Gooseberry

Чӣ тавр ба роҳбандии gooseberry: аз меъ- бештар маъмул

Gooseberry ниҳолест, ки дар қисматҳои гуногуни ҷаҳон пайдо мешавад: на танҳо дар минтақаи мо, балки дар Амрико, ҳатто дар Африқо. Маъруфияти он асосан аз таркиби меваи он иборат аст, ки одамон на танҳо тару тоза мехӯранд, балки инчунин дар шакли мураббо ё ҷўйборҳо ҷамъоваранд.

Дар бораи усулҳои тайёр намудани охирин ва минбаъд муҳокима карда мешавад, аммо аввалин дар бораи хусусиятҳои судманди растанӣ.

Дар бораи манфиатҳои gooseberry

Дар ҳар як бодиринг чизе барои ҷисми инсон муфид аст, ва агар мо дар бораи маросими чап гуфтан, пас шумо бояд аз он шубҳа нест. Ин як анбори воқеии муфид аст витаминҳо, макро ва микроэлементҳоки дар байни онҳо махсусан мехоҳам, ки фосфорро, кислотаи ascorbic, каротин, антеосидинҳо, тенинҳо, витаминҳои A, B, П.-ро диханд.

Дар бораи хусусият ва усулҳои судбахши хосили зимистонҳо дар фасли зимистон бештар омӯзед, инчунин омӯхтани рухсатии барои тайёр кардани равғани гилосро омӯзед.

Бо сабаби таркиби он, меваҳои растаниҳо танҳо барои гипертония, бемориҳои системаи urogenital, шампайвандии гурдаҳо ва фоҷиан (онҳо таъсири эндокриникӣ ва холестерин хуб) доранд. Ҳамчунин, molei метавонад захираҳои оҳан ва фосфорро пур кунад, иваз кардани витамини синтетикӣ. Ғизо низ дар бораи фоидаҳои завод, махсусан вақте ки он меояд бемориҳои моддаҳои органикӣ, инкишофи бемориҳои gastrointestinal, қабз ва фарбеғқӣ. Илова бар ин, moleoser энергияро ба вуҷуд меорад ва самаранокии онро баланд мебардорад, дар ҳоле, ки онро аз намуди эсперантоҳои зараровар, таъсири омилҳои зараровари радиоактивӣ ва мушкилоти табиати dermatological муҳофизат мекунад. Хӯрдани меваи завод низ дар ҳолатҳои эхтемент тавсия дода мешавад ва натиҷаҳои мусбат дар оянда намебошад.

Хусусиятҳои муфиди хоҷагии деҳқонӣ ва ғамхории саломатии занон, ҳамчун decoction ва буттамева тару тоза барои вайрон кардани сиккаҳо ва бачадон бачадон хуб аст.

Медонед? Дар боғҳои монастырии Киевов Рус, замоне, ки асри 11 пайдо шуда буданд, дар асри 18 пайдо шуда, дар асрҳои асри худ он сандуқи аристократӣ васеъ буд. Дар асри XIX, селексионерони англис як ниҳол бо меваю ширин, ки зуд дар Русия шинохта шудаанд, тадриҷан иваз кардани навъҳои хурди меваи хушкро мекушоянд.

Дорухат 1

Гибрелли одатан барои қабули парчамҳо ва нигоҳубини истифода мешавад, аммо шитобҳо, махсусан бо истифодаи мошинҳои нон, чунин хосияти умумӣ нестанд. Бо вуҷуди ин, он ба афзалиятҳои худ дар робита бо дастрасии маҳсулот ва осони раванди, ки шумо ҳоло дида метавонед.

Инвентаризатсия ва таҷҳизоти хӯрокворӣ

Илова ба плитаҳои ва контейнерҳои дигар, ки эҳтимолан дар ҳар як ошхона мавҷуд аст, ба шумо танҳо нондиҳандае лозим аст, ки аз рӯи ин дорухат роҳбандӣ кунад.

Компонентҳои ҳатмӣ

  • Монаҳои сабзӣ - 600 г.
  • Шакар - 500 г
  • Ним лимӯ
  • Pectin - 1 халта.
  • Ванилӣ - нисфи ҳезум (бурида ба дарозии ва ба як тараф).

