Ҳама медонанд, ки сабзӣ қобилияти - ин табақ дароз аст ва шоиста ба маъруфият табдил ёфт. Зукчини Корея хеле камтар маълум аст, гарчанде ки ин хӯриш ҳифзшави дорад, маззааш хеле кам аст. Дар поён барои омодасозии он дорухат аст.
Хусусиятҳои тару тоза
Дар таъми ин хӯриш, zucchini ва сабзӣ қодиранд, coriander диапазони диаграммаро таъкид мекунанд, ва пиёз ва қаламфури гарм онро беназорат ва пиво медиҳад. 
Умуман, он як комбинатсияи бузург, ки бисёр одамон мехоҳанд дӯст медорад.
Омӯзед, ки чӣ тавр ба парвариши zucchini дар қитъаи ботантан аз усули навниҳоли, чӣ тавр ба парвариши zucchini аз тухмии, ки чаро гулҳои холӣ ба zucchini пайдо, ва инчунин омӯхтани чӣ тавр ба таври самараноки мубориза бо зараррасонҳо ва бемориҳои zucchini.
Ки zucchini беҳтар барои ҷамъоварии ҳосили аст
Беҳтарин муносиб барои ин хӯриш ҷавононе, ки миқдори миёна доранд, аз либоси беҳтарини онҳо таъмин хоҳанд шуд. Аммо, дар принсипи, сабзавоти зиёди баркамол, муносибтар аст. 
Ҳангоми истифодаи чунин намунаҳо, онҳо бояд пеш аз пухтупаз тоза карда шаванд.
Омода намудани қуттиҳо ва листҳо
Барои такмили салатҳои, барои пӯшонидани сарпӯшҳо ва шартҳо зарур аст. Ин барои осонтар кардани сӯзишворӣ танҳо якчанд усулҳоро истифода бурдан мумкин аст:
- Бонкҳоро бо ғалла барои 15 дақиқа коркард кунед, барои ин, барои истифода бурдани пластикаи махсус, бо сӯроҳои банка, ки дар болои шиша ҷӯш мезанад;
- агар масофаи мувофиқ дошта бошед, шумо метавонед дар зарфҳои дар он ҷойгиршуда;
- Бонкҳо дар микроэдеси стерилизатсияшуда, ки барои онҳо як миқдори ками обро (як қабати як сӣ метр) рехтаанд, дар як микробеста ҷойгир карда, се дақиқа дар як қудрати 700 ваттобро ҷудо мекунанд.
Мо тавсия медиҳем, ки усулҳои гуногуни стерилизатсияро дар хонаҳо шинос намоем.
Асбобҳои ошхона
Барои пухтупаз зукчини дар Корея зарур аст:
- grater барои сабзӣ Корея;
- кордхонаи ошхона;
- буридан;
- қобилияти салат;
- як косаи барои re-sterilization банкаҳои аллакай дорои салат (шумо метавонед як косаи хӯриш, агар танҳо он метавонад дар оташ гузошта);
- cooker.
Компонентњо
Барои омода кардани ин хӯриш, шумо ба маҳсулоти зерин ниёз доред:
- zucchini - 3 кг;
- сабзӣ - 0,5 кг;
- пиёз - 0,5 кг;
- Қаламфури гарм - 1 дона.
- шакар - 150 г;
- Сирко 9% - 200 г;
- равғани растанӣ - 150 г;
- coriander - 2 tbsp. л.
- намак - 3 tbsp. Бештар
Қадам ба қадам бо раванди пухтупаз
Агар zucchini хеле калон аст, пас онҳо бояд тоза карда шаванд, сабзавотҳои миёнаҳоли хурд бояд тоза карда шаванд.
- Помидор сабзӣ дар сабзӣ Корея.
Ин муҳим аст! Хосили зукчини селлюлоза ва тухмиҳо рехт ва истифода намебаранд.
- Дар бораи сабзӣ grater ҳамон rubbed.
- Пиёз ба нисфҳои нимпӯшҳо бурида шудаанд, ки ба тасмаҳои инфиродӣ партофта мешаванд.
- Қаламфури гарм ба доираҳо бурида шудааст, тухм метавонад тоза карда шавад ва шумо метавонед тарк кунед.
- Ҳамаи сабзавот ва решакан ба як косаи пуркардашуда илова карда мешавад, ки боқимондаҳои компонентҳо илова карда мешаванд: намак, шакар, коркарди замин, равғани растанӣ, сирко, баъд аз он ҳама чиз омехта мешавад.
