Карам

Pok-choi: фоида ва зарари карам чинӣ

Пӯсти карам дар Чин як сабзавот мебошад, ки дар намуди спанак дар намуди зоҳирӣ ва арматула дар тамос аст. Аммо онҳоро ба инобат намегиред. Ин маҳсулот аҷиб аст, зеро он дар соҳаи тиб, пухтупаз ва тарҳрезии ландшафтҳо истифода мешавад. Биё бубинем, ки чӣ гуна пули нақд аст.

Тавсифи ҷолиб

Ин фарҳанг ҳамеша дар Чин, Корея ва Ҷопон популяр буд. Акнун шумо метавонед онро дар боғи худ парваред. Гарчанде, ки сабзавот намояндаи оилаи Кобунро намояндагӣ мекунад, он дорои хусусияти фарқкунанда мебошад - набудани сари карам. Ба ҷои ин, он дорои petioles сафед, ки smoothly ба баргҳои сояҳои гуногун рӯй. Чунин аст навъҳои Ин карам Чин:

  • "Prima" (барои муқовимати он ба зараррасонҳо);
  • "Gipro" (арзон, ҳамчун бесамар);
  • "Swallow" (нархи баланди он бо таъми заҳрдор аст);
  • "Ду поиз" (мувофиқи номаш якчанд маротиба дар як сол ҷамъ оварда мешавад).
Медонед? Дар Аврупо, онҳо мегӯянд, ки "хӯриш пошка" ё "карбони хардал" мегӯянд. Дар Осиё, он ҳамчун "сафед" эътироф шудааст.

Таркиби химиявӣ ва калориянокии маҳсулот

Pok-choi, ба монанди карам, хосиятҳои фоиданок дорад. Дар таркиби он миқёси магний пайдо мешавад, ки ин нишондиҳандаҳои фишори хун, оҳан, калий, витаминҳои A, B, C, ва бештарро беҳтар менамояд.

Хусусияти асосӣ called ascorbic acid, ки дар баргҳо нигоҳ дошта мешавад.

Карам Чин дар калорияҳо паст ва танҳо 13 ккал барои 100 грамм (сафедаҳо - 1,5, равған - 0.2; карбогидратҳо - 1.2).

Pok-choi: Хусусиятҳои муфид

Мазмуни баланди витамини B ва A бетағйир нигоҳ дошта мешавад. Дар охир онҳое, ки аз «шабҳои бегоҳии» азоб мекашанд - нокофӣ барои дидани чизҳои хуб дар торикӣ ва торикӣ.

Вақте ки он истифода бурда мешавад, ҳуҷайраҳои пӯст таҷдид карда мешаванд, бинӣ беҳтар аст, инчунин функсияи рагҳои рентгенӣ. Дар охир аст, ки ба нахи, ки аз карам дар Чин пур аст.

Дар бораи хусусиятҳои судманд аз навъҳои карам омӯхта: Пекин, Брюссел, Савой, брокколи, kohlrabi.

Аризаи карам

Бо дарназардошти он, ки маҷмӯа дорои хосиятҳои муфид аст, он на танҳо дар пухтупаз, балки дар соҳаи тиб низ истифода бурда мешавад. Ва истифодаи бештар ҷолиб барои он дар тарҳрезии ландшафт ёфт шуд. Дар тирамоҳ, бисёр растаниҳо рангҳои худро гум кардаанд, вале карам сафед нест. Ин аст, ки аз сояҳои сабзии дурахшон, ки ба он диққат дода мешавад.

Дар тибби

Сабзавот тавсия дода мешавад бо парҳез, бемориҳои дил ва хунҳои хун. Дар шарбати ин маҳсулот дарозмуддат барои шифо додани ҷароҳатҳо, сӯхтан ва бандҳо истифода мешавад, зеро он таъсири бактериологӣ дорад.

Медонед? Пакоо дар муолиҷаи камхунӣ кӯмак мекунад.

