Бешубҳа, сабзавот ва меваҳо дорои миқдори зиёди маводи ғизоӣ, ки аз ҷониби бадан заруранд, иборат аст. Тайёр кардани парҳез, муҳим аст, ки вазъи саломатиро ба назар гирем, зеро, сарфи назар аз захираҳои зиёди витамини бисёр маҳсулотҳо дар баъзе бемориҳо ихтилоф доранд.
Таркиби химиявӣ ва калориянокии маҳсулот
Ҳам сабзавоти реша ва сабзии карафсро бихӯред, ки инҳоянд:
- витаминҳо: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K;
- макро- ва микроэлементњо: бор, калсий, хлор, оҳан, магний, манган, фосфор, калий, селен, сулфур, синк.
Ҳамчунин аминокислотаҳои аминокислотаҳо, равғанҳои мухталиф ва кислотаҳои равғанӣ.
Дар таркиби кимиёвӣ хусусиятҳои муфассал дар ҷадвал нишон дода шудаанд:
Нишондиҳанда | Шумораидар 100 грамм маҳсулот |
Селикҳо | 0.9 г |
Fat | 0.1 г |
Карбогидратҳо | 2.1 г |
Нахи ғизоӣ | 1.8 г |
Об | 94 г |
Мазмуни Calorie | 13 ккал |
Хусусиятҳои фоиданок ва зараровари карафс
Мувофиқи таркиби тухмиҳо, маҳсулот дорои якчанд хусусиятҳои муфид аст:
- раванди пиршавиро суст мекунад;
- таъсири ором дорад;
- инкишоф додани ташаккули шарбати меъда;
- метаболизияи об-намакро фаъол мекунад;
- дорои хосиятҳои зиддиилтизор;
- метаболизмро тағйир медиҳад;
- антисептикҳои табиӣ;
- баланд бардоштани функсияҳои ҷинсӣ.
- antiallergen;
- хоб мемонад.
Медонед? Касанова барои пуштибонии энергияи худ ниҳоят калