Хариди як гови ширӣ кори осон нест.
Дар ин ҳолат, беҳтар аст, ки маълумоти бештарро дар бораи беҳтарин зотҳои гов, ки махсусан барои шир аз онҳо сохта шудаанд, дарёфт кунед.
Шумо инчунин бояд арзиши ҳар як зоти интихобшударо арзёбӣ кунед.
Беҳтар аст, ки чӣ гуна намудҳои зироатҳоро дар корхонаҳои кишоварзии маҳаллӣ таъмин кунанд ва харидани говро дар он ҷо заҳролуд кунанд.
Дар тӯли солҳои зиёд, аз рӯйхати ҳамаи зотҳои чорвои ширӣ, якчанд навъҳо интихоб шуданд, ки ба беҳбудии эҳтиёҷоти соҳибмақоми маҳсулоти ширӣ мувофиқанд.
Ҳоллет селексияи гов
Чӯҷаҳои гелинҷ дар Ҳиндустон ва Амрикои Ҷанубӣ буданд. Ҳадафи асосии таъсиси ин зотест, ки ба ҳайвонот сиёҳ ва сафед бо сатҳи баланди сифат ва мақоми мустаҳкам табдил ёфтааст.
Дар соли 1861, як навъи сиёҳи сафед ва сафед (Френсс Хольз) пайдо шуд. Аз соли 1983 сар карда, ин гўшт номи худро ба даст овард ва муддати тӯлонӣ дар доираи селексионерон решакан шуд.
Аксарияти говҳои Holstein ба сояҳои сиёҳ ва сиёҳ рангубор карда шуд. Илова бар ин, ҳанӯз бо ҳайвонот бо суруди пӯсти сурх вуҷуд дорад.
Миқдори як гови ҷавон аксаран тақрибан 650 кг аст ва ҳайвоноти калонсолон тақрибан 750 кг аст. Агар шумо метавонед гови Holstein ба вазни 800-850 кг равған диҳед, пас мулоҳиза кунед, ки шумо барои парвариши чорво муваффақ шудед. Вазни як саги метавонад 1200 кг бошад.
Ҳоленецо кунед udder хуб таҳия карда шудааст, рагҳои ширӣ хуб ба назар мерасанд ва музди меҳнатиро дар дигар намояндагони ин тамоюл равшан намеҳисобанд.
Нишондиҳандаи он хеле заиф, васеъ аст ва ба девори шикам ҷудо мешавад. Дар беш аз 95% гов, udder дар шакли косаи тасвир карда шудааст.
Дараҷаи якрангии гов аз он вобаста аст, ки чӣ гуна шароит фарқияти минтақае,
Он Ҳолстве, ки дар хоҷагиҳо дар иқлими гарм ва баҳр зиндагӣ мекунад, зиёда аз 10,000 кг ва аз он ҳайвонҳое, ки дар минтақаи иқлими доимӣ парвариш карда мешаванд, беш аз 7,500 кг шир имконпазир мегардад.
Аммо илова ба он, ки мазмуни фарбеҳро мутаносибан мутаносибан тақсим мекунад, яъне, дар сурати аввал, шир бо маводи фарбеҳ паст ва дар дуюм бошад - бо кофӣ.
Ҳангоми забҳ кардани ин селаи гов, ҳосили гӯшт тақрибан 50 - 55 фоиз хоҳад буд.
Дарахтҳои Ayrshire
Дар охири асри 18 дар Шотландия бо гиёҳҳои Ayrshshire аз ҷониби Dutch, Alderney, Tiswater and Flemish садақа шудаанд. Ғайр аз ин, ин говҳо бо қавӣ мутаносибан хеле қавӣ мегарданд.
Сарпӯши онҳо қавӣ аст, вале лоғар, стронон васеъ ва чуқур аст. Сарвари хурд аст, каме дар як тараф. Қафасҳо сояҳои нур кофӣ калон аст. Ранги кӯтоҳ ва лоғар аст, ки бо пистонҳои хурд пӯшонида мешавад.
Гузариш ба байни пои ва сари роҳ осон аст. Роҳҳо кӯтоҳ, вале дуруст шаҳодат медиҳанд. Мусобҳо мӯътадил инкишоф меёбанд. Дар пӯсти ин говҳо, ки бо мӯйҳои гуногун доранд.
Кӯзаи шаклбандии Udder, хуб таҳия, микроби миёна, дар фосилаи муносиби ҷудошуда. Ранги аслии ин гиёҳҳо сояҳои сурх ва сафед буд, ва баъдтар дар муқобили сафед бо нуқтаҳои хурди сурх пайдо шуд, ё тамоми ҷисм бо сурх торик бо сафедҳои сафед ранг карда шуд.
Хусусияти ин ҳайвонҳо хеле душвор буда, онҳо метавонанд осонтар шаванд, онҳо низ таҷовуз мекунанд. Селҳо, ин говҳо хеле хубанд, вале дар шароити гарм онҳо зуд-зуд ҳаракат мекунанд.
Вазни як гов дар синнугарӣ метавонад 420-500 кг, ва як камон - 700-800 кг.
Камбоҳо хурд, 25-30 кг ҳар як таваллуд шудаанд.
Говҳои Aurish додани бисёр шир. Дар давоми тамоми давраи синамаконӣ, 4000-5000 кг шир бо маводи тухмии 4-4,3% аз як гел
Аз сабаби он ки ин фарбеҳро дар шираи ин говҳо, globules хурд фарбеҳро муайян кардан мумкин аст.
Истеҳсоли гӯшт аз зоти Заршепур ба сифати қаноатбахш арзёбӣ мешавад. Аз як гов дар бораи 50-55 фоизи вазни он ба гӯшт меравад.
Инчунин шавқовар аст, ки дар бораи хусусиятҳои шираи говҳо хонед.
Гови голландӣ
Захираҳои ширии голландӣ намояндаҳои машҳури ин намуди умумӣ ҳисобида мешаванд. Ин зот бидуни бе истифодаи намудҳои гуногуни хориҷӣ, аз ин рӯ, аввалин шуда буд пок аст.
Имрӯз, ин навъи говҳо дар 33 кишвар ба қайд гирифта мешаванд. Камбуди гандуми голландӣ аз се намуд иборат аст: сиёҳ ва ширин, сурх ва майна ва Groningen. Аз ҳама бештар маълум аст, ки ҳайвонҳои сиёҳ ва сафед ҳастанд, номи дуюми он гови Frisian.
Барои 150 соли чорводорӣ ин зот аз гов, техникаҳои ҳайвонот муваззафанд, ки ин ҳайвонҳоро ба сатҳи сифат ҳангоми ба меъёрҳои сифат ҷавобгӯанд. Пеш аз ин, ин говҳо танҳо ба гӯшт равона шуда буданд, дар майдони мушакҳо кофӣ набуданд.
Имрӯз, ин говҳо на танҳо бисёр шир, балки ҳамчунин як физикаи хуб дошта бошед.
Решаҳои онҳо қавӣ мебошанд, пуштҳошон ҳатто, сеюм аз гови гов васеъ ва рост аст, ки маъмули гови Фрисан аст.
Ин чӯбҳо қисмҳои қаблӣ ва миёнаи баданро таҳия мекунанд. Зироат васеъ аст, лабҳо ба таври баробар тақсим карда мешаванд, як навгунҳо дуруст тартиб дода шудаанд. Ҳатто агар ин навъ чорво ва камбудиҳо вуҷуд дошта бошанд, барои чунин муддати тӯлонӣ амалиётро бартараф карда метавонистанд.
То он даме, ки ҳосилнокӣ нигарон аст, беш аз 4500 кг шир аз як гов гирифта мешавад нишондиҳандаҳои фарбеҳро тақрибан 4%.
Ин навъи ҳайвонот хеле зуд меафзояд, зеро дар соли аввали зиндагӣ гӯсола метавонад 300 кг вазни зинда ба даст орад.
Кобул калонсолон метавонад 500-550 кг ва як бом бошад - 800-900 кг биояд.
Камбоҳо калонанд, 38-40 кг.
Агар ҳосили хуби лўбандагӣ бошад, пас дар марҳилаи забти гӯшт аз тамоми вазни чорво 55 - 60% хоҳад буд.
Селексияи зардии сурх аз гов
Кадбонҳои сурх сурх асосан говҳои ширӣ мебошанд, вале баъзе шахсони алоҳида метавонанд ба гўшт ва ширеши молекулавӣ табдил дода шаванд.
Ин сеҳри он аз ранги хоссии ҳайвонот гирифта шудааст - ранги сурх аст, ва ранги байни бӯи нур ба сурх торик фарқ мекунад.
Ҳамчунин дар пӯсти сафед, махсусан дар шикам ё поҳо ҷойгиранд. Барои говҳо, ранги торикии sternum ва пушт хос аст.
Дар баландии он, говҳо метавонанд то 126-129 см ба воя расанд, агар аз дарахтҳо баҳо дода шаванд.