Барои занони ҳомиладор дар истифодаи худ ихтилоф вуҷуд надорад. Дар баръакс, карам сафед бояд ба парҳези худ бо сабаби кислотаи фолий илова карда шавад. Баъд аз ҳама, ин инкишофи хуби ҳомила таъмин хоҳад шуд ва инчунин иммунитети модарро тақвият медиҳад.

Дар пухтупаз

Дар саросари ҷаҳон тӯли муддати тӯлонӣ роҳҳои гуногуни пухтупазро меоваранд. Азбаски косибони чинӣ омодасозии ҳар як маҳсулотҳои инфиродӣ дорад, пас истисно нест. Пас, барг ва petioles аз якдигар ҷудо аз омода карда мешаванд. Пакоо бо картошка, лўбиё, сабзӣ, биринҷ, занбурўѓњо, гӯшт ва моҳиро хуб медонад.

Аммо хӯрокҳои дар моликияти сафеда монанд дар якҷоягӣ бо пухтан хӯрокхӯрӣ манъ карда шудаанд. Ин барои мисол, масалан, чормағзҳо истифода мешавад.

Ин муҳим аст! Пеш аз он, ки карам ба табобати гармии каме расонида шавад, то он ки фоидаву фоидаи онро аз даст надиҳад.

Ҳангоми пухтупаз пухтани хӯрокворӣ истеъмол накунед. Аз сабаби шарбати ширин дар ин омезиш заҳролуд мешавад.

Контентрасҳо ба истифодабарӣ

Асосӣ муқовиматист беэътиноӣ ва истифодаи шахсии антикоализантҳо мебошад. Шумо наметавонед дар миқдори зиёди диабети қанд истеъмол кунед, зеро он метавонад гипотриадизм ва бемориҳои минбаъдаи ҳозимаро ба вуҷуд оварда метавонад. Бинобар он, ки мазмуни баланди нахи он, Пакоо метавонад ба ҷигар зарар расонад. Он бояд аз ҷониби онҳое, ки аз қабати хунукӣ ё беморӣ азоб мекашанд, истифода намебаранд.

Дар забони англисӣ, усули буридани тадриҷии фарҳангҳои барге ба воситаи ибораи "бурида ва бозгаштан" ("бурида ва нав") таъин карда мешавад. Илова бар ин, қошуқи пиво, чунин фарҳангҳо боқимонда, пашм, салат, базал, аргулт, чӯҷа, чард.

Чӣ тавр пахта ва зироатҳоро ҷамъоварӣ мекунанд

Pok-cho дар ҳама парваришгоҳҳо интихобкунанда нест, он барвақттарин ҳисобида мешавад. Зироат дар ҳар марҳила ҷамъоварӣ шудааст, аммо одатан пас аз 35-40 рӯз ба ҳосил омода мешавад. Растаниҳо аз навъи шӯриш аст, бинобар ин, дар ягон маҷлис ягон мушкилот вуҷуд надорад. Аммо он дар он ҷо нест, ки соли гузашта навъи дигари карам парвариш карда шуд. Дар акси ҳол он ба зироат хурдтар меорад. Гармии ҳаво осон аст. Ҳосили беҳтар дар ҷои хунук нигоҳ дошта мешавад. Қисмҳои хурд метавонанд ба яхдон дар яхдон ҷойгир карда шаванд.

Ин муҳим аст! Карам хардал камтар, беҳтар аст он захира карда мешавад.

Пас, Пакоо як ҷузвдонҳои унсурҳои фоиданоке мебошад, ки дар мубориза бар зидди камхунӣ, нотавоӣ ва рагҳои рагҳои минералӣ кӯмак хоҳад расонд. Албатта, он бояд дар парҳези худ карда шавад. Баъд аз ҳама, он дар парвариш ва нигаҳдорӣ танзим намешавад. Қатли ҷолибе, ки ҳангоми пухтупаз ба ширинии ширин табдил меёбад, бартарии бештари маҳсулот аст.