Бисёре аз хӯрокҳои бо чошнии ҷолибе, ки бо яке аз компонентҳои он шаҳодат дода мешавад, ба номи "ғафлат" дода шудааст. Дар ҳаёти ҳаррӯза, онҳо ҳанӯз медонанд, ки вай ҳамчун ҳиродкунанда, тоҷи асп, чашм пӯшида, адиҷа, кобра, ғизои ғазаб. Аммо новобаста аз он ки номҳо одамонро ба таври дақиқ тасаввур карданӣ мешаванд, таркиби он ва тамиз бетағйир мемонад.
Гузашта аз ин, дар ҳаҷми хурд, ин омехта ба организм кӯмак мекунад, ки зидди микробҳои патогенӣ мубориза барад, сатҳи шакарҳои хунро паст мекунад ва зарфҳои хунро аз сақфҳои ҷамъшуда тоза мекунад. Ин осон аст, ки чунин лаззат ва лаззатбахш омода, ҳатто бе пухтупаз.
Hrenovina бе пухта дар хона
Дар фасли зимистон, ин иловаи сабзавот барои хӯрокҳои гӯштӣ ва ҳар як хӯрокҳои иловагӣ муфид аст. Баъзе хӯришҳо танҳо ба он нон мепӯшанд. 
Ин хусусиятест, ки ҳама чиз барои пухтупаз кардани ин маросим дар ҳар як ошхона аст. Пас, мо идома медиҳем.
Медонед? Табиист, ки истеъмоли horseradish дар ғизо дар асри IX оғоз меёбад. Ва имрӯзҳо ба Япония кор мекунанд, ки коркарди пӯстро дар асоси решаи horseradish ташкил диҳанд. Онҳо мефаҳмиданд, ки моддаҳое, ки дар маҳсулот мавҷуданд, қуттиҳои дандоншиканиро тақвият медиҳанд ва ба вогорҳо имкон медиҳанд, ки ба воя расанд. Яке аз мушкилоти ихтирооти нав ин бӯи, ки одатан аз маҳсулоти гигиенӣ намебошанд, ки ҳанӯз ҳам нофармонӣ карда наметавонанд.
Рӯйхати молҳо
Пеш аз ҳама мо бояд:
- решаи horseradish - 50 г;
- помидор сирпиёз - 50 г;
- помидор тару тоза - 1 кг;
- намак - 1 tablespoon;
- шакар - 1 tsp.
Хусусиятҳои интихоби компонентҳо
Дар асоси мавсимӣ омехтаи chives замин ва horseradish аст. Барои беҳтар намудани таъми он, он одатан барои ҳалли он бо помидор сурх ё сабз тару тоза аст.
Бо вуҷуди ин, он бояд дар хотир дошта бошад - он қабул намекунад, ки навъҳои помидор омехта шудаанд.
Мо тавсия медиҳем, ки шумо хонед, кадом horseradish муфид барои, чӣ гуна ба ях ва омода horseradish барои зимистон муфид аст.
Агар хоҳед, омехта метавонад филфилӣ барои тамошо шавад. Ин хусусиятест, ки миқдори помидор метавонад равшании табақро тағйир диҳад: бо ҳар як помидор помидор таъми шадид заифтар мегардад.
Хусусияти ҷузъҳои асосии чошнӣ - horseradish. 
Барои он ки дар давоми раванди тоза кардани root, ашкҳои кушод ва дари ошхона кушода намешавад. Агар имконпазир бошад, ин тартиб беҳтарин дар кӯча амалӣ карда мешавад.
Дар хотир доред, ки дастҳои худро аз сӯзишвории шарбат бо дастпӯшакҳои пӯст муҳофизат кунед.
Хонаводаҳои ботаҷриба диққати махсус медиҳанд, ки ҳамаи компонентҳо барои парвариш бояд аз боғ бошанд.
Истифодаи horseradish консервати манънашаванда аст, зеро дар таркиби он консерваҳои гуногуни, аз ҳама бегуноҳии он сирко аст.
Диққат диҳед, ки дар чунин таркиб, ҳатто агар шумо ба таври ҳамаҷониба пайравӣ карда бошед, шумо наметавонед омодаи ошомидании ошомиданӣ кунед. Нигоҳҳои иловагӣ ба он бичашонем.
Ин муҳим аст! Дар таъми махсуси horseradish аст, бо сабаби ҳузури равғани алюмин дар таркиби реша. Дар миқдори кам, он комилан ноком аст, ҳатто барои ҳавасманд кардани қувваҳои иммунӣ ва зиёд кардани иштиҳо, аммо бо гузашти вақт, эҳтимолияти сӯхтани ҷиддии дохилӣ баланд аст.
Мошинҳо ва асбобҳо
Дар раванди пухтупазкунӣ, ки на танҳо барои нӯшидани нӯшокиҳои зарурӣ, балки барои беҳтар кардани ҳар чизи зарурӣ омода созед, қадами зарурӣ нест.
Шумо бояд ба:
- Шӯрои нозирон;
- коса;
- кордхонаи ошхона;
- пошидан;
- 2 контейнерҳои шишагин;
- чӯҷаҳои коғазӣ;
- tablespoon;
- қошуқи қанд
- spoon чӯбӣ барои шӯриш;
- шиша шуста ва стерилизатсия бо lids.
Қадам ба қадам бо дастурҳои пухтасозӣ
Пухтупазро ба шумо зиёда аз 10 дақиқа мегирад. Аз миқдори декларатсияшудаи маҳсулоти шумо 2 грамм маводи ғизоӣ ҷарима мекунанд.
Беҳтар аз он аст, ки онро ба зарфҳои хурдтар рехтед, зеро истеъмоли мавсимӣ хеле хурд аст. Пухтупазед!
- Решаи пӯст ва пӯстро шуст. Агар хоҳед, ки кам кардани хиштиашонро маҳкам кунед, маҳсулотро дар як коса ҷойгир кунед ва онро бо оби ҷӯшон ҷӯшед. Баъд аз ин - хориҷ ба қатшаванда ва дар дастпӯши коғаз ба хушкӣ гузоред.
- Сирпиёз пӯст.
- Решаи horseradish омода ба 2-3 см доираҳои бурида.
- Омезиши сирпиёз ва horseradish дар як шиша blender омехта. Ҳама чизро то даме ҳамвор кунед.
- Бо пошидани ашёи помидор шустани шустани хушкро хушк кунед ва хушк кунед. Ҳар як бурида 4 дона.
- Blenderро дар як контейнер тоза кунед.
- Гирифтани гиёҳҳои ширинро бо помидор якҷоя кунед.
- Иловаи намак, шакар, хуб омехта.
- Барои як омезиш ва омехтаи оксиген оксигенро аз як соат ҷудо кунед.
- Резед ба контейнерҳои тайёр ва мӯҳр.
Ин муҳим аст! Хонаводаҳои ботаҷриба тавсия медиҳанд, ки хӯрокҳои тару тоза тайёр карда шаванд. Ӯ бояд ба он дар яхдон истода монад. чанд рӯз. Танҳо пас аз он, шумо ҷашни ҳақиқии зебои Сибирро таҷассум хоҳед кард.
Видео: чӣ тавр пухтан ширин
Чӣ тавр нигоҳ доштани кор
Дар хона, ҷои беҳтарин барои пухтупаз пухта мешавад яхдон ё ниҳол. Муҳим аст, ки контейнер ҳабс карда шавад. Барои давомнокии нигаҳдорӣ, танаффуси муҳофизаткардашуда ё стерилизатсия нест.
Тавре консервантҳо дар ин таркиб сирпиёз ва horseradish мебошанд. Аз ин рӯ, мулоҳиза кунед: бештар аз ин компонентҳо - табақаи шумо дарозтар хоҳад шуд.
Фикр накунед, ки сирпиёз ва horseradish ба кор дар тамоми корҳо зарар мерасонад. Дар мавридҳое вуҷуд дорад, ки дар бонкҳо, ки барои муддати тӯлонӣ дар таҳхона ҷойгир шудаанд, лаблҳо ба болоравии он шурӯъ мекунанд. Баъзе ашёҳо барои reinsurance, барои бартараф кардани ин лаҳзаи ногувор, чен кардани чошнӣ ва пеш аз харидани, 1 қошуқи сирко (9%) ба мундариҷа илова кунед.
Ин муҳим аст! Агар шумо онро бо сирпиёз ва horseradish ғарқ кардед, шумо метавонед омехтаи тарканда бо себ завасед аз навъи Антоновка. Ин ҳилла боиси фароғат аз ҳад зиёд мегардад ва ба чошнӣ як ёддоштҳои мушаххас дар бичашонем.
Аммо чунин амалҳо талаб карда намешаванд. Hrenovina, ки дар он пухтупаз пухта нашавад, инчунин ба таври комил нигоҳ дошта мешавад.
Агар шиддатнокии зарфро назорат кунед, чошнӣ тамоми зимистонро дар яхдон бехатар нигоҳ медорад.
Хусусияти ариза: бо чӣ ба бандани он ба мизи
Хроддорере, ки ғизои ҷолиб аст, ки дар анъанаҳои хӯроквории рус реша дорад. Бо он, ягон хӯрок хеле болаззат аст, ба истиснои ширин. Бисёре аз қисмҳои хурди гармии гарм ба шӯрбоҳо ва теппаҳо илова мекунанд. 
Аксар вақт, чошол бо ашёҳои асосии гарм ва хунук шинонида мешавад. Ин хуб аст, ки бо судак, пухта ё пухта картошка, ғалладонагиҳо, аспро, pancakes, ролҳои карам, гӯштиҳо, афшкаҳо ва ҳатто sandwiches меравад.
Бо ширин, kebabs, мумин, самбӯса ва гӯшти судак ба тазъиф шудан.