Кадбонҳои сурх сурх аз ҳама аломатҳои беруна шохаҳои ширӣ мебошанд. Онҳо дорои устухонҳои сабук, ҷуворимакка, ҷуворимакка, сардори миёна мебошанд. Дар гардан дароз, лоғар аст, ки бо шумораи зиёди пӯстҳои пӯст фаро гирифта шудаанд.
Стансияи даҳон, чуқур, фишори суст инкишоф меёбад. Лобо васеъ, миёна аст, дарозмуддат метавонад каме баландтар шавад. Ҳаҷми холигун калон аст, вале девори шикам ба саг намерасад. Роҳҳо қавӣ ва рост.
Угд хуб таҳия шудааст, дар шакли он, муаммо дар миқёси калон, дар таркиби беназорат аст.
Баъзан имкон дорад, ки қонеъ гардем, ки уқубат ба таври дуруст таҳия нашуда бошад, яъне, он шаклҳои номунтазам дорад ва lobes нобаробаранд.
Сагҳои сурх сурх ба осонӣ истифода мешаванд, ки ба иқлими нав истифода мешаванд, гармидиҳӣ, норасоии рутубат ва ҳама алафро дар соҳаи барои хӯрдани хӯрок бихӯред.
Хатогиҳои беруна метавонад сутунҳои нодуруст ҷойгир карда шаванд, sternum narrow, инчунин sacrum hanging hanging.
Мусоидат дар чорвои ин намуди суст инкишоф ёфта, вазни хурд аст. Содамҳое, ки дар 3 ё зиёда аз он дар як километри 450-510 кг меистоданд. Беҳтарин истеҳсолкунандагон метавонанд 800-900 кг вазни бадан дошта бошанд.
Гулҳо дар 30-40 кг таваллуд мекунанд, вобаста ба ҷинс.
Ҳосили ғалладона 50-55 фоиз аст.
Дар маҷмӯъ, ҳосили шир дар як гов 3500-4000 кг шир ва дорои фарбеҳро аз 3,7-3,9 фоиз ташкил медиҳад.
Селексияи хукмронӣ аз гов
Захираҳои хукмронӣ яке аз намояндагони маъмултарини зотҳои ширӣ дониста мешавад. Аксар вақт онҳо дар сояҳои сиёҳ ва гуногунпаҳлӯи рангубор мешаванд, вале баъзан шумо метавонед говҳои ранги сурх ва гуногуншакл, сурх ва сиёҳро пайдо кунед.
Ҷасади ин ҳайвонҳо дандон аст, пойҳои дароз, пушт ва луч, ҳатто sacraf метавонанд 5-6 см баландтар аз хушк, ки қариб ногувор аст.
Лобо васеъ, flattened аст. Бештар, хуб таҳия шудааст. Роҳҳо дурусти ҷойгир мебошанд., онҳо ба пайвандҳо ва сангҳои хуб шинохта шудаанд. Қолин пурмӯҳтаво, даврӣ аст. Sternum таҳия кардааст, аммо на ба таври ҷиддӣ.
Рушди сагҳо низ дар сатҳи хуб қарор дорад. Пӯст пӯст аст, миёна дар ғафсӣ аст. Маблағи миёна ба ҳисоби миёна баробар аст, лабҳо ба таври яксон таҳия карда мешаванд, як пистонҳои силиндрӣ, дарозии як аз 6,5 то 9 см фарқ мекунанд.
Сарвари хурд аст, ки дар рӯ ба рӯ аст. Роҳҳо кӯтоҳанд.
Ба шароити нави коркарди ин гов истифода бурда мешавад.
Духтарон ба ҳисоби миёна 480-590 кг, дар барф - 850-950 кг.
Сатҳи калонтарини қариб 800 кг ва говҳо - 1,2 тн.
Гӯшаи ин говҳо сифати хуб доранд.
Бо гўшти хуб аз тамоми оммавии ҳайвон 55-60% ба гўшт тоза карда мешавад.
Ҳосилнокии шир баланд аст, аз гов аз 3600-5000 кг шир бо мазмуни ҳадди акар 5% гирифта мешавад.
Дар давраи лалмӣ, гов метавонад зиёда аз 10,000 кг шир истеҳсол кунад.
Ярославл селаи гов
Селексияи Ярославл аз гов дар асри 19 дар минтақаи Ярославск дар натиҷаи чорводорӣ ба вуҷуд омад. Ин яке аз беҳтарин зотҳо дар ҳудуди кишварҳои ИДМ мебошад.
