Омода барои зимистон

Чӣ тавр пухтан ба роҳбандии олу барои зимистон

Офтоб барои ҳар як хонадон як сол мӯҳтоҷ аст, зеро он вақт барои омодасозии муҳофизат барои зимистон аст. Ва андаке нисбат ба чой гарм бо роҳбандӣ дар шоми зимистон сард. Plum - интихоби бузург, зеро аз роҳбандӣ аз он аст, бениҳоят болаззат, ва пухтупаз душвор нест.

Дар бораи манфиатҳои олу

Plum (lat Prúnus) - меваи, ки барои меъда ва тамоми системаи ҳозима инсон пайдо мешавад. Таъсири мусбии бодиққат ба ҳадди ниҳоят душвор аст, як қатор проблемаҳо, ки бо он мубориза мебаранд:

  • норасоии ғизо;
  • atherosclerosis;
  • холестирин баланд;
  • қабз;
  • urolithiasis ва дигарон.
Ҷустуҷӯ кунед, ки чӣ гуна фоидаовар барои занҳо муфид аст.

Чӣ гуна олу барои роҳбандии муносиб аст?

Дар асоси таҷрибаи бисёр хонадон, мо метавонем, ки дар асл принсипи ҳар гуна бодом барои роҳбандии олӣ мувофиқ бошад. Хӯроки асосӣ - мева бояд пухта ва бе нуқтаҳои торик бошад. Бо вуҷуди ин, барои осонӣ вақте ки пухтупаз, шумо метавонед навъҳои балоғат аз олу, ки аз он осонтар ба extract кардани устухон интихоб кунед. Намунаҳои чунин навъҳо метавонанд "Ренгллот" ё "Венгрия" номида шаванд.

Ин муҳим аст! Ранги аз навъҳои гуногун аҳамияти муҳим надорад, чизи асосӣ ин аст, ки ҳамаи қоидаҳои пухтупазро риоя кунанд.

Чӣ тавр ба роҳбандӣ

Вақте ки меваи интихобшуда, қадами оянда интихоби маҳсулоти дигар ва асбобҳои мавҷудбуда, ки метавонад пухтупазро ҳатто осонтар кунад.

Омӯзед, ки чӣ тавр ба пухтан, қошуқи олу, шароб, чӣ гуна метавонед дигар олӣ барои фасли зимистон тайёр кунед.

Мошинҳо ва асбобҳо

Яхудии кофӣ, техникӣ дар тайёр кардани роҳбандии олу ҷалб намешавад. Ҳамаи он барои муҳофизат зарур аст:

  • Шабакаи калон (чуқур) бо қадами ғафс;
  • як spatula чӯбӣ (бењтар) ё spoon бузурги оддӣ.

Рӯйхати молҳо

Бо маҳсулот ҳанӯз ҳам бо асбобҳои содда. Барои пухтупази тамоми тухмии фоиданок (3 кг) ва шакар дар як миқдор.

Медонед? Дарахтони олии яке аз мукофотҳои Искандари Мақдуниро аз шарқҳо ба шарқ буданд.

Қадам ба қадам бо дастурҳои қадам

Вақте, ки ҳамаи компонентҳо омодаанд, он вақт оғоз кардани пухтани бевосита:

  1. Мо аз олу аз устухон тоза карда, онро ба қабати чуқур медиҳем.
  2. Мева бо шакар пур кунед ва на камтар аз 4 соат онро тарк кунед, то ки афшураи беруна (пеш аз ҳама шабона) барояд.
  3. Зарари пайдоиши он бояд сӯхта шавад ва ба напазед биёяд, сипас тирезаро хомӯш кунед ва дигар 4-6 соатро тарк кунед.
  4. Вақте, ки роҳбандӣ комилан сард аст, он ба як бор напазад ва боз ба хунук тоб меорад. Ин амал 3-4 маротиба анҷом дода мешавад.
  5. Омезиши шартц (sterilize барои нигаҳдорӣ) ва онҳоро бо роҳбандии пур, рехт, баргарданд.
Медонед? Дар китоби прокурори Рум "Apicus" (ибтидои асри V) дорухат барои роҳбандӣ аз лимон, себ, нок, олу ва равғанҳои решавӣ тасвир шудааст.

Чӣ шумо метавонед ба бичашед ва мазза илова кунед?

Шумораи зиёди маҳсулот, ки комилан бо олами ҳамбастагӣ ҷамъ шудаанд, ба шарте, ки ҳангоми тайёр кардани мураббо барои зимистон бехатар истифода шаванд:

  • кислотаи лимуи;
  • лимӯ;
  • афлесун;
  • дорчин;
  • carnation;
  • ғизоӣ;
  • банан;
  • чормағз (бодом, чормағз, фабрикаҳо);
  • шакар Бахром.
Ҷамъоварии якчанд ҷузъҳои дар боло номбаршуда ва олуҳо тамаркузи табобат бештар saturated, ҷолиб ва беназир.

