Бевазанҳо барои зимистон қатъ кардани зарурият нестанд, вале чанде аз он мастак омода аст, ки онҳоро рад кунад. Баъд аз ҳама, ғизои консервии хона аксар вақт ба таҳияи миз ё ба диверсификатсияи оила кӯмак мекунад. Омӯзед, ки чӣ тавр ба пухтупази сиёҳ бо илова кардани лимӯ - дӯстони тааҷҷубовар бо қобилияти меҳнатии худ. Худро бо сиррҳои шиносоӣ, ки ба он шумо метавонед ба хонавода бо шавқу хушнудии тамошобин ниёз доред, шинос шавед.
Tastes and type of preparation
Албатта, ҳама медонанд, ки чӣ тавр хӯрокҳои аз zucchini - хӯрокхӯрӣ, ва сабзавот сабзавот омода мекунанд, аммо чанде аз онҳое, ки hostess бояд бо омодасозии орзуҳо аз ин сабзавот мубориза бурд. Баъд аз ҳама, дар худи он, маззаи ширин ва ё ҳадди ақал намакоб надорад. Ин дуруст аст, зеро агар роҳбандии танҳо як zucchini иборат бошад, бичашонед, гармии шуморо ба шумо писанд хоҳад овард.
Омӯзед, ки чӣ тавр дуруст ба zucchini барои зимистон омода.
Тавре ки роҳбандии он аст, он ҳунармандони каме, ки барои нигоҳ доштан ба ҷашни воқеии таъми он кӯмак мерасонанд. Меваю сабзавот бо ин вазифа кори бузургро анҷом дод, ки он иловае буд, ки ба zucchini табдил ёфт, бо сақфе, ки бо хусусиятҳои ширинии экзотикӣ, ҳатто бо экзотикҳои экзотикӣ табдил ёфт.
Агар шумо аз таҷрибаҳо дар ошхона намехӯред ё танҳо хоҳед, ки ба хешовандонатон лутфе оред, шумо бояд кӯшиш кунед, ки ба чунин хӯроки аслӣ аз сиҷинӣ нусхабардорӣ кунед.
Агар хешовандони шумо ин сабзавотро дӯст надошта бошанд, ин барои роҳ надодан ба роҳбандӣ нест. Нигоҳе ба кӯзаи, шумо метавонед фикр кунед, ки компонентҳои асосии лоакон ананас буд, вале на zucchini. Аз лаҳзае истифода баред ва каме аз қисмате аз равғани зукчини пухта, ба шумо кӯмак расонед, ки бо ёрии ин дорухат, шумо сабзавоти хубро ба парҳези худ мефиристед ва бо хешу таборатон бо дӯзах нигоҳ доштани аҷоибро ба даст меоред.
Зукчини на танҳо як сабзавоти болаззат аст, балки як маҳсулоти хеле муфид аст, ки дар тибби анъанавӣ ва косметология истифода бурда мешавад.
Хусусиятҳои интихоби маҳсулот
Калиди ба маззаи хушбӯии ҳар гуна табақ на танҳо бадбахтии пухтупаз, балки ҳамчунин маҳсулотҳои дуруст интихобшуда мебошад.
Пошидани дар марҳилаҳои гуногуни мебандад дорои хосияти гуногуни он аст, он метавонад ба бичашидани блоги шумо таъсир расонад. Мо тавсия медиҳем, ки шумо махсусан бодиққат интихоб кардани сабзавотро интихоб кунед, ба шарте, ки ба таври ногаҳонӣ бичашед.
Ҳамин тавр zucchini бояд ҷавон бошад, балки дар айни замон калон дар андозаи кофӣ. 
Ин муҳим аст! Истеҳсоли сабзавот барои намаки ошёна номувофиқ аст, зеро онҳо ба ғафсии маҳсулоти ниҳоӣ таъсир мерасонанд. Зиёда аз ин ба онҳо лозим нест, ки ба даст биёранд, зеро таъми онҳо аз zucchini ҷавон фарқ мекунанд.
Дар интихоби лимӯ, ҳама чиз оддӣ аст - меваҳои ситрусӣ ба касе мувофиқат мекунад. Ҳамаи дигар компонентҳо низ хеле оддӣ ва дастрас мебошанд.
Қабл аз марҳамат бо аксҳо ва видеоҳо
Мо аллакай фаҳмидем, ки кадом zucchini аз роҳбандии ошомиданӣ беҳтар хоҳад буд. Акнун шумо бояд дар бораи дастгоҳҳое, ки ҳангоми пухтупаз, таркиби боқимонда ва муфассал бо дорухона муфассал хоҳанд буд, қарор қабул кунед.
Омӯзед, ки чӣ тавр ба хӯриш хӯриш Korean zucchini барои зимистон дар хона.
Он чӣ шумо дар ошхона ҳастед, дастгоҳ ва асбобҳо
Барои пухтупази сиёҳ, шумо бояд контейнерҳоро барои компонентҳо, қуттиҳои ошхона, плотка ва спатина ё spoon таъмин намоед. Шумо инчунин метавонед пеш аз омода кардани шартц, ки дертар шумо муҳофизат кунед, худро нигоҳ доред. 
