Parsley яке аз гиёҳҳои дӯстдоштаи қариб ҳар як хонашин аст. Мавсими гиёҳ ва сабзавот, инчунин моҳидиҳоро комилан ҳам мумкин аст. Бо вуҷуди ин, чанд нафар хусусиятҳои муфиди решаи алафҳои ҷолиб, инчунин хосиятҳои шифобахшии воситаҳои гуногунро дар асоси он медонанд. Ин мақола ба таври муфассал дар бораи решаи parsley назар мекунад, чӣ гуна барои саломатӣ ва чӣ тавр ба он дуруст пухтан.
Тавсифи ва таркиби кимиёвии решаи parsley
Решаи parsley одатан ҳамчун қисми зеризаминии растанӣ, ки ба таъом додани массаи сабз ва яти, инчунин нигоҳдории маводи ғизоӣ ба назар мерасад, фаҳмида мешавад. Ин яке аз қисмҳои аксарияти растаниҳо мебошад, ки иборат аст аз ҳуҷайраҳои махсуси нигаҳдории дар parenchyma ҷойгиршуда (номгӯи махсусе, ки решаи махсуси эстетикӣ) ном дорад. Дар берун, реша як асбоби 20-30 см дароз бо мӯйҳои сершумори хеле калон аст. Сари он ҳамвор аст, равшан зард дар ранг, бо бӯи махсуси хос.
Арзиши асосии организм ин реша аст.
| Таркиби витамини решаи parsley: | Таркиби маъдании решаи parsley: |
|
|
Медонед? Решаи parsley, дар якҷоягӣ бо кабудӣ, яке аз қадимтарин ниҳолҳо дар ғизо ва маданият истифода мешавад. Аввалин борҳо дар ин бора дар дастаҳои қадимии Бунёди Мадании қадим, ки дар асри IV милодӣ зиндагӣ мекунанд, пайдо шудаанд. Садо Ояндасоз
Арзиши ғизоии решаҳои parsley:
| Сангин | Миқдори (дар 100 г) |
| Кислотаҳои равғанӣ | 0.5 г |
| Ash | 1.4 г |
| Старки | 5 г |
| Сахаридҳо | 6 г |
| Кислотањои органикї | 0.1 г |
| Нахи ғизоӣ | 3.3 г |
| Об | 83 г |
| Равғани муҳим | 0.1 г |
Хусусиятҳои муфиди решаи parsley
Хусусиятҳои асосии решавӣ бо сохтори он шарҳ дода шудааст. Дар давоми мавсими кишт, parenchyma дар таркиби он навъҳои унсурҳои пайгирӣ ва витаминҳо ва дигар моддаҳо дигаргун карда мешаванд.
Онҳо таъсири эффективии зерин доранд:
- вирусро ба бактерияҳои патогенӣ пешгирӣ мекунад;
- ташаккул ва заҳролудшавии атмосфера;
- такмилдиҳии ҳозима ва кори системаи ҳозима;
- муҳофизат кардани ҳуҷайраҳо аз Оксид;
- вирусҳо ва қуттиҳои хунро тақвият медиҳад, хунро ба организмҳо ва бофтаҳо такмил медиҳад;
- ҷароҳатҳои шифоёфтаи шадид ва таъсири нохуш доранд;
- норасоиҳои ҳарорати бадан;
- бо истифодаи давравӣ муқовимати баданро ба аллергия зиёд мекунад;
- оҳиста-оҳиста, инчунин баланд бардоштани ҳифозати табиати инсон.
Инчунин, зарур аст, ки чунин моддаҳо ҳамчун мастистикин ва apiol дар равғанҳои муҳими ниҳол ҷойгир карда шаванд. Онҳо таъсири зидди қавии antispasmodic доранд, ки ба осеби ҳарду ва дарднок будани миёна кӯмак мерасонад. Инчунин, ин моддаҳо ба гурӯҳи антиоксидҳои табиӣ табдил мешаванд, ки метавонанд аз ҳуҷайраҳо аз таъсири оксигени зарарноки муҳити атроф муҳофизат карда шаванд.
Медонед? Дар Юнони қадим, ба он бовар карда шуд, ки parsley реша дар сайти fall into the blood of the gods. Ин аст, ки чаро растаниҳои реша истифода шудааст ҷанговарони озуқаворӣ пеш аз ҷанг (барои баланд бардоштани қувват, нотавонӣ ва ба даст овардани қобилият).
