Ҷуворимакка, ки низ номи ҷувор номида мешавад, барои ашёи хўрока ва хўроки чорво барои ашёи хоми арзишманд мебошад. Он дар соҳаи саноат, тиб ва косметология фаъолона истифода мешавад. Дар бораи таркиби он, хислатҳои арзишманд, хусусиятҳои истифода ва нигаҳдорӣ ва муҳокима карда мешаванд.
Таркиби химиявӣ
Ҷуворимакка як ниҳолшинонӣ аст, ки дар баландии 4 метр дар як километра ва дар якуним метр метарсад. Он дорои ҳамаи моддаҳои зарурӣ, ки дар баргҳо ва рентгенҳо ҷамъ меоянд.
Аз ин рӯ, таркиби химиявӣ аз васеъ ва гуногунрангӣ иборат аст: тақрибан даҳ витамин, аз ҷумла ҳамаи муҳимтарин гурӯҳи B, инчунин C, E, PP, K ва beta-carotene дорад.
Медонед? Мувофиқи Мексика имрӯз якчанд ҳазор сол пеш аз ҷуворимакка, ҷуворимакка аввал дар гӯшҳои хурд, на бештар аз чор сантиметр зиёд аст.
Он унсурҳои микро ва макро дар шакли зерин дорад:
- калий;
- мис
- оҳан;
- фосфор;
- селен;
- калсий;
- zinc;
- натрий;
- манган;
- магний
Ҷуворимакка низ omega-6 ва omega-3 дорои равғанҳои равғанӣ дорад.
Ҷустуҷӯ, ки навъҳои ҷуворимакка барои қабули пухта беҳтар аст.
Мазмуни Calorie
Миқдори дақиқии ҳаҷми калорияҳо дар 100 грамм муайян карда намешавад, чунон ки одатан бо дигар маҳсулоти дар ҷуворимакка анҷомдодашуда вуҷуд дорад: дар ин ҷо ҳама чизҳо аз навъҳои ҷевонҳои ҷувор ва усули тайёр кардани онҳо вобаста аст. 
Решаи ҷуворимакка дорои 100 килограмм дар 99 грамм дар як 100 грамм, консерваҳои 103 ккалӣ ва хушкмева дорои 335 ккалитан иборат аст. Агар шумо, масалан, пӯсти машҳурро гиред, сипас дар сад грамм он аллакай 408 ккаларо ташкил медиҳад.
Арзиши энергия
Кофтуковҳои ҷуворимакка бо сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо ширин мекунанд. Илова бар ин, онҳо дорои нахи, dextrins ва крахмал, инчунин монополия ва дискаростанд.
Медонед? Ҷуворимакка қариб 30 адад мизони давраро дар бар мегирад ва аксарашон пас аз табобати гармидиҳӣ нигоҳ дошта мешаванд.
Ҳатто сафедаҳо ва равғанҳо дар нақшаи энергетикӣ дар мутаносиби ҷуворимакка - 15% ва 14% мутаносибан, карбогидратҳо дар ин маҳсулот якчанд маротиба баландтарини энергияро доранд. 
Хусусиятҳои муфид
Мубориза бо ғаллаҳои шарқ бо моддаҳои пурарзиши фоиданоктарини ин маҳсулот барои саломатии инсон пешгӯӣ мекунад.
Дар таркиби он маҳсулот хеле фаровон аст, ки бо истифодаи мунтазами он дар озуқаворӣ, системаи эмгузаронии инсон ба таври назаррас тақвият меёбад ва боварӣ дорад, ки ба хунукназарӣ ва бемориҳои сироятӣ боварӣ дорад.
Мавҷудияти маводи ғизоӣ дар шакли ҷувор, сиёҳ ва сиёҳ ба вазъи системаи дилу рагҳо таъсир мерасонад, муҳофизаткунандаи шахсе, ки ҷуворимаккаҳои пӯстро аз қаламрави дил, шалғам ва дигар мушкилоти дил доранд, дӯст медоранд.
Нишондиҳандаҳои нуқра, рубоба, гулпечон, лаблабу, арника, орегано, червил, каракар, rocambol, cantaloupe, помидор, oxalis, календула ва равғанпораҳо ба системаи дилу рут доранд.
Потенсиали бузурги антиоксиди маҳсулот пиршавӣ дар баданро пешгирӣ мекунад, зарфҳои хунро тоза мекунад ва ҳатто фарорасии мушкилоти саратонро пешгирӣ мекунад.
Истеъмоли мунтазами ҷувор метавонад функсияҳои таҷҳизоти визуалӣ беҳтар шавад: каротиноо, ки дар он мавҷуданд, дараҷаи вусъатёбиро афзоиш медиҳанд.
Истеъмоли намояндагони гурӯҳи витамини B имкон медиҳад, ки маҳсулотҳои ҷуворро ба таври мусбӣ ба вазъи системаи асабҳои одамӣ, бесарусомонӣ, невоз ва ғасби депрессия ва таъсири ҳолатҳои нохушро тақвият диҳед.
Дигар шавқовар ва, бешубҳа, сифати арзиши ғаллаҳои ғалла: унсурҳои дар он мавҷудбуда метавонад таъсири зараровари спиртӣ дошта бошанд. Мавҷудияти витамини K қобилияти хунро ба зудӣ қавӣ мекунад ва кислотаи glutamic мағмулро фаъол мекунад ва хотираи онро беҳтар мекунад.
Мавҷудияти косибони ҷуворимаккаи фабрикаи функсионалии секунҷа ва функсионалии рагҳои рентгененталӣ, ҳавасмандгардонии фаврии токсикҳо ва заҳрҳо. 
Хусусиятҳои хосияти маҳсулоти истеъмолшуда
Бисёре аз усулҳои пухтупази ҷуворимакка ва фаровонии маҳсулоти онҳо аз навъҳои фоиданоке, ки ба онҳо хос аст, пешгӯи мекунанд.
Фоидаи равғани ҷуворимакка
Ин равған аз ғаллаҳои ҷуворимактабӣ, балки аз герментҳо, ва дар калорияҳо хеле баланд аст - 889 километр барои 100 грамм маҳсулот. Он ҳамаи моддаҳои фоиданоке дорад, ки дар ғалладонҳо худ ҳастанд, вале дар шакли муттамарказ. Аз ин рӯ, нафт барои истеъмолкунандагон низ муфид аст.
Он дар диабети диабети қанд, дар сурати душвориҳои рагҳои рагҳои минералӣ, ҷигар ва системаи дилу рагҳо, ҳангоми пешгирӣ намудани пайдоиши клетҳои хун дар хунҳои хун нишон дода мешавад. Нақши махсуси равғани ҷуворимакка, инчунин ҷуворимакка дар қубур, дар таҳкими системаи масунияти инсон. 
Афзалияти нафт ин аст, ки он метавонад на танҳо дар дохили он, балки берун аз он гирифта шавад. Он метавонад ба мӯйҳо ва нохунҳо ба таври мусбат таъсир расонад, онҳоро тақвият бахшад ва инчунин ба шифобахшии шадидтар ва бомуваффақияти ҷароҳатҳои ҷисм ва навсозии он мусоидат мекунад.
Медонед? Ҷуворимакка танҳо зироатҳои ғалладонагиест, ки дар таркиби он тиллои сафед дорад.
Бартарии меваҳои консерва
Решаҳои консерва на танҳо болаззат, балки хеле муфид аст. Тавре, ки маҳсулоти аслӣ дар таҳкими ҳассосияти инсонӣ хеле муфид аст ва дар навбати худ, он самаранокии фаъолияти системаҳои асаб, қалбакӣ ва шифобахшро беҳтар менамояд.
Паст кардани сатҳи холестирин дар хун, меваҳои консервативӣ барои тоза кардани зарфҳо кӯмак мерасонад ва ин боиси рушди atherosclerosis мегардад. Арзиши ин маҳсулот дар танзими глюкоза дар хун, инчунин дар вазни каме муҳим аст. 
