Гандум як яке аз зироатҳои асосии ғизоии ҷаҳон мебошад. Ин алаф аз замонҳои қадим инкишоф ёфта, ҳоло дар саросари ҷаҳон паҳн шудааст. Ин мавод хосиятҳои биологии гандум баҳор, инчунин хусусиятҳои хосияти парвариши онро баррасӣ мекунад.
Тавсифи
Ин зироат ба оилаи ғалладонагиҳо ва гесус гусастагӣ дорад. Ин як растаниҳои ҳарсолаест, ки дар як километри як метр ба даст меояд. Гирифтани пӯст, ки дарозии 15 см дорад. Грейс фарқ мекунад - вобаста ба намуди онҳо, онҳо метавонанд кӯтоҳ, оҳанг, решакан, велосипед, vitreous, хоразм бошанд. Онҳо дар протеин (дорои 24%) ва gluten (то 40%) сарватанд.
Илова ба гандуми баҳор, оилаи ғалладон низ дар бар мегирад: гандум, пирях, ҷав, ҷав, пӯст ва соргум.
Гуфтан мумкин аст, ки гандуми кишт дар ҳудуди Туркия муосир, дар қисмати ҷанубу шарқии он пайдо шудааст. Дар айни замон он дар Аврупо, Шарқи Наздик, Осиёи Марказӣ ва Ҷанубӣ, Шарқи Наздик, дар бисёр минтақаҳои Африқо, Амрикои Шимолӣ ва Амрикои Ҷанубӣ кишт шудааст. 
Хусусиятҳои
Навбати гандум дар фасли баҳор кошта мешавад, дар давоми тобистони он давра пурра инкишоф меёбад, дар охири тобистон ё дар тирамоҳ ҷамъоварӣ мешавад. Илова бар ин, ин шакли гандум дорои якчанд хусусиятҳое аст, ки онро аз шакли зимистон фарқ мекунанд:
- он як растании худсозишаванда аст;
- системаи реша хеле инкишоф наёфтааст, навъҳои баҳор бояд моддаҳои ғизоӣ бештар бошанд ва хокистари хокистарранг камтар бошанд;
- инкишофи мухталифи суст;
- аз алафҳои бегона бештар аз зимистон азоб мекашад;
- он як фарҳанги нисбатан сард ба саломатӣ, қобилияти таҳаммул кардани сардиҳои кӯтоҳмуддат дорад, дар ҳоле ки навъҳои мулоим нисбат ба онҳо сахттар аст;
- муқовимат ба хушксолӣ, махсусан сахт; муқовимати хушксолӣ дар ҳузури рутубат дар хок зиёд мегардад;
- гармии беҳтарин барои драхт дар доираи + 22 ° С ... + 25 ° С;
- бо муқоиса бо шакли зимистон, ба сифати хок, заминҳои сиёҳ ва қитъаҳои тиллоӣ нисбат ба он мувофиқ аст;
- Ниҳолҳои он ба омилҳои беруна нисбат ба шаклҳои зимистон - нисбат ба зараррасонҳо, бемориҳо, норасоии нуриҳо, ба хушкшавии шадид аз қабати болоии хок;
- зироатҳои лӯбиёи беҳтарин пешгӯиҳо ҳисобида мешаванд.
Барои гандум музмин, прекурсоркунандагони асосӣ лўбиё, лўбиё, нахўд, мушак ва гулпуш мебошанд.
Намудҳо
Ҳамаи навъҳои гандум баҳор ба ду гурӯҳ тақсим мешаванд - сахт ва нарм. Ин гурӯҳҳо аз якдигар хеле фарқ мекунанд. Дар бораи хусусиятҳои онҳо фикр кунед. 
Қарор аст,
Барои афзоиши гандуми сахти гандум, иқлими континенталӣ беҳтарин аст, яъне бо тобистон нисбатан кӯтоҳ, вале тобистони хушк ва хушк - ин минтақаҳо, аз қабили вилоятҳои Оренбург, Алтай ё шимоли Қазоқистон мебошанд. Навъҳои сахттар ба хушкӣ хоки нисбатан мулоим ҳассостар мебошанд, вале онҳо ба шароити атмосфераи муҳити атроф таҳаммул мекунанд.
Медонед? Дар Иттиҳоди Аврупо, гандум сахт ягона маҳсулоти кишоварзӣ аст, ки бояд боҷи гумрукӣ бошад.
Ҳосили онҳо аз ҳосили навъҳои мулоим пасттар аст. Грантҳои статсионарӣ махсусан дар gluten ва протеин сарватманданд. Нон аз чунин ғалладонагӣ барои истеҳсоли ғалладонагиҳо, макарони баландсифат истифода бурда мешавад, илова бар ин, он барои нон барои беҳбудии сифати он омехта карда мешавад. 
Навъҳои серғоли баҳор бисёр чизҳоро нишон доданд. Интихоби навъҳои шинонидани ниҳолҳо вобаста ба шароити иқлими маҳаллӣ, аз пешгузаштаи худ метавонанд барои технологияи мушаххаси кишоварзӣ интихоб карда шаванд. Дар ин ҷо баъзе навъҳои умумӣ ҳастанд:
- "Харков 39" - он бо шишабозии баланд тавсиф карда мешавад (графия шаффоф аст, ва шикастани он ба шишабандии шиша), ки барои истеҳсолкунандагони ғалладонаву ордҳои хушсифат муҳим аст;
- "Оренбург 10" - гуногунии миёна, ба хушксолӣ, шӯриш ва манзил тобовар;
- "Бенченюкский Амбер" - миёнаҳои миёнаи мавсимӣ ба манзил тобовар;
- Нашҷод - гуногунии миёна, мавсими саросарӣ, ки барои кишоварзии мутобиқ ба мутобиқ аст, дараҷаи баланди нуриҳои минералӣ бе камшавӣ шустагарист, вале дар айни замон талабот аз маводи моеъ пайдо мешавад;
- "Қафқозии Бесунчукская" - миёнамӯҳлат, ба хушкӣ тобовар, мӯътадил ба манзил тобовар, макарон сифати баланд аз орд карда мешавад.
Спартак
Гандум хушк гудоз аст, ки дар минтақаҳо бо маводи моеъ кафолат дода шавад, зеро он ба хушкӣ тобовар нест. Ин камтар аз ҳосилхезии хок ва ҳассостар ба алафҳои бегона нест.
Дар ғалладонагиҳо каме gluten мавҷуд аст, мувофиқати орд ҳис карда мешавад, ки дар муқоиса бо орди гандум ҳолати бадтар аст. Чунин орд барои қаннодӣ, инчунин маҳсулоти нонворӣ истифода бурда мешавад. Дар истеҳсоли нон дар орд аз навъҳои мулоим одатан бо орд аз навъҳои сахт омехта, дар акси ҳол ба зудӣ нанӯшида ва crumble. 
Аз навъҳои гандуми сабзавот дорои миқдори зиёди он мебошанд, ки онҳо ба шароитҳои мухталифи иқлим ва хок табдил меёбанд. Баъзе аз онҳо дар поён оварда шудаанд:
- "Иргина" - навъҳои барвақтии пӯсида ва ғалладонагиҳо дар минтақаҳои ҷанубӣ, ки ба манзил тобовар мебошанд;
- "Prioksky" - барвақттар аз пухта расидан, вале хушксолӣ интиқол дода мешавад ва ба бемориҳои бактериявӣ тобовар аст;
- "Лада" - барвақт, пӯсти баланд, решакан кардани хокаи пусидаро тобовар мекунад, аммо ба ҷойи зист ҷойгир аст ва боронгариҳои зиёдеро намебинанд;
- "Дарья" - барвақт, пӯсти баланд, муқовимат ба манзил ва пӯсти пӯсти миёна аст, аммо дар айни замон аксар вақт аз ҷониби занги қаҳва рӯбарӯ мешавад;
- "Добрин" - миёнамӯҳлат, тобовар ба манзил, ба таври мӯътадил ба хушкӣ тобовар, сифатҳои нонпазӣ, балки ба хушксолӣ ва сахт, инчунин занги қаҳвахона.
