Рӯйхати маҳсулоти озуқаворӣ хеле васеъ аст, ки он метавонад онҳоро ба рӯйхати номзадҳо, махсусан бо назардошти афзалиятҳои gastronomic-и гурӯҳҳои гуногуни этникӣ мушкил кунад. Дар мақолаи мо яке аз маводҳои ғайриоддии экзотикӣ - равған (ё фарбеҳро фарбеҳ), ки дар қаламрави Украина ва Федератсияи Русия ғайриимкон аст, ба монанди баъзе кишварҳои дигари ҷаҳон. Оё ман бояд манфиатҳои чунин компонентҳои ғайриоддии ошомиданӣ ва чӣ гуна онро барои мақсадҳои тиббӣ истифода баранд.
Таркиби химиявӣ
Агар шумо аз ин маҳсулот аз канори дохилӣ дидед, шумо як ҷузъии хеле химиявиро мебинед, ки бо витаминҳои гурӯҳи B, витаминҳои А ва E, инчунин маводи доруворӣ (махсусан стерол ва фосфатат), каротин, capren, луурин, селен , магний, мис ва синк.
Якҷоя бо ин компонентҳо фаъолияти мӯътадили ҷисм, равандҳои мутобиқати моддӣ ва муҳофизат аз таъсири зараровари муҳити зистро кафолат медиҳанд.
Кадом хислатҳои фоиданоки равғани ҳосили доноро ошкор кунед.
Миқдори калорияи равғани шарқ хеле баланд буда, ба 100 г гектар 897 ккал баробар аст. Дар ин ҷо ҳама сафедаҳо ва карбогидратҳо мавҷуданд, вале фарбеҳ 97% (боқимонда 3% об аст). Илова бар ин, фарбеҳро дар ин ҷо бештар аз хуку гов ва гӯшти гов истифода мебаранд. 
Хушксолаи шарбати фоиданок чист?
Муносибати ҳамаи ҷузъҳои номбаршуда барои одам, ҳатто бештар аз дигар маҳсулоти чорво кӯмаки калон медиҳад.
Ин ба тафтиш, танҳо бо тамаркуз кардани таъсири маҳсулотҳои равған дар системаҳои гуногун ва вазифаҳои бадан душвор нест:
- Системаи репродуктивӣ. Дар миқдори калон, кислотаҳои равғании болаззат метавонад ба шахс зарар расонад, аммо дар вояи хурд, ки онҳо ба ҳомиладории умумӣ монеа мешаванд, пешгирӣ кардани инкишофи одамӣ ва беморӣ дар занон.
- Фаъолияти мағзи сар. Миқдори зиёди витамини B1 - ёфтани воқеии одамоне, ки дар меҳнати вазнини ҷисмонӣ машғуланд. Ин ба ҳассосият ва имкониятҳои таҳлилӣ таъсир мерасонад, ҳуҷайраҳои ҳунариро нигоҳ медорад ва пиршавиро пешгирӣ мекунад.
- Витамини А, ки ба витамини А мусоидат мекунад, мустаҳкам кардани қувваҳои иммунии организм мебошад, ки он қисмҳои фарбеҳро ба вуҷуд меорад. Одамоне, ки мунтазам маҳсулотро барои мақсадҳои ғизоӣ истифода мебаранд, эҳтимол аз сӯзанҳо азоб мекашанд ва зуд аз бемориҳои мавҷуда халос мешаванд.
- Мақолаҳои назаррас. Бояд қайд кард, ки ба фаъолияти таҳлилгарони визуалӣ ва хунгузаронии беҳбудии он таъсири манфӣ расонида мешавад, бо ин тари
Илова бар ин, антиоксидантҳое, ки дар маҳсулот мавҷуданд, равандҳои барқарорсозии ҷисмро ба суръатбахшии хавфҳои бемориҳои онкоро коҳиш медиҳанд. Ин чизе нест, ки мардони хирадманд дар кишварҳои шарқӣ шоми равғанро "маҷаллаи ҷавонон" меноманд, ки ин манбаи хуби энергетикӣ мебошад.
Ин муҳим аст! Ҳатто новобаста аз миқдори калориянокии он, маҳсулот хеле фаровон аст ва аз ҳад зиёд системаи системавии ғизоро зиёд намекунад. Бо вуҷуди ин, маблағи хурди кофӣ барои кофтани ҷисми кофӣ ва энергияи аз дастрафтааш пуршиддат хоҳад буд.