Марҳилаи Step-by-step

Дар тайёр кардани роҳбандии gooseberry душвор аст, махсусан, агар шумо як техникаро бо функсияҳои сохтмонӣ истифода баред (дар ин ҳолат, нондиҳанда бештар корро барои шумо анҷом хоҳад дод). Раванди омодасозии корӣ чунин аст:

  • барои шурӯъкунандагон, тамоми gooseberry бояд шуста шуста ва бодиринг, рад кардани намунаҳои зарар ва резинӣ;
  • пас ҳамаи меваҳо бояд ба нондиҳанда рехта шаванд ва ба онҳо миқдори андозагирии шакар, пӯсти лимӯ, pectin ва vanilla илова кунед;
  • ва он гоҳ танҳо он аст, ки фурӯзонаки дастгоҳро хомӯш кунед ва тарзи дилхоҳро дар меню интихоб кунед.
Ҳама, шумо метавонед дар бораи тиҷорати худ рафта ва ба роҳбандии баргашт, танҳо вақте ки омода аст.

Медонед? Роҳи осонтарини санҷидани омодагии жела ё роҳбандӣ - танҳо як талафи деги дандоншударо бардоред, ва агар он паҳн нашавад, пас он вақт вақти хомӯш кардани офаридаатон ҳаст.

Равған 2

Одатан, танҳо пухта ва баъзан меваҳои зиёдтар истифода бурда мешавад, ки барои тайёр кардани ҳар як блог истифода бурда мешавад, аммо ҳоло мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр шумо метавонед аз роҳҳои гудозии беназири аз сабзавот, сабзӣ кислотаҳо.

Инвентаризатсия ва таҷҳизоти хӯрокворӣ

Тавре ки дар гузашта қаблан шумо ягон дастгоҳҳои ғайриоддӣ ниёз надоред ва шумо бояд танҳо тай кунед:

  • пошидан;
  • контейнер барои gooseberry мазлумонро (бењтараш чунин аст, ки он метавонад дар лаҳзаи ҷойгир дар лаҳзаи ҷойгир).

Компонентҳои ҳатмӣ

  • Gooseberry сабз - 500 гр
  • Шакар - 250 г
  • Ҷефсифат - 20 г (дорои pitrin citrus ва себ, маҳсулоти табиӣ).

Медонед? Буттамева ҷӯйҳо дар пухтупаз, ки на танҳо барои тайёр кардани як қатор бунафшҳо истифода мешаванд, онҳо инчунин маҳсулоти аввалини сабзавоти ширин ва чормағзро мекушоянд, ки мурғонро мурғ, мурғ ва шароб медиҳанд. Агар хоҳед, шумо метавонед онҳоро ба хӯрокҳо ва ҳатто хӯрокҳои аввал илова кунед.

Марҳилаи Step-by-step

Ҳамеша чун раванди пухтани якчанд марҳилаҳои минбаъда иборат аст:

  • тоза ва дағалона дар назди об обро барои пошидани гиёҳ ва лой тоза кардан;
  • меваи дар косаи blender ва whisk ҷойгиршударо то ҳамвор (шаклҳои озод) ҷойгир кунед;
  • ҳоло дар як контейнер алоҳида зарур аст, ки тақрибан як пакети gelficus ва 2 tablespoons шакар омезед (танҳо онҳо хуб омехта);
  • ва сипас ба омехта ба як контейнер бо замини қаллобӣ резед, онро дар тамоми ҳаҷм тақсим кунед;
  • пас аз омехта, косаи бо роҳбандии оянда ба оташ хурди фиристода шуда, то мундариҷаи он ҷӯш накунед, дар ҳоле, ки доимо шадидан шадидан сабзавот;
  • чунон ки ба зудӣ ба роҳбандии оянда меояд, илова кардани шакар боқимонда, ҳама чизро бодиққат кунед ва дар утоки дигар барои се дақиқа баъд аз ҷӯшидани равған ҷудо кунед;
  • пас аз ин вақт, шумо бояд кафкро тоза кунед, боз ҳам омезиш кунед ва баъд аз ҷӯшидани хомӯш шавед.

Ин муҳим аст! Нагузоред, агар ба шумо ба назаратон назар кунед, ки роҳбандии ногаҳонӣ то ба ҳадди он нарасидааст, он албатта ба таври шабеҳи ҷавғол оташи зуд ба даст меорад.

