Баъзе бисту сӣ сол пеш, онҳо ҳатто дар бораи ин гуна асбоби аслӣ, ҳамчун сенздаҳҳои боқимонда дар кишварҳои славянӣ, намедонистанд, ки дар ошхона худашон кӯшиш ё пухтупаз кунанд. Аммо гуногунии аҷоиби анъанаҳои миллӣ дар замони мо ба таври ошкоро дастрас аст. Касе ба истироҳатгоҳҳои Париж дар меҳмонхона дар рафти сафари сайёҳон кӯшиш мекунад, ки дар он ҷо ба муассисаҳои кишвари худ муроҷиат мекунад, ва касе қарор мекунад, ки чунин хӯроки худро ба худаш пухтааст. Биёед фоидаи чунин шириниҳо, қоидаҳои омодагӣ ва истифодаи онро фаҳмем.
Мазмуни каме маълум аст
Меваҳои дарахти келинатӣ намуди ташрифи Париж гардид, зеро дар он ҷо шумо фурӯшандагонро дар кӯчаҳо, гиёҳхоркунӣ дар лӯлаҳои frying. Ки хушбӯй, ки дар атрофи атроф, заҳролудшавӣ ва боғчаҳо гузаронида мешавад. 
Ин хушбӯй, ислоҳ кардани арӯсии нонрезаҳои нонвойи нонпазӣ, ки дар ошёна офаридааст, фазои ягонаи тасодуфиро эҷод мекунад. Ва бо чунин шириниҳо чашм пӯшид, душвор аст, ки худро аз худ дур кунед.
Медонед? Ин ғизои каме маълум буд, ки пеш аз оғози давраи мо хеле маъмул буд. Масалан, дар Румҳои қадим, чунин муносибат ба шириниҳо барои синфҳои боло ва имтиёзҳо хизмат карда шуд. Искандари Мақдунӣ, дар тӯли муддати тӯлонӣ ба шарқ, бо истифода аз садақа ва серғизо барои муқаррароти оддӣ, бо шарофати он ки қувваи худ қодир ба ҳаракат кардан аст, истифода кард.
Ин чормағзҳо барои тоза кардани хӯрокҳои анъанавӣ, шӯрбоҳо, шӯрбофҳо истифода мекунанд, ки онҳо ба орд ва нон, шириниҳо ва ҳама намудҳои хӯрокхӯрӣ тайёранд. Инчунин, меваҳои ҳезум часнут бо хӯрокҳои гӯштӣ, асфалт ва scallops, илова бо mousse бо афлесун ва бештар.
Дар бораи тирамоҳи тирамоҳ сард, қошуқиҳо ба ҳамоҳангии комил ба шарофати ширин, ва дар шириниҳои боғҳои кафшери кафшергарӣ бо маъмури Норман ҳамроҳ мешаванд.
Овози фурӯши чормағзҳо дар кӯча на танҳо ба шаҳрҳои фаронсавӣ, балки ҳамчунин Итолиё ё Туркия аст. Бо вуҷуди ин, танҳо дар Париж ҷашни махсус бахшида шудааст. Ин ҷашнвора бо тамошобин, суруд, мусобиқаҳо ва намоишгоҳҳои театри ороишӣ ҳамроҳӣ мекунад.
Кадом хӯрокро шумо метавонед хӯрок диҳед
Касе шояд аллакай дар бораи ҳақиқат фикр мекард, ки дарахтони келинҳо дар саҳни ҳавлии худ ё дар наздикии он меистанд, то шумо имрӯз меваҳои худро ҷамъоварӣ карда, хӯрокхӯриро оғоз кунед. Аммо ба хулосаи ҷиддӣ нарасед, зеро ҳамаи кулоҳҳо барои хӯрдан мувофиқ нестанд. Масалан, яке аз калонтарин дар ҳавлии худ ба намуди ҷевони атлас мансуб аст, ва мардум онро нахӯранд.
Ин намуди хӯроки меваи он аст, ки ба аспҳо ва чорво дода шудааст. Барои инсон, шаклҳои кошташудаи ҳезум келинанд мебошанд. 
Намудҳои хӯроки дилхоҳро барои хӯрок тасдиқ мекунад:
- Мавсими кишт дар Аврупо;
- пӯшида;
- Чин;
- Осиёи Миёна (дар Арманистон, Озарбойҷон ва Краснодар крити) меафзояд.
Ҳамаи навъҳои дигари чормағзҳо барои ин мувофиқат намекунанд.
Гӯшт на танҳо дарахт, балки инчунин меваҳои муфид - чормағзҳо - меъдаҳост. Муфассалтар дар бораи чӣ гуна таркиб кардани чормағзҳои себ, чӣ гуна барои парвариш ва нигоҳубини шириниҳои тару тоза, ҳамчунин рӯйхати ҳамаи намудҳои ҳунармандонро хонед.
Барои фарқ кардани байни меваҳои ошомиданӣ ва ношунида дарахтони кастурӣ, якчанд қоидаҳои асосӣ мавҷуданд. Барои фарқ кардани атфоли эстетикӣ аз одамони ғизо, шумо метавонед ба нуқтаҳои зерин диққат диҳед:
- Фарқият дар шакли ва андозаи варақ. Шоҳҷои боқимонда дорои шакли варақи бардавом, бидуни сутунҳо ё сақфҳои сақф мебошад.
- Фарқиятҳо дар шакли inflorescences. Дар намудҳои тару тоз, ширешҳо шӯранд, дар ҳоле, ки дар намуди аспҳо яктарафа шудаанд, ба монанди дарахти Мавлуди Исо.
- Нигоҳдории меваи пухта. Гӯшти гулдасте дар бичашед, навъҳои тухм каме ширин.
- Кастро дар атрофи он танҳо як мева мавҷуд аст (капсулаҳои амниотик сабз), камтар аз он ду чормағз аст.
- Гӯшти пляжи Plyuska сабз дурахшон аст, дар он ҷойҳо хурданд. Кишти зироатҳо бо ҳузури чангҳои дароз ва ранги сафед аз плзм.
Ҳардуи ин навъҳо танҳо як ҷуфти муттаҳид мешаванд: меваҳои онҳо дар ранги рангестаи торикӣ ва сатҳи пасти бо либоси хурди сабук доранд.
Омӯзиши таркиби
Нуқтаи муҳим барои фаҳмидани арзиш ва фоидаи ин меваҳо барои организми инсон - мӯҳтавои микроэлементҳо, маъданӣ ва витаминҳо мебошад.
Витаминҳо ва минералҳо
Он бояд фавран қайд кард, ки меъдаҳо як зерфасли чормащз мебошанд, бинобар ин таркиби онҳо хеле монанд аст. Монаҳои ҷӯшон дар крахмал, растаниҳои растанӣ, омехтаҳои гуногуни маъданӣ ва аминокислотаҳои аминокислотаҳо мебошанд. Онҳо инчунин кислотаи фолий, ки барои ҷисми мо зарур аст, иборат аст. 
Дар ин ҷо инчунин сукрот, глюкоза ва fructose, витаминҳои А ва E, инчунин тамоми витаминҳо витаминҳо мебошанд.
Ин муҳим аст! Инҳо танҳо чормащз ҳастанд, ки витамини C доранд
Илова бар ин, чормағзҳои ҷӯшон дорои унсурҳои микро ва макро мебошанд. Аз ҷумла қайд кардан мавҷуд аст:
- оҳан;
- калий;
- натрий;
- фосфор;
- калсий;
- мис
- магний
Calorie ва BJU
Ин маҳсулот дар калорияҳо баланд аст, чунки 180 грамм дар 100 грамм чормағз доранд. Дар айни замон, зиёда аз 60 фоизи маҳсулот қобилияти энергетикӣ арзонтар аст, беш аз 30 фоиз ба сафедаҳо ва нахи дода мешавад ва камтар аз 10% барои чарбҳо мемонад. 
Ин чормағз каме фарбеҳанд, яъне гӯшти гиёҳхорон ва одамоне, ки вазни худро мушоҳида мекунанд, аксар вақт онҳоро парҳез мекунанд. Дар айни замон, меваҳои ҳезумҳои гилинӣ хеле ғизо ва ғизо мебошанд, онҳо гуруснагӣ дароз мекунанд ва дар соҳаҳои мушкилот нигоҳ дошта намешаванд. Бале, ва дар равғанҳо дар онҳо танҳо saturated, ва онҳо зуд аз тарафи ҷудошуда бармегарданд.
Дар бораи хусусиятҳои судмандии чормағз, аз он ҷумла: Манчу, чормағз, сабз, Бразилия, санавбар, pecans, консерваҳо, фелел ва лавозимоти хонагӣ хонед.
Оё хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ имконпазир аст?
Чормағзҳои ҷевон метавонанд хом истеъмол карда шаванд, яъне танҳо аз дарахт. Аммо пеш аз он филми филизӣ аз меваи он зарур аст. Ин раванд хеле вақтро истеъмол мекунад, бинобар ин онҳоро омода кардан осонтар мешавад. Дар ин мавзӯъ бисёр нармафзорҳо мавҷуданд ва шумо ба таври дилхоҳ ба шумо маъқул хоҳед ёфт.
Илова бар ин, меваҳои хом ин оромии аҷоиб ва қиматбаҳое надорад, бинобар ин, шумо ягон тасвирҳои махсусе, ки дар ин табақ аломати фаромӯшшударо нахоҳед ёфт. 
Чӣ тавр пухтан муносибати ошкоро
Коре каме дар ошхона, шумо як табақ бо таъми махсусе, ки ҳеҷ касро беэътино намекунад, ва хонаи шумо бо аромии хушнуд ва романтикии Париж пур хоҳад шуд. Дар поён мо якчанд вариантҳои асосӣ барои қабули меваҳои гуштро номбар кардем.
Chestnuts рехт
Барои ин табақ лозим аст:
- Шӯрои ҷамъиятӣ;
- корд:
- spatula ё spoon ба рӯйхати калкулятсияҳо;
- як ШМШ frying бо як зарф (беҳтарин ҳамаи сола, мисли чормағз қаҳварангҳо решаҳои нолозимро тарк мекунанд ва аксар вақт сӯзонда мешаванд).
Ин муҳим аст! Дар сутуни электрик он имкон надорад, ки гулӯлаҳо дурустро резонанд. Барои беҳтарин тайёрӣ, шумо бояд оташ кушода бошед, ё ҳадди аққал оташдон.
Не, равған, намак ва дигар компонентҳо ва абзорҳо лозим намешавад.
Компонентҳои ҳатмӣ
Ҳилолиҳои шикаста (то ҳадди имкон дар дохили шишаи шумо).
Марҳилаи Step-by-step
- Чормағзро шустед.
- Ҳар як мева бояд бурида, вале на ба охири, балки тақрибан ба миёна. Пас, чормағз шумо зудтар омода аст.
- Акнун чормағзро дар панел гузошта, канори рости поён.
- Fry барои 5 дақиқа дар оташ, барои пӯшонидани ШМШ бо зарф, то ки меваҳои хушк нест.
- Чормағзро бардоред. То ин вақт онҳо хеле кушода мешаванд. Агар канори ҳамшираи ҳомила сиёҳ бошад, пас оташро паст кунед. Баъдан, чормағзии хушкро бо зарф ва азоб барои даҳ дақиқаи дигар пӯшед.
- Он гоҳ шумо бояд бори дигар меваи худро пешгирӣ кунед ва онҳоро дар як оташдонҳои хурди оташдон ҷойгир кунед, ё ҳатто оташро камтар кунед.
- Дар ин ҳолат, меваи бояд дар панел барои дигар понздаҳ дақиқа нигоҳ дошта шавад, ки баъд аз он онҳо дар як табақ ҷойгир карда мешаванд.
- То он даме, ки чормағз сард шудааст, пас онҳоро аз пӯст сӯхтан тоза кунед.
Беҳтар аз он аст, ки хӯрокҳои хушсифат баъд аз тоза кардани хӯрок, дар ҳоле, ки ҳанӯз ҳам гарм мебошанд. Вақте ки онҳо пурра тавлид мекунанд, таъми каме кам мешавад.