Чӣ тавр нигоҳдории роҳ

Мутобиқати ҳамаи қоидаҳои стерилизатсия ба шумо имкон медиҳад, ки блокҳои зимистона дар хона, бе назардошти зарурати истифодаи биноҳо ва таҳхонаҳо таъмин кунанд. Варианти беҳтарин барои нигаҳдории чунин маҳсулот ҷойи ором, торик, ҷойгиршуда, дурахши офтоб ва бо ҳарорати +5 то +20 дараҷа аст.

Як ҳуҷрае, ки дар ҳарорати гарм дар фасли тобистон ва дар фасли зимистон тағир намеёбад (ролатҳои пасттарини қуттиҳои нигоҳдорӣ) ниҳоят беҳтар аст, чунки тағйирёбии ҳарорат ба мӯҳтавои банкаҳо таъсири манфӣ мерасонад. Ҳадди ниҳоии тухмии тухмии тухмҳо 3 сол аст.

Ин муҳим аст! Сирри каме вуҷуд дорад: ки шакар бештар нигоҳ дошта мешавад - он вақт вақти нигаҳдории он аст ва баръакс.

Дар ҷадвал чӣ хизмат кардан мумкин аст

Мувофиқи қоидаҳои этикӣ, роҳбандии миз дар мизи дар як контейнер ҷамъоварӣ (на дар кӯзаи) хизмат карда мешавад. Илова бар он, ки ба таназзули худ, онҳо одатан ба нон, кукиҳо, croissants ё чӯб, ё танҳо чой хизмат мекунанд, агар роҳбандии он ба пиёлаҳо илова карда шавад. Агар шумо бармегардед, ки миёномада фавран пас аз пухтупаз, шумо метавонед як судї бо тамоку бо баргҳои тару тоза.

Ҳамин тавр, шумо метавонед як болаззат, ва аз ҳама муҳим - роҳбандии олу солим, бе талоши махсус, ва истифодаи дастгоҳҳои иловагии ошхона нест. Дар хотир доред, ки таъми роҳбандии дар фасли зимистон аз кӯшиши дар тирамоҳ ва нигоҳдории дурусти маҳсулоти маҳсулот вобаста аст.

Роҳбандии варақаи рангӣ

Аз зиллатҳо чӣ кор кардан мумкин аст: feedback аз истифодабарандагони шабака

Ман метавонам ба шумо роҳбандии хуби аз олу (пухта бо сагҳо ва бе сӯхт)

Ҳамаи пӯлодҳо ва шустаҳо дар деги сирдор ҷойгир шудаанд, оби гарм ба 85 ° C гарм ва 5 дақиқа blanched. Пас аз пошидан, плазмҳо бо як варақи пӯст, дар як ҳавзаи ҷойгиршуда, дар як ҳавзаи ҷойгиршуда, пур аз шарбати шакар (1 кг мева - 1 литр шарбат) ва 8 соат нигоҳ дошта мешаванд. Қисми умумии шакар (800 г) барои тайёр кардани шарбат барои рехта дар 2 шиша оби чиркин). Шакли боқимонда дар шакли шарбате, ки аз тарафи пошидани 400 грамм шакар дар як шиша аз об пур карда шудааст, дар оғози пухтупази дуюм ва сеюм илова карда мешавад. Равған то роҳбандии омодагии дар гармии гарм, хушк ва мӯҳр бастабандишуда.

Маҳсулот

1kg аст

шакар 1,2 кг

profugol

//koala-forum.ru/viewtopic.php?f=26&t=527#p6454

Plum Pickled

Ба шумо лозим меояд: ширини ширин; барои маринад: об - 1,5l; шакар - 250g; сирко (9%) - 125 мл; carnation - 12 навдаи; allspice - 4 нахўд; Сертификат - оид ба нӯги корд

Дӯкони обро тоза кунед, дар резинӣ рехтани об ба шиша об. Бонкҳо (маринатори барои 3 литр литр) барои дағал. Дар ҳар як кӯзаи гузошта як гурда аз дона ва нахўд помидор.

Паҳн кардани зарфро бо асбобҳои бо олами ҳастишаванда пур кунед Оқибат, олу метавонад устухонҳо тоза карда шаванд.

Барои маринад, об рехт, ба деги, илова шакар, ҳанут ва биёварем ба напазед. Хориҷро аз гармо дур кунед, таҳрик кунед ва бирезед, ки маринад дар натиҷа бар олам. Зарфҳои бо lids пӯшед, рӯй поён поёни поён, фаро бо дастмоле ва тарк сард.

gal

Инфрасохторҳо.

Зироатҳои баҳрӣ (хеле хуб дар як лаҳза зери арақ!)

Компонентҳое, ки дар дорухат истифода мешаванд:

- олу - 2,5 кг

барои намакоб:

- об - 2 л

- шакар - 2-3 tbsp.

- намак - 1 tbsp

- malt - 30 г.

Дастурҳои пухтупаз:

Зироатҳо бо селпаи зич, бе зарар, шуста, дар як контейнер гузошта ва бо намакоб рехтанд. Баъди синну сол дар ҳарорати хона дар давоми якчанд рӯз, онҳо ба ҷои хунук барои fermentation пешакӣ оварда мешаванд. Баъд аз як моҳ, олу омода ҳастанд.

Xristinka

$ d)