Компонентҳои ҳатмӣ
Дар дорухат хеле оддӣ аст, танҳо се компонент лозим аст. Он барои як қисми хурди тарҳрезишуда пешбинӣ шудааст, аз ин рӯ шумораи маҳсулоти барои 1 кг сабзавот нишон дода шудааст.
Барои тайёр кардани хӯрокҳои зерин:
- zucchini ҷавон -1 кг;
- лимӯ ё пораҳои -1 калон ё 2 миёна;
- шакар - 800-900 грамм.
Медонед? Мо тавсия медиҳем, ки сабзавотро барои муҳофизатӣ харидорӣ намоед, зеро онҳо ба ранги рангҳои ошиқона ва ором табдил хоҳанд дод. Дигар сабзавот аз оилаҳои zucchini низ дар раванди пухтупаз истифода бурда мешавад.
Раванди парвариши муфид
Усули тайёр кардани хӯрок аз қадамҳои зерин иборат аст:
- Аввалин чизе, ки ба кор аст, zucchini бурида. Барои ин, ба сабзавот меафзояд, то ки шумо толор бо ғафсии 1,5-2 см.
- Сипас зарфро як маротиба бештар дар дохили он ба 1,2-2 сантиметр баландтар буред, ва он гоҳ танҳо ба қубур бурида - паҳнои он метавонад аз 2 то 3 сантиметр фарқ кунад.
- Агар шумо zucchini солаеро интихоб кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки онро пӯшед ва ҳамаи тухмҳо хориҷ кунед. Як сабзавот ҷавон ба тухмиҳо намерасад ва ҳузури пӯст дар давоми пухтупаз иҷозат дода шудааст, агар шумо сабзавотро якбора интихоб кардаед. Дар ҳолате, ки он низ беҳтар аст барои хориҷ пӯст, ба тавре ки ба намоиши зоҳирии роҳбандии нест.
- Баъд аз он, ки шумо маҳсулотро буридаед, онро ба зарф гузоред ва ба меваи ситрусӣ меафтед. Усули буридани он аз зукчини бурида нест. Дар ин ҳолат, ҳеҷ гуна ҳолат лозим нест, ки пӯст аз меваи тоза карда шавад.
- Агар сангҳо бошанд, онҳо бояд ҳатман дар филмҳо партофта шаванд - ҳузури онҳо метавонад ба роҳбандии абрешим дода шавад.
- Ҳоло шумо метавонед ба ситрусҳо ба сабзавот рехтед ва онҳоро бо равған ё spatula омехта кунед.
- Қадами навбатӣ ба илова кардани шакар ба компонентҳо аст. Ҳамин тавр, ба таври ҳамаҷониба маҳсулот бо қабати шакар растанӣ пӯшонида мешавад.
- Баъд аз ин, контейнерро бо роҳбандии оянда барои 2 соат тарк кунед, то ки онҳо метавонанд афшураро идора кунанд.
Ин муҳим аст! Ҳеҷ гоҳ ба ин омехта об надиҳед. Вай танҳо дар ин дорухат ниёз надорад, зеро ҳам меваҳои ситрусӣ ва селини ҳам мувофиқанд.Баъд аз ин, корпусро дар зарф гузоред. Омехтаи омехта ба напазед, онро дар як равған барои якчанд соат тарк кунед. Дар ин муддат компонентҳо бояд бо шарбат таъмин карда шаванд. Одатан, қариб 48 соат барои тайёр кардани чунин нигоҳубин лозим аст, зеро гармкунӣ бояд аввал аввал гашта бошад, сипас якчанд соат ҷудо карда, бори дигар такрор карда шавад.
Мо ба шумо барои омодасозии ҳифз нигоҳ доштани ду имконият пешниҳод менамоем.
Роҳи якум ба шумо мувофиқат мекунад, агар шумо фахрии мастӣ надошта бошед. Барои тоза кардани ин таъми нур, ба шумо лозим меояд, ки барои пухтупаз вақт ҷудо кунед.
Ин муҳим аст! Мо тавсия медиҳем, ки давраҳои нигоҳдории ҳифзро дар шом оғоз намоед, ба шарте, ки вақтро дар вақти ҳисоб кардани вақт надиҳед.
Аз ин рӯ, ба тамошобин аз таъми шир, аз шумо лозим аст:
- Бодиринг zucchini дар шоми рӯзи якум, пас онро то субҳ то хунукӣ тарк кунед.
- Дар субҳ рӯзи дуюми, бори дигар напазед ва то даме ки шабона роҳро тарк кунед.
- Дар шоми рӯзи дуюми боз як бори дигар дар равған, борик кунед ва то субҳ рӯзи сеюми худро дур кунед.
- Танҳо дар рӯзи сеюм шумо метавонед муҳофизатонро ба шартц рехтед ва онро пӯшед.
