вақти дараҷаи норасоии себ ва вақти дуруст барои ҷамъоварии он муайян кунед. Растаниҳои номаълум дар давоми нигаҳдорӣ (монанди нок ё помидор) нестанд.Он метавонад дар сессияҳои махсус (то 50 см дубора) дар минтақаҳои наздишаҳрӣ нигоҳ дошта шавад. Дар поёни чоҳ паҳншавии шохаҳо ё шохаҳои ширӣ, себ дар маҷмӯи cellophane ҷойгир шудаанд, бо зич алоқаманд ва бо замин фаро гирифта мешаванд.
Себҳои хушк бояд дар контейнерҳои шишагин бо зарфҳои ҳавоӣ пӯшонида шаванд (ба зиёдшавии намӣ имкон надиҳанд).
Растаниҳои пухташуда то як сол дар дезерет бе нигоҳдории сифатҳои онҳо нигоҳ дошта мешаванд.
Оё имкон дорад, ки ҳангоми ғизо хӯрдани себ бихӯред?
Одамон аз кислотаҳо баланд доранд, шумо метавонед себ навъҳои ширин бихӯред. Вақте ки сустшавии gastritis беҳтар аст, барои иваз кардани себ пошидани бе шакар беҳтар аст.
Себҳои сабз дар парҳезҳои махсус барои табобати gastritis истифода мешаванд. Онҳо дар давоми як моҳ ҳар рӯз сар ба пажмурда ва хӯрок мехӯрданд (шумо бояд субҳ дар саҳар кор кунед, то 4-5 соат пеш аз наҳорӣ истироҳат кунед). Дар моҳи оянда - себ зављааш се маротиба дар як ҳафта, сеюм - як маротиба дар як ҳафта гирифта мешавад. Дар айни замон зарур аст, ки парҳези муқарраршуда риоя карда шавад. 
Контентрасҳо ва зарар ба себ
Зарари имконпазир аз себ хурд аст. Афсурдапазир метавонад колибияро ба вуҷуд меорад. Қатъ кардани моногенҳои себ низ метавонад ба ихтилолҳо, фаровонӣ аз кислотаҳои маъюбӣ оварда расонад - барои шиддатёбии шиддати дар gallbladder. Шанси аз ҳад зиёди себ ба вазъияти дандонҳои дандон таъсир мерасонад (он ҳис мекунад).
Медонед? Ҳангоми нигаҳдорӣ, себ метавонанд этилӣ пинҳон кунанд. Бо шарофати он, дониши суръатбахшии меваҳои наздики дигар вуҷуд дорад. Ин амволи метавонад барои падид омехта истифода бурда мешавад. Маблағи картошка ва себ дар як ҷо нигоҳ доштани ҳаёти шираи картошка ва бӯи нохуш ва таъми чарогоҳи себро коҳиш медиҳад.Шумо инчунин бояд дар зери кадом бемориҳои себ бихӯред. Ин аст, ки пеш аз ҳама, бемориҳои ulcerative аз duodenum ва меъда. Барои colitis музмин, илтињоби вазнин аз gallbladder ва urolithiasis, беҳтар аст, ки ба табобат себ пухта mashed.
