Филфил

Қаламфури сабз муфид аст?

Қаламфури Булғористон (бодиринги шириниҳои ширин) меваи ҳарсолаи гулхонаии Соланаке мебошад. Он дар Украина, Русия, Италия, Руминия, Булғористон ва Юнон паҳн шудааст. Имрӯз як сабзавоти маъмул аст, ки қариб ки ҳама чизро медонад. Дар ин мақола мо дар бораи арзиши ғизоӣ ва мазмуни калорияи филфили сабз, инчунин фоидаву зарараш ба бадан хоҳем гуфт.

Арзиши ғизоӣ ва калория

Дар се навъи лампаҳои Болғон мавҷуд аст: сурх, зард ва сабз. Қаламфури сабзавот пеш аз он аст, ки вақти зард, сурб ё сурх баргаштан гирад. Баъзе навъҳо махсусан барои ин мақсадҳо парвариш карда мешаванд, зеро дар сабз онҳо каме ташвиш надоранд ва барои истифодаи онҳо мувофиқанд. Як намуди машҳури сабзавот сабзавот "Атлантик" мебошад. Қаламфури ширин сабзавот (танҳо 20 ккал барои 100 г) кам аст, дар ҳоле, сурх баланд-калория дорад: 100 грамм чунин маҳсулот дорои 37 ккал аст. Он дорои фарбеҳ нест, аз ин рӯ, маҳсулотҳои паразитӣ ҳисобида мешавад. Бо вуҷуди ин, бо сабаби мавҷудияти миқдори муайяни карбогидратҳо (6,9 г дар як 100 г маҳсулот), як сабзавот сабзавот аст ва барои осеби осонӣ осон аст. Протеин танҳо 1,3 г дар як 100 грамм маҳсулот аст.

Ҳамчунин дар бораи парвариши дар майдони кушод ва дар windowsill, гуногунии varietal ва хусусиятҳои судманд аз қаламфури талх (чидан) хонед.

Таркиби химиявӣ

Меваи ќаламфури сабз хеле хушбўр, хушбўй ва болаззат аст, ва дар баробари онҳо онҳо витаминҳо ва минералҳои фоиданок доранд. Онҳо дар антиоксидантҳо A, C ва E мебошанд, инчунин дар якҷоягӣ шумораи зиёди витамини витаминҳо, аз ҷумла: ҳамаи витаминҳо, витамини K, плит, H, betaine ва ғайра вобастаанд. Он метавонад тақрибан 30 намуди витаминҳо дошта бошад.

Медонед? Қаламфури ширин дорои витамини A аз сабзӣ, мутаносибан, барои чашмҳо муфидтар аст.

Кислотаи ascorbic (витамини C) ба ҷисми ҳар як инсон зарур аст. A ќаламфури ширин дорои миқдори зиёди ин витамини аст, аз ин рӯ, як сабад бо сабзавот дар маводи кислотаи ascorbic аст. Витамини C аввал аз ќаламфури занги сабз пайваст. Одамон одатан танҳо ду меваи пухта мефаҳмиданд, ки барои пӯшонидани меъёри рӯзаи намаки аскарборӣ зарур аст. Қаламфури сабз дар бораи 300 мг кислотаи ascorbic дорад. Ин вояи метавонад вобаста аз шароити афзоиши меваҳо фарқ кунад. Агар ќаламфури дар sunshine гарм парвариш карда шавад, он витамини C дар он бештар аз он меваҳое, ки дар сояшон бештар мавсими парвариши онҳо буданд, хоҳад буд.

Қаламфури Булғористон низ дар миқдори гуногуни макро ва микроэлементҳо низ сарватманд аст. Меваи он миқдори зиёди мис, магний, калий, ранга, ф fluorine, натрий, фосфор ва ғайра пайдо шудааст. Ҳар яке аз ин элементҳо ба организми инсон таъсир мерасонанд. Зиндагӣ ва оҳан элементҳои бесамар барои кӯдакон ва занони ҳомиладорӣ мебошанд.

Ин муҳим аст! Қаламфури сабзида дорои моддаҳои зиёди зиёдатӣ мебошад, ки дар муқоиса бо шарқҳои зард ва сурхаш пешгирӣ мекунанд.

Калсиум ва фосфор қобилияти ба устухонҳо ва дандонҳо дода мешавад ва модели дуюм барои фаъолияти мӯътадили системаи асаб низ муҳим аст. Калий ва магний ба кори дил машгул аст, кори кори системаи хунгузарро беҳтар намуда, сатҳҳои фишори хунро мустаҳкам мекунад, пешгирӣ кардани ташаккули хунрезӣ дар хун дар хунро пешгирӣ мекунад. Қаламфури сабзии ширин низ дорои муҳим аст (лизин, велин, arginine, треонин, tryptophan) ва ивазшаванда (Alanine, serine, tirosine, glicin, cysteine) аминокислотаҳо. Аз ҳар як шахс бояд аз таркиби равғанҳои ширин ва полимер пурсида шавад. Ин пайвастагиҳо бозгаштан ва қувват мебахшанд, ва ҳамаашон дар қаламфури сабз ширин ҳастанд. Дар байни онҳо: omega-3, omega-6, oleic, palmitic, stearic ва дигар окҳо.

Маслиҳатҳои муфид барои деҳқонон: чӣ тавр ба раванд ва вақте, ки беҳтар аст ба кишту тухмиҳои ќаламфури; чӣ гуна ба таъом додан ва чӣ гуна ба ниҳолҳои помидор табобат кардан; чӣ гуна эҷод кардани буттаҳои гилин; чӣ гуна ба об ва пошидани қаламфури дар гармхона; чӣ тавр ба фосфори майса майл кунед.

Чӣ гуна истифода мешавад?

Бо сабаби кам будани калорияи калони шохаҳои болаззати болаззатӣ ва ҳузури он дар таркиби равғани зайтун, ки метоболизмро суръат мебахшад, ин маҳсулоти бисёре аз усулҳои маъмултарини парҳезӣ мебошанд. Илова бар ин, ӯ қодир аст, ки корҳои тозакунии ғизоро дар давоми парҳезӣ муқаррар намояд.

Меваи ин сабзавот хусусияти поксозӣ, антиоксидант, сӯзишворӣ ва амволи ороишӣ дорад. Онҳо махсусан барои истифода дар фасли зимистон, вақте ки сабаби набудани витаминҳо муҳофизаткунандаи бадан аст. Қаламфури сабзии ширин ба кӯдакон, занони ҳомила, пиронсолон ва беморон манфиат мерасонад. Маҳсулот дар вақти ҳомиладорӣ муфид аст, вақте ки организми ояндаи моддӣ таъминоти пайвастаи оташи оҳан, фоликӣ ва асборӣ мебошад. Қаламфури сабз барои мӯй хеле муфид аст. Бо сабаби ҳузур дар таркиби он витаминҳои A ва B9, мӯй табдил меёбад. Витамини B9 қодир аст, ки рентгенҳо мустаҳкам карда шавад ва беҳтар гардонидани хун ба онҳо. Витамини А шикастани мӯйҳоро пешгирӣ мекунад ва ба партовҳо монеъ мегардад.

Бояд қайд кард, ки бештари мардҳо қаламфури сабзро истеъмол мекунанд, эҳтимол камтар аз онҳо «алифбои» мегиранд.

Қаламфури ширин метавонад сатҳи ҳассосии неши дандонҳоро паст кунад, пешгирӣ намудани заҳрдориро аз шир ва тақвият додани шир. Ҳар рӯз, рентгенологҳои гуногун, ки мунтазам ба бемориҳои онкологӣ ба организм дохил мешаванд, дар якҷоягӣ бо ғизои зараровар ба воя мерасанд. Бо сабаби он, ки сабзавот дорои кислотаи chlorogenic ва lycopic, қариб ҳамаи рентгеногенҳо доимо аз бадан хориҷ карда мешаванд. Ҳамин тавр, ќаламфури ширини Булғор метавонад қобилияти муҳофизати баданро аз намудҳои гуногуни омосҳо муҳофизат кунад.

Тавсиф ва хусусиятҳои навъҳои парвариши навъҳои гилхок: «Клаудо», «Анастасия», «Гипси», «Атлант», «Какада», «Богатыр», «Рутанда», «Калифорния», «Овози мир», ".

Филми болаззатии Булғор барои онҳое, ки ҷавонии абадиро пайравӣ мекунанд, ба худоёни худ хоҳанд рафт. Бинобар мавҷудияти дар таркиби антиоксидантҳо ва кислотаҳои равғанӣ, ин маҳсулот барои бартараф кардани талафоти оксигени ҳуҷайраҳо ва мутобиқати ҳамаи равандҳои намунавӣ дар бадан кӯмак мекунад. Илова бар ин, он баданро аз таъсири гуногуни зарарнок муҳофизат мекунад, зеро он системаи иммуниро қавӣ мегардонад. Калий ва магний ба фаъолияти муқаррарии дил мусоидат мекунад. Ин микроорганизмҳо бо вуруди доимии онҳо метавонанд ба бемориҳои дил, бемории дил, шамшер, гипертония, пешгирӣ намоянд. Омега-3, ки дар миқдори ками сабзавот мавҷуд аст, зарфҳои хунро тоза мекунад ва равандҳои муомилоти хунро муқаррар мекунад.