Илова бар ин, табақ ҳамчун як мизу ҷашни зебо ва моҷаро.
Аз horseradish метавонад низ tincture омода - hrenovuhu.
Оё имконпазир аст, ки ба porridge horseradish бе помидор
Азбаски помидор ҳама чизро дӯст медорад, дар конфронсҳои машқҳои хӯрокворӣ аксар вақт диққати мавсимиро дар шакли пок, яъне аз сирпиёз ва horseradish муҳокима мекунанд.
Он танҳо дар назари аввал дида мешавад, ки чунин омехтаи якбора аз хӯроки ихтиёрӣ хӯрдан ғайриимкон аст. 
Дар асл, дорухои зиёди лаззатӣ чизҳои хушсифатро бе иштироки помидорҳо надоранд. Нусхаи классикаро баррасӣ кунед.
Шумо метавонед аз омодагии гуногун аз помидор: помидор бо пиёзҳои сабзӣ, помидор дар желли, пору, помидор хушк, помидор, помидор тайёр кунед, бо равған бо бодиринг, тайёр кардани помидор дар шарбати худ ё аз помидор сабз мепӯшед.
Чӣ зарур аст
Барои пухтупаз, мо бояд чунин маҳсулоти зеринро гирем:
- решаи horseradish тару тоза - 1 кг;
- лаблабу тару тоза - 0,5 кг;
- шакар - 100 г;
- намак - 1 tablespoon;
- Сирко Ҷадвали (9%) - 200 мл.
Аз лавозимоти ошпазӣ ҷамъоварӣ мешавад:
- буридан;
- кордхонаи ошхона;
- пошидан;
- чуқурӣ;
- косаи калон;
- tablespoon;
- чӯҷаҳои коғазӣ;
- 2 зарфҳои литр бо шиша шуста ва стерилизатсияшуда;
- ҷилди шаффоф;
- як толор.
Медонед? Oncologist доктор В. Ласкин боварӣ дорад, ки решаи horseradish метавонад шахсе аз саратон рагҳои захира. Ба андешаи ӯ, ҳар рӯз барои 3 дақиқа барои мақсадҳои профилактикӣ кофӣ аст, ки ин бухоршавӣ аз маҳсулоти заминӣ қонеъ гардад.
Раванди пухтупаз
Вақте, ки дар пеши шумо дар саҳнест, тамоми асбобҳои зарурӣ, шумо метавонед ба кор баред:
- Решаи horseradish шуста ва онро хомӯш кунед. Сипас, чунон ки дар дорухати қаблӣ, онро дар як коса ва бо об ҷӯшон ҷӯшон (то ин ки об пурра онро фаро мегирад). Агар шумо намехоҳед, ки сусти табақро паст кунед, реша бо оби хунукро барои 7-10 дақиқа пур кунед. Дар ин муддат, ӯ шириниҳои пештара ва шириниашро барқарор хоҳад кард.
- Буридани асбобҳои horseradish то 2 см қабати ва ба косаи хурд рехт.
- Лаблабҳо хомӯшона шуста ва онҳоро пӯст кунед. Сипас сабзавотро ба мукаабҳои хурд бурида, ба зарф резед.
- Истифодаи blender дар суръати баланди, маҷмӯи решаҳои horseradish омода ва интиқол додани моддае, ки ба як косаи калон интиқол.
- Ҳамин тавр бо зироати лаблабу низ кор кунед.
- Боз як порчаи хокистарӣ ва компонентҳои якҷояро якҷоя кунед ва боз ҳам якҷоя кунед. Он бояд мутобиқати дурустро кунад.
- Мазмуни онро ба як косаи калон кашед ва илова намак, шакар ва сирко. Ҳама чизро хуб тайёр кунед.
- Бапка дар шартц гузошта, бо зарфҳои металлӣ (ки онҳо каҷанд) ва дар яхдон барои якчанд рӯз ҷойгиранд.
- Пас аз якчанд рӯз шуста мешавад, hrenoder метавонад ба макони нигаҳдории доимӣ фиристад.
Видео: чӣ тавр барои пухтан бо лаблабу (усули 2) Тавре ки шумо метавонед бинед, дар хона, осон барои омода кардани як деги ошпаз барои ҳар як бичашонем. Ва ин барои шумо нархи гарон нест.
Ин муҳим аст! Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳоро пеш аз гузоштани захираи дар чархҳо хушк кунед. Дар акси ҳол, чошнии луобпардаи шир метавонад.
Ҳамаи компонентҳои зарурӣ аз хонаи хонашавии хуб ҳамеша дастгири аст.
Илова кардани тасаввури каме - ва гармии болаззат дар давоми зимистон шуморо шод хоҳад кард. Гузашта аз ин, он нақши сарчашмаи беназири витаминҳо, ки дар мавсими сард кам нестанд, бозӣ мекунанд. Пухтупази бомуваффақият ва истеъмоли хўрока!