Ҳилолҳои судак
Фарқияти ин усули тайёр кардани пеш аз он аст, ки ҳангоми пухтани гиёҳҳо тарк нашавад ва аз ин рӯ, пӯкҳо ё бурришҳо лозим нест.
Компонентҳои ҳатмӣ
Қаламчаҳои об ва об.
Марҳилаи Step-by-step
- Дарахти кастро бо об пур кунед. Касоне, ки омадаанд, истифода намебаранд. Онҳо бояд хориҷ карда шаванд.
- Мева дар деги худро кашед ва бо об пӯшед, то ки об ба онҳо пурра пӯшонида шавад.
- Пас аз ҷӯшидани, бистар дақиқа пухтан, пас оби боқимонда ва панҷ дақиқаи дигар дар як saucepan бо зарф пӯшед.
- Баъд, шумо бояд чормащзро дар як табақ гузоред ва баъд аз хунук кардани каме, онҳоро пӯст кунед. Шумо бояд бо тозакунӣ маҷрӯҳ накунед, зеро он вақте, ки пур аз хунукиро пӯшидан душвор мегардад.
- Чунин чормағз метавонад ба шӯрбоҳо ва суфорҳо, паррандаҳои онҳо бо онҳо, ё ҳатто картошка mashed онҳо илова карда мешаванд. Барои ин, илова кардани шир ва равған ба маснуоти ширӣ, мисли картошка mashed. Умуман, боғҳо бо пирожниҳо, аз ҷумла бичашонанд.
Маҳсулоти пухта
Усули сеюмии пухтупазҳо пухта мешавад. Ин дорухат яке аз зудтарин аст.
Медонед? Дар Юнони қадим, дар кӯчаҳои бисёре аз шаҳрҳо, тамоми гулу гиёҳҳои хушсифатро ёфта, ба шарофати он сокинон аз гуруснагӣ дар ҷангҳои сершумор, ки бо сегона ҳамроҳ буданд, пайдо карданд. Дарахтони аввалин аз ҷониби юнониҳо дар шаҳрҳои колонияҳо дар соҳили баҳри баҳр шинонда шуданд.
Компонентҳои ҳатмӣ
Қалбҳо ва қуттиҳои хӯрокхӯрӣ.
Марҳилаи Step-by-step
- Пеш аз шустани шустани меваҳои дарахти кеснутро хушк кунед.
- Дар кунҷи консерваи меваи даруни шӯравӣ шакл бигиред. Агар ин тавр нест, онҳо метавонанд тарк карда шаванд.
- Пеш аз гузоштани он дар поёни коғази пухта ба чормағз, дар қабати нонпазӣ пӯшед.
- Оғоз дар 200 ° C барои 15-17 дақиқа.
- Чормағзии тайёр дар як плита ва пӯст.
Оё имконпазир аст?
Биё бифаҳмем, ки вазъият дар ҳомиладорӣ, занони ҳамширагӣ, кӯдакон ва кӯдакон чӣ гуна аст, зеро онҳо низ мехоҳанд, ки аз ҳамаи лаззатҳои дудкашӣ баҳра баранд.
Ҳомиладор ва помидор
Ин меваҳо маслиҳат медиҳанд, ки одамонро бо депрессия, стресс ва зиёда аз он истифода баранд, инчунин бо талафоти бадан. Ин вазъиятро аз байн бурдани микроэлементҳо ва витаминҳо, ки ҳамаи модарони ҳомила ва ҳамшарагони бачабозӣ пайдо мекунанд, аз он ҷумла қисми захираҳои узв ба кӯдакон интиқол дода мешаванд.
Бинобар ин, хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ танҳо имконпазир нест, балки барои ҳамаи ҳамсарон ва кӯдакони пӯсида зарур аст - ин чормағзҳо дар бисёре аз компонентҳои муҳим, аз он ҷумла кислотаи фолий, ки ба афзоиши ҳаҷми шири сина таъсир мерасонанд, сарватманданд.
Онҳо инчунин миқдори ками калория доранд, ки муҳим аст, чунки дар давраи ҳомиладории занон аксаран функсияҳои иловагӣ меоранд. Мевае аз ҳезумҳои кефиру пур аз ин нуқтаи назар ночиз аст.
