Kumquat маҳсули беҳтарин дар мизи мо нест. Бисёриҳо ҳатто намедонанд, ки чӣ гуна аст. Чизе, ин меваҳоҳо, мутаассифона, дар ресторанҳои мағозаҳои ватанӣ хеле каманд (гарчанде, агар хоҳед, шумо метавонед онҳоро ба даст оред), аммо дар шакли хушк, ин меваҳо бештар маъмул мешаванд.
Ин чист?
Дар зери номи "Kumquat" ниҳолхонаи Citus genus пинҳон мекунад. Инчунин "Apple Mandarin", "Мандарин Чин", "Биҳарномаи Ҷопон", "Юрии Ҷопон", "Orange Orange", "Orange Golden", "Fairy-Bean", "Kinkan", "Фортунелла" (номи охирин, номи лотинӣ аз генус растаниҳо).
Ватан аз ин хурд, танҳо як сад сантиметр дар диаметри, ба мисли зироатҳои хурди, меваҳои тиллоӣ ва афлесун, ки шумо метавонед аз яке аз онҳо номбар кунед, Чин, беш аз ҳама, қисмати ҷанубии он, минтақаи Guangdong аст.
Медонед? Номгӯи номҳои "kumquat" ё "cumquat" ба таври дақиқ маълум нестанд, аммо аз рӯи маълумоти умумие, ки аз номи маъхази Осиё Синн Хан меояд, мумкин аст (шояд баъзе сайёҳон дар Тунис бо ин ном маъруфанд). Эҳтимол шахсе, ки машҳуртарин дар таърихи ин бо номи Чин Тимур Хон (Чин Тимур Хан), генералии Империяи бузурги Муғулистон, ки дар семоҳаи аввали асри 16 зиндагӣ мекард. Тарҷума аз қабили "қудати хун" Japanese маънои ҳамон "афлои тиллоӣ" аст.
Бо вуҷуди ин, аз ҷониби Чин, Фортунелла низ дар ҷазираҳои Ҷопон, дар кишварҳои Ҷанубу Ҷанубӣ, дар ҷазираи юнонии Корфу ва баъзе минтақаҳои Аврупои Ҷанубӣ, Австралия, Амрикои Ҷанубӣ ва инчунин дар ҷануби ИМА (махсусан Флорида), ба воя мерасанд. 
Kumquat меваи ғайриоддӣ аст. Ин мисли оташи заҳр, дорои маззаи ширин аст, ки бичашонем, мандаринҳо, балки пӯсти он, баръакс, бо заҳри каме ширин аст, бинобар ин, онҳо тамоми меваву истеъмолро нахурдаанд. Ғайр аз ин, баъзеҳо танқидро танқид мекунанд ва ҷисмҳои баданро бедор мекунанд.
Ин муҳим аст! Kumquat ягона меваи ситрусӣ бо ҷуворимаккаҳои ширин аст. Гарчанде ки пайравони духтурони Швейтсария Максимилиан Бирчер-Беннер, ки муаллифи фикри ғизои хом мебошад, ва истифодаи пӯст ва тухмии тамоми меваву сабзавотро бидуни истисно, вале ин ҳолат ҳанӯз ҳам номаълум аст. Дар кинан, rind шояд шояд аз ҳама лазиз!
Дар мамлакати мо, kumquat имрӯз бештар ҳамчун ғизо аз маҳсулоти ғизоӣ маъмултар аст, аммо чунон, ки аллакай зикр ёфтааст, алюмини аҷибашаванда тадриҷан ба истеъмолгари ватанӣ шурӯъ мекунад ва то ҳол, дар аксар ҳолатҳо дар шакли хушк аст.
Ғайр аз ин, баъд аз чунин коркард, маҳсулот ба зардолуи хушсифат маълум аст.
Калория ва таркиби химиявӣ
Қатқат як маҳсулот паст аст, вале ин як меваи тару тоза аст. Як сад грамм афшураҳои тиллоӣ танҳо 71 ккалро ташкил медиҳад, дар ҳоле ки миқдори калорияи хушкшудаи хушкшуда қариб чор маротиба баландтар аст - 284 ккал барои 100 гр. 
