Навъњои карам

Витамини витамини, ё манфиатҳои kohlrabi

Дар Аврупо, Кохриша дӯст ва қадр дорад - он дар нигоҳубини худ бетафовут нест ва ба ҳар шароитҳои иқлим мутобиқат мекунад. Либосҳои сифат аз карамии сафед зиёдтар аст ва хосиятҳои фоиданок аз брокколи пасттар нестанд. Ин чӣ гуна аст, ки кӯҳнавози хеле назаррас аст, он чӣ манфиатҳо метавонад онро истифода барад ва ба он зарар расонад?

Таркиби химиявӣ ва арзиши ғизоӣ аз карам кохилӣ

Кохи рентген як сабзавот ғайриоддӣ аст. Дар асл, он як косаи бо бунёди ғадуди дар шакли як тилло аст. Ҳосили он хушксолӣ, тендер, дорои хушбахт аст, монанди нимниҳои нисбии нисбии шавқовар, танҳо бе хато. Кохилӣ метавонад як ранги сабз ё ранги сафед дошта бошад. Ин намуди карам як маҳсулоти тухмипарварӣ дар саросари калий, fructose, витаминҳои A, B, B2, PP, глюкоза, кислотаи ascorbic аст. А) консентратсияи витамини C ҳатто пеш аз норинҷак ва лимӯ.

Медонед? Консентратсияи баланди кохилии витамини C ба номи дигар - "лимӯ шимолӣ" медиҳад.

Арзиши ғизоии 100 г кокулаи хом 42 ккал аст, ва фоидаи ин карам (ба андозаи 100 г селлюлоза) дар ҷадвал дида мешавад:

Арзиши ғизо, гулВитаминҳо, синфҳоMacronutrients, milligramsЭлементҳои элементҳо, милгҳо
снарядҳо1,7каротин beta6,1калтсий (Ca)46оҳан (Fe)0,6
равғанҳо0,1витамини А (ҳамзамон retinol)0,017магний (Мг)30zinc (Zn)0,03
карбогидратҳо2,6витамини b1 (thiamine)0,06sodium (Na)10мис (Cu)0,129
нахи парҳезӣ3,6витамини B2 (лакофлавин, рибофлавин)0,05калий (К)370manganese (Mn)0,139
кл1витамини B5 (кислотаи pantothenic)0,165фосфор (P)46селен0,0007
об86,2витамини b6 (pyridoxine)0,2сулфур (S)15iodine0,0002
ди- ва моносакаридҳо2,6витамини b9 (кислотаи фолий)18,5molybdenum (Mo)0,001
кислотаҳои равғании аминокислота мебошанд0,013витамини в50fluorine (F)0,0014
кислотаҳои равғанӣ монанданд0,01витамини E (TE)0,48
кислотањои равѓанини пањншаванда мебошанд0,01Витамини к (фллокинон)0,0001
кислотањои органикї0,1витамини PP (niacin)1,2
крахмал0,5витамини Б4 (холин)12,3
нахи1,7

Хусусиятҳои кохилӣ

Бешубҳа, ҳама карам муфид аст. Махсусан тавсия дода мешавад, ки онро ба кӯдакон ва модарони интизорӣ истифода баранд. Аммо карамаи Кохарра танҳо ягон ғамхорӣ дорад, он чӣ манфиатовар меорад ва метавонад зарар расонад?

Медонед? Номи Kohlrabi оғоз аз ибтидои Олмон ва ҳамчун "шалғамчаи карам" (kohl rübe) тарҷума шудааст.

Хусусиятҳои муфиди кхлраби

Кохилӣ таъсири худро ба системаи ҳозима, мӯътадил кардани метаболизм, меъда, ҷигар, системаи ҳозима, заҳролудшавӣ ва заҳролудро тоза мекунад. Дар робита бо консентратсияи баланди калий кумак мерасонад, ки ҷисми зиёди обро бартараф созад, ва нахи масолеҳи холестеринро дар деворҳои капиллиҳо пешгирӣ мекунад. Он метавонад воситаи самараноки пешгирии atherosclerosis бошад. Ин ба Kohlrabi кӯмак мекунад, ки фишори хунро коҳиш диҳад ва барқарорсозии системаи асабӣ дошта бошад.