Истифодаи решаҳои parsley дар тибби анъанавӣ
Қисми зиёди решаи пларрезӣ дар тибби анъанавӣ васеъ истифода бурда мешавад. Дар асоси он, онҳо десктизмҳои гуногун, фарогирӣ ва ҷудогардиҳоро таҳия мекунанд, ки метавонанд ҳам дар организм ба вазъияти душворӣ даст расонанд ва рӯйпушии бисёрҳо, аз он ҷумла бемориҳои музминро бартараф намоянд. Бо вуҷуди ин, пеш аз истифодаи чунин маводи мухаддир зарур аст, ки бо дастурҳои истифодаи онҳо шинос шавед, дар акси ҳол, онҳо метавонанд ба бадан таъсири бад расонанд.
Бо простата
Дар тӯли солҳо, решаи parsley барои беҳбудии қобилият ва мубориза бо простатит кор карда шудааст. Он метавонад дардро бартараф карда, инчунин аз илтиҳоби шадид аз банди зарардида халос кунад. Илова бар ин, бо сабаби таъсири пуриқтидор, он низ беҳтар кардани ҷараёни хун дар минтақаи мушкилот, ки таъсири организми равандҳои давомдорро коҳиш медиҳад. Барои ин, решаҳои тару тоза дар оби ҷӯшон барои 12 соат истифода баред. Дар натиҷа моеъ ҳар рӯз, пеш аз хӯрок, 1 tbsp гирифта мешавад. Бештар
Барои тоза кардани бадан
Хусусияти намак ва оптизмҳои parsley барои тоза кардани ҷисмҳои токсикҳо фаъолона истифода мешаванд. Дар растаниҳо кӯмак мекунад, ки моддаҳои зарароварро аз организмҳо ва бофтаҳо пешгирӣ кунанд ва онҳоро фавран тоза кунед. Мутобиқати ин парҳез имконият медиҳад, ки бартараф кардани вазни зиёдатӣ. Барои ин, решаи хушккардашуда решакан кардани меъда холӣ, 1 бор дар як рӯз, дар як tablespoon.
Барои осон кардани PMS
Барои занон, заводи мазкур низ муҳим аст. Бо истифода аз мўътадил дар давоми PMS, реша имконият медиҳад, ки дарди дарднокро кам кунад, косаи баландро беҳтар кунад. Бо вуҷуди ин, бисёриҳо намедонанд, ки чӣ тавр ба ин гуна табобат табдил дода шаванд. Барои ин, шумо бояд танҳо як tablespoon аз реша дар як шиша оби ҷӯшон. Пеш аз ҳар як хӯроки инфузия, 1 tbsp истифода кунед. Бештар
Ин муҳим аст! Муносибатҳои халқ бояд танҳо пас аз машварат бо мутахассисони тиббӣ истифода шаванд, дар акси ҳол, эҳтимолияти эҳтимоли зиёд шудани бемориҳои саратон вуҷуд дорад.
Барои системаи дил
Дар робита ба афзоиши миқдори калий ва магний, воситаҳои халқ дар асоси решаҳои parsley на танҳо барои осеб расонидан ба зуҳуроти бемориҳои аслӣ, балки инчунин беҳтар кардани фаъолияти функсионалии мушакҳои дил, инчунин коҳиш додани норасоиҳо мусоидат мекунад. Барои ин сукути 1 tbsp истифода бурда мешавад. Бештар ашёи хом ва як шиша оби гарм. Дар натиҷа моеъ 3 маротиба дар як шабонарӯз 150 мл гирифта мешавад.
Хусусиятҳои истифодаи решаҳои parsley дар дигар соҳаҳо
Илова бар мақсадҳои тиббӣ, parsley муддати дароз дар косметика ва ҳатто дар пухтупаз истифода бурда мешавад. Ҷавҳ ва реша қобилияти беҳтар намудани шароити пӯст доранд ва хосиятҳои ғизоии реша аз якчанд реша камтар нестанд. Бо вуҷуди ин, ҳангоми истифодаи як ниҳол зарур аст, ки дар бораи мазмуни баланди ҳар гуна моддаҳои хотиррасон, ки ҳангоми истифодаи бемасъулият метавонад боиси зиёд шудани фоида ба организм зараровар гардад. 
