Мева-гава - хосиятҳои судманд, калория, чӣ гуна хӯрок мехӯранд

Шахсе, ки ҳеҷ гоҳ гаваеро надидааст, қабул мекунад, ки ин меваи «подшоҳи меваҳо» -ро қабул кунад.

Биёед бубинем, ки чӣ гуна як мева хӯрдаст ва чӣ гуна хосиятҳои одамони ин ниҳолро пайдо мекунанд.

Калория ва арзиши ғизоӣ

Ғайр аз ин, гава ба назар намерасад: дар шакли, мева ба себ ё нок, сабз ё зард, бо tubercles фаро мегирад. Одатан, ҷисми он сафед аст, аммо бо навъҳои хунӣ, зард ё ранги рангӣ мавҷуд аст.

Сарфи назар аз бисёре аз навъҳо, фарқиятҳои онҳо дар шакли, ранги селлюлоза, ҳузури ё набудани чуқурҳо - ҳама ҳама чизи муҳимро нигоҳ медоранд: маҷмӯи беназири витаминҳо ва минералҳо. Бӯи озмоиш ва ширинии бичашонем бисёр дӯстдорони бомазза.

Медонед? Гвинеяи Гва - Амрикои Ҷанубӣ ва Ҷанубӣ, вале бештар маъмул ин ниҳол дар Осиёи Ҷанубу Осиё - Индонезия, Таиланд, Indochina гирифта шудааст. Дар Тайланд, он "дуранг" - "хориҷӣ" номида мешавад.

Афзалияти асосии меваи мӯъҷиза мӯҳтавои баланд дорад:

• Ликопен (бештар аз помидор) - муқовимати пуриқтидори зиддимикробӣ;
• калий (бештар аз бананҳо);
• витамини C (бисёр вақт аз ситрус).

Ба шарофати ин се унсурҳо, ниҳол сазовори эҳтиром аст. Вале ғайр аз онҳо, мева, барг ва аккос аз гава сарватанд:

• витаминҳо - гурӯҳи B (1, 2, 3, 5, 6), E, ​​A, PP;
• микроорганизмҳо ва микроэлементҳо - калтсий, мис, магний, ранга, фосфор, селен, sodium, манган, оҳан;
• сафедаҳо;
• fructose, sucrose, глюкоза;
• нахи;
• niazine;
• tannin;
• leukocyanidine;
• равғанҳои асосӣ.

Тухмиҳои химиявӣ бо синну соли растанӣ фарқ мекунанд. Дар растаниҳои хурд - мазмуни болоии diglycosides, кислотаи ellagic, oxalate калсий, калий, сафеда ва ғайра.

Медонед? Бӯи пурқувват ва хушбахти ин ниҳол ҳамчун як опозитси абрешим амал мекунад - он метавонад бӯи сигорро дар ҳуҷраи дуддоштаро нофармонӣ кунад.

Гавана фоиданок аст

Хусусиятҳои шифобахши шадиди гава (мо дар бораи хусусияти бичашонем кардани сифатҳо гап мезанем) бо таркиби кимиёвии он алоқаманданд. Истифодаи фаъолонаи меваи он, аккос ва тарк дар тибби анъанавии байни халқҳои гуногуни он имконият дод, ки ин минтақаҳое, ки дар ин корхона самаранокии он сифатҳоро самаранок нишон медоданд, пайдо кард. Ин аст:

1. Системаи дилрабо. Кисси бо асрикияи ascorbic кӯмак мекунад, ки фишори хунро мунтазам нигоҳ медорад, мушакҳои дилро дастгирӣ мекунад ва дарунравиро табобат мекунад, кафолати рагҳои хунгузарро таъмин мекунад. Ликопен зидди бемории дил муҳофизат мекунад. Чой мунтазам чой бо баргҳои guava кӯмак хоҳад кард, ки аз холестирин барзиёд аз даст, як пешгирӣ хуби atherosclerosis хоҳад буд.

Системаи дилу рагҳо аз ҷониби чунин растаниҳо, ки теплохо, календула, oregano, зардолу, currant сурх, салат, себҳои сабз, cantaloupe таъсир мерасонанд.

2. Биёед. Витаминҳои гурӯҳи B, калий функсияҳои ҷисмониро такмил медиҳанд, эҳтимолияти бемории Алзонерро коҳиш медиҳанд.
3. Дандон ва даҳони он. Он танҳо ба шираи гава бармегардад ва таъсири он дорад - эстетикӣ, зиддиилтизор. Пеш аз он ки хунгардӣ ё банду борикро бо равған бо decoctions аз баргҳои (як литр об 5-6 рухсатии мазлумонро, напазед барои 10 дақиқа), рехтани грамм аз баргҳои ба саќќњо.
4. Роҳи оҳиста-оҳиста. Дар асри 16, Испанияҳо диданд, ки чӣ тавр Индонезия аз Панама дар тӯли дарунравӣ чуқурӣ кашидааст - он ба инкишофи бактерияҳои патогенӣ бетараф ва монеа мекунад. Хӯрдани меваи тару тоза низ кӯмак мекунад, ки аз бактерияҳои патогенӣ халос шуда, ба организм бо нахи таъмин карда шавад.