Арзиши энергетикии маҳсулот (таносуби сафедаҳо, равған ва карбогидратҳо):
- сафедаҳо - 1,88 г, 8 ккал, 11%;
- равған - 1,86 гр, 8 ккал, 11%;
- карбогидратҳо - 9,4 г, 38 ккал, 53%.
Хусусиятҳои муфиди кӯҳҳо бо витамини тару тоза ва парвариши он муайян карда мешаванд.
Витаминҳо дар маҳсулот мавҷуданд:
- кислотаи ascorbic (витамини C);
- каротин (provitamin A);
- tocopherol (витамини E);
- thiamine (витамини B1);
- Рибофлавин (витамини B2);
- Меъёри Niacin (витамини PP ё B3);
- холин (витамини B4);
- кислотаи pantothenic (витамини B5);
- pyridoxine (витамини B6);
- кислотаи фолий (витамини B9).
Дар бораи хусусиятҳои судманди меваҳои экзотикӣ, аз қабили kivano, guava, longan, papaya, lychee, ананас.Меъёрҳои маъданҳои кӯҳӣ, калий, магний, оҳан, sodium, фосфор, мис, санг ва манганҳо мебошанд.
Илова бар ин, pectins, ферментҳои табиӣ, furocoumarins, лиминҳои лимин, антиоксидантҳо, кислотаи равғани растанӣ, monosaccharides, disaccharides, селлюлоза, хокистар ва равғанҳои муҳим дар меваҳои хушк мавҷуданд.Косачаи хушк чӣ гуна фоиданок аст
Дар таркиби химиявии боло, маҳсули хушсифати хушсифати маҳсулот, ки ба шумо имкон медиҳад, ки захираҳои банақшагириро бо маҷмӯи витаминҳо ва канданиҳои фоиданок, ки барои фаъолияти мӯътадили тамоми органҳо ва системаҳо заруранд, пур кунанд.
Медонед? Шахси Чин истифодаи сангҳои қиматбаҳое, ки мо ҳамчун моторӣ истифода мебарем. Гирифта бо шакар ва ба шартц, ки он метавонад бе беэътибор кардани хосиятҳои шифобахши он барои якчанд сол нигоҳ дошта шавад. Вақте ки мо ба наздикшавии сардии ҳаво эҳсос мекунем, мо як кӯзаи моторӣ аз тарафи бачае, ки аз деҳоти аз деҳа гирифта шудааст, мекушоем ва Чин аз рехтани кинан аз захираҳои худ дур мекунад.Одатан, вақте ки дар бораи фоидаҳои меваҳои ситрусӣ гап мезанем, мо пеш аз ҳама ба витамини C. хотиррасон мекунем. Дар kumquat, кислотаи ascorbic, бо роҳи, ҳатто дар лимӯ бештар аст.
Ин муҳим аст! Витамини C, чунон ки маълум аст, дар давоми табобати гармӣ меафтад, аммо ин саволест, ки дар ҳарорати 80 дараҷа баланд аст. Таркиши дуруст дар ҳарорати пасттар ҷойгир карда мешавад, ва аз ин рӯ, ба шумо имкон медиҳад, ки ин чизи арзонтарро наҷот диҳед. Бо вуҷуди ин, тамоси дарозмуддат бо ҳаво ҳамчунин барои кислотаи ascorbic, ки хушксолӣ, хушкшавии оҳан ва миёна аст, зараровар аст, беҳтарин технология ҳисобида мешавад. Ҳамин тариқ, қуттиҳои хушсифати хушсифат консентратсияи хеле витамини C -ро нигоҳ медорад.
Нишондиҳандаи аскарборӣ аститики пурқуввати табиӣ аст, бинобар ин, хушкшудаи хушк барои беҳбуд бахшидани изолятсия мебошад, махсусан барои нигоҳ доштани организме, ки сироятҳои бактериявӣ ва вирусиро паси сар мекунад.
Ғайр аз ин, ба ғайр аз витамини C, қобилияти муқобилаткунанда, бактериалӣ ва антирангалӣ, дорои моддаҳои дигар, ки қисми таркиби яхмосӣ - furocumarin аст.
Илова бар ин, кӯҳҳои хушк ё хушк барои мӯътадил гардонидани рагҳои рентгененталӣ, беҳтар кардани селлюлоти афшураи меъда, пешгирии банду ва gastritis ва мутобиқати функсияҳои ҷозиба, асосан аз лабҳои парҳезӣ, ферментҳои табиӣ ва минералҳои зарурӣ барои бадан хеле муфид мебошанд. Ҳамчунин, Kinkan дорои таъсири мусбат ба метаболизм аст. 