Дар косметика
Истифодаи parsley дар косметикии хона ба принсипҳои тибби анъанавӣ асос ёфтааст. Ҳатто чун асрҳо пеш, табибон фаъолона заводро барои бартараф кардани акне истифода бурданд. Имрӯз, истифодаи он танҳо ҳудуди он васеъ карда шуд. Decoctions ресурс барои бартараф кардани проблемаҳои косметологии пӯст, ки бо табларза, симптом ва тару тоза, алоқаманд аст. Агар шумо мунтазам ин асбобро бинӯшед, шумо метавонед дар бораи мушкилоти акне ва рагҳои синну сол огоҳ кунед.
Вақте, ки берун аз он истифода бурда мешавад, decoction метавонад барои бартараф кардани зуҳури функсионалӣ, инчунин лучин. Илова бар ин, афшураи решаи тару тоза дар аксарияти патологияҳо, ки боиси пигментатсияи пӯст мешаванд, фаъолона истифода мешаванд. Дар асоси он, фарқиятҳои гуногунро эҷод кунед, қобилияти сафед шудан, ҷойҳои синну сол ва ғайра. Чунин шарбат низ барои пӯсти равған хеле хуб хуб аст - он сӯрохиро тоза мекунад, маҷмӯи беҳбудиро беҳтар мекунад, инчунин таъсири эфирӣ дорад.
Ин муҳим аст! Пеш аз истифодаи берунӣ, миқдори ками модда бояд ба майдони махфии пӯст истифода бурда шавад. Дар сурати ранги сурх, шампанӣ, сӯзанакҳо ва аломатҳои дигар, яке аз онҳо дар бораи idiosyncrasy сухан меравад, ки дар он чунин моддаҳои косметикӣ манъ карда шудааст.
Бо кӯмаки decoctions метавонад бартараф ва мушкилоти мӯи. Чунин асбест дар як чанд амалиёт метавонад ба таври назаррас масоҳати талафот, инчунин ҳолати мӯйро муқаррар намояд. Барои ин, пас аз таркиби табобати доимии мунтазам, мӯй ва мӯйро истифода кунед.
Дар пухтупаз
Пухтупази ҳозиразамон дар ҳама намудҳои хӯрокҳо, асос ва беҳтарин беҳбудии он parsley аст. Решаи хушк ва тару тоза барои беҳтар намудани таъми гӯшт, моҳӣ ва ҳар гуна хӯрокҳои сабзавот истифода мешавад. Аксар вақт он дар шакли шакаре, ки решакан карда мешавад, ба монанди деги ҷолибе истифода мешавад, аммо он метавонад пухта шавад, пухта шавад ва боқимонда бошад - пас зироати реша мумкин аст барои табақи табақ барои хӯрокхӯрӣ хизмат кунад. Он барои тайёр кардани сессияҳо дар ҷои дигар ҷой надорад, дар ин ҳолат реша хуб аст, решакан карда мешавад ё тавассути ченкуниҳо мегузарад.
Дар ғизо решаи parsley ва салатҳои тару тоза бо ёддоштҳои шавқовар. Он якҷоя бо як қатор сабзавоти тару тоза аст, ва он гоҳ интихоби бо равғани растанӣ ё йогурт пур. Ин маҷмӯъ беҳтарин имконият медиҳад, ки тамоми растаниҳои реша, инчунин бо бичашидани беназир ва экзоти он шинос шавед.
Чӣ тавр тайёр решаҳои parsley барои зимистон
Решаи Parsley аксар вақт дар supermarkets пайдо намешавад, бинобар ин, аксарияти решаҳои муҳаррикҳо саволе доранд, ки дар он ҷо ба осонӣ ба даст оварда шаванд. Агар шумо нахӯред, тобистони тобистон барои парвариши сабзавот, шумо метавонед онро дар бозорҳои сабзавот харид кунед. Дар давраи тирамоҳу тобистон, он аз ҷониби хоҷагиҳои хурд ва калон таъмин карда мешавад.
Мо маслиҳат медиҳем, ки дар бораи хусусиятҳои парвариши parsley реша хонем.
