Мо ҳама дӯст медорем ва аксаран нахўдҳои сабз истифода мебарем. Салатҳои бисёр зебо бе он надоранд. Дар мақолаи мо мо манфиатҳои онро мефаҳмем ва инчунин чӣ гуна пӯшидани нахўдҳои сабз дар якчанд роҳ дар хона. Бо омода кардани ҳифзи худ, шумо метавонед нахўд ошомандагон дар фасли зимистон бичашед.
Натиҷаҳо
Лӯбиёи сабз барои миқдори ками калорияи худ маълум аст: 100 грамм танҳо 55 ккал дорад.
Онҳо арзиши нерӯи хурдро дар муқоиса бо шарикони баркамол доранд ва аз ин рӯ қисми таркиби парҳезӣ мебошанд.
Ин муҳим аст! Ҳангоми харидани нахўд дар мағоза, ба диққати диққат диққат диҳед - дар он бояд напӯшед. Зарарҳо дар ҳаво ҳавасмандӣ нишон медиҳанд ва чунин лўбиё метавонад хатарнок ва заҳреро таҳдид кунад.Мастакҳои сабзавот бо сабзавот дорои миқдори зиёди витаминҳо ва канданиҳои фоиданок мебошанд.
Он дорои таркиби муҳимтарини ғизоӣ - сафедаи растанӣ аст, ки зуд зуд ба он равон мешавад.Лӯбиёиҳо барои кӯмак ба кам кардани эҳтимолияти офатҳои дил, гипертония ва дигар бемориҳои дил муфид мебошанд. Лӯбиёи сабз як компонентҳои беҳтарин аст, ки бояд дар парҳези солим бошад. 
Тухми помидор - як имкон дорад, аксар вақт дар сурати вирус ё ҳузури сангҳои гурда истеъмол мешаванд.
Дирижёр хуб аст, ки сукути чунин растаниҳо чунин аст: juniper, ҷомашӯй, iglitsa, тилло, зард, тирамоҳ, ширин, лаборатория.Зарфҳо бо илова кардани лӯбиё дорои таъсири зидди коррупсионӣ мебошанд. Чизҳо - яке аз чанд лӯбиёҳо, ки дар он нитратҳо ҷамъ нашаванд.
Навъҳои тавсияшаванда
Пеш аз он, ки шумо дар хонаҳои нахи пахта нигоҳ дошта бошед, шумо бояд муайян кунед, ки кадом навъҳо барои ин беҳтар аст. Дар замони мо барои ҳифзи аксар вақт чунин навъҳои баландтарин, аввал ва миз интихоб мекунанд. 
Ихтиёрӣ барои навъҳои гуногуни ҷигар, ки барои ин мақсадҳо махсусан махсус буданд. Лӯбиёи онҳо нарм ва ширин аст, дар ҳоле ки моеъи консерва боқӣ мемонад.
Чунин навъҳо низ барои муҳофизат истифода мешаванд.:
- Алфа;
- "Мизҳои сабзавот";
- "Динг";
- "Jof";
- "Имон".
Шумо инчунин мехоҳед, ки дар бораи чӣ гуна ба нахўд сабзавотро барои зимистон омӯхтед.
Мастакҳои сабзии сабзавот
Бодиринги зироат бо роҳҳои гуногун амалӣ карда мешавад: бе ва бо стерилизатсия. Биёед бубинем, ки чӣ гуна дарахтони сабз ба осонӣ дар хона осебпазиранд. 
Бе безарарсозӣ
Агар шумо як dacha дошта бошед, он хуб аст, зеро шумо метавонед сабзавотро, ки шумо худро калон кардед, нигоҳ доред. Бо вуҷуди ин, агар шумо дар шаҳраки шаҳр зиндагӣ кунед, хашм накунед. Шумо метавонед барои нахи пахта дар бозор харидорӣ кунед.
Медонед? Сабаб дар он аст, ки дар соли 1984 сабзавот хӯрдем. Соҳиби он Ҷанет Ҳаррис, ки барои 1 соат 7175 хӯрда ғизо мехӯрд, як чизи якумро ишғол мекард.Июл барои консервабарорӣ мувофиқ аст. Мо пешниҳод менамоем, ки бо дорухои оддӣ ва нархгузор шинос шавем, ки ба стерилизатсия эҳтиёҷ надорад. Барои ин ба шумо лозим меояд:
- нахўд сабз (барои 3 литр банка);
- оби тоза - 1 л;
- намак - 3 tbsp. л;
- шакар - 3 tbsp. л;
- кислотаи лимуи.