Ин меваҳои хушк ба системаи асаби мо таъсир мерасонанд. Истифодаи онҳо ҳатто дар миқдори ками имконият ба шумо имкон медиҳад, ки аз депрессия халос шавед, азият кашед ва хашмгин бошед, барои бартараф кардани оқибатҳои зараровар аз фишори доимӣ.
Аз ин гуна дудилагӣ, рӯҳияи баланд, захираҳои дохилӣ сафарбар карда мешаванд ва хоҳиши ба «кӯҳҳо кӯчидан» пайдо мешаванд.
Медонед? Агар пас аз як ҳизби сангсор субҳи барвақт ба шумо як вазнинии вазнин, як шиша резед ё ... ... ба косаи хушк кӯмак хоҳад кард, то саломатии худро беҳтар созад!
Овози Ҷопон як наҷотдиҳандаи воқеӣ барои марди муосир мебошад, алалхусус дар соҳаҳои саноати ифлос ва шаҳрҳои дорои экология камбизоат.
Ин маҳсулот зарар аз моддаҳои зараровар, намакҳои металлҳои вазнин, радионуклидҳо ва дигар токсикҳо, ҳамчунин «холестерин бад» -ро, ки пешгирии бемориҳои дилу рагҳои дил, рагҳои дил, stroke, atherosclerosis ва ғ.
Ғамгинона, нитратҳо меваҳои аспирантҳои Ҷопон нестанд. 
Ин муҳим аст! Бо вуҷуди он, ки қимати хушк аз ҷониби худи худ фоиданок аст, аммо хосиятҳои шифобахш он қадар зиёданд, агар шумо меваҳои хушкро бо меваҳои хушк, махсусан, зардолу ва қоқ истифода набаред. Чунин омехта, дар байни чизҳои дигар, ба майнаи фаъол, диққат диққат медиҳад ва хотиррасон мекунад, ки барои хонандагон дар давоми семинар ва хонандагон пеш аз имтиҳони масъул хеле муфид аст.
Ин тааҷҷубовар нест, ки чунин рӯйхати зебои хусусиятҳои муфиди хушсифати хушк (ки метавонад муддати тӯлонӣ давом кунад) муддати тӯлонӣ ба таваҷҷӯҳи табибони анъанавӣ, косметологҳо ва шафтолуҳои зиёди кишварҳо ва континентҳо барои ин маҳсулот ҷалб карда нашудааст.
Истифодаи тиббӣ ва косметология
Меваи хушкшудаи хушк барои табобати шадиди хун, грипп ва дигар сироятҳои шадиди вирусӣ мебошанд. Дар равғанҳои муҳими онҳо, ки дар онҳо камчинӣ кам аст ва сулфаро осон мекунад.
Табибони Oriental барои ин мақсадҳо истифода нурӣ аз пӯсти хушк аз себ Чин, бо оби ҷӯшон судак истифода бурда мешавад.
Хусусиятҳои зиддибӯҳронии хушкони хушкшудаи хушк низ ба таври дигар истифода мешаванд: танҳо дар ҳуҷра, ки бемор аст, гузошта шудааст. Ва агар дар манотиқи гармии атроф вуҷуд дошта бошад, таъсири ин гуна табобати пинҳонӣ бисёр вақт меафзояд. 
Барои мустаҳкам кардани системаи иммунитетӣ, қобилияти дилбеҳузурӣ кардан, баланд бардоштани қобилияти хунрезӣ, мустаҳкам кардани хунрезӣ, барқарор кардани сатҳи дил ва тоза кардани ҷисми «рагҳои», табибони анъанавӣ тавсия медиҳанд, ки то шаш соат ҳашт соат себҳои хушкшудаи Чинро бихӯранд.
Зиндагии Тибет, Железнитсҳои Қрим, сагон гул, чернобил, viburnum, amaranth бармегардад - инчунин таъсири мусбат ба ҳассосияти инсонӣ доранд.Илова бар ин натиљањои бадастомада, чунин ѓизои табиї инчунин барои чашм алоќаманд аст: ин албатта бењтар нашумурда нест, балки таъсири профилактивиест, ки барои одамоне, ки якчанд соат дар як муддати кўтоњ дар экран компютер мегузаронанд, муњим аст.