Рушд
Раванди парвариши гандум ба гиёҳхор хеле вақт аст. Технологияи парвариши он барои риояи қоидаҳои муайян, инчунин интизоми баланди технологӣ мебошад.
Он дар бораи чӣ гуна кор кардан, хӯрок додан ва ҷамъоварии гандум омӯхтан муфид хоҳад буд.
Пеш аз кишт
Тавсия дода мешавад, ки заминро барои гандуми баҳор фавран пас аз ҷамъоварии пешгӯиҳо пешниҳод кунед. Тартиб дар ду марҳила гузаронида мешавад: тирамоҳ (тирамоҳ) ва пеш аз кишти (баҳор). Агар растаниҳои қаблӣ дарахтони бисёрсола, дар раванди коркарди зимистон, хок аввалин диск аст, ва баъд аз 14 рӯз - чойншакл шуд.
Дар сурати дигар прекурсорҳо, ба монанди зироатҳои зимистона ва лӯбиё, зироат метавонад якхела бошад, аммо дар минтақаҳое, ки ба эрозия дучор мешаванд, ба киштзорҳои бесифат иваз карда мешаванд. 
Омодасозии пеш аз кишти саросари саросарӣ оғоз меёбад - ин пешгирӣ аз бухоршавии изолятсияи хок ва ба гармшавии хок мусоидат мекунад. Ин раванд "партови тарӣ" номида мешавад. Сипас парвариши хокро ба чуқурии 10 см иҷро кунед
Ин муҳим аст! Усулҳои мушаххаси агротехникӣ аз пешгӯиҳо, ҳолати хок, ҳузури нишеҳо, ҳузури ё набудани як ё дигар таҷҳизоти кишоварзӣ вобаста аст.
Кишту кор
Барои ин тартиб, тайёр кардани тухмиҳо, вақт ва чуқурии кишт, ва усули кишти муҳим аст. Биёед, ин ҷузъҳоро ба таври муфассал баррасӣ намоем. 
Омода кардани насли
Тартиби дезинфексияи тухмиҳо бо ёрии табобати ҳатмӣ мебошад. Барои ин, маводи мухаддирро истифода мебаред, масалан, «Vitavax», «Fundazol». Илова бар ин, он хеле дилхоҳ барои гарм кардани тухмӣ пеш аз кишти. Ин аст, ки дар дарунии бевоситаи офтобӣ барои 3-4 рӯз ё дар таркиби бо вентилятсияи фаъол 2-3 соат дар ҳарорати + 50 ° C
Ин муҳим аст! Киштиҳои гандум ба гандуми баҳор хеле паст меоранд, ки дар натиҷа аққалан як семоҳа зиёд мешавад.
Санаи кишти такрорӣ
Вақти коркард аз хусусиятҳои иқлими минтақа вобаста аст. Масалан, дар Сибири Ғарбӣ ва Шарқӣ, ин тақрибан 15-25 май дар аксари минтақаҳои Русия дар Аврупо аст, ки апрели соли равон аст. Дар ҳар сурат, кишти баҳорӣ фавран пас аз баровардани хок оғоз меёбад. 
Сессияи чуқурӣ
Ин параметр аз намуди хок вобаста аст. Барои хокҳои нур, дараҷаи чуқурӣ 6 см аст, дар даштӣ он метавонад ба 9 см зиёд, барои хокҳои вазн ба он 3-4 см.