Илова бар ҳамаи имтиёзҳо, равғани шарбат шахси радиоро муҳофизат мекунад ва заҳмати табииро нигоҳ медорад.
Чӣ тавр истифода равған шарк дар пухтупаз
Дар мамлакати мо, маҳсулоте, ки тавсиф шудааст, каме дар ҷойҳои ифлос дар чоҳҳои ошёна ҷойгир аст, вале дар айни замон бо хӯрокҳои гуногун тайёр карда мешавад (аксари онҳо на танҳо солим, балки хеле болаззат ҳастанд).
Дар кадом кишварҳо маъмул аст
Тухфаи бадбӯй дар Ӯзбекистон, Қазоқистон, Туркманистон, тоҷикон ва намояндагони дигар кишварҳои шарқӣ маъмул буд. Ҳамаашон он ҳам дар шакли хуни ва кабудизоркунӣ, аз ҷумла, барои хӯрокхӯрии хӯрокҳои гуногуни гӯшт ва сабзавот истифода мебаранд.
Дар ҳолати моеъ, маҳсулот барои нонпазӣ хеле хуб аст, гарчанде он метавонад ба чой ё дигар нӯшокиҳои дигар илова карда шавад. Чунин нӯшокӣ махсусан дар фасли сармо муфид хоҳад буд, зеро он танҳо шӯришҳоро ба вуҷуд меорад, қувваи ҷисмонӣ медиҳад, аммо муқовимати худро ба хунукҳоро зиёд мекунад. 
Агар хоҳед, ки шумо низ равған гиёҳро ҳамчун маҳсулоти мустақил истифода баред, ё шумо метавонед ба он дигар равғани растанӣ ва ҳайвоноти чорво илова кунед, ки танҳо он бичашонем, ки хӯрок мехӯред.
Медонед? Ҳатто агар шумо тарзи либоспӯширо ба даст оред, 50 грамм равған дар як рӯз ба афзоиши вазни зиёд намеорад, аммо баданро бо энергияе, ки эҳтиёҷ дорад, шиддат медиҳад. Баъд аз синну сол 40 сол, ин маҳсулот қабзро пешгирӣ мекунад ва аз ҷисм берун баровардани ҷумбаро пешгирӣ мекунад.
Дар он чӣ хӯрокҳо тайёр карда мешаванд
Масоҳати якум ва маъмултарине, ки бо истифода аз маҳсулоти майли тасвиршуда тайёр карда мешавад, масофаи анъанавии Ӯзбекистон аст, ки бо ҳузури он қаҳваи махсус ва орзуҳои махсус ба даст меорад.
Shish kebab дод аз истисноӣ бе чунин компонент не, балки барои ин мақсад фарбеҳ танҳо барои frying истифода, ки сабз савғоти, ки бо таъми бештар зебо кунад.
Видео: тиллои палафи табақ дар равғани талха
Дигар ашёи оташи Осиё, ки ин маҳсулотро истифода мебаранд:
- торт бо пиёз ва гӯшт;
- kebabi;
- Истифодаи уқёнусҳои сабзавот дар тарозуи суст;
- Торт
- samsa;
- шоколадҳо.
Илова бар ин лӯхтакҳо, бисёре аз дигарҳо метавонанд танҳо тавассути ҷузъҳои равғании равғании фарбеҳро бо равғани талха иваз карда шаванд.
Мазмуни доруҳои анъанавӣ
Тибби ғайрирасмӣ фаровонӣ аз хӯрокхӯрӣ, аз ҷумла бо иштироки ашёи хоми ҳайвонот, фароҳам оварда мешавад, ки фоидаи зиёди равғани заҳрдорро дода, ҳайратовар нест, ки он яке аз ҷузъҳои асосӣ дар тайёр намудани доруҳои самарабахш барои гуногунии касалиҳо гардидааст. 
Вақте ки сулфидан
Бо сулфаи сахт, табибони халќ тавсия медињанд, ки яке аз ду истифодаи имконпазири ин мањсулотро истифода баранд: њамчун кўмаки беруна ё нўшокї.
Барои табобати сулфаи доруҳои анъанавӣ инчунин гурдаҳо аз чуқур, parsnip, решаи замин, сиёҳ, cyanosis кабуд, собпровор, маръами сафед, horseradish ва radish бо асал истифода мебаранд.
Дар шакли соддатарин, доруҳои гудохташуда барои фишурда ё пӯпактар истифода мешаванд, гарчанде ки нӯшокиҳои аз қисмҳои баробар шир тайёр кардашуда, асал ва равған ба воситаи якхела самаранок истифода мешаванд.