Курси шӯравӣ ду ҳафта давом мекунад, баъд аз он, ки ба гирифтани ҷарроҳӣ кӯтоҳ аст. Бо роҳи, барои меъда, меъда ва гулӯ, беҳтар аст, ки бо истифодаи меваҳои хушкшудаи хушк истифода баред, зеро, баръакси нисбат ба навъҳои тоза, онҳо напардозанд мембранаи луобпардаи ва ба ҳамин тариқ, хеле суқут кунед.
Шумо метавонед tincture асал бо kumquat хушк кунед. Барои ин корро истифода баред. Якчанд дона меваи хушк интихоб карда мешавад, ки ҳар якашон дар як амри тасодуфӣ бо корд якбора якҷоя карда мешаванд (ин барои нигаҳдории максималии махсулоти фоиданок аз меваи он зарур аст), сипас дар қуттии шиша ҷойгир аст. 
Дар он ҷо решаи покизагии зардобӣ ҷойгир карда шудааст (тақрибан 50 г, аммо ҳаҷмаш сахт нест), инчунин 500 мл асал ва арақ. Гӯшаи зарфро пӯшед, хуб шӯр кунед, то ки компонентҳо омехта шаванд ва дар яхдон барои се моҳ ҷойгир кунед.
Ин tincture ҳамчун иловаи витамини ва tonic, ҳамчун восита барои коҳиш додани фишор ва такмил додани системаи рагҳои рентгененталӣ (дар сурати набудани ихтилофҳо) истифода мешавад.
Нӯшид, ки маводи мухаддир бояд пеш аз хӯрок се бор дар як рўз, як tablespoon гирифта мешавад. Барои табобати сулф, ариза гуногун аст: tincture каме гарм ва шабона дар sips хурд (100 мл) менӯшиданд.
Барои бартараф намудани холестерин бад аз бадан ва паст кардани нишондиҳандаи болии хати баланд, тавсия дода мешавад, ки як tablespoon омехтаи хушкшудаи хушсифати қубур, viburnum, дулона ва пиронро бо шакар се бор дар як рўз бигиред.
Ин восита инчунин таҳким бахшидани зарфҳои хун ва миксҳои дил, барқарор кардани дил ёфтан, бадани моддаҳои зарароварро тоза мекунад. 
Кумакати хушкшудаи он дар косметикология ёфт шуд. Барои нигоҳ доштани тару тоза, ҷисм ва ҷисмии пӯст, ҳамчунин беҳтар кардани маҷмӯа, баъзе занони яҳудӣ бо ҳарвақта бо tincture ин гуна меваҳои хушк (барои несту нобуд кардани ascorbic acid, онҳо танҳо бо оби гарм рехтаанд ва барои якчанд соат ба воя мерасанд).
Чунин расмиёти toning ҳатто барои ноил шудан ба баргҳои бармаҳал дар марҳилаи аввали намуди онҳо кӯмак мекунанд.
Дар косметикаи аксар вақт истифода бурда мешавад: periwinkle, linden, yasenets, гелос парранда, помидор, заҳролуд, peony, mallow mars, parsnip, nettle, mating, momordika, cornflower corn, lovage, rosemary.Себҳои Чин низ дорои хосиятҳои пӯсти сафед, тоза кардани нуқтаҳои пигментӣ ва чарбҳо мебошанд, аммо барои чунин мақсад, афшураи тару тоза аз ин меваҳо самараноктар аст, онҳо одатан дар шакли хушк истифода намешаванд.
Аммо қаҳварангҳои kumquat хушк барои пойгоҳи хушбӯй пойгоҳи бузург мебошанд. 
Чӣ тавр интихоб кардан дар вақти харидорӣ
Кӯркати дурусти хушк, бе рангҳо ва дигар «беҳтаркунандагон», хеле равшан ва зебо намебошанд. Мебошанд, ки аз расм, сурх, зард, сурх ва ҳатто сабз бо номи "kumquat хушк" - натиҷаи коркарди кимиёвӣ.
Дар ҳамин ҳол, бо зардолуи хушбӯй, ки зеботараш хуб медонанд, қимат аст, аммо аллакай дар якҷоягӣ бо зардолуҳои табиӣ каме кам аст.