Усулҳои кишти такрорӣ
Интихоби усули кишти аз хусусиятҳои маҳаллӣ вобаста аст. Усули тарангии паҳншавӣ аз ҳама маъмултарин аст, ҳарчанд он суръати киштро афзоиш медиҳад, аммо ҳосили 2-3 см дар як гектар зиёд мешавад. Аксар вақт усулҳои оддӣ ва наворбаҳо истифода мешаванд. Усули салибӣ аз сабаби ба тақвият додани таърихи шинонидан, истеъмоли аз ҳад зиёди сӯзишворӣ ва аз меъёр зиёд истифода шудани хок истифода бурда мешавад.
Нигоҳубин
Дар минтақаҳои хушк, растаниҳои хок баъд аз кишти такрорӣ истифода мешаванд. Барои ин, роллерҳои тарҳҳои мухталифе истифода кунед, ки қитъаҳои пӯхташуда ва сатҳи сатҳи майдонро хеле задаанд. Ҳангоме, ки қабати хокӣ пас аз борон борад, онро барои нест кардани он истифода мекунад. 
Қисмати муҳиме, ки ғамхории зироати ғалладонаро назорат мекунад, зеро ҳосилнокии ин зироат аз сабаби онҳо хеле зиёд аст. Вақте, ки ин мубориза бо назардошти намуди алафҳои бегона, рақамҳои онҳо ва хусусиятҳои иқлими маҳаллӣ, самараноктарин ба даст оварда мешавад.
Вобаста аз ин омилҳо гербисидҳо умуман метавонанд истифода баранд ("Тӯфони", "Roundup"), омодагии зидди алафҳои гандум ва мастакҳои диёрӣ ("Хусусият"), бар зидди як диктотелонон (2.4 D ва 2M-4X) ва ғайра.
Вақте ки ҳашаротҳо пайдо мешаванд, пас аз он ки шумораи онҳо аз ҳадди аққал зиёдтар аст, зироатҳо бо ҳашаротҳо муолиҷа мекунанд. Барои ин, маводи мухаддирро истифода мебаред, ба монанди "Decis", "Decis-extra", "Sumi-alpha" ва ғайра. 
Барои гандуми баҳорӣ бемориҳои аз ҳама хатарнок, ба монанди septoriosis ва fusarium пажмурда, дигарон метавонанд рӯй диҳанд. Онҳо бо фунгитсидҳо мубориза мебаранд - он метавонад, масалан, Rex Duo, Carbezim ё Тил бошад.
Баъзан баҳор гандум дар обёрӣ инкишоф меёбад. Аксар вақт ин дар парвариши навъҳои сахт амал карда мешавад. Ҳолати обёрӣ вобаста ба шароити обу ҳаво ва сифати хок интихоб карда мешавад. Обёрӣ дар якҷоягӣ бо истифодаи дурусти нуриҳо метавонад ҳосили зироатҳои назаррасро зиёд кунад.
Коркард
Азбаски аз гандум баҳор ба ҳосилхезии хок талаб мекунад, нуриҳои васеъ дар кишти он истифода мешаванд. Истифодаи нитроген асосан дар якҷоягӣ бо нуриҳои фосфор-калий истифода бурда мешавад. Шумораи онҳо барои минтақаҳои гуногун фарқ мекунад - он метавонад аз хок, гуногун, иқлим, пешгӯиҳо вобаста бошад.
Ҳангоми парвариши гандум, нуриҳои нитроген васеъ истифода мешаванд: об аммиот, нитратҳои калсий, nitrophoska, nitroammofoska ва "Azofoska".
Миёна аз 35-45 кг нитроген, 17-27 кг калий ва 8-12 кг фосфор дар як тонна ҳосили ғалладонагӣ ва тонна ҳосили пахта истеъмол карда мешавад. Илова бар ин, нуриҳои органикӣ низ истифода бурда мешавад: поруи, компост, торф. Онҳо дар тирамоҳ, вақте ки хок дар тирамоҳ муносибат карда мешавад. Дар айни замон, шаклҳои аммиаки нуриҳои нитроген ҷорӣ карда мешаванд: обҳои аммиак, аммиакҳои аммиак ва ғайра. 