Агар шумо хоҳед, ки роҳбандӣ ба монанди ананас консерва ва бо таъми каме ширин боқӣ мемонад, мо тавсия медиҳем, ки усули дуюми пухтупазро тавсия диҳем.Барои ин шумо танҳо як рӯз лозим аст. Танҳо тобут zucchini напазед, сипас сард ва напазед дар шом. Дарҳол пас аз табобати дуюм, шумо метавонед муносибати худро пӯшед. 
Чӣ метавонам илова кунам, ба истиснои лимӯ
Шумо тасмими тозаи зукоми классиро омӯхтед. Бо вуҷуди ин, ошхона яке аз беҳтарин ҷойҳои озмоишӣ мебошад, ки тавассути он шумо дорухои комилро барои тамос гирифтан ба даст меоред, ки ба шумо ва оилаатон муроҷиат мекунад. Имконияти пухтупази тару тоза, инчунин хӯрокҳо бо ду меваҳои ситрусӣ вуҷуд дорад.
Ба онҳое, ки дӯстони худро бо роҳбандии ошомиданӣ аз гелос, дандон, олу, cranberries, Клубничка, currants сурх, ангур, помидор.
Recipe Spice
Барои lovers of ҳанут, мо дорухат зерин барои ҳифзи, ки мазза, ки бо ихтиёрӣ saturated.
Барои омодасозии он ба шумо лозим аст:
- 1 кг бодиринг бе пӯст;
- 1 кг шакар;
- 1 лимӯ;
- 1 шиша оби;
- ҳанут - дорчин ва донаҳо.
Усули тайёрӣ:
- Дар сабзавот таркиб кунед, онҳоро пӯст кунед, сипас онҳоро ба мукааб бо як тарафаш 1 см бароред.
- Сипас кӯзаҳо дар оби ҷӯшон барои 2-3 дақиқа гузошта, сипас аз он ҷо хориҷ ва онҳоро дар шарбати. Барои омодасозии он 200-250 мл об ва 1 кг шакар лозим аст. Он дар ин шарбат, ки маҳсулоти асосии ҷойгир аст.
- Ситрус бояд печонида, сипас ба сабзавот дар шарбат бирезед.
- Баъд аз он ки ҳанутҳо илова карда мешаванд, дар сурати мо дорчин ва донаҳо.
- Напазед то омехта то қабати ғафс, пас шумо метавонед онро ба банкаҳои қабатҳои стерилизатсияро резед.
Худро бо усулҳои яхкунӣ ва хушк кардани зукчини худ шинос кунед.
Навишти бо лимӯ ва сабзавот
Барои омода кардани ин версияи муолиҷа, шумо низ ба бисёр маҳсулот ниёз надоред. Ҷузъҳои зерин бояд мавҷуд бошанд:
- zucchini - 1 кг;
- лимон - 1 адад;
- афлесун - 2 адад;
- шакар - 1 кг.
- Ҷузъи асосии он дар зери об шуста мешавад, ки баъд аз он бояд пӯстро халос кунад.
- Қадами навбатӣ ба зуччини зада, онро бурида ба мукааб хурд ва сипас сабзавот бо шакар дар боло дар ҳаҷми 500 грамм фаро мегирад.
- Бигзор зукчини бо шакл шабоҳат бигир, то ки онҳо барои шарбати кофӣ диҳанд.
- Тавре, ки коркарди ситрусӣ, пас шумо бояд аз пӯст хориҷ шавед, онро дар равғани хуб кашед.
- Меваҳои худи онҳо бояд ба афшураи коркард коркард карда шаванд, ва пас шарбати тару тоза бояд ба контейнер илова карда шавад, ки дар он ҷо zucchini пароканда карда шудааст ва 500 грамм шакар рехта мешавад.
- Ин контейнерро бо ин омехта дар оташдон пӯшед ва то он даме, ки шакар нопадид шавад.
- Баъд аз ин, ба роҳбандии кӯтоҳ каме бештар, онро ба напазед бизанед ва дар он сӯрохиаш барои 10 дақиқа нигоҳ доред.
- Пас аз 10 дақиқа, хориҷ муолиҷаро аз оташдон барои каме хунук.
- Вақте ки муҳофизатгари каме хуруҷ карда мешавад, аз нав бозгаштан, сипас сиёҳ кардани сиёҳро барқарор кунед.
Қоидаҳои нигоҳдорӣ
Талабот барои нигаҳдории махсус барои нигаҳдорӣ вуҷуд надорад. Танҳо зарфҳои дар ҷои хунук нигоҳ дошта, аз нури муҳофизатшуда. Ин мақсадҳо барои ин мақсадҳо чун як мурда ва яхдон.
Бо чӣ ба роҳбандии zucchini ба мизи хизмат
Шумо метавонед тамошобинро ҳамчун маҳсулоти мустақил истифода баред. Ин барои чой комил аст ва инчунин ба яхмос ё барои пухтупаз илова карда мешавад.
Кӯшиш кунед, ки равғани зукчини аз яке аз хӯрокҳои дар боло тайёршуда тайёр кунед. Эҳсоси хушкӣ ва мавсими баҳра барои хӯрокҳои, зеро zucchini як маҳсулоти универсалӣ аст, дар асоси он шумо метавонед бисёр чизҳои шавқангез, бомаза. Бештар