Қадами аввал - тайёр намудани нахўдони худ - онҳоро аз пӯлодҳо тоза ва дағал кунед. Ҳифз кардан аз қадамҳои зерин иборат аст:
- Барои хӯрокхӯрӣ хӯрок додан зарур аст: оби ҷӯшон, ки қаблан бо компонентҳои болаззат илова карда мешавад.
- Омезиши омехта барои ¼ соат.
- Резед кислотаи лимуи (1 tsp.).
- Омезиши банкаҳо: рехтани оби ҷӯшон бар онҳо.
- Шумовка аз нахўд ба даст меорад ва дар бонкҳо паҳн мекунад. Ба болои он метавонад масофаи 15 мм бошад.
- Резед бар банкаҳои маринад бало.
- Консерваҳои пӯшида бо lids ва дар ҷои хунук гузошта, аз нур. Агар шумо ягон пӯст дошта бошед, шумо бояд бонкҳоро дар яхдон тарк кунед.
Дар бораи беҳтарин роҳҳои пахтачӣ, себ, зардолу, нок, гелос, blueberries, currants, қаламфури, бодинҷон, лӯбҳои асппарронӣ, бодиён, қилол, sorrel, parsley барои зимистонро омӯзед.
Бо стерилизатсия
Акнун биёед ба дорухат барои нахўд сабзавотро бо стерилизатсия нигоҳ доред.
Ин муҳим аст! Бонкҳо бо мӯҳрҳои пӯшида бояд фавран кушоянд - онҳо наметавонанд захира карда шаванд. Дар маркази ламс пахш кунед - агар он баста шавад, шумо бояд пеш аз он ки зукомро мекашед ва истеъмол кунед.Барои ин ба шумо лозим меояд:
- нахўд пўлод - 600 г;
- 1 ва як кӯзаи литр ё 3 ангез;
- кислота (литр ё acetic);
- намак - 1 tbsp. л;
- шакар - 2 tbsp. л;
- оби тоза - 1 л.
Каноракунӣ дар қадамҳои зерин иборат аст.:
- Чашм бояд барои 3 дақиқа blanched.
- Иловаи компонентҳои фуҷур ба об, напазед.
- Набудани тару тоза дар банкаҳои тоза.
- Марав барои ҷӯшидани ҷӯшон ҷӯшон.
- Иринаҳо бо нахўд барои гармкунӣ барои 3 соат фиристед.
- Хориҷҳоро аз об хориҷ кунед, пӯшед ба сарпӯшҳо ва бо пӯси гарм фаро мегирад.
Интиқоли дуруст
Варианти беҳтарин барои нигаҳдории нигоҳдорӣ ба таҳхона ё ниҳол аст, аммо агар шумо дар хонаи истиқоматӣ зиндагӣ кунед, шумо метавонед дар зарфҳо дар яхдон ҷойгир кунед. 
Ҳаёти ширини чунин нахўд дар давоми 12 моҳ аст, аммо дар асл он пеш аз ҳама ба охир мерасад.
Медонед? Дар бораи бори аввал дар бораи аввала 3 ҳазор сол пеш аз он омадааст. Ва то асри XVIII, он тамоман ночиз буд.Агар шумо зарфе аз нахўдро кушодед, дар хотир доред, ки дар шакли кушод дар яхдон, он метавонад зиёда аз 3-4 рӯзро давом диҳад. Пас аз ин вақт, моеъи туршшаванда мегардад, нахўд меафзояд, ки бичашонем, ва қолаб низ метавонад пайдо шавад.
Пас аз баррасии интихоби таркиби пешниҳодшуда, шумо метавонед барои дорухона барои нахўд сабзро дар фасли зимистон интихоб кунед, дар ҳоле, ки он ҳамчун мағоза намешавад, балки таззод хеле зиёд аст.
Барои ҳифзи, шумо бояд компонентҳои бештар маъмулӣ, ки ҳар hostess дорад, дар ошхона.
