Sweetcorn ба ҳар як аз кӯдакон маълум аст. Гандумҳои тиллоӣ тамғаи беназир доранд ва як ниҳол ягона аст, ки на камтар аз қисман аз таъми косаи ҷуволро такрор мекунанд. Имрӯз, ин зироат яке аз ҷойҳои пешрафтаи зироатҳои кишоварзӣ бо сабаби бесуботии он дар соҳаи парвариш ва истифодаи гуногунии он маҳсуб меёбад.
Коркарди ширин "Бондуэлле"
Ин ниҳоди аҷиби на танҳо одамон, балки ҳайвонот низ ғизо медиҳад. Селексионерон дар бисёре аз кишварҳо дар бораи навъҳои нави навъҳои зироати ғалладона кор мекунанд.
Навъҳои ҷуворимаксии "Бондуэлла" дар ҳақиқат вуҷуд надорад. Ин тарзи маркетинги там аи молии ҳамон номест, ки дар як номгӯи коркард (нигоҳдорӣ) навъҳои ширини гибридии нахлҳое, ки ба таври рамзӣ ба монанди "Ру" ва "Бонус" муттаҳид шудаанд, ки бо хусусиятҳои зерин хос аст:
- растаниҳои ҳарсола то 3 м дар баландии баланд;
- сабук ва гармиро дӯст медорад. Хушксолӣ хурд;
- ба таври ғайриқонунӣ ба фолклҳо, махсусан дар нимсолаи аввали мавсими кишт ҷавобгӯ бошад;
- аз пайдоиши ниҳолҳо барои ҷамъоварӣ, миёна 120 рӯз мегузарад;
- хуб дар хоки серҳосили калон;
- Растаниҳо аз як то ду қубур, истеҳсоли то 22 см ва дорои донаҳои тиллоӣ-зардро бо материяи нозук ва таъми ширин истеҳсол мекунанд.
Медонед? Парвариши зардолу дар 4250 BC оғоз ёфт. e. Ин нишон медиҳад, ки натиҷаҳои ғалладоне, ки дар Мексика пайдо шудаанд. Дарозии коса на бештар аз 5 см буд ва имрӯз он миёна 20 см аст.
Сабзавоти ширин аз сабаби таркиби химиявии он маъруф аст. 100 грамм меваи дорои:
- кислотаи nicotinic (PP) - 2.1 мм - барои реаксияҳои реаксия дар бадан зарур аст, холестиринро паст мекунад ва дар нав кардани хун;
- choline (B4) - 71 мг - дар сохтмони ҳуҷайраҳои бадан иштирок менамояд, фаъолияти ҷигар ва дилро беҳтар мекунад;
- каротин beta - 0.32 мм - антиоксидити хуб, радикҳои ройгонро муқобилият мекунад;
- thiamine (B1) - 0.38 мм - барои равандҳои ҳозима дар бадан зарур аст;
- кислотаи фолий (B9) - 26 мг - дар истеҳсоли ҳуҷайраҳои хунгузаронии сурх ҷалб шудааст;
Ҷустуҷӯ, ки ҷуворимакка беҳтарин барои қабули пухта аст.
- токоперол (E) - 1.3 мг - барои бартараф кардани сақфҳо кӯмак мерасонад ва хусусиятҳои зиддимикробӣ нишон медиҳад;
- калий - 340 мг - барои системаи сканализм зарур аст;
- фосфор - 301 мг - дар таҳким ва нигоҳ доштани устухонҳо ва дандонҳо;
- сулфур - 114 мг - "минералии зебоӣ" барои нигоҳ доштани ҳолати мӯй, нохун ва пӯст;
- magnesium - 104 мг - гармии баданро нигоҳ медорад ва дар равандҳои асосии ҳаёт вуҷуд дорад;
- хлор - 54 мм - меъда аз хӯрокхӯрӣ норасоизтар аст, боқӣ мемонад, ки барои ҷигар ва дил зарур аст;
- калтсий - 34 мг - дар сохтани устухонҳои устухон, ҷалб намудани фишори хун, таназзули хунук, паст кардани холестирин;
- Sodium - 27 мм - барои нигоҳдории тавозуни об дар бадан зарур аст.
Ин муҳим аст! Миёна аз 200 грамм тухмиҳои тару тоза аз як сарлавҳа гирифта шудааст. Барои хӯрдани 2 косаи як рӯз, шумо аксарияти истеъмоли калорияи ҳаррӯзаро мегиред, ки ба шумо лозим аст, ки ба одамон барои пӯлоди иловагӣ ниёз дошта бошед.
Арзиши ғизоии 100 грамм тухмӣ:
- сафедаҳо - 10,3 г;
- равған 4,9 г;
- карбогидратҳо - 60 г;
- об - 14 г;
- крахмал - 58,2 г;
- нахи парҳезӣ - 9,6 г
- Aterosclerosis бемори - 400 грамм ғалладон аз меваҳои хун аз кнопониҳо муҳофизат карда, метаболизмро холестеринро муқаррар мекунад.
- Бо хастагии музмин ё пардапӯшӣ - 200 грамм ҷувор дар як хӯриш ба барқарор кардани қувваи барқ кӯмак мекунад.