Ранги ин говҳо асосан сиёҳ мебошанд, вале дар онҳо сояҳои сиёҳ ва шӯришӣ, сурх ва сурхчаҳо вуҷуд доранд. Сарвари аксар ҳамеша сафед, доираҳои сафед низ дар атрофи он ташкил карда мешаванд ва бинии торик аст. Ҳамчунин, шикам, резиши дандон ва пояҳои поёни сафед ранг карда мешавад.
Дар баландии калонсолон дар баландии 125-127 см ва вазни зинда дар он 460-500 кг аст. говҳо метавонанд масоҳати 700-800 кг дошта бошанд.
Навъи бадан аз сангҳои Yaroslavl маъмулан маъмул аст, шаклҳои каме фарогир мебошанд. Ҷисм каме дарозтар аст, пойҳои паст ва лоғаранд.
Сандуқи чуқур аст, вале танг, Равшан аст, ки суст астбаланд аст. Дар гардан дароз аст, ки бо қабатҳои хурди пӯст фаро гирифта шудаанд, ки хеле сохтмон ва таркиби он дар сохтори он мебошад.
Дар ин говҳо фарбеҳро зер кунед. Мусиқӣ суст инкишоф ёфтааст., ва дар атрофи perimeter бадан.
Сарвари ин говҳо хушк ва танг аст, қабати қаблӣ каме дарозтар аст, шохҳо нур ҳастанд, аммо фарқиятҳо ториканд.
Дафтар аз паҳнои миёна иборат аст, ҳадди аксар одатан сақфпазир аст, аксар вақт чунин ойинҳо чун таркиби ҷисм дар tubercle ischial and drooping маъмуланд. Қолин калон аст, рибоҳо фарқ мекунанд. Udder давр, инчунин таҳия карда шудааст.
Занҳои қабеҳ аз каме васеътар фарқ мекунанд, ки хусусияти фарқкунандаи говҳои Ярославл аст.
Дар як сол, як гов метавонад аз ҳисоби 3500-6000 кг шир бо маводи мунтазами фарбеҳ 4-4,5 фоиз истеҳсол намояд. Дар давраи лактати якум 2250 кг метавонад аз гов ғарқ шавад.
Гӯшти гов аз навъҳои Ярославл бо сифати баланд, истеҳсоли ғалладона метавонад 40-45 фоиз бошад.
Тагил саг аз гов
Сагҳои Тагил танҳо чорвои ширӣ мебошанд. Онҳо каманд, дар баландии ярмаркаҳо тақрибан 125-128 см, масоҳат метавонад ба 450-480 кг расид.
Дар берун, гов ба ҷояшон, чунон ки бадан хеле фарогир аст (153-156 см). Сандуқи чуқур муқаррар карда шудааст, гардани рост ва дароз, бо пӯстҳои хурд.
Пӯст пӯсти хуб ва зич дорад. Сари миёна аст, хушк аст. Қафқозии ин говҳо якбора ва танг аст. Сарпӯши хуб, қавӣ аст. Удбар инчунин таҳия карда мешавад, як навзод дуруст муайян карда шуда, инчунин дарозии бароҳат дорад.
Пӯсти гови Тагил асосан рангҳои сиёҳ ва рангоранг аст, аммо дар он ҷо низ либос, сурх, сурх ва рангоранг, инчунин ҳайвонҳои сафед ва сиёҳ ва сурх мавҷуданд.
The hooves, бинӣ ва маслиҳатҳои шохҳои сиёҳ мебошанд.
Набудани ин зот танҳо дар берун аст, яъне гов метавонад пайдо шавад хеле либоси пӯст, садақа ё пойҳои суст инкишоф ёбад.
Ин говҳо дар ҳавои тоза ба ҷон хоҳиш доранд, ки онҳо ҳатто шароити бадтаринро одат кардаанд. Функсияҳои репродуктивии гов дар муддати тӯлонӣ анҷом дода мешавад, то ба итмомрасии хати 15-20 сола.
Сагҳои Тагил сифати хуби гўшт доранд. Рӯзи душанбе дар вазни 770 - 850 г вазнин ва вазни онҳо дар синни танҳо як сол аллакай 400 - 480 кг аст. Дар равған ҳайвони ҳайвон, ки гӯшти он метавонад ба даст оварда шавад. Миёна дар 52-57% нигоҳ дошта мешавад.
Ин говҳо хеле хуб шир медиҳанд - аз як гулпора шумо метавонед 5000 кг ширро бо маводи фарбеҳро аз 3,8 - 4,2 фоиз истеъмол кунед.
Акнун шумо рӯйхати намояндагони лаҳзаҳои ширини ширӣ доред ва шумо метавонед ба таври бехатар ба хар як гови калонсол ё каме гӯсфандон ва ҳар шир аз шир тоза кунед.