Мӯҳлати тақсимоти сабзавоти тару тоза дар давоми якчанд моҳ давом мекунад, бинобар ин, тақвияти мӯҳлати истеъмолиаш талаботи ҳатмӣ ва зарурӣ мебошад. Аксар вақт он дар тамоми мағоза, дар таҳхона ва ё таҳхона ҷойгир карда мешавад. Макон бояд хушк шавад, инчунин дорувор, бо ҳарорати + 15 ° C Барои гузоштани дар анборхона сабзавот, зироати реша дар пластикаи қолаб ё қуттиҳои чӯб ҷойгир аст ва сипас дар як қабат бо реги дарёи тоза фаро гирифта мешавад.
Шумо инчунин метавонед реша ва яхбандӣ кунед. Барои ин, онро тоза карда, сипас тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё дар гиёҳҳои хурде, рехта мешавад. Он гоҳ он қисмате ба халтаҳои пластикӣ пӯшонида мешавад ва дар таркиби хунашон дар -20 ° C ҷойгир аст. Агар зарур бошад, решаҳо метавонанд ба тамоми чапҳо, чапҳо ва ғ. Ҷудо карда шаванд.
Дар сурати як камераи хурд, реша гудохта метавонад хушк шавад. Имконияти беҳтарин барои ин сабзавоти махсус барои сабзавот аст, аммо он метавонад ба сабзавот дар як контейнер оддӣ хушк карда шавад. Барои ин, дар варақаи нонпазӣ дар як қабат ҷойгир карда шуда, ба муҳити гармӣ дар ҳарорати на зиёдтар аз 40 + C Маблағи овардашуда дар қуттиҳои коғаз ҷойгир карда шудааст ва дар ҷойи хушк, инчунин-доруворӣ захира карда мешавад.
Чӣ метавонад решаи parsley иваз шавад
Дар тибби оилавӣ, тавсия дода намешавад, ки тағиротҳои ҷиддиро ба компонентҳои воситаҳои гуногун тавсия диҳед, аммо дар давоми мавсими зимистон ин талабот зарур аст. Решаи Parsley растании реша нодир аст, бинобар ин, чӣ гуна иваз кардани он аз ҷониби бисёре аз гамбускҳо дода мешавад.
Ин муҳим аст! Зарур аст, ки тайёр намудани пору ва кабуд танҳо бо назардошти таркиби мувофиқ, бо назардошти хусусиятҳое, ки ҳар як ниҳолро таҳия мекунанд, таҳия намоянд. Ин амалияи истифодаи технологияи коркарди реша аст.
Алтернативии асосии он parsnip аст. Ин ниҳол узви оилаи умуми, ки parsley мебошад; Ҳамин тариқ, parsnip як намуди алоқаманд аст, ки бо бисёр сифатҳои дорои parsley. Бо ҳамон намуди хешовандон, метавон номбар кард, ва аз ҷониби карафс бисёр дӯст. Илова бар он, ки пайдоиши умумӣ ин корхона дорои як қатор афзалиятҳост, ки аз ҳама болоравии хосиятҳои ғизоии болаззатҳои он иборат аст.
Контентрасҳо
Истифодаи decoctions рӯз, tincture спиртӣ ва дигар воситаҳои бар асоси решаи parsley, шумо метавонед саломатӣ беҳбудӣ ва иммунитети қавӣ аз бисёр бемориҳо даст. Аммо дар баъзе мавридҳо, чунин тарбияи ҷисмонӣ метавонад ба саломатӣ зарар расонад.
Барои пешгирии ин, сабзавот реша тавсия дода намешавад:
- ҳомиладорӣ ва синамаконӣ;
- беэътиноӣ ба ҷузъҳои алоҳидаи сабзавот;
- ҳама аллергияҳо;
- патологияҳои гурдаҳо, аз ҷумла дар ҳолати glomerulonephritis ва neefritis;
- эпилепсия;
- баланд бардоштани тарқишҳои gastritis ва захми peptic.
Решаи Parsley як қисми камтарини арзиши ниҳол аз кабудии ҷолибу ҷолиб аст. Таркиби он барои моддаҳои тандурустӣ, ки аксаран дар омма сабз ҳастанд, хеле муфид ва муҳимро дар бар мегирад. Аммо, сарфи назар аз он, ки манфиатҳои тандурустии он, маҳсулоти рентгенӣ асосан бояд баъд аз машварат бо табибон истифода шаванд, дар акси ҳол, ниҳолҳои арзишманд зарари ҷиддӣ мерасонанд.