- Carotenoids дар кӯмаки маҳсулот бо бемориҳои чашм - 3 маротиба дар як ҳафта ба шумо лозим аст, ки хӯрокҳои ғалладонаро бихӯред.
- Набудани хўрокворӣ хуб аст деворҳои меъда аз изтироб, Бинобар ин, алаф барои одамони гирифтори мушкилоти гастериолиявӣ тавсия дода мешавад.
Тӯфони Тибет, марзҳои сафед, хушкшудаи хушк, фернани чарб, пашмина, спанак, broccoli, amaranth, horseradish, карамеи Чин, nectarines, олу ва помидор ба тухмҳо ва заҳрҳо аз бадан кӯмак мерасонанд.
- Салониум дар маҳсулот кӯмак мекунад зуд аз спирт тоза кунед ва бо ҷигар бо хӯроки равған бо ҷигар мубориза баред - 1 бирезад аз нахлҳои консервастӣ пеш аз он, ки барои рафъи мушкилот кӯмак хоҳанд кард.
- Муҳимтар барои равғанон - Меваю сабзавоти сабзавот ба арзиш дар як сатҳ бо витамини ҳайвонот меистанд.
Дар баробари манфиатҳои киштзор баъзе норасоиҳо вуҷуд доранд:
- Вақте ки меъда ва gastritis меъда бояд миқдори ками ғалладонаро бихӯранд.
- Бо зиёдшавии пластикаи хун, шумо бояд бо ин маҳсулот эҳтиёт бошед, зеро витамини K дар он ҷойгиршавӣ ин равандро суръат бахшида истодааст.
- Барои одамоне, ки аз вазнин маҳруманд ё дар парасторӣ қарор доранд, тавсия дода намешавад.
- Вақте ки аллергияҳои хӯрокворӣ.
Ин муҳим аст! Экипаж аз ғаллаҳои ҷуворимакка барои пешгирӣ намудани варидҳои резинӣ муфид аст ва қабули он суръати афзоишро афзоиш медиҳад.
Намудҳои асосӣ
Ҷуворимакка ҳамчун намуд, дар таснифоти ботаника ба 9 гурӯҳ тақсим карда шудааст, ин тақсимот аз сохтор ва шакли гандум вобаста аст. Баъзе намудҳоро дида мебароем:
- Шакар - гурӯҳи калон, ки дар саросари ҷаҳон паҳн шудаанд. Ин гурӯҳ иборат аз навъҳои барвақтӣ, монанди Trofi F1, Sugar F1 ва дигарон мебошанд. Хушксолӣ дар 12 ҳафта пас аз ангур рух медиҳад. Дар растаниҳо ба баландии ду метр расиданд ва дӯконҳо то 220 г бо хушнудии зебо зебо доранд. Навъҳои миёнавазни «Svitstar F Hybrid» ва «Pearls» бо давомнокиашон 3 моҳ бо хушкшавии кӯтоҳмуддат, ки ба сифати ғалладонагиҳо таъсир нарасонанд, таҳаммулпазиранд. Зиёда аз 2,5 м, бо cobs ба 23 см дарозӣ, 6 см дар диаметри ва вазни то 200 г, бо хусусиятҳои ширинаш аъло. Ранги гандум аз лимӯ ба зард аст. Навъҳои даврии "Polaris" ва "Башкровский", бо давраҳои давомнокиашон то 110 рӯз хуб дар шароити номусоид ба амал меоянд. Дар баландии 3 метр, гӯшҳои ранги тиллоӣ ба 24 см мерасад ва метавонад 350 граммро дар бар гирад. Ҳама навъҳои нахлҳои ширӣ дар соҳаи ғизо васеъ истифода мешаванд, зеро вақте ки он ба ripeness расид, он миқдори зиёди ҳалқҳои ҳалшаванда бо фоизи хурди крахмал ҷамъ карда мешавад.
Ҷуворимакка яке аз зироатҳои қадимтарини ғалладонагӣ мебошад ва инчунин дар бар мегирад: гандум, ҷав, овёс, ҷав, ҷувор, мурғ
- Брейвик - он аз навъҳои "Оерликон", "Волкан", ки барои пухтупази пухтупаз омода шудаанд ва дар сохтори ғалла фарқ мекунанд. Ҳангоме ки гарм мешавад, обхези об дар дохили гандум ба буғи табдил меёбад, ки онро вайрон мекунад. Растаниҳо ба баландии ду метр мерасад, онҳо меафзоянд то 22 см дарозӣ ва вазни 250 г. Дар ғалладон ду намуд - биринҷ (боло дар гирди он) ва ҷав (дар боло як гов) дорад. Сифати арзиши ин гурӯҳи зироат дорои мазмуни сафедаи зиёда аз 16% мебошад, бинобар ин, илова ба пухта, барои он ғалладона ва орд истифода мешавад.
