Патон яке аз лўндаи қадимтарини инсоният мебошад. Яке аз донаҳои баҳорӣ ва тобистона барои кӯдакон ва калонсолон ҷавонон, нахўдҳои ширин ва тару тоза, тару тоза аз боғ аст, аз ин рӯ, барои фаҳмидани он, ки ин ниҳол метавонад ба мо бифаҳмад, илова бар он бичашонем.
Tastes and appearance
Месазҳои сабзии сабз дар ҷомеъаи амудӣ, ҳуҷайраҳои селлюлопедӣ, ки аз ду реле аз ранги сангшуда кам нестанд, фаро гирифта шудаанд. Лӯбиёҳо ҷавон дорои мазза, ширин, ширин ва болаззат ҳастанд. Дар пухтупаз, аз ҳама арзишманд, навъҳои майна ва шакар, он аст, ки онҳо барои зимистон яхкардаанд ва нигоҳ дошта мешаванд.
Таркиби химиявӣ
Дар қисмати нахўд сабз, баъзе аз кислотаҳои органикӣ, вале қариб ҳамаи рӯйхати витаминҳо ва маъданҳои барои организм зарурӣ, инчунин намакҳои нахӣ ва намакҳои табиӣ мавҷуданд. 
Витаминҳо
Миќдори витаминњо A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, ПВ.
Омӯзед, ки чӣ тавр ба нахўд сабзавотро дар фасли зимистон табдил диҳед: нигоҳдорӣ, хушк, дубора.
Минералҳо
- Макронометрҳо: калий, калтсий, магний, натрий, фосфор, сулфур, силион, хлор.
- Элементҳои элементҳои алюминий, бор, ванна, оҳан, йод, кобалт, манган, мис, molybden, nickel, дона, селен, fluorine, chromium, оҳан.
Маҳсулотҳои Calorie
Барои сад грамм маҳсулот танҳо 55 калория ҳисоб карда мешавад.
Намудҳо, равғанҳо, карбогидратҳо
- Протеин - 5 г.
- Fat - 0.2 г
- Карбогидратҳо - 8,3 г
Медонед? Биологи Австралия, botanist and monk of the order of Augustine, Gregor Mendel, таҷрибаҳо оид ба нахўд, мавҷудияти genҳо ва интихоби хислатҳои мероси онҳо ба онҳо. Бо вуҷуди он, ки соли 1865 ба кашфиёти худ шубҳа кард, имрӯз олим илмшиносии илмии ҷудоиро ном дорад.
Истифода аз нахўдҳои сабз тару тоза аст
Натиҷаҳо дар бораи манфиатҳои маҳсулот гап мезананд, ва табибони мардум бо гиёҳҳои растаниҳо дар таркиби доруҳои сершумор истифода мебаранд.
Барои калонсолон
Маҳсулот муфид аст ва ҳатто аз ҷониби духтурон ба одамоне, ки бо диабет ва бемориҳои дил, бемориҳои ҷигар ва гурда, норасоии витамини тавсия мешаванд, тавсия медиҳанд. Зарфҳо бо лӯбиёҳо барои тоза кардани хун аз холестирин, тоза кардани ҷигарҳои заҳролуд, нитратҳо, маҳсулоти кимиёвии маводи мухаддир муфид мебошанд. Тухмҳо бар зидди атропосплероз, гипертония, фарбеҳӣ, нокофии устухон профилактикӣ ҳисобида мешаванд. Дар таркиби маъдан бо витаминҳо ва витаминҳо системаи эндокринӣ, вирусҳо, ки ба саломатии системаи репродуктивӣ таъсир мерасонанд, муқаррар карда мешавад.
Барои кӯдакон
Маҳсулот метавонад ба хӯрокҳои иловагии кӯдакон аз ҳашт моҳ, агар кӯдакон сабзавот, панир, косибӣ, гӯштро парвариш кунад. Ин намехост, ки дар синни хурди синну соли ҷавонӣ ба ҳайвонот бирасем, пас хуб пас аз табобати гармӣ дар шакли картошка пӯлод, беҳтар аст. Аз як нимсола имконпазир аст, ки қисмҳои хурдро тоза кунанд. 
Афзалияти солимии ҷавонон ба пирӣ нисбат ба пирӣ нисбат ба миқдори ғизоҳои ғизоӣ, ки он низ аллергенӣ дорад. Маҳсулот барои афзоиши мушакҳо, устухон ва бофтаи пайвасткунанда, алоқаи мобилӣ муфид аст. Бо шарофати йод, он гидролияи сипаршударо тағйир медиҳад, функсияҳои ҷисмониро беҳтар мекунад. Тухмҳо баданро бо витаминҳо ва канданиҳои фоиданок пур мекунанд, тақвият додани системаи масунияти эмгузаронӣ, дилу рагҳо ва системаи асаб, таъсири мусбат ба рагҳои ҳозима.
Мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки чӣ гуна фоидаовар ва чӣ гуна лӯбиёҳо истифода мешаванд: лӯбиё, лӯбиё, парвариш, лӯбиё, нахӯдҳо.
Метавонам мастакҳо ва помидорро бихӯрам?
Машғҳои нави сабзавот бо унсурҳои зиёди судбахш барои давраи муқаррарии ҳомиладорӣ ва инкишофи ҳомила: ҳосили фолий, магний, калий, калтсий, селен, санг, ва ғайра. Бинобар ин, барои занҳо дар ҷойи хӯрок хӯрдан лозим нест, аммо шумо набояд онро аз ҳад зиёд баланд накунед, то ин ки боиси норасоии он гардад.
Дар таркиби ҳамон моддаҳои ғизоӣ кӯмаки ҳамшираи шафқати модар аз таваллудкунӣ кӯмак мекунад, системаи иммуниро муҳофизат мекунад ва таъминоти витаминҳо ва минералҳоро пур мекунад. Ба парҳезгорӣ маҳсулоти нав бояд дар қисмҳои хурд, тамошои рафтори кӯдак бошад. 
Ҳангоми хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ хӯрокхӯрӣ набояд онро дар микроэдраро вайрон накунад, беҳтар аст, ки онро барои фишори табиии табиӣ тарк кунед. Бодиринг консерва метавонад аз сабаби мавҷуд будани маводи иловагиҳои кимиёвӣ зараровар бошад: консерваторҳо, stabilizers ва дигарон.
Зарар ва контейнерҳо
Нишондиҳандаҳо дар таркиби фарҳанг дар рафти нобудшавии оксиген оксиген, бинобар ин дар чунин шароит тавсия дода намешавад:
- gout;
- colitis;
- диафрияи кислота;
- urolithiasis.
Ин муҳим аст! Истеъмоли аз ҳад зиёди нахўд метавонад боиси шамшер, шадид шудани меъда ва афзоиши газ гардад.
Қоидаҳои интихоби маҳсулоти маҳсулот
Давраи моторӣ дар моҳи май-июн, вобаста ба иқлим дар минтақа оғоз меёбад. Ҳангоми интихоби беҳтар, беҳтар аст, ки ба афзалият додан ба pods, ки дар он нахўд ширинӣ ва унсурҳои муфид дарозтар, на аз маҳсулоти аллакай тоза. Ин сифатҳо дар бораи тару тоза мегӯянд:
- ранги сабз дурахшон;
- набудани нуқтаҳои зард ва торик;
- пӯсти мулоим ва ҷаззобии пӯлод.
Чӣ тавр ба парвариши нахўд барои зимистон
Фарҳанги зебо метавонад дар фасли зимистон тавассути яхкунӣ ё нигоҳдорӣ нигоҳ дошта шавад.
Фрост
- Зарфҳо дар зери об шуста мешаванд.
- Бо пошидани ангуштонро кушоед ва помидорро ба як косаи мувофиқ бедор кунед.
- Маҳсулоти тозашуда барои 1 дақиқа дар ҷумбонидан, ки бар як ШМШ оби ҷӯшон гузошта мешавад. Тартиби аз селлюлоти мавод, ки дар давоми нигаҳдории дарозмуддат дар бичашонем ва рентген зарду.
- Пас аз як дақиқа, ҷумбонидан аз оби ҷӯшида бардоред ва дар як контейнер бо оби хунук ҷойгир кунед.
- Он гоҳ нахўд ба қуттиҳои ошхона пурра то хушк пошед.
- Марҳилаи навбатӣ дар яккасер ҷойгир аст, тавсия дода мешавад, ки онро дар шакли тару тоза нигоҳ доштан, сипас дар қисмҳо ё контейнерҳо меафзояд.
Ҳифз
Компонентњо (6 кг 0,5 литр):
- нахўд сабз - тақрибан 2,800 кг;
- шакар -1 tbsp. л.
- намак - 1 tbsp. л.
- 9% сирко - 100 мл.
Пухтупаз:
- Пастро тоза, навъ, буридани нахўдҳои зараровар. Сипас зери оби равон тарозор кунед.
- Next, нахўд бояд ба шӯр рехт ва рехт, то пурра пӯшонидани об. Дар гармии миёна. Пас аз ҷӯшидани, шумо бояд ба ҷӯш, сипас онро тоза кунед. Хомӯш кунед ва барои 15 дақиқа пухтан.
- Шумо бояд маринадро омода кунед: як литр обро ба шиша резед, як tablespoon шакар ва намак илова кунед, барои пароканда ва напазед.
- Мастаки тайёр барои пӯшонидани як colander, сипас ба шартц стерилизатсияро пошидани, тарк тақрибан 1,5 см ба канори кӯзаи.
- Дар як маринад ҷӯшон 100 мл сирко илова кунед, напазед. Резед гарм дар кӯзаи, бо як зарф (зада) ва гузоштани sterilization.