5. Vision. Витаминҳо A ва C фаъолияти фолклро пуштибонӣ мекунанд, инкишофи котикҳоро паст мекунад.
6. Пӯст. Меваҳои зиёдатӣ (бо ҷисмҳои тозаи ғанӣ) пӯстро шифо мебахшад, онро такмил медиҳад, истеҳсоли коллагенро барҳам медиҳад, радикалҳои озодро хориҷ мекунад. Махсусан, барои decoction пӯст (барои рехтани) мева ва баргҳои беқувват - ҳимоя аз радиатсияи ultraviolet, пешгирӣ акне.
7. Ғадуди сипаршакл. Меъёри баланди мис ва калий самаранокии худро одат мекунад.

Ҳамчунин дар бораи манфиатҳои дигар меваҳои экзотикӣ, аз қабили папа, сабз, лой, қубур, ананас, кӯҳҳо, қаҳва, citron, okra, акинидия, пепино.

Решаҳои ширин ва гава дар фаъолгардонии диабети қанд (бо сабаби индекси пастравии гллимикӣ) фаъолона истифода мешаванд. Барои пешгирӣ, хӯрокворӣ дар як рӯз рӯзҳои кофта ё нӯшидани чой аз баргҳои хушкшудаи ин ниҳол кофӣ аст.

Истеъмори мунтазами ин меваҳо ба тақвияти системаи эмгузаронӣ ёрӣ мерасонад, ки ба шамолкашӣ, табларза, гулӯла, грипп кӯмак мерасонад. Эфирии растаниҳо ба решаи пӯст ба таври назаррас коҳиш меёбад ва ҳамчунин ба занон бо рагҳои нутфа кӯмак мекунад, системаи заҳролудро тақвият медиҳад. Грейс аз баргҳои он ҳамчун гемостатик ва дезинфектив истифода бурда мешавад.

Гуа тавсия дода мешавад, ки дар парҳези занони ҳомила, кӯдакон ва пиронсолон дохил карда шаванд.

Ин муҳим аст! Селексияи гава дорои шумораи зиёди тухмиҳои хурди хурди тухмиҳо ва тухмҳо хеле зиёд аст. Ҳангоми хӯрдани меваи он бояд аз ин огоҳ шавед ва эҳтиёт шавед, ба ҷои дигар метавонед ба дорупошии дандон зарар расонед.

Чӣ тавр интихоб ва нигоҳ доштан

Ҳангоми интихоби гава бояд аз нишонаҳои зерине, ки меваи пухта мешаванд, ҳидоят карда шавад:

1. Дар намуди зоҳирӣ. Меваи пухта дорои ранги зард каме зард. Ранги сабзии дурахшон ё бо пинглиғи pinkish нишон медиҳад, ки беқурбшавии ҳомила. Ҳеҷ гуна лампаҳои торик дар меваҳо, бухурҳо (инҳо аломатҳои зиёдатӣ нестанд, ҷисми меваи бегона метавонад бичашонем ё таъми ногузир дошта бошад).
2. Бо сахтии мева. Барои тамос ба меваи бояд нармафзор каме бошад. Агар он мисли санг сахт бошад, ҳам нармафзори хеле ҳамвор аст.
3. Аз бӯи. Мева бештар пухтааст, ки бӯи бештар дорад, - ширин, бо сояҳои мукааб.

Гуа ба нигаҳдории дарозмуддат итоат намекунад, меваҳои пухташуда - онҳо то ҳадди ақал ду рӯз бе яхдон нигоҳ дошта мешаванд. Дар яхдон, дар як контейнер барои нигаҳдории меваю сабзавот, зиндагии зиндагии шом метавонад 2 ҳафта дароз карда шавад.

Дар шароити феълӣ, он имконпазир аст, ки сабзавот, сабзавот, сабзавот, то 2-3 ҳафта нигоҳ дошта шавад. Дар ин муддат, онҳо тадриҷан «ба даст меоранд», тиллоро ба даст меоранд ва яхбандӣ мекунанд. Аммо таъми каме аз меваҳое, ки дар болои дарахти дутогӣ падид меоянд, каме пасттар хоҳад шуд.

Дар фасли зимистон, шумо инчунин метавонед меваи пухта меафзояд ва дар давоми 8 моҳ дар яккасер нигоҳ доред. Вай хислатҳои муфидро аз даст намедиҳад.

Фаромӯш накунед, ки Клубничка, нок, гиёҳҳои гуногун, каду, себ, моторӣ, спанак, сабзавот, зардолу, blueberries, равған бо Nazimu guava.

Чӣ тавр хӯрдан guava

Бисёре, ки ҳоло намедонанд, ки чӣ гава ба чӣ шавқ дорад, чӣ маънии он аст. Ҷавоб ба таври дақиқ вуҷуд надорад - ба касе, ки ба тамошои ананас ва тароша монанд аст, ба дигар - Клубничка ва нок, сеюм сояҳои бичашонад аз себҳои сабз аз дарахти Мавлоно ҳис мекунад! Дар ҳақиқат - таъми ва ранг - дӯсти нест. Аммо ҳама якдилона дар бораи як чиз розӣ ҳастанд - он хеле болаззат ва ғайриоддӣ аст.