Медонед? Археологҳо мегӯянд, ки қаламфури ширини Болғон ба одамон 9 ҳазор сол пеш маълум аст.

Қаламфури ширини Bulgarian барои диабети муфид аст, зеро он метавонад сатҳи глюкоза дар хун паст шавад. Аммо дар ин ҳолат, он бояд дар ғизо танҳо тару тоза бошад. Он инчунин peristalsis меъда беҳтар, дар мубориза бар зидди flatulence ва dysbiosis кӯмак мекунад.

Бисёр хушбӯй ширин аст, ки дигар бартарии назаррас дорад - он дорои фитростроген аст: моддаҳое, ки метавонанд аз «холестрини» зараровар аз бадан хориҷ шаванд. Фитростолҳо ба холестерин хеле монанданд, аммо баръакси он, ки онҳо пайдоиши растаниҳо мебошанд. Боварӣ дорам, ки фитростолҳо ба организм кӯмак мерасонанд, ки аз намуди рентген дар меъда ва prostate муҳофизат карда шаванд. Филми британӣ дорои витамини К нодир аст (фллоquinone), ки барои рафъи равандҳои хунгузаронӣ масъул аст. Илова бар ин, бе витамини K, витамини D ва калсий натавонистан ба таври бесамар истеъмол карда натавонист. Phylloquinone баданро аз таркиби atherosclerosis муҳофизат мекунад ва мубодилаи энергияи мӯътадилро дар сатҳи эпидемия таъмин менамояд.

Натиҷа: помидор, бодиринг, картошка, пиёзҳо, пиёзҳо (пиёзҳо, сурх, решакан, chun, batun), зукчини, каду, нахўд, карам (сафед, сурх, Савой, ранг, ш. , kohlrabi, kale, pok choi), лаблабу.

Зарар ва контейнерҳо

Бо бисёр майли шадиди болаззати Булғор ғизо карда метавонед, ки ин гуна таъсиротро ҳамчун матоъ, ҳисси витаминҳо, реаксияҳои аллергӣ, дарунрав ва ғайра пайдо кунед. Дар ин ҳолат шумо бояд аз 5-6 соат хӯрок бихӯред ва танҳо оби тоза бихӯред. Бояд ќайд кард, ки ќаламфури ширин бояд дар шиками хаёл дар шакли сафед истеъмол накунад, зеро он метавонад ба меъдаи шадид оварда расонад.

Ин муҳим аст! Филфил барои бемории гурда тавсия дода намешавад!

Ин маҳсулот дар ҳама гуна ҳолат ба одамоне, ки аз захми меъда ва захми дудиалӣ азоб мекашанд, манъ аст. Дар ин ҳолат, қаламфури метавонад азият ва ғубори сахт, ҳатто ба кушодани хунравии дохилӣ сабаб гардад. Ҳангоми гипоттония (фишори хун паст), филфили ширин бояд бо эҳтиётҳои зиёд истифода бурда шавад ва дар баъзе мавридҳо умуман беҳтар аст, ки рад. Далели он аст, ки сабзавот метавонад сатҳи фишори хунро паст кунад ва дар сурати гипоттония он бо саратон, модагӣ, мигрримаҳоро фароҳам меорад.

Вақте ки gout, ќаламфури сабзрори Булғористон беҳтар аст, на аз хом ё судак истифода баред. Дар марҳилаҳои ибтидоии беморӣ, як маротиба дар як ҳафта шумо метавонед 1-2 қаламфури судак бо ҳадди аққал seasonings ва намак бихӯред. Бо зиёдшавии кислотаи дар кунҷи меъда (gastritis), ќаламфури ширин беҳтар барои рад кардан. Ва ҳама, зеро он ба инкишоф дар меъда аз кислотаи гидрофилик ва шарбати gastric, ки метавонад дар давоми gastritis захм кунад.

Мехоҳед, ки ҳамоҳангӣ дар саломатӣ ва болаззат пайдо кунед? Батареяи шалғамчаи сабзро бихӯред, на танҳо аз он лаззати бениҳоят хушнуд ва хушбӯй, балки ҳамчунин витамини калони витамини фоиданок ва фоидаоварро ба даст меоред.