Роҳи беҳтарин барои нигаҳдории себ аз роҳбандии помидор иборат аст. Арӯсии гуворо ва таъми ҷолиб он тобистонро ёдрас мекунад ва хушнудии ҳақиқиро пешниҳод хоҳад кард. Мо хӯрокҳои оддӣ ва шабонае, ки барои ин шавқовар пешниҳод менамоем, пешниҳод менамоем.
Дар бораи бичашед
Барои тайёр кардани роҳбандии себ, он нест, ки ба интихоби навъҳои элитаи элита лозим нест. Ин хосили зимистон аз меваҳои туруши навъҳои гуногун имконпазир аст. Хусусияти асосии он аст, ки онҳо пурра ба камол расида, ҷисм хуб аз пӯст ҷудо карда мешаванд.
Маҳсулоти тайёр бо гулӯла, бо оризаи хушбӯй ва тамизии ширин ва ширин, муттамароти амудии рангину рангин хоҳад буд. Ин дору барои истифодаи технологияи мураккабии меваю сабзавот ва мавҷудияти компонентҳои сахт ба даст оварда намешавад. Ҳатто hostess novice метавонад ин корро кунад. 
Кадом себ беҳтар барои роҳбандии барои беҳтар аст
Барои омодасозии мураббо комил навъҳои ширини себ бо селлони болост ва пӯсти борик. Онҳо шояд тару тоза бошанд ё афтода ва хушк шаванд. Беҳтарин навъҳо пур аз сафед, Антоновка, "Glory to Victims", "Pepin saffron", "Idared", "Jonagored", "Фиҷи" ва ғайра.
Агар шумо хоҳед, ки ҳифз кардани як ниёзи сурх, нармбозӣ, шумо метавонед афзалият ба меваи сурх диҳад. Ҳамчунин, ба хушнудии равғани ширин диққат диҳед - дар сурати набудани он, шумо метавонед ранги консерва ё лимӯро истифода баред.
Ин шавқовар аст, ки дар бораи манфиатҳо ва хатарҳои себ: тару тоза, хушк, пухта бихӯред.
Омода намудани қуттиҳо ва листҳо
Дар марҳилаи омодагӣ, барои нигоҳ доштани контейнерҳои барои пароканда будани кафолат зарур аст. Дар сурати аз роҳбандӣ, беҳтар аст, ки ба афзалият додан ба банкаҳои ним литр ва lids барангехт.
Ин муҳим аст! Ҳангоми sterilizing банкаҳои як ҷуфт, боварӣ ҳосил кунед, ки зарфҳои хушк ва гарм ба раванди меояд. Дар акси ҳол, онҳо метавонанд бимиранд.
Гиёҳҳои шустагар бояд стерилизатсия карда шаванд. Бо ин мақсад, он фавран дар танӯр ҷойгир карда мешавад ва ҳарорати дар 60 дараҷа ҷойгир карда мешавад. Раванди муолиҷа хотима хоҳад ёфт, вақте ки тару тоза аз банкаҳо хушк мешавад. Пас аз он ки онҳо ба мизи омодашуда бароранд. 
Дар айни замон, пӯшишҳо бояд бодиққат тафтиш кунанд, ки онҳое, ки садои резинии сахт надоранд, инчунин дандонҳо, тарқишҳо ва дигар камбудиҳо доранд. Намудҳои мувофиқ барои 5 дақиқа дар оби ҷӯшон гарм карда шуда, дар як косаи алоҳида ҷойгир карда мешаванд.
Ҳамчунин дар бораи афшураи себ хонед: таркиб, фоидаҳо, дорухои омодагӣ, тайёр кардани хона бо зуком ва бе матбуот ва шифобахш.
Дорухат 1
Ин усули пухтупази себ ба даст овардани майна ду баробар аст. Аз 1 килограмм себ дар баромадан мо 1 литр баҳрро мегирем. Методан осон нест.
Таҷҳизоти ошхона ва таҷҳизот
Барои омодасозии ин роҳро ба мо лозим аст:
- ШМШ пӯстро бо зарф;
- кордхонаи ошхона;
- контейнерҳои партовҳо;
- миқёси ошхона ё миқёс;
- spoon чӯбӣ барои шӯриш;
- калиди мӯҳр;
- пошидан;
- spoon cooked;
- буғӣ.
Компонентҳои ҳатмӣ
Дар рӯйхати маҳсулоти тавсияшаванда:
- 1 кило себ беқарор;
- 500 грамм шакар гулдор;
- 0,5 литр об;
- дорчин ва пӯсти лимӯ (интихобӣ).
Мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки дар бораи усулҳои себ барои зимистон (нигоҳдории сабзавот, сабзавот, афтидашуда, афшура, шир, афшураи ширӣ бо шир, шираи майнаи «Пятицыутка»), инчунин омодасозии нӯшокиҳои спиртӣ (сиёҳ дар реша) , сиёҳ) ва сирко.
Усули пухтупаз
Пеш аз идома додани дастурҳои қадам дар поён, меваи бояд шуста ва хушк карда шавад. Он гоҳ онҳо ба қисмҳои калон бурида, палатаи тухмиро тоза мекунанд. Фаъолияти минбаъдаи зерин:
- Себҳо бо об рехтаанд ва бо шакар фаро гирифта шудаанд.
- Пас аз зарфи сӯрохи сӯзондашуда ва, баъзан ба шӯр, мундариҷа ба як напазед. Дар давоми табобати ибтидоии гармкунӣ, себ ба шарбати мева хоҳад дод. Бо ҳар як дақиқа пухтупаз, маблағи он зиёд мешавад.
- Вақте ки бисёр афшурӣ вуҷуд дорад, шумо бояд ба баланд бардоштани оташ ва мева барои дигар 5 дақиқа пас аз ҷӯшидани.
- Сипас, барои кушодани кафк, ки бояд пайдо шавад, зарур аст.
- Хориҷ аз партофтан ва ба сард кардани саломатӣ.
- Миқдори натиҷа бо омехта ба мутобиқати яксон. Он на зиёда аз 1-2 дақиқа мегирад.
- Гузоштани роҳбандии оташ дар, ва, ба шӯр, ба напазед.
- Резед ба шартц ва рол рол.
- Барои табдил ва мукамал кардани ҳифзи зарур нест. Баъди хунуккунӣ, дар нигаҳдории он.
Видео: Роҳбандии мураббо
Ин муҳим аст! Ҳангоми ҷамъоварии роҳбандии хонагӣ, шумо бояд аз мошини суфтакунандаи гўшт истифода набаред, зеро маҳсулоте, ки баъди коркарди чунин корҳо мутобиқат мекунад, мутобиқат намекунад..
Равған 2
Усули дуюми пухтупази себ ба дастгоҳи мӯй барои тарроҳ истифода мешавад. Дар раванди пухтупаз маҳсулоте, ки ба фурӯш бармегардад, вале баъд аз хунуккунӣ мутобиқати мармиди саввумро мегирад. Ҷузъҳоеро, ки дар дорухат рӯй дода шудаанд, барои 4 ыуттии литр пешбинӣ шудааст.
Таҷҳизоти ошхона ва таҷҳизот
Барои амалӣ намудани ин дорухат дар амалия, мо бояд ба:
- шамол бо варақи пӯст;
- буғӣ;
- косаи гарм;
- spatula чӯбӣ барои шӯршавӣ:
- тарозуи лоиҳа;
- Меъёри кӯҳӣ;
- кордхонаи ошхона;
- контейнерҳои партовҳо;
- ҷӯшон барои тоза кардани кафк;
- пошидан;
- калиди мӯҳр.
Компонентҳои ҳатмӣ
Ҷом аз:
- 2 кило ашёи ширӣ;
- 1,5 кг шакар.
Ин муҳим аст! Агар роҳбандии thicken не, ба шумо бояд як халтаи thicker ("Djelfiks", "Confiture") илова кунед.
Усули пухтупаз
Аввалин чизе, ки ба шумо лозим аст, ки себро шустани шустани он ва тоза кардани онҳо аз аслӣ. Сипас дастурҳоро иҷро кунед:
- Меваи тайёр дар варақи нонпазӣ тоза кунед ва дар як оташдон гарм кунед, ки дар ҳарорати 200 дараҷа пухта гиред.
- Равғанҳои себро дар як косаи сирдор гузошта, ва бидуни он, ки он хунук карда шавад, шустани ковокӣ ба мутобиқати глобалӣ.
- Иловаи шакар ба омма ва хуб омехта.
- Сипас зарфро ба оташ дараҷаи паст гузоред, ба напазед ва 40 дақиқа пухта. Ин барои мунтазам роҳбандии роҳро хеле муҳим аст, то ки он сӯрох накунад.
- Хориҷеро, ки намоён аст, хориҷ кунед.
- Баъд аз вақти муайян, омехтаи омехта ба шартц ва рехт, то lids.
- Барои табдил ва мукамал кардани ҳифзи зарур нест.
Видео: ҷабби мантиқӣ (ба монанди marmalade)
Чӣ метавонад пухта шавад ва дар куҷо ба роҳбандии себ илова кунед
Роҳбандии Apple маъмулан дар ҳама ошхона аст. Он метавонад ба ғаллоти ширин, массаи curd, барои sandwichs истифода ё ҳамчун ширини барои чой илова карда мешавад. Бисёр занони хонагӣ омодагӣ ба меваи монандро ҳамчун пирожни худ ва pancakes пур мекунанд.
Медонед? Наполеон Бонапартро дӯст медоштанд, ки Антофа себро ширин кард, ӯ онро "қамчинҳои офтобӣ" номида, филми Кристофер Шиллер танҳо дар сурати набудани плостикаи себӣ дар идораи худ сохтааст.
Барои ба даст овардани лаззати себ дар фасли зимистон, интихоби таркибаҳои мураккаб ё маҳсулоти нолозима зарур нест. Ҳатто роҳи оддӣ аз маҷмӯи элементҳо, ки дар ҳама гуна ошхона пайдо карда мешавад, шумо метавонед воқеан шоҳиди воқеӣ кунед. Ба худатон нигаред!