Бартарии нахўд пухта
Мисли дигар намудҳои ин маҳсулот, сабзавоти судак таъсири судмандро ба системаи эмгузаронии одам таъсири манфӣ мерасонад, масолеҳи "холестерин" -ро коҳиш медиҳад, системаи ҷарроҳиро тақвият медиҳад, функсияҳои меъдаҳоро беҳбуд мебахшад, хосиятҳои хлорезӣ ва иммунитетиро нишон медиҳад ва ба мубориза бар зидди вирус мусоидат мекунад.
Истифодаи Porridge Corn
Porridge ҷуворимакка, антиоксидант будан, фаъолияти зараровари радикалҳои озодро пешгирӣ мекунад, иммунитет, ҳолати хунрезӣ ва некӯаҳволии умумиро беҳтар менамояд.
Зироати нахи дар пӯлоди комилан тоза кардани либосҳо аз токсикҳо ва заҳрҳо ва инкишофи равандҳои пӯстро пешгирӣ мекунад. Сафедаи растанӣ дар прикол қариб комилан аз тарафи бадан тамаркуз дошта, онро бо энергия таъмин мекунад, аммо на барзиёд барзиёд аст.
Тӯфони Тибет, марзҳои сафед, хушкшудаи хушк, фернани чарб, пашмина, спанак, broccoli, amaranth, horseradish, карамеи Чин, nectarines, олу ва помидор ба тухмҳо ва заҳрҳо аз бадан кӯмак мерасонанд.
Чаро ширин барои бадан фоидаовар аст?
Меваҳои ин ниҳолҳои зебо, бо истиснои истироҳат, ба қариб ҳамаи одамон муфид мебошанд. Аммо гуногунии моддаҳои онҳо дар мавриди истифода аз маҳсулот аз ҷониби одамон вобаста ба синну сол ва ҷинсии онҳо фарқ мекунанд.
Барои мардон
Маҳсулоти гӯштӣ арзиши махсус барои мардон аз сабаби қобилияти онҳо барои нигоҳ доштани қобилият дар сатҳи мувофиқ мебошад. Илова бар ин, онҳо дар пешгирии публитсили мард, ихтилол ва шароитҳои дигари патологии организми мардона ҷалб шудаанд.
Барои намояндаҳои ҷинсии қавӣ, меҳнати механизми ҷисмонии сахт, қобилияти меваҳои ин корхона фоидаовар аст, пурра сифатнок аст, ба сифатан пур кардани энергияе, ки аз ҷониби мақоми истеъмолӣ истифода мешавад.
Барои занон
Меваҳои «Маликаи майдонҳо» барои занон бештар муфид мебошанд. Онҳо фаъолияти фаъолияти системаи репродуктивиро беҳтар мегардонанд ва инчунин ҷараёни ҷараёни рӯзҳои бениҳоят ва зиѐдро кам мекунанд. 
Барои занони ҳомила, потенсиали бузурги моддаҳое, ки дар ин ғалладонагиҳо мавҷуданд, барои организмҳои худ ва инкишофи муваффақонаи ҳомила муфид аст. Ғайр аз ин, қобилияти маҳсулот барои ғалладонагиҳо барои мубориза бо вирус муҳим аст.
Ин алаф қодир аст, ки дар як соҳаи хеле муҳим барои занон кӯмак расонад - дар ҳифз кардани ҳайкали соф ва зебогии беруна кӯмак расонад. Ин ба хосиятҳои ғизоии маҳсулот мусоидат мекунад, инчунин ба маҷмӯи витаминҳои гурӯҳи B мусоидат мекунад, ки он пӯстро ҷӯш мекунад ва онро дар туно нигоҳ медорад ва мӯи онро хушк ва ширин мекунад.