Ин муҳим аст! Мазмуни калий қитъаи роҳро барои пешгирии гипертония месозад, омили хатарро барои бемориҳои саратон, анемия (камхунӣ) бартараф мекунад. Махсусан, онҳо барои беҳтар намудани муомилоти хун кӯмак мерасонанд ва фишори хунро танзим мекунанд.
Маълумоти бештар дар бораи хусусиятҳои судманд аз меъда:
- Витамини B2 таъсири таъсири пӯсти пӯстро коҳиш медиҳад; он низ ба саломатии чашм таъсири мусбат дорад;
- устухонҳо ва дандонҳо аз сабаби мазмуни баланди фосфор;
- ҳашарот аз сабаби мавҷудияти як аммий amino, ба монанди тиффани;
- чормағзҳо системаи ниҳоӣро бо сабаби мазмуни баланди витамини В ва фосфор;
- мазмуни баландсифати нахӣ ёрӣ медиҳад;
- Қитъаҳои барои бемории гурда тавсия дода мешавад, ки бо сабаби мазмуни баланди калий;
- кӯмак ба беҳтар кардани хотира;
- хуб барои гипертония ва бемориҳои дил.
Беморон ва кӯдакон
Беморон тавсия дода намешавад, ки бо хӯроки чорво сар ба сар диҳанд, зеро ин ба маҳсулот барои меъдаҳои сустии онҳо хеле вазнин аст. Бояд хотиррасон кард, ки то шаш моҳ баданҳои кӯдакон пурра бо ҳамаи унсурҳои зарурӣ ва витаминҳо аз шири модар оварда мешаванд. 
Аз ин рӯ, имконпазир аст, ки хӯроки кӯдакон ба хӯроки кӯдак танҳо як сол, ва пеш аз се сол, вақте ки меъда аллакай метавонад ба ин гуна ғизо эҳтиёткорӣ ва сиҳат кунад.
Ин муҳим аст! Ба парҳези хӯроки кӯдакон дохил шавед, на боғайратона. Бо ин роҳ, меъда метавонад ба истеъмоли ғизо ва ғизоҳои ғизоӣ мутобиқтар шавад.
Барои дигарон, маҳдудият вуҷуд надорад. Барои кӯдакон, инчунин барои калонсолон, ин чормағз хеле муфид хоҳад буд.
Киҳо метавонад аз меъдаҳои хӯрокхӯрӣ хӯрокхӯрӣ кунанд: зарар ва хавфҳо
Аксаран, агар на ҳама, маҳсулоти озуқаворӣ ҳам тарафҳои мусбӣ дошта бошанд. Чормағзҳои ҷӯшон истисно нестанд. Хилофи асосии асосӣ инҳоянд:
- таҳаммулпазирии шахсӣ;
- диабети қанд;
- қабати атмосфера;
- gastritis;
- хунравии хун;
- trombositopenia;
- бемории ҷигар ва гурда;
- бемориҳои ҳайвонот;
- Мушкилот ба аллергияҳо;
- намехостанд.
Агар шумо ин тавсияҳоро аз даст надиҳед, пас шумо наметавонед ба зарари шумо ва дар ҷисми шумо зарар расонед. Хусусияти асосии - ба мувофиқа расидани тадбир. Ин маҳсулотро ба табақи худ сар кунед, реаксияи ҷисми шуморо тамошо кунед. Агар зуҳуроти аллергӣ мушоҳида карда нашавад, шумо метавонед онро ба таври бехатар зиёд кунед.Касоне, ки арӯсҳои ошиқона дар кӯчаҳои Париж аз хушнудӣ наметавонистанд, гӯшаи фаронсавиро дар хонаашон фаромӯш мекунанд, ошпази худро бо бӯи беназири чормағзакҳои растанӣ пур мекунанд. Ин хӯрокхӯрӣ ҳеҷ касро беэътино накунад, ғайр аз ин, он дорои хосиятҳои арзишманд ва фоиданокест, ки ба тавозуни витамини ва маъданҳои бадан дохил мешаванд. Мебошанд аз меваи ҳезум chestnut аст, на танҳо хушбахт, балки муфид низ.