- Дар поёни деги, дар матои қабатҳои болоӣ, дар қуттиҳои ҷойгиршуда ҷойгир кунед ва оби гармро ба деги гузошта, то он даме, Мазмуни чошнӣ бояд барои понздаҳ дақиқа напазад, сипас бояд лифофа шавад, ва зарфҳо бояд баргарданд ва ба хунук гарданд, дар пӯлоди пӯшед.
Медонед? Намуди зоҳирии рӯи мизҳои нахўдҳои сабз, Фаронса вазифадор карда мешаванд, ки Мари де Де Medici. Маликаи оянда бо шефҳо ва хӯрокҳои худ, ки маҳсулот охирин нестанд, оварданд.
Бештар дар бораи фоидаҳо: чӣ гуна ба миқдори нахи ҷавонӣ мондан
Хусусиятҳои косметикии фарҳанг бо сабаби мавҷуд будани витаминҳои зебо: A, C, E, инчунин шумораи зиёди маъданҳои дар сохторӣ ва барқарор кардани ҳуҷайраҳо, аз ҷумла пӯст ва толорҳои пластикӣ, ки таъсири он ба ҳолати мӯи таъсири судманд доранд.
Барои пӯст
Маска барои пӯсти хушк. Торт ду tablespoons маҳсулоти судак омехта бо миқдори ҳамон афшураи себ ва зард. Миқдори каме бо як қабати тунук истифода бурда мешавад, вақте ки омехта пажмурда шавад, ва пӯстро пур кунед. Баъд аз шустани, як яхмос серғизо бо матои нур. Барои пӯсти хушкшудаи сахт, маска барои як моҳ се маротиба дар як ҳафта истифода мешавад. 
Барои пӯсти оддӣ. Сабзавот хушк ба орд, як tablespoon орд омехта бо қошуқи равғани зайтун ва зардии зардолудро мекоштанд. Миқдори зиёда аз бистарро ба рӯи ва гардан истифода бурдан бо оби хунук. Як ҳафта ду маротиба истифода бурда мешавад.
Барои пӯсти майна. Ду ду tablespoons аз нахўд ба сабзӣ, илова ду tablespoons гов, омехта. Ба чеҳраи пок ва гарданбанд барои бист дақиқа муроҷиат кунед. Бо оби гарм шустед.
Барои мӯй
Омезиши хушк бо ашёи хоми сабз бо истифодаи суфтакунандаи қаҳва тайёр карда шудааст. Намак ба оби судак рехта, барои дувоздаҳ соат тарк карда мешавад. Миқдори дар натиҷаи ба ҷои шампаймо истифода бурда мешавад: ба мӯи, тақсим кардани тамоми дарозии, фаромӯш накунед решаҳои. Барои ним соат тарк кунед, баъд аз зери оби гарм тароз. Илова бар он ки таҳкими мӯй, онҳо аз сифатҳои онҳо аз селҳо ва равғанҳои равған тоза карда мешаванд.
Чӣ тавр ба вазни дар нахўд сабз афтад
Бинобар миқдори калориянокӣ ва рӯйхати мӯътадили витаминҳо ва маъданҳои фоиданок, маҳсулот барои талафоти вазнин истифода мешавад. Асосҳои парҳези хӯроки сабзавот ё хӯроки тару тоза барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки асосӣ.
Омӯзед, ки чӣ тавр ба кор бурдани тухмиҳои кӯҳсор, ќаламфури помидор, карамом, себчаҳои пухта, хлопокори қафқоз, қубурҳо, зилзила, зуком.
Ғизои тахминии рӯз:
- breakfast: muesli;
- хӯроки нисфирӯзӣ: risotto бо нахўд;
- хӯрокхӯрӣ: як шиша қали ё нок;
- хӯроки нисфирӯзӣ: нон аз шароб, як буридаи панир.
Ин муҳим аст! Ғизо хӯроки чорво, ҷолиб ва равғанро тоза мекунад; Хӯрокҳои ширин ва нон аз орди гандум; нӯшокӣ бо шакар, сода.Ғайр аз ин, парҳези он аст, ки нахи растаниҳои лӯбиёи моеъи барзиёдро тоза карда, пошидани холестирин ва намакҳоро пешгирӣ мекунанд, метаболизм ва ҳозимаро беҳтар мекунад. Нигоҳ кунед, ки он метавонад на бештар аз ду ё се ҳафта бошад.
Ҷамъбаст: Истифодаи маҳсулоти парранда дар ҷисми ҷисм ва моддӣ, ки барои кӯдакон ва пиронсолон муфид аст, ба сифати чораҳои пешгирикунанда бар зидди бемориҳо хидмат мекунад, ба таври ҷиддӣ беэътиноӣ, аз он ҷумла онҳое, ки вазни зиёдатӣ доранд. Танҳо чизе, ки ба шумо лозим аст, ки ба ёд оред: фарҳанги лӯбӣ боиси шадидан аз меъдаҳо мегардад, он бояд дар монитор истифода шавад.