Медонед? Гуа дар як сол ду ё се зироат медиҳад (яке аз онҳо - яке аз онҳо - то 100 кг). Барои нархи он яке аз меваҳои арзонтарини сайёра мебошад (танҳо банан аз он арзонтар аст).

Гава метавонад бо роҳҳои гуногун истифода шавад:

• Равған ҳамчун меваи муқаррарӣ (мумкин аст бо пӯст хӯрдан мумкин аст ва метавонад сабусакҳо ва бурида ба иловаро). Аз селлюлоза ба як blender, шумо метавонед як шириниҳои болаззат (як шиша селлюлоза, 3 tablespoons як шарбати лимӯ, каме намак, нисфи шишаи шарбати афлесун, баргҳои ношаффоф, ях) кунад.
• Нӯшид шарбати тару тоза. Афшураи гава на танҳо хуб аст, он ҳам хеле болаззат аст. Шумо инчунин метавонед аз нӯшокиҳои гуногун аз он истифода баред (масалан, smoothie аз як шиша шарбати гава: 100 мл йогурт, Клубничка ва шарбати лимӯ). Барои аудиторияи калонсолон тавсия дода мешавад, ки шарбати ин меваҷот дар тайёр намудани коктатори спиртӣ истеъмол карда шавад - ин лампаҳои махсусро мегирад (0,5 литр шарбати гвинея бо 110 мл водопровод, 0,5 литр алюминий ва 2 tablespoons шарбати лимӯ илова кунед. баргҳо ва ях).

• Тӯфони ширин ширин кунед (хуб барои гарм ва кебаб): қаҳваранг пиёз кошта мешавад (3 пиёз миёна), мӯи меваи Тарбуз, Тарб барои 10 дақиқа бо пиёз, илова кардани ним пиёла шароб сафед, анис ва ситораи ҳайвонотро, аз рӯи санъат. Бештар кету ва шак. Пас аз садама кардани гава, хориҷ кардани ҳанут, рехт, дар Art. Бештар Рома, охан ва намак. Гирифтани як blender.

• Кукҳо, роҳбандӣ ва роҳбандии пухта. Бо дарназардошти он ки сахт (масалан, ғалладонагиҳо) тухмиҳои мева, ҳангоми пухтани тарзи анъанавӣ, тамошобинро хароб хоҳанд кард, мо метавонем як шириниеро аз нектори он тавсия диҳем, зеро гуво дар шакли мураккаб беҳтар аст. Дар кубҳои Карибӣ (Куба, Доминика), ин микроэлемент хеле маъмул аст.

  Барои роҳбандӣ, меваҳои overripe дилхоҳ талаб карда мешавад (софтер). Мева бояд шуста шавад ва ба чор қисм ҷудо кунад, обро дар як saucepan (то пурра бо он фаро мегирад), напазед ва пухтан бар гармии паст то меваи сарпӯши сиёҳ оғоз кунад. Гардани нешро дар шӯраи дигар, ғафсгардонии массаро тавассути ҷумбидани ҷарима кашида, ғафсии онро кашед. Дар натиҷа нитрат омехта бо ҳамон миқдори шакар, бар оташ ва напазед, ба шӯр. Шумо метавонед як шарбати хурди хурди лимӯ ё шаффофро илова кунед.

  Хушбахтона танҳо тафтиш карда мешавад: шумо бояд тарки водиеро ба об гузоред. Вақте, ки желе тайёр аст, таркиби он паҳн намешавад, вале шакли онро нигоҳ медорад. Ҳангоми гарм, желе ба шаклҳо рехта мешавад (пас аз шифобахши он мутобиқати мӯй). Ин роҳро махсусан бо чӯҷаҳои тару тозакунанда бомуваффақият истифода мебаранд. Ин роҳро низ ҳангоми истифодаи моҳӣ ва гӯшт истифода бурдан хуб аст.

• Қуттиҳои нонпазӣ тайёр кунед.

  Як амволи муҳими гава ин аст, ки ин ниҳол метавонад ба ҳама қариб фоидаовар бошад. Истифодаи зиддимонопазир барои истифодаи он амал намекунад. Яке аз эҳтиёт метавонад беэътиноии шахсиаш бошад. Ҳамчунин, аз ҳад зиёд нест - аз ин меваи overeat нест (ин метавонад indigestion боиси). Диабетҳо набояд аз истеъмоли ҳомила бо пӯст, аз сабаби он, сатҳи глюкоза баланд шаванд.

Ин муҳим аст!Шумо набояд аз меваҳои зиёди беғараз хӯред, ки онҳо шумораи зиёди гармии аминокислотаҳо ва хищихро-детделенин доранд, ки метавонанд ба гурдаҳо таъсири бад расонанд.