- Starchy - дар Амрикои фарогир паҳн. Навъҳои "Mays Concho" ва "Томпсон Пролиси" ҳосили хуб медиҳанд. Растаниҳо ба 3 м баланд, буттазор, бо қуръа гиёҳҳо мерасад. Кобҳо метавонад то 45 см ба воя расад, донаҳои калон, бо баландии зарду сафед аз зард ё сафед. Ҷуворимаккаҳои мазкур барои истеҳсоли ғалладонагиҳо ва ордҳои хушсифат, инчунин машруботи спиртӣ, кристаллӣ, азбаски тухм 80% крахмал ва 10% -и протеин дорад.
- Селисак - навъҳои барвақтии «Чероки Блу» бо ҳосили баланд, он ба 2 м баландӣ меафзояд ва то 18 см дароз карда мешавад, давраи драйзер 2,5 моҳ аст. Кишоварӣ рангҳои ранга-шоколаки ранга, андозаи миёна мебошад. Дар соддатар аз ширин пухта нашикастаед. Камолоти деринтихобшудаи гуногуни "Консерв Мастурғи Консой", мавсими кишт 130 рӯз аст. Ба баландии 2,5 м меафзояд, шумораи рехтҳо дар нерӯгоҳи 4 дона. Гандуми тирамоҳ то 83% крахмал ва 18% сафеда иборат аст. Мувофиқи ин нишондиҳандаҳо, барои васеъ истифода бурдани ғалладонагиҳо ва орд, порчаҳои ҷуворимакка ва хӯрокҳо аз он истифода бурда мешаванд ва инчунин барои хӯроки чорво истифода бурда мешавад.
- Духе монанд аст - Хусусияти фарқкунандаи ин гурўҳ ин аст, ки ғаллоти калон дорои шаклҳои дурушт ва шаклҳои бозгашти пеш аз мўҳлат аст. Weevil шакли шакли дандон аст, ҳамин тавр номи он. Дар нерӯгоҳи як бунёдӣ ва бисёр гӯшҳои калон доранд. Он аз навъҳои "Spring 179 SV" ва "Moldavsky 215 MV" бо гӯшҳои миёна то 25 см ва вазни 130 граммро ташкил медиҳад. Weevil бо маводи ғизоӣ 70% ва сафеда - 16% зард аст. Дар омма ғалладонагиҳо ва силосҳо парвариш карда мешаванд.
Медонед? Таҳқиқоте, ки дар Донишгоҳи Нагояя (Ҷопон) гузаронида шудаанд, нишон доданд, ки зардобои арғувонӣ дорои пигмент аст, ки ба пешгирии рагҳои колония, тарзи ифлосшавии онкологӣ, аз инкишоф.
Рангҳои гуногун
Дар таърихи ҷаҳонии парвариши ғалладон навъҳои рангин мавҷуданд:
- арғувон - нахўдии экзотикӣ. Он дар минтақаҳои ҷанубу ғарби Амрикои Шимолӣ маълум шудааст, ки дар он ҷо девони Ҳиндустон буд. Афзалияти асосии ин намуди шумораи зиёди антосиёиҳо, ки таъсири он ба таъсири эпидемиологӣ, барқароркунӣ ва зиддимикробӣ мебошад. Ба таври комил дар радикалҳои озод, ҳимоя кардани зарфҳо аз амалҳои харобиовар амал мекунанд. Қобилияти зидди зиддимикроби чунин намуди ҷуворот нисбат ба онҳое, ки блогҳоро (як муборизаи самараноки зидди радикалҳои озод) баландтар меҳисобанд. Аз сабаби ин сифат, ҷуворимаксаҳои кабуд мумкин аст суперфоса номида шаванд. Дар Ғарб, бо орд зард, muffins ва pancakes аз чунин нахўд, ва дар Перу онҳо як нӯшидани арғувон, chicha morada кунад.
Дар бораи фитнаангезии ниҳолшинонӣ ва ғамхорӣ, чӣ гуна ҷамъоварӣ кардан ва чӣ гуна нигоҳ доштани нахӯред бе талафот бештар омӯзед.
- "Гирифтан" - Қубурҳои шадиди рангҳои гуногун. Одам дар Оклахома аз ҷониби хоҷагии деҳқонии Карл Барнс ғизо дода шуда буд, яке аз навъҳои нахлҳои ғалладонагӣ. Аз он ба шумо метавонед орд, пухтупаз пухтан. Дар шакли ғизои пок дар хӯрок, он мувофиқ нест. Дар санъати ороишӣ аз рангҳои беназири гандум хеле маъмул аст. Тухмиҳои гуногун метавонанд дар сомонаи Trust Seeds амр дода шаванд. Онҳо хеле маъмуланд, ки ширкат барои истеҳсоли онҳо вақт надорад.
Аз шумораи зиёди навъҳои ширин, шумо метавонед назари бештар маъқулро интихоб кунед ва онро дар сайтатон шинонед, зеро ин зироат ғамхорӣ намекунад, чизи асосӣ: Фаромӯш накунед, ки об. Ва дар охири тобистон ё дар тирамоҳ ба шумо хоҳад ҳосили ғалладонагиҳо, ки танҳо метавонад танаффус, нигоҳ доштани ҳамаи маводи ғизоӣ, балки низ метавон ҳифз карда шуд, донистани дорухат дарав ҷамъоварӣ.