Ин муҳим аст! Ранги абрешимии хушкшудаи хушк сифати баландтаринро нишон медиҳад.
Агар ранги меваи бесамар набошад, дар сатҳи онҳо ҳатто байни аққалиятҳои ночизи, нуқтаҳои кӯҳ ва дигар ҳайвонҳо вуҷуд доранд - инҳо низ рангҳои ранг ва нодуруст мебошанд.
Бо тасвири ранг, онро пеш аз харидани онро бӯй кунед. Шумо намефаҳмед, ки чӣ гуна кӯҳҳо тоза мешаванд, аммо бӯи модагии хурд ё ҳадди ақалли лимон ва афлесун ба шумо маълум аст.
Ин дар бораи ин меваҳое, ки себҳои хушкшудаи Чин ба шумо хотиррасон мекунанд. Агар нусхаи наъраи нур бо бренди ситрусӣ омехта бошад, ин маъмул аст, вале бӯи дигар, кимиё ва кимиёвӣ хеле зиёд, бояд истеҳсол нашавад! 
Чӣ тавр дар хона нигоҳ доред
Беҳтарин барои пӯшонидани меваи харидашуда ё худшударо дар як зарфаи шишагин бо зарфии қатъии фароғат ҷойгир кунед.
Агар ҳаво дар утоқҳои корӣ кофӣ хушк бошад, шумо инчунин метавонед ҳамвор ё қуттиҳои коғазро истифода баред, аммо ин вариант ҳанӯз ҳам кам нест. Ҳаёти ширини кӯҳҳои хушк беш аз 12 моҳ нест.
Ин муҳим аст! Агар бастабандии маҳсулот як миқдори миқдори ширинро нишон диҳад, равшан аст, ки истеҳсолкунандагон иловаҳои консервативҳо, дизайнерҳо ва дигар намудҳои кимиёвиро ба меваи иловагӣ илова карданд. Хусусиятҳои муфиди чунин меваҳои хушк боиси шубҳаҳои шадид мегардад, бинобар ин, беҳтар кардани хариди харидҳо беҳтар аст.
Барои нигоҳ доштани хушсифати хушк бо тамоми сифатҳои беҳтарин, ки шумо метавонед беҳтарин ба даст оред, агар шумо тайёр нестед, ки маҳсулотро дар тӯли чанд моҳи оянда истифода набаред, тавсия дода мешавад, ки як контейнерро дар яхдон барои растаниҳо барои сабзавот омода созед. 
Дар куҷо илова кунед
Тибби анъанавӣ, албатта, истифодабарии сифатҳои хушсифати хушк, вале ин маҳсулот аксар вақт ҳамчун дору истифода намебарад, аммо ҳамчун хӯрок ё компонент дар хӯрокҳои оддии хӯрокворӣ (вале бо чунин хӯрокхӯрӣ ва хӯроки хеле оддӣ метавонад ба ҷашни воқеӣ табдил ёбад меъда).
Медонед? Мусаллам аст, ки тамошобинон диққати зеҳнҳоро ҷалб мекунанд. Дар натиҷаи ин дарахти бо меваҳои дигари ситрусӣ, шохаҳои гибридӣ, аз қабили cumen, lemonquat ва limequat ба даст оварда шудаанд.
Асосҳои "highlight" аз афлесунони японӣ - якҷоягии дар боло номбаршуда селлюлоза ва пӯсти ширин - аз ҷониби шафтолаҳо аз кишварҳои гуногун қадр карда намешавад.
Дар кишварҳое, ки ин мева парвариш ёфтаанд ё фурӯхта мешаванд, онҳо бо хӯрокхӯрӣ, салатҳои растанӣ, коктейлҳои спиртӣ ва ғайритиҷоратӣ илова карда шудаанд, шароб ва дигар хӯрокҳо ва нӯшокиҳои спиртӣ, ки барои истеъмоли қувваи сахт истифода мешаванд.
Ҳамчунин, дар қишлоқҳои хушкшуда низ метавон истифода бурд. Ин хуб аст, ки онро ба пухтани пухта илова кунед, бо роҳи он як анбӯҳи "ансамбл" бо каду меорад.