Хусусиятҳои муфиди кохи шадид дар доруҳои алтернативӣ васеъ истифода мешаванд. Масалан, decoction аз боло ва stebleplod ин карам ба маслиҳат барои дархости туберкулез ва нафастангӣ.

Гузашта аз ин, хосиятҳои судманд дар ҳама гуна шакл нигоҳ дошта мешаванд: тару тоза (кӯмак ба тазриқи дандонҳо ва дандонҳо), садақа, пухта ва мотор. Шарбати ширини тару тоза, сулфати шадиди осоишро осон мекунад, равандҳои илтиҳобиро дар қаламрави шифобахш бартараф карда, бо камхунӣ кӯмак мекунад.

Ин муҳим аст! Ин хӯрокхӯрӣ хӯрокхӯрӣ ва хӯроки хурди хӯрокхӯрӣ - хӯрокхӯрӣ ва болаззат аст.
Ҳамаи ин хислатҳои арзишманд, ки компонентҳои асосии таркибиро дар менюи одамоне, ки тарзи дурусти тарбияи ҷисмониро меҷӯянд ва мекӯшанд, ки бо кӯмаки ҳадди ақали саломатӣ мехӯранд, созанд.

Сокинони воқеан ҳар як минтақаи иқлим метавонанд аз фоидаи карам ба ин бовар бошанд, ҳатто дар минтақаҳои шимолии кохпора на фақат зиёд меафзояд, балки инчунин пеш мераванд. Ва муқовимати ба зараррасонҳо ва бисёр бемориҳо мумкин аст ба қадри дигаре аз ин сабзавот. Истеҳсоли кохотиро дар истеҳсоли кранҳои косметикӣ истифода мебаранд - витаминҳои K ва E ба навъҳои нав, афзоиши оҳангҳои пӯст, барқароркунӣ ва барқарор кардани он. Кохилӣ ба маҷмӯи хонаҳо барои беҳтар кардани маҷмӯа ва аз нуқтаҳои синну сол бартараф карда мешаванд ва массаҳое, ки дар ин караг барҳам хоҳанд шуд, пӯсти тару тоза ва беҳтар кардани сохтори умумии пӯстро бартараф хоҳанд кард.

Медонед? Агар шумо ба зардолу бо маснуоти кошӣ илова кунед, шумо метавонед сӯрохиро васеъ карда метавонед.
Афзалиятҳои кохравии ҷисм низ дар моликияти антикнордор аст. Селенин ва моддаҳои сулфур, ки қисми ин карам мебошанд, пешгирӣ намудани вирусҳои рагҳои рагҳои ранг ва рентген, сандуқ, санг ва системаҳои эндокринӣ мебошанд. Бинобар ин, Kohlrabi тавсия дода мешавад, ки барои пешгирии бемории саратон истифода барад.

Зарар ва инкубатсияҳо барои истифода

Тавсифи хусусиятҳои муфиди кохравии он, бояд дар хотир дошта бошад, ки ин карам тару тоза метавонад зараровар бошад, гарчанде он бояд қайд кард, ки чунин якчанд таъсир ва фоидаи зиёде мавҷуданд.

Маҳдудиятҳои махсуси gastronomic барои истифодаи кohlgrab вуҷуд надорад. Аммо аз сабаби он, ки қобилияти васеъ кардани кислотаҳо ва ба ин қишлоқ меафтад карам тавсия дода намешавад, ки ҳангоми истифода:

  • gastritis бо кислотаҳо аз меъёр зиёд;
  • синамаконӣ;
  • панкреати шадид;
  • Натиҷаи манфӣ ба маҳсулот, беқурбшавии инфиродӣ.
Ин муҳим аст! Одамоне, ки аз пошхӯрӣ азоб мекашанд, кохилӣ бояд бо биринҷ ё лаблабу истифода бурда шаванд.

Карамии кохар фоида надорад, агар он дар як гармхона парвариш карда шавад. Чунин сабзавот аксар вақт дорои нитратҳо, ки ба бадан таъсири манфӣ мерасонад.

Равғани шифобахш бо карам Кохарра

Kohlrabi барои табобати воқеӣ барои мардуми камбизоат мебошад. Истифодаи он метаболизмро мустаҳкам мекунад ва имкон медиҳад, ки на танҳо вазнини вазнини ҷисмонӣ бардорад, балки барои ислоҳи ин натиҷаи муддати тӯлонӣ.