Дар ҳолати охирин, пеш аз истифода бурдани омехта, дар ҳар як компонент пурра таркиб ёфта, дар як ванна оби гарм карда мешавад. Ин таркиби сулфаи хушк ва соф аст ва метавонад бо бронхит кӯмак кунад.
Ин муҳим аст! Дар ҳарорати баланд, истеъмоли нӯшокиҳои спиртӣ хеле номуваффақ аст, зеро он метавонад танҳо вазъро бадтар кунад.
Истифодаи дигари барвақти равған дар мубориза бо сулфаи мазкур ин дорухат аст: барои 200 грамм маҳсулот 250 грамм асал ва 4-5 биноҳои решаканшудаи Алой дарахти абрӣ, ҳама хуб омехта шудаанд ва омехта дар косаи тозашавандаи тозашуда.
Дар маводи мухаддир тайёр кардан мумкин аст, ки дар яхдон (ва барои муддати хеле дароз) захира карда шавад ва он бояд дар се рӯз дар як tablespoon пеш аз хӯрок хӯрдан истеъмол карда шавад. Барои баланд бардоштани маззаи шумо, шумо метавонед tablespoon аз коса илова кунед, танҳо он бояд сифати баланд бошад.
Мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки бо хусусиятҳои судманди гушт, лифофа, лентаи, мурғ, кӯҳ, дӯкони, rapeseed, карбон, мурғ, acacia, esparcetium, phacelia, пахта, асал гиёҳи ширин.
Барои мақсадҳои пешгирикунанда, як таркиби он аз 0.5 tablespoon 2-3 бор дар як рўз, ним соат пеш аз хӯрок истеъмол мекунад.
Барои дард дар узвҳо
Барои бартараф кардани дард дард, танҳо равғани шарқ ғайриқонунӣ истифода мешавад, ки бо қабатҳои ғафс дар минтақаҳои зарардида истифода бурда мешавад ва илова бар филми озуқаворӣ.
Барои таъмини самараноки гармии ҳаво, тавсия дода мешавад, ки ҷояшро бо шўрбои пашмашонро гузоред, ки он барои ҳафтаи оянда бошад. Пас аз якчанд рӯз, фарбеҳи кӯҳна бо як нав иваз карда мешавад, дар ҳоле, ки ҳанӯз ҳам як фишорро пӯшондааст.
Агар шумо имкон надиҳед, ки пӯсти рӯзаро пӯшед, сипас гарм шавед, фарбеҳро гарм кунед, фарбеҳро бояд ҳар рӯз дар як моҳ, дар давоми як шабонарӯз, ин амалро анҷом диҳед ва илова бар он, ки барои гармкунӣ истифода бурдани пӯлодро истифода кунед.
Бо рагҳои варианти
Дар сурати рагҳои витамини даҳон, равғани равған ба қисмҳои хурди лоғаршударо бурида ва ба нуқтаи гулӯла, печондани полиэтилен ба болои боло ва сипас бо рахти пӯшида ё симпозиум пӯшида мешавад. Ду ин гуна фишурдаҳо дар як рӯз кофӣ доранд ва дар давоми якчанд ҳафта рагҳои рахнояш каме эҳсос хоҳанд шуд ва қариб тамоман натарсанд.
Барои бартараф кардани дард дар пайвастагиҳо, асбобҳо дар асоси тирамоҳу тиреза, Тирмизии Қафқоз, решаи офтобпараст, плитрант, гиёҳҳои сафед, инчунин бо тендери чехраи сафед истифода мекунанд.
Аз пошнаи пошхӯрӣ
Барои мубориза бурдан бо ин мушкилоти нохушӣ, омехтаи тухмии хом (дар қабат) бо 100 грамм равғани шарқ ва ҳамон миқдори антигенӣ кӯмак хоҳад кард. 
Пеш аз истифода бурдани он, зарур аст, ки дору дар як ҷои торик барои як рӯз, тарк кунед ва шумо метавонед онро дар бутта рехтед ва онро ба қубур дар шакли фишурда, гузоштани шир истифода кунед. Бо истифода аз мунтазами (ҳар рӯз дар шаб) пас аз як ҳафта табдил осон ва ҳамвор мегардад.
Аз Вен
Дар мубориза бар зидди вен, шумо лозим нест, ки як дору дар асоси равған барра ба муддати тӯлонӣ омода созед. Ҳама чиз ба он аст, ки як қошуқи маҳсулот гудохта шавад, он каме кам мешавад ва ҳар рӯз лаблабу гиёҳӣ месозад, то он даме, ки аз байн меравад.
Чӣ тавр дар косметикология истифода бурда мешавад
Хусусиятҳои муфиди равғани mutton аз тарафи косметологҳо бесамар набуд. Намояндагони ҷаҳонии маъмул одатан онро чун яке аз компонентҳои асосӣ барои маҳсулоти худ истифода мебаранд, аз ҷумла, кремҳо, миксҳо ва ҳатто шампунҳо. Фоидаҳои асосии маҳсулот таъсири мусбӣ ба пӯст аст, ки бо истифодаи мунтазами маҳсулот, зуд ба зудӣ ва барқарор карда мешавад. 
Илова бар ин, дар натиҷа, садақа метавонад пӯстро аз таъсири пӯст муҳофизат кунад, то ки мизҳо дар асоси он барои рӯи он дар фасли зимистон махсусан мувофиқ бошанд. Якчанд мӯйро барои ташкили чунин косметикаи хонаҳои худ дида мебароем.
Интихоби 1. Барои афзоиши хуб ва таҳкими мӯй, шумо метавонед равған аз омехтаи равған ва гӯшти хук (350 г ҳар як) ва хокаи намаки ҷадвалро (120 г) тайёр кунед. Баъд аз омехта кардани маҷрӯҳ, ҳамаи компонентҳо дар ванна об ҷойгир шудаанд ва хуб омехта, ба шӯр доимо.
Барои мустаҳкам кардани мӯй дар тиби анъанавӣ, онҳо низ chives, nasturtium, нафту гази сиёҳ, лагадерия, навдаи алаф, гиёҳҳои ширин, бегамот, сода, чӯҷа, nettle, пиёз ва хардал истифода мебаранд.
Дар натиҷаи таркиби гемоглобин, 120 грамм тухмиҳои parsley, 15 грамм хокаи тухм ва илова кардани ҳама чизҳои хуб, бо контейнер бо тамоми мундариҷаи дар ванна оби якхеларо илова кунед.
Пас аз ҷӯшидани шумо метавонед равғанро дар зарфҳо рехтед ва онро дар яхдон барои фиристодани он ба 10-15 дақиқа баъдтар (тартиби ҳаррӯза бояд анҷом диҳед). Пас аз чунин миқдор, мӯи равған субҳ дар оби гарм ё дар сукути рухсатии nettle. 
Интихоби 2. Барои тайёр кардани яхмосии ғизо барои тамоми бадан дар баробари он, хук ва гову гӯсфанд, равған ва хушкмева.
Тавре ки дар версияи қаблӣ, ин қисмҳо бояд дар ванна об гудохта, хуб омехта ва ба косаи барои нигаҳдории минбаъда рехтед. Маҳсулоти тайёри метавонад ҳар рӯз ба воситаи қисмҳои гуногуни ҷисмонӣ истифода барад, аз ҷумла, ва дар натиҷаи сӯхтаҳо зарар дидан мумкин аст.
Баъзе занҳо танҳо маҳсулоти гудозишударо ба косметикаи стандартии худ илова мекунанд ва пас аз омехта кардани он, одатан, дар ҳолате, ки дар ин ҳолат бояд як имконият пайдо шавад, ки пайдоиши бӯи нохушро истисно кунанд.
Чӣ тавр интихоб кардан дар вақти харидорӣ
Барои гирифтани фоида аз ҳадди аққал фарбеҳ, муҳим барои интихоби маҳсулоти ҳақиқии босифат, бе фаромӯш кардани он бо равғани буз (он назар ба ҳамин монанд аст, аммо хосиятҳо фарқ мекунанд). 
Ин маҳсулоти ширин аз хусусиятҳои зерин фарқ мекунад:
- он нур аст, қариб сафед;
- хушк;
- бе бӯи аммиӣ нохушнуд.
Барои кам кардани хавфи хариду фурӯши қалбакӣ ё пастсифат, аз он танҳо аз фурӯшандагони хусусии боваринок (бе назардошти хоҷагиҳо) ё дар мағозаҳои эҳтиром бо обрӯю эътибори хуб харидорӣ кунед.
Дар куҷо нигоҳ доред
Пас аз харид, ресмон одатан фавран дар ҷойгиршави дар яхдон барои нигаҳдории минбаъда ҷойгир карда мешавад. Дар чунин шароит молу мулки худро гум намекунад ва метавонад то 3-4 моҳ бошад.