Бемориҳо ва ҳашароти зараррасон
Тавре ки дар боло зикр шуд, аз бемориҳои ин фарҳанг, сепария ва fusarium гӯш дар ҳама хатарнок мебошанд. Он каме ба mildew powdery, қаҳваранг ва занги занги, қолаби барф, икистон реша аст. Мушаххасоти мухаддир барои мубориза бо онҳо (шумо метавонед дар бораи онҳо дар қисмати "Care" хонда метавонед).
Барои мубориза бурдан ба бемориҳои гандум, истифода Fungicides, ба монанди Prozaro, Alto Super, Bravo, Folicur, Fitolavin, Albit, ва Tilt.
Дар байни зараррасонҳо, вартаи зараровар, гулӯлаҳо, гиёҳҳои ширӣ, чарбҳо, шӯрчаҳо ва шӯрчаҳо, шведӣ ва Ҳессия ва ғайраҳо метавонанд ба таври зиѐд зироатҳои зиѐд метавонанд зарар расонанд. Инсектисидҳо бар зидди онҳо истифода мешаванд: Detsis, Detsis-extra, Sumi-Alpha ва дигарон.
Агрономҳо барои омӯхтани бедодгарҳо омӯхта мешаванд.
Маҳсулнокӣ ва тоза кардан
Нишондиҳандаи ғизо ба шароитҳои обу ҳаво, иқлим, сифати хок ва тухм, навъҳои гандум, пайвастан ба усулҳои агротехникӣ дар тамоми давраҳои парвариши ин зироат вобастаанд.
Медонед? Дар майдони зироат (тақрибан 215 миллион гектар) гандум албатта дар ҷои аввал ҷойгир аст. Дар баробари ин, тақрибан 90 фоизи зироатҳои ҷаҳон навъҳои нарм аст. Роҳбарони парвариши ин фарҳанг фарҳанги Чин, Ҳиндустон, Русия, ИМА ва Фаронса мебошанд.
Масалан, миёна аз ҳосили навъҳои нармафзори «Дарья» 30-35 q / га ва ҳадди аксар - 72 q / га. Миёна аз ҳосили гандум ба "Бетеченчка" - 17-22 с / га, максимум 38 c / га мерасад. 
Барои саривақт ҷамъоварии ҳосили зарурӣ зарур аст, зеро вақти аз ҳад зиёди барои 10-12 рӯз кам шудани ҳосили зироат ва коҳиш додани сифати ғалла хеле муҳим аст. Ҳангоми ҷамъоварии ҳосил ба таври мустақим омехта ва усули алоҳида истифода бурда мешавад. Муносибати усули алоҳида ин аст, ки реакторҳо моякаҳояшро мепӯшонанд ва гандум ба ролҳо ҷамъоварӣ мешавад.
Дар ролҳо, он пӯшида ва камолотро дар муддати якчанд рӯз, сипас бо резина ҷудо карда мешавад. Агар ҳаво ноустувор набошанд, ба воситаи бевосита пайвастанро истифода баред - бо ин усул, талафоти ғалла кам карда мешавад, вале ҳамворшавии он зиёд мешавад. 
Баъд аз ҷамъоварии ғалладонагӣ дар ҳоли ҳозир коркард карда мешавад: тоза ва хушккунӣ. Бо ин мақсад, маҷмӯаҳои гуногуни хушбӯй ва ғалладонагиҳо истифода мешаванд. Дар баъзе ҳолатҳо, хушккунӣ талаб карда намешавад, сипас ба тоза кардани ғалладон маҳдуд аст.
Ҷамъбаст кардан мумкин аст, ки қайд карда мешавад, ки парвариши гандум баҳор ба технологияи кишоварзӣ пайвастагии қатъӣ тақозо мекунад. Илова бар ин, ин фарҳанг ба сифати хок ва шароити обу ҳаво ҳассос аст. Агар ҳамаи ин омилҳо ба инобат гирифта шаванд ва ҳаво хуб аст, шумо метавонед дар ҳосили бузург ҳисоб кунед.
