Бисёре аз дӯстдорони тарбуз мехоҳанд аз баҳри мева, на фақат дар тобистон, балки дар зимистон баҳра баранд.
Дар ин мақола мо мефаҳмем, ки барои чӣ бояд дар давоми зимистони хушсифат ҷашн гирем ва чӣ гуна онро бифаҳмем.
Интихоби Берри
Барои он, ки миқдори зиёди меваи озуқаворӣ дар муддати кӯтоҳ нигоҳ доштани таъми он, хеле муҳим аст, ки харбуза барои интихоби зироат барои зимистон интихоб кунед.
Намоиш
Ҳангоми интихоби мева, бояд диққати худро ба намуди зоҳирӣ диққат диҳед. Онҳо набояд зарар диданд. Офтоб, тарқишҳо, порчаҳо ва моторҳо меваи муносибро барои нигоҳдории дарозмуддат меоранд. 
Ин муҳим аст! Оё буттамева дар рӯи сахт нигоҳ надоред - ин боиси ташаккулёбии тифл ва зудшавии бад мегардад.Вазни бади он бояд 4-5 кг бошад. Фарбеҳро бо ғамхорӣ нигоҳ доштан, нест кардан, нигоҳ доштани беайбии он. Дар акси ҳол, он зуд баста мешавад ва захира карда намешавад.
Сатҳи
Пеш аз он ки соли нав имконпазир бошад, тарбузаро танҳо агар шумо интихоб кунед, ки синфи дурустро интихоб кунед. Танҳо дерпазирии навъҳои драхт, ки пӯсти пурдарахт барои нигаҳдорӣ фаровонӣ доранд. Мехоҳед, барои ҷамъоварии ҳосил дар охири моҳи сентябр тавсия карда шавад. Одатан, онҳо қариб ки нитратҳо надоранд, аз ин лиҳоз, ба онҳо маснуоти ёрирасон рух медиҳанд. Тавсия дода мешавад, ки афзалиятро ба навъҳо бо селлоби сахт, аз он ҷумла «Astragansky striped», «Десерт», «Имрӯз аз Холодов», «Волжский».
Шартҳои беҳтарин барои нигаҳдории дарозмуддат
Дар фасли зимистон барои кӯшиш кардани порае аз буттамева ширин, ёдовар шудани рӯзҳои тобистон, шумо бояд бидонед, ки чӣ гуна нигаҳдории тарбуз то соли нав. 
Ин хеле муҳим аст, ки шароитҳои муайяни нигаҳдории меваҳо риоя мешаванд:
- ҳуҷра бояд ҳамеша торик бошад;
- зарур аст барои таъмини вентилятсияи доимӣ;
- ҳарорати ҳаво дар дохили он + 6 ... +8 ° С Афзоиши ҳарорат ба тағйирёбии муттасили буттамева, ки ба равандҳои fermentation оварда мерасонад, мусоидат мекунад. Ҳангоме, ки ҳарорати паст дар 0 ° C афтад, буттамева метавонад бозистад;
- Рутубати нисбии бояд 60-80 фоиз бошад. Резиши коҳиш боиси талафоти ширини тарбуз мегардад, ва дар сатҳи баланд, меваҳо сар ба пӯсида медиҳанд.
Медонед? Миқдори калонтарин тарбузаш 120 кг мебошад. Он дар ИМА истеҳсол шуда, дар китоби Гиннес сабт ёфтааст.Асосан махфӣ ҳамчун фазои интихоби беҳтарин хизмат мекунад. Бо риояи қоидаҳои оддӣ шумо метавонед муддати дарозро мева нигоҳ доред.
Нигоҳдории тарбуз дар хона
"Мурури Sunny" метавонад на танҳо дар хона нигоҳ дошта шавад. Албатта, дар хонаи истиқоматӣ зиндагӣ кардан душвортар хоҳад буд, лекин ҳоло ҳам имконпазир аст. Муносибатҳои зерин:
- паноҳгоҳ;
- балкон ширин;
- ванна
Дар хонаи шахсӣ зиндагӣ кунед, шумо метавонед тарбузҳоро нигоҳ доред:- дар таҳхона ё таҳхона;
- дар гараж;
- дар болохона;
- дар ошхона ё тобистон сард аст, аммо ҳарорати ҳаво набояд аз +8 ° C зиёд бошад.
Вақте, ки зироат ҷамъоварӣ мешавад, савол дар бораи нигоҳдории дурусти пиёз, картошка, карам, бодиринг, сабзӣ, лаблабу, рубоб, карафс бармеояд.
Moss
Агар шумо интихоб кунед, ки ин усулро интихоб кунед, аввал шумо бояд ба ҷангал барои ҷамъоварии Мосс сафар кунед. Он бояд хушк бошад. Мотор бояд бо поёни қуттии чӯбӣ ё қуттиҳои пӯшида, буттамева бар он гузошта шавад ва онҳоро бо Мосс аз ҳамаи ҷонибҳо бардоред. Дар қуттии бо тарбуз бояд дар таҳхона ва таҳхона нигоҳ дошта шавад, ҳарорати ҳаво тавсия дода мешавад, + 2-3 ° С.
Хомӯш
Бо ин усул, меваи метавонад дар хона ва хонаҳои шахсӣ нигоҳ дошта шавад. Пеш аз он, ки шумо бояд бияф занед, ки дар як матои зичи табиӣ табиӣ, сипас онро дар як халта қатор кунед ва онро дар як гуд. Карбуз бояд ҳеҷ гуна паҳнаҳоро ба даст наорад, яъне бояд пурра қатъ карда шавад.
Ashes
Ин усул аксар вақт аз ҷониби одамоне, ки оташдонҳоро гарм мекунад, истифода мебаранд. Ё метавонед онро дар мағозаҳои махсус харидорӣ кунед. Ash ба бактерияҳо ва антибиотикҳои бактериявӣ иҷозат намедиҳад; Офтобҳои сершумор дар поёни қуттии чӯб рехта, сипас буттамева ба он гузошта мешаванд ва бо хокистар дар болои он пошидаанд. Қут ё қуттӣ бояд бо зарфе фаро гирифта шавад ва дар чапи чап гузоред.
Straw
Сабзӣ барои нигаҳдории дарозмуддат бузург аст. Дар поёни қуттии ё қуттии аст, ки ба як қабати хеле қабати коҳи. Он гоҳ, ки буттамева дар он як роҳи ба он гузошта, ки байни онҳо онҳо дуранд, ва ғӯзапоя назар. Дар байни тарбузҳо низ пахол паҳн карда, онро ба боло гузоред. Он бояд пурра ба буттаҳои фаро мегирад.
Wax ё парафин муми
Зарур аст, ки муми ва парафин гудохта шавад ва онҳоро бо тарбуз таъмин намояд. Дар қабати бояд дар қабати 1 см бошад, дар ин шакл, буттамева дар ҷои хунук нигоҳ дошта мешаванд, масалан, дар таҳхона ё махав.
Об
Об хеле сард аст, ки ба зарф ё зарфҳои чӯб чапдаст ва тарбуз ба он партофта мешавад. Он бояд пурра бо об фаро гирифта шавад. Буттамева дар зарф дар таҳхона ҷойгиранд.
Қум
Қуттӣ ё дигар контейнере, ки дар таҳхона ё дигар ҷои хунук ҷойгиранд, бояд ½ пур бо қум бошанд. Меваҳо бо он бо бунёдӣ ҷойгир шудаанд. Онҳо набояд бо якдигар алоқа дошта бошанд. Он гоҳ, ки буттамева пурра бо рег фаро гирифта шудаанд.
Грей
Зарур аст, ки гил дар об ба мутобиқати хамираи ғафс гузошта шавад. Баъд аз он ба Берри истифода бурда мешавад. Пас аз пошидани гилҳо, тарбуз бояд бо якчанд қабатҳои дигар фаро гирифта шаванд. Ҳар як қабати хуб бояд хушк бошад. Дар натиҷа, қабати гил бояд тақрибан 0.5 см бошад. Баъд аз он пурра хушк мешавад, меваҳо дар як ҳолати торикӣ, хунук дар ҳолати боздошт ё дар бораи суфра гузошта мешаванд.
Ин муҳим аст! Оё интизори он нест, ки онҳо ба харидани сӯзандаҳо бо умеде, Чунин буттамева, илова ба таъми ногувор, як чизи хеле ками шлюз дорад ва зуд бадтар мешавад.Донистани он, ки чӣ қадар тарбуз нигоҳ дошта мешавад, шумо метавонед дар вақти муайяни хоҷагии деҳқонӣ то соли нав наҷот диҳед. Дар маҷмӯъ, бо риояи қоидаҳо ва нигоҳдорӣ, харгӯш 3-4 моҳ захира карда мешавад.
Оё имконпазир аст, ки тарбузро дар фасли зимистон ях кунед
Дар фасли зимистон, ман мехоҳам ба ёд орам, ки дар фасли тобистон бедор шавед ва бичашед, бичашед, "berry офтобӣ". Бисёре аз мухлисони ин меваҳо ба саволи зерин таваҷҷӯҳ доранд: оё имконпазир аст, ки тарбузро парвариш кунем?
Аз сабаби пањншавї ва маъхази таљњизоти њавої, яхкунї яке аз усулњои маъмултарини љамъоварии зардолу, чернограмм, бодиналї, клубњо, тухмињои ширї, себир, рубл мебошад.Мутаассифона, ҳарорати паст ба таъсири ҷисми заиф таъсир мерасонад, ва мунтазам он мемонад, ки моеъи он мегардад. Бо вуҷуди ин, бо вуҷуди ин, роҳҳои хомӯш кардани он вуҷуд дорад. Хошок аз тухмиҳо ва пӯстҳои таркиби тарбуз бояд дар як табақи ҳамвор ҷойгир карда шаванд ва ба таркибашон фиристода шаванд. Дар зери таъсири хунук, шакли меваҳо, таъми онҳо ва шириниҳо нигоҳ дошта мешаванд.
Пас аз бозгаштан ба қисмҳо бояд дар як контейнер ё пакет ҷойгир карда шаванд. Дар тӯли Наврӯзи Нав, онҳо метавонанд барои ороиш ва шириниҳо истифода шаванд.
Карбалои дуддодашуда дар фасли зимистон табобат хуб аст. Барои осонӣ, он бояд фавран баста, бурида ба қисмҳо. Ҳамин тариқ, шумо метавонед яроқи аслии тарбузро, ки табобати гуворо дар ҷадвали соли нав ба даст овардаед, истифода баред.
Медонед? Ҷопон қодир ба тарбуз кардани шакли ғайриоддӣ буд. Онҳо дар яхдон нигоҳдорӣ мекунанд.Фарбеҳ аст, як Берри болаззат ва солим, ки метавонад барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад. Бо истифода аз тавсияҳои мо, шумо метавонед на танҳо дар фасли тобистон, балки баъд аз охири мавсим лаззат бичашед.