- Компонентҳои омехта дар ҳавзаи на камтар аз 30 дақиқа мондаанд.
- Пас аз он, ки хӯриш барои вақт ҷудо шудааст, боз ҳам омехта мешавад.
- Баъд, ба хӯриш дар бонкҳо ва пӯшидани lids.
Барои стерилизатсия кардани зарфҳои дар як косаи бо оби гарм гузошта. Лампаи об бояд аз якчанд сентметр пасттар бошад. Об ба миқдори сӯзишворӣ, пас аз ҷӯшидан, вақти зарурӣ барои стерилизатсия ба шумор меравад: 0,5-литр шартҳои гармкунӣ барои 15 дақиқа нигоҳ дошта мешавад, ки 0,7-литр зарфи 20 дақиқа аст, зарфи литр 30 дақиқа аст.Медонед? Қуттиҳои Кореяи Шимолӣ аз ҷониби Кореяи Шӯравӣ дар фазои пасошӯравӣ ҳамчун ивази баъзе хӯрокҳои анъанавии Корея, ки барои истеҳсоли он баъзе аз компонентҳо ғайриимкон буд, ихтироъ карда шуд.
Видео: Чӣ тавр пухтан хӯришгоҳи зучин Korean барои зимистон Баъди стерилизатсия, шартцҳо тоза карда шудаанд ва ба cool.
Дар куҷо ба захираи хӯришгоҳи Корея
Агар ҳангоми ҳарвақта ба ҳар як намуди лампаҳои стерилизатсия сохта шуда бошад, зарф задан баста буд, пас ҳифз кардан мумкин аст, ки дар якчанд сол дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта шавад.
Дар ҳақиқат, беҳтар аст, ки захираи нигоҳдории чунин тарзро беҳтар созед, то он даме ки пайдоиши сабзавоти зироатҳои хоки он давом меёбад. Ҳамин тариқ, сабзавоти консервагӣ соли нопурра нигоҳ дошта мешавад. 
Онҳоро дар ҷои торик нигоҳ доред, албатта, дар қуттиҳои. Шумо метавонед дар як балкон боқувват ва лавҳаҳои сабзавот ё лавозимоти тиллоро нигоҳ медоред (то ки онҳо яхбандӣ накунанд), барои нигаҳдорӣ ва нигаҳдории мувофиқ.
Мо маслиҳат медиҳем, ки бо беҳтарин сабзавоти зукчини дар фасли зимистон шинос шавед, инчунин чӣ гуна пухтанро бо зукчаҳои хушк ва хушк пухтан.
Чӣ ба ҷадвал овардан
Пошидани дар Корея метавонад ҳамчун табақ гӯшт барои гӯшт хизмат кунад. Онҳо инчунин бо картошка пухта ва картошка, картошка, биринҷ, ҷав, мерӯянд. Бешубҳа, ба рӯҳҳо ҳамчун ғизо мувофиқ аст.
Истифодабарандагони шабака оид ба тайёр кардани хӯришгоҳи зуччини Корея
Пас: -2kg zucchini; -8 гр қаламфури; -4 сабзӣ;
Барои маринад: - 2 tablespoons. намакҳо; -1 Art. шакар; -1 равғани растанӣ; -1 Art. 9% сирко; - Мавсими барои сабзӣ дар Корея (барои бичашонем дар як бастаи).
Омодаги: 1. Ҷамъоварӣ ва сабзӣ, се пухта барои сабзӣ дар Корея. 2. Рӯйхати лампаҳои борик. 3. Ҳамаи ин ба маринад ва ба он 5 соат истода (дар баъзе мавридҳо ба шӯр). 4. Ғайр аз ҳама, ҳамаи бонкҳо (стерилизатсия ва хушк) ва стерилизатсияшуда барои 20 дақиқа. Натиҷа 5 банкаҳои 0.5 л.
Дар дорухат оддӣ, вале хеле болаззат аст.
Дар дорухои zucchini дар Кореяи оддӣ оддӣ, компонентҳои ин хӯриш хеле маъмул ва арзон аст, бинобар ин проблемаҳо бо истеҳсоли он набояд бошад. Дар айни замон, хӯриш дорои мазмуни баланд буда, метавонад бо бисёр хӯрокҳо истифода шавад.