Ин аст, ки ҳамаи бӯстонҳои болаззат ва сабзии сабзавоти сабзавоти сабз пурра барои тақсимкунӣ ба бонкҳо ё фавран барои истифода омодаанд, гарчанде, ки дар охирин ҳолат тавсия дода мешавад, ки якчанд соат интизор шавед, ки беҳтар кардани роҳро беҳтар кунед.

Дорухат 3

Gooseberries омехта бо шакар ва роҳбандии - он осон аст, ки барои онҳое, ки дар таркибашон дар боло хеле хурсандии бисёр хонадонҳо. Бо вуҷуди ин, ин маънои онро надорад, ки шумо бояд ба амалисозии вариантҳои экзотикӣ монеъ нашавед, масалан, бо роҳзанӣ бо ҷигар. Ин раванд қариб ки мисли пештара содда аст, бинобар ин ҳеҷ мушкилие пеш намеояд.

Худро бо хӯрокхӯрӣ барои қабул кардани мураббо: currants сурх ва сиёҳ хонед; шарбати гелос бо сангҳо ва роҳбандии сафедпӯсти сафед; аз себ, биҳӣ, Клубничный ваҳшӣ, желлюл currant сурх, Клубничка, харбуза, помидор.

Инвентаризатсия ва таҷҳизоти хӯрокворӣ

  • Pan 6 l - 2 адад. (яке барои ҷӯшидани gooseberries, ва дуюм барои шарбати изҳори).
  • Colander
  • Бонкҳо барои решакан кардани афшура.
  • Spoon барои ошӯб дар давоми пухтупаз.

Компонентҳои ҳатмӣ

  • Gooseberry Black - 6 кг.
  • Об - 0.5 л.
  • Шакар - тақрибан 1.8 кг (дар баҳисобгирии 600 гр дар 1 литр шарбати даст дода шудааст).
  • Ginger - 1 tsp

Марҳилаи Step-by-step

Сатҳи иҷрои ҳама амалҳо дар ин ҳолат инҳоянд:

  • Якум, тоза ва пошидани gooseberries бояд ба як лошае six-литр рехт ва рехт нисфи литр об;
  • сипас контейнерҳои moose бояд дар биринҷ ҷойгир карда шаванд, интизори напазед, кам кардани гармӣ, пӯшидани зарф ва 40 дақиқа пухтан;

Ин муҳим аст! Дар ин марҳила, қувваи оташ бояд дар сатҳи миёнаи поён бошад, дар акси ҳол, роҳбандии ояндаи ояндаи он ба вуқӯъ хоҳад омад.

  • баъди гузаштани вақти муайян, имкон медиҳад, ки gooseberry ба хунук ва дар якчанд қабати пӯлод пӯлод пӯшад, ки қаблан дар як зарф як ҳаҷми ҷойгир карда шудааст (агар имкон бошад, матоъе интихобшуда бояд то ҳадди имкон бо мақсади маҳдуд кардани қисмҳои меваи сиёҳ ба афшура) ;
  • вақте ки ҳама афшураи лӯндашуда ғарқ мешавад, илова шакар (600 грамм дар 1 л) ба он биравед ва онро ба напазед гармии кам, ба шӯр доимо то шакар пурра бекор карда шавад;
  • Акнун шумо метавонед оташро бештар (дар ҷои аз ҳадди имкон ба даст овардани қобилияти имконпазир) ва то ҳол тайёр кунед, то он даме, ки тайёред, мунтазам онро шӯр кунед (он метавонад сӯхта шавад);
  • пас аз 2,5 соат, як spoonful of ginger илова кунед, ҳама чизро хуб омехта ва дар оташдон барои 10 дақиқа тарк кунед.

Ҳоло он танҳо ба рехтани роҳбандии тайёршуда ба шартц стерилизатсияшуда ва реза карда мешавад. Ҳангоме, ки гарм мешавад, он ҳанӯз ҳам об аст, аммо баъд аз як муддати тӯлонӣ он ба таври назаррас ва ғафс мешавад. Агар шумо хоҳед, ки он қадар зич бошад, пас шакар каме зиёдтар кунед ва барои муддати тӯлонӣ напазед.

Ҷустуҷӯи чӣ гуна ба стерилизатсияро дар хона.

Дорухат 4

Бисёр хонашинон пӯсидаи gooseberry пухта, танҳо механикро меғунҷонад, на аз тухмҳо ва рахҳои хурди сиёҳ халос, вале ин қарори ҳар як шахс нест. Аз ин рӯ, мо ба шумо дорухои дигар пешниҳод мекунем - дар асоси шарбати.