Барои истихроҷи фоиданок аз карам ва зарар расонидан, дар ин ҷо баъзе аз меъ- бо хосиятҳои шифобахш ҳастанд:

  1. 100 мл шарбати карам бо 100 мл шир гарм, як қошуқи асал ва 0,5 қошуқи шарбати пиёз. Нӯшид 2 tbsp. spoon 6 бор дар як рўз дар нишонаҳои аввали сард.
  2. Шарбати кохигарӣ бо об дар таносуби 1: 1. Gargle 4-6 бор дар як рӯз барои паранит ва лингвисит.
  3. Коҳилӣ (1 кг) grater калон калон, бирезед як литр оби ҷӯшон ва тарк. Пас аз 30 дақиқа, ғунҷонанд ва шиддати, илова 1 tbsp. як spoonful шарбат rosehip, 2 tablespoons помидор licorice ва 0,5 қошуқи шарбати сирпиёз. Вақте ки шумо сулфаи 200 мл дар шакли гармӣ истеъмед.
  4. Афзалиятҳои ин карам барои ҷисми инсон аксаран нокифоя аст. Бо вуҷуди ин, афшураи он ҳатто бо ринит ҳангоми кӯмак ба ҳар як бино аз 5 мл. Тартиб ду ҳафта дар як ҳафта такрор мешавад. Барои пешгирӣ кардани ин усул ду маротиба дар як сол истифода бурда мешавад.
  5. Барои пешгирии қабзшавӣ, шумо бояд 100 грамм салат бо карам тару тоза, бо равғани растании равғани растанӣ, ҳар рӯз истеъмол намоед.
  6. Карамии кохар низ аз қабзи дарозмуддат манфиат мебинад. Grate 300 грамм карам ва ғунҷонанд. Торт 3 tablespoons 4 бор дар як рўз, ва шарбатро пеш аз хоб кунед. Давраи муолиҷа 14 рӯз аст.
  7. Барои пешгирӣ кардани саратон ба сукутҳои болоии кохобӣ гузаред. 100 г ба бомҳо рехт, 0,5 литр оби ҷӯшон ва баъд аз фосилаи ним соат. Вирусро бо 200 мл шарбати кокулӣ таҳрик кунед. Дар давоми як соат пеш аз хӯрок хӯрдани 150 дақиқа 150 мл се бор дар як ҳафта истеъмол кунед. Пешгирии маслиҳат дар давоми сол 2 маротиба тавсия дода мешавад.
  8. 200 грамм омехтаи омехта 300 мл равғани римиявӣ рехт ва дар ванна об барои 30 дақиқа гузоред. Хориҷ аз гармӣ дур, барои як соат тарк кунед ва холӣ накунед. Таркиби натиҷа пас аз хӯрок дар як tablespoon 2-3 маротиба дар як рўз гирифта мешавад. Ин дорухо барои пешгирӣ кардани саратон дар давоми 4 ҳафта дар як сол истифода бурда мешавад.
  9. Афшураи Kohlrabi (4 қисм) бо афшураи каркаи сафед (3 қисм), зулинг (1 қисми) ва parsley (1 қисми) омехта шудааст. Як ним соат пеш аз хӯрок барои тарошидани 3 дона дар як рӯз бинӯшед. Чунин пешгирӣ кардани бемории саратонӣ барои 2 ҳафта ду маротиба дар як сол, иваз кардани афшураи карам ва сурх торафт тавсия дода мешавад.
  10. Донистани манфиатҳои карам, шумо наметарсед гипертония ва atherosclerosis. Барои ин, ҳар рӯз ба шумо бояд 300 г кфили зављааш бихўред, бо 200 грамм себ заведу омехта. Курсҳои пешгирикунанда - 14 рӯз. Дар як сол 2-4 маротиба харҷ кунед.
  11. Инчунин барои пешгирии бемориҳои дил дар 50 дақиқа шарбати кохилии 3-4 бор дар як рўз низ муфид аст. Курси 4 ҳафта аст, ки 2 маротиба дар як сол такрор мешавад.
Тавре ки шумо мебинед, карам тару тоза Коҳилӣ қодир нест, ки зарар расонад ва танҳо фоида меорад. Ва аз ин рӯ, он сазовор аст, ки дар парҳези худ ҷои худро истифода барад - истифодаи мунтазами он ба организм табдил меёбад.