Аз он, инчунин аз дигар меваҳои хушк, шумо метавонед қошуқ ё желе пухтан ва ба шарофати миқдори калориянокии хушкшудаи меваҳои хушк, чунин спирти болаззат ба фарзандатон барои муддати тӯлонӣ пардохт кунед. 
Оид ва ширин дар айни замон он чизест, ки шумо бояд барои тайёр кардани равған, сабзавот ва моҳидиҳанда ба саломатӣ. Дар баъзе кишварҳо, дар маҷмӯи чӯҷаи луобпардаи хӯрока ба мағозаи асосӣ ҳатто дар шакли як чошнӣ хизмат мекунанд, вале танҳо дар шакли як табақи ширин ва ширӣ.
Ва, албатта, меваҳои ситрусӣ хушк ҳамчун фаровон дар шириниҳо, curds ва бистарҳо, миксерҳо, ҷамолҳо, тасмимҳо ва дигар хӯрокҳои барои дандон ширин.
Ва ин меваҳои хушк метавонанд ба чой, ҳам дар сиёҳ ва дар сабз илова карда шаванд. Натиҷаи хеле хушбӯй аст ва бо витаминҳо нӯшида мешавад!
Контентонӣ ва зарар
Мо дар бораи фоидаҳои хушкӣ хушк кардем. Агар шумо маъмулан амал кунед ва ин меваҳои ширин ва сабзавиро бад накунед, онҳо дар ҳақиқат маҳсулоти маҳсуд мебошанд.
Бо вуҷуди ин, вазъият вуҷуд дорад, вақте ки зарур аст, ки худро дар чунин табақ маҳдуд созад, то ин ки саломатии шумо ва саломатии наздикони худро ба шумо зарар расонад.
Пеш аз ҳама, он бояд дар хотир дошта бошад, ки мо дар бораи меваҳои ситрусӣ гап мезанем, ва ҳамаи онҳо аллергияро ба як дараҷа ё дигаранд.
Агар шумо боварӣ ҳосил кунед, ки шумо аллергия ҳастед, мегӯянд, афлесун, эҳтимолан баъд аз хӯрдани як кинан, шумо эҳсос мекунед, ки ҳамон як норасои номусоид.
Пеш аз он, ки бо маҳсулоти нави экзотикӣ «пурра» шинос шавед, пеш аз хӯрдани хурди хурди аввал кӯшиш кунед ва боварӣ ҳосил кунед. 
Ин муҳим аст! Бинобар ин, аллергенти баланди куккрат низ дар давраи ҳомиладорӣ муқоиса карда мешавад, он бояд аз модарони ҳамширагӣ истифода карда, ба кӯдакони синни 3 солагияш дода шавад.
Гурӯҳи дигари хавф - одамони гирифтори мушкилоти гурда ё бемориҳои рӯдаи ғадудӣ дар заминаи пояҳои болоии афшураи шарбати gastric. Занҳои яхбандии яхбандӣ метавонанд бадшавии бадрафториро ба вуҷуд оранд.
Пеш аз он, мо қайд кардем, ки калорияи камобӣ тару тоза аст, дар шакли хушк он маҳсулот дар карбогидратҳо сарватманд аст ва ба маҳсулоти хӯрокворӣ муроҷиат намекунад. Агар майлҳои майна дошта бошанд, чунин меваҳои хушк танҳо дар ҳаҷми хурд, субҳ ва боэҳтиёт бошанд.
Барои ҳамин, шумо бояд пеш аз он ки дар коксили хушк дар одамони гирифтори диабети қанд бо духтур маслиҳат кунед.
Дар акси ҳол, он аст, ки гуфтан мумкин аст, ки Қалъаи себ ё японҳои ороишӣ, ҳам тару тоза ва хушк, хавф надоранд ва ҳар як мизро оро медиҳанд. Муносибати меваи хушк ба витамин ва минералҳо дар давоми мавсими сард. Боварӣ ҳосил кунед, ки захираҳои худро ба ин гуна маҳсулот бо зебогӣ хушк кунед: он хеле фоиданок, болаззат ва ғайриоддӣ аст.
Ҳамин тариқ, шумо худро ва оилаатон аз бисёр касалиҳо муҳофизат карда метавонед, ва хӯрокҳои дӯстдоштаи худро бо ёдгориҳои экзотикӣ нависед!