Агар шумо имкон надиҳед, ки дар бар гирад, пас муваққатан маҳсулотро барои пухтупаз кардани он мувозинат кунед. Ҳарорати стандартӣ дар яхдон дар дохили + 2 ... + 5 ° C 
Ин муҳим аст! Истифодаи думи фарбеҳро истифода набаред, агар ӯ ногаҳонӣ бӯи аммонии ношиносе дошта бошад, ё қадами бо қолаби фаро гирифта мешавад. Аз чунин манфиатҳои фарбеҳ бармеояд, баръакс, шумо метавонад бадани шуморо бад гардонад.
Чӣ тавр дар равған гўшт дар хона хушк
Метавонед резиши гудозишро осон гардонед, ва ҳамаи шумо ниёз доред, барои консерва ва контейнер барои гудохт. Ҳамаи амалҳо дар пайдоиши зерин иҷро мешаванд:
- Порае аз тару тозаро ба қисмҳои хурди додашуда ва дар як соат бо оби хунук пур кардаед (ин тарзи хуни хунравӣ ва пасмондаҳои нолозимро аз он ҷудо кардан мумкин аст).
- Баъд аз вақти муайян, он аз об гирифта, шуста шуста ва ба зарфҳои оҳан ва оҳанӣ гузошт, ки дар он фарбеҳ бояд пурра гудохта шавад.
- Ҳоло бошад, деги худро дар танӯр 1,5 соат ҷойгир кунед, баъд аз пошидани он бо об (ҳарорати дар танӯр бояд набояд + 150 ° C бошад).
- Дар охири тартиби, фарбеҳро гудохта аз танӯр гирифта, тавассути ҷавғо ва пашмаш печонида шуда, ба коғаз барои нигаҳдории минбаъда рехта мешавад.
Чун алтернативаи қабулшудаи вазифавӣ ба шумо метавонед cooker сусттар истифода кунед. Дар ин ҳолат, хариди фарбеҳро харидани хуб шуст, бурида ба қисмҳои хурди ё аз як мошини суфтакунандаи гӯшт бо як чашмаки шифобахш гузаред, сипас дар косаи пухтори суст дар тарзи пухта (раванди одатан як соат мегирад).
Сипас, таҷҳизоти электрикӣ ба намуди "Тренинг" дода мешавад ва думи фарбеҳ барои 2-3 соат дигар омода аст. Пас аз зуҳур кардани маҳсулот дар яхдон истироҳат карда шудааст ва дар ҳолати зарурӣ истифода мешавад.
Ин муҳим аст! Ҳар кадом роҳи интихобкардаи шумо, барои давра ба давра фарбеҳро барои обшавии яклухт муҳим гардонед.
Кӣ наметавонад?
Бо тамоми фарорасии бисёре аз равғани талха, ҳолатҳои он метавонад бадани инсон зарар расонад. Пеш аз ҳама, он ба одамоне, ки аз фарбењї, бемории гурда, мушкилоти љигар, илтињоби зањролуд ва atherosclerosis марбутанд. 
Инчунин, барои истифодаи одамоне, ки бо захми меъда ё кислотаи баланд доранд, аз сабаби фарбеҳии фарбеҳии он маҳдуд аст. Дар баъзе ҳолатҳо, осебпазирӣ метавонад аз сабаби беэҳтиётии инфиродӣ маҳсулоте, ки бояд ҳангоми харид карданаш бояд баррасӣ шавад.
Медонед? Румиён боғи фарбеҳро лизос номида, ва шавқовар аст, ки ин ном бо ин рӯз зинда мондааст, гарчанде ин маънои онро дорад "чарб". Мавҷуд будани далелҳоест, ки император Ҷейнасӣ дар сатҳи қонунӣ вазифаҳои худро ба Ларедо ба артиш фиристод, то ҳамаи хизматчиён қуввату нерӯи кофӣ дошта бошанд ва ин тақрибан 1500 сол пеш аз он рӯй дод.Ҳатто маҳсулоти аз ҳама муфид бе камбудиҳо нест, ки маънои онро дорад, ки истеъмоли он дуруст ба роҳ монда шавад. Тавре ки фарбеҳро фарбеҳ аст, ин усули муолиҷа «як ҳаводиси» аст, вале бартарии тамоми афзалиятҳои он, шумо бояд онро аз даст надиҳед.