Инвентаризатсия ва таҷҳизоти хӯрокворӣ

  • Сирак
  • Ду косаи чуқур (яке барои тамоми Gooseberry, дуюм барои шарбати он).
  • Ҷӯрчаҳо.
  • Лут.
  • Spoon барои шӯр.
  • Қуттиҳои дуруст барои тайёр намудани маҳсулоти тайёр.

Компонентҳои ҳатмӣ

  • Gooseberry - чӣ қадар хӯрок мехӯрад.
  • Шакар - маблағи дар асоси афшура овардашуда муайян карда мешавад (барои 1 литр шарбати бояд 1 кг шакар бошад).

Марҳилаи Step-by-step

Тартиб додани роҳбандӣ аз рӯи ин дорухат аз якчанд намудҳои алоҳида фарқ мекунад, ки асосан аз сабаби истифодаи заҳкаш истифода мешавад:

  • равғанҳои селлюлоза ва gooseberries бояд се маротиба тавассути заҳкаш (сеюм ва сеюм мегузаранд);
  • шарбати тайёр беҳтар аст, ки ба таври иловагӣ ба воситаи дока шиддат диҳад, чунки ҳатто дастгоҳ беҳтарин метавонад тухмиҳои мевадиҳоро аз даст диҳад;
  • Тозакунии равғании комилан тоза кардашуда ба як контейнер калонтар мешавад ва илова кардани шакар хеле зиёд аст, ки шарбати заиф (шумо лозим аст, ки ба таври сусттар омехта кунед, тадриҷан илова кардани маҳсулоти ширин);
  • косаи шакар бояд тақрибан ба итмом расонидани он, ки пас аз он косаи бо роҳбандии оянда бояд ба бухор интиқол дода шавад ва ба гармии гармии кам;
  • ҳамон тавре, ки сӯзанак садақа мекунад, аз кафкубӣ ҷамъ карда, то он даме, ки он сӯрох накунад;
  • То даме, ки роҳбандӣ ба омодагии оташин хеле суст, шумо метавонед тайёрии контейнерҳо ва лампаҳои барои такмили маҳсулот тайёр карда шавад: напазед ва пӯшидани банкаҳо дар танӯр.

Ин муҳим аст! Қисми зиёди афшураро бояд дар давоми тамоми пухтупаз тоза карда шавад, ҳатто агар он дар замонҳои минбаъда хеле кам бошад.

Он мумкин аст, ки танҳо як шарбати ширин дар якҷоягӣ дар бонкҳо ҷойгир карда шавад ва онҳо бояд баъд аз он пур карда шаванд, ва рӯзи дигар имконпазир аст (шабона контейнерҳо бо решаҳои оддӣ фаро гирифта шудаанд).

Мо маслиҳат медиҳем, ки шумо дар бораи усулҳои зимистонгузаронии зимистона, тухм, себ, нок, олу, гелос, гелос, зардолу, пахтачинӣ, блогерҳо, chokeberries, sunberry, ангушти баҳр.

Чӣ шумо метавонед ба бичашед ва мазза илова кунед?

Мо таснифоти соддатаринро барои табдил додани мурғи боғҳои лазиз ва сабзавот тасвир намудаем, аммо агар шумо хоҳед, ки офариниши махсуси дӯзаҳоро ё мазза фароҳам оваред, пас шумо метавонед бо компонентҳои дигар, на танҳо мева ва шакар худатон истифода баред.

Ҳамин тавр бо деҳот хеле хуб омехта аст Kiwi, наъно, афлесун, лимӯ, currant, ки ба он дар марҳилаҳои аввали омодасозии роҳбанд илова карда шуд. Агар хоҳед, шумо метавонед онро бо дигар буттаҳои мавсимӣ ҷамъ кунед, аммо дар ин ҳолат шумо бояд бешубҳа ба онҳо заҳмати худро ба инобат гиред. Бо мурофиаи судӣ ва хато амал мекунад. Бо талошҳои хеле хурд барои ташкили реаксияи gooseberry аз рӯи таркибҳои боло, шумо албатта ба як лӯбозии болаззат ва солим барои тамоми зимистон, ки мумкин аст, ҳамчун илова ба чой истифода бурда мешавад ё онро қисми нонпазӣ ва дигар хӯрокҳои.