Барои кӯдакон
Мақоми инкишофёфтаи кӯдаки дорои захираҳои зиёди моддаҳои фоиданоке, ки дар миқдори дар ихтиёр доранд, хеле муфид аст. Вай ҳама чизро аз ин ғизои аъло нишон медиҳад. Дар синни 8-9 моҳ кӯдакон тавсия медиҳанд, ки баъд аз биринҷ ва гилхок дар шакли хӯрокҳои иловагӣ бори аввал пӯкӯсии ҷуворимакка ҷорӣ карда шаванд.
Ва ячейкаҳои судак ба кӯдакон аз синни се дода мешаванд. Чӯҷаҳои ҷуворимакка ва кӯлҳо бо кӯдакон хеле маъмуланд, аммо онҳо аз хӯрокҳои меваҳои табиӣ камтар фоида мебинанд. 
Ин муҳим аст! Тавсия дода мешавад, ки ба хӯроки шолӣ нахӯрад, на барои хӯроки нисфирӯзӣ, балки байни хӯрок дар давоми рӯз бо йогурт ё кефир.
Барои одамони синну сол
Қобилияти ғизо аз ҷуворимакка барои беҳбуди ҳифозати ҷисмонӣ барои пиронсолӣ хеле муҳим аст. Ва потенсиали зидди antioxidant мая, пешгирӣ кардани пиршавии бадан ва ҳавасмандгардонии қобилияти барқарорсозии ҳуҷайраҳо барои одамони синну соли кӯҳна ғайриимкон аст.
Он ба шумо имкон медиҳад, ки инкишофи ағлаброзияҳо ва ҳассосияти нотавониро хотима диҳед. Қобилияти маҳсулот аз ин ғалладона барои беҳтар намудани чашмҳо аз сабаби мавҷуд будани витамини А дар он хеле муҳим аст.
Ариза дар соҳаҳои мухталиф
Яке аз хосиятҳои асосии зироатҳои ғалладонагӣ фаровони он мебошад: он дар ғизо, талабот дар косметикология, инчунин дар соҳаи тиб фаъолона истифода мешавад. 
Дар пухтупаз
Вақте ки пухтупаз, одатан аз сабаби мавҷудияти солонаи он, ҷуворин консерва истифода мешавад. Он дар омодасозии як қатор салатҳои, хӯрокҳои пӯшида ва хӯрокҳои дигар истифода мешавад.
Ҷуворимакка ва орд низ аз corny, ки инчунин барои коркарди ғалладона ва нонпазӣ ва дигар курсиҳо истифода мешаванд. Қолинҳои хурди махсуси парваришшуда бомазза мебошанд, дар ҳамон тарозуро низ ба ҳам мепайвандад. Ҳамчунин аз пухтупаз машҳур аст.
Амрикоиҳо аз вирусҳои машҳури худ аз ҷуворимакка, ки онҳо ба bourbon даъват мекунанд. Акнун, равғани ҷуворимиллӣ бештар маъқул мешавад, ки он танҳо ба равғани зайтун ва қисмҳои нафти лимӯ аст.
Дар тибби
Чунин ниҳоле, ки аллакай муфид, аз табибон бе таваҷҷуҳи худ дур мондааст. Дар тибби халқӣ, ҷуворимакка дар табобати glaucoma, ва дар мубориза бо фарбеҳ, pancreatitis ва urolithiasis истифода бурда мешавад.
Табибони анъанавии пӯсидаи нахӯд васеъ истифода мешаванд, ки бо онҳо ба бемориҳои ҷигар, ҷигар ва бемориҳо, бемориҳои занона ва эсператсияҳои контурӣ муносибат мекунанд. 
Баъзе хусусиятҳои табобатии заҳрдор аз ҷониби намояндаи доруҳои расмӣ истифода мешаванд: онҳо доруҳои парвариши ғалладонагӣ ё тендерҳоро ҳамчун агентҳои коллективӣ меноманд, инчунин ба хун додани қобилият барои беҳтар кардани ҳамоҳангӣ.
Ва махсусан дар дорухои расмӣ маъмул аст равғани зайтун, ки қобилияти худро дар мубориза бо atherosclerosis ва "холестерин бад" дар қуттиҳои хун тасдиқ кардааст.
Дар косметика
Mais ҷойгиршавии косметологҳо асосан бо сабаби мавҷуд будани витаминҳои K ва E дар он, ки ба мӯй, пӯст ва нохунҳо таъсир мерасонад, истифода мебаранд.
Мо маслиҳат медиҳем, ки дар бораи чӣ гуна истифода бурдани тилло, розмом, марҷорам, гелос, парранда, растанӣ, сегменти, coltsfoot, calendula, enoteru, soapworm, comfrey, marigold, пневматикӣ, шӯхӣ ва порнограм барои мақсадҳои косметикӣ маслиҳат диҳед.
Равғани сафед бомуваффақият пӯсти хушкро пешгирӣ менамояд, ки раванди пӯстро қатъ мекунад ва аз нав барқарор кардани ҳуҷайраҳо, ҷисми пӯст ва шиддатнокиро, ҳангоми пошидани пӯст, медиҳад. 
Нишондиҳандаи мич дар тарғиби пӯсти омехта ва пӯсти майна, на танҳо ҳаво субҳбахш аст, балки ғизо ва муҳофизати пӯст. Ин намуди крахзанӣ низ дар истеҳсоли қумучаҳо ва маслиҳатҳои кӯдакон иштирок мекунад.
Муҳимияти маводи ғизоӣ, ки дар ҷуворимакка мавҷуд аст, аз он далолат медиҳанд, ки онҳо дар истеҳсоли косметикаи гаронбаҳои беҳтарин брендҳо истифода мешаванд.
Дар истеҳсолот
Дар бисёре аз минтақаҳои ҷаҳон зироатҳои ғалладонагиҳо барои чорво мавҷуданд, зеро ҳатто агар шароит барои афзоиш ва пешрафти он, масалан, дар Сибиё, ба таври комил ба сифати хӯроки сабз ва силос мувофиқат накунанд. Ва агар шароит барои гандум мусоид бошад, ҳосили он 10 тонна дар як гектар аст.
Илова ба гандум, баргҳо, ғӯзапояҳо ва косаҳои хўроки чорво барои хӯроки чорво истифода бурда мешавад ва инчунин дар истеҳсоли крахмал ва равған боқӣ мемонад. Он дар соҳаҳои коркарди нахи пахта ва ҷойҳои пешрафта, ки дар он ҷо яке аз ашёи асосии ашёи истеҳсоли равғани растанӣ, крахмал ва крутин буд. Зироатҳои, орд, ғалладонаву пусон низ аз ин корхона истеҳсол карда мешаванд. 
Микроскопи корт барои коғаз, картон, рангҳо, дандонҳо, шир, косметика, дӯзандаҳо, агрохимияҳо ва халтаҳои пластикӣ ва зиёдатии онҳо истифода мешаванд, ки қобилияти таназзул карданро надоранд ва ба муҳити зист ноил намешаванд.
Майдон низ дар ҷаҳон дар истеҳсоли спиртӣ барои сӯзишвории муҳаррик - этанол истифода мешавад. Масалан, дар ИМА, масалан, қариб 40 фоизи тамоми зироатҳои ғалладонагӣ барои ин мақсад истифода мешавад. Аз як тоннааш то панҷсад литр биоэтанол мебарояд.
Ва дар Аврупо онҳо ин ниҳолро барои истеҳсоли биогаз истифода мебаранд. Ҳангоми парвариши навъҳои махсус, то 6 ҳазор метри мукааб гази гектар истеҳсол карда мешавад.
Контентонӣ ва зарар
Мебошанд одамоне, ки ба ҷуворимаккаҳои шахсӣ беэътиноӣ мекунанд. Масалан, манъ кардани хӯрокҳои он ба одамоне, ки аз меъдаҳои меъда ва захми дудиализатсия, ки дар давраи рух додани беморӣ ба вуҷуд омадаанд, манъ аст. 
Азбаски маҳсулоти мелиоративӣ моликияти беҳтар кардани хунсардии хун аст, одамоне, ки аллакай ин гипотеза доранд, бояд пешгирӣ карда шаванд. Заноне, ки кӯдакони синамаконро ғизо медиҳанд, бояд аз ҷуворимакка истифода баранд, зеро ин метавонад ба кӯдакон ва бачабозӣ сабабгори афзоиш ёбад.
Ин муҳим аст! Истифодаи аз ҳад зиёди ҷуворимакка метавонад ба табобати ғайричашмдошт оварда расонад ва ҳатто дар калонсолон шӯриш диҳад.
Чӣ тавр пухтан барои наҷот додани витаминҳо
Дар давоми муолиҷаи гармӣ, ҷуворимакка аз ғалладонагиҳо камтар аз ғалладонагиҳо талаф меёбад, аммо ҳанӯз ҳам қоидаҳои пухтупаз барои он, ки ба шумо кам кардани витаминиҳо ва дигар ҷузъҳои арзишманд оварда мерасонад.
Напазед кобед бояд дар як контейнер бошад, ки барои он ки ҳамаи онҳо озодона ба он мувофиқат кунанд. Тавсия дода мешавад, ки дар поён ва паҳлӯҳои ШМШ бо як қисми баргҳои аз cobws гирифта шуда, якчанд антенна илова кунед. Сипас, шумо бояд кобедро дар деги гузошта, бо онҳо бо боқимондаҳои баргҳо резед ва обро аз ҳарорати каме баландтар гузоред. Пур кардани даҳон дар оташ, ҳамеша бо як зарф.
Шарти нигоҳдорӣ
Гарчанде ки миқдори маҳсулоти тамокукударо дар бар намегирад, он метавонад ғизои фоиданокашро шифо диҳад ва сифатҳои шифобахшро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дорад. Аз ин рӯ, роҳҳои гуногуни нигоҳ доштани маҳсулот дар давлатҳои гуногун вуҷуд доранд.
Худро бо сабзӣ, пиёз, помидор, карсу сурх, сирпиёз, каду, себ, бодиринг ва усулҳои нигаҳдории картошка шинос кунед.
Тақрибан даҳ рӯз, шумо метавонед ба cobp дар таркибашон, пеш аз мӯҳр ба онҳо дар халтаҳои пластикӣ мӯҳр кунед.
Ва агар шумо пеш аз рехтани рехтани чарбҳо барои бистар дақиқа дар як ҳалли шамолҳои об, шарбати лимӯ ва намак ҷудо карда шавад, яхҳоро аз ғӯзапоя ҷудо кунед ва ба онҳо дар халтаҳои пластикӣ мӯҳр зада, онҳо дар таркибашон дар давоми се ҳафта комилан пок нигоҳ доранд. 
Шумо метавонед cobs барои даҳ дақиқа дар об, напазед ва хориҷ аз тухмии онҳо, ки бояд ба шартц стерилить рехта ва бо оби ҷӯшон бо намак пур. Дар яхдон чунин маҳсулот метавонад барои се моҳ истода бошад.
Ва агар қубурҳои хушсифат якчанд дақиқа ба якчанд дақиқа кӯчонида шаванд ва сипас фавран ба оби гарм хунук карда мешаванд, ҳаёти онҳо дар таркибашон зиёдтар мегардад.
Чунин ниҳоле, ки мисли меваҷот дар шаклҳои мухталиф дар ҳама шаклҳои гуногун пайдо мешаванд: дар ҷадвалҳои шахс, ва дар садаи ҳайвон, ва дар маҷмӯи сӯзишвории мошин, дар истеҳсолоти саноатӣ ва дар косметикология, ва дар доруҳои дорувории табибони анъанавӣ. Имрӯз ин маҳсулот дар бисёр соҳаҳои ҳаёти инсонӣ нокифоя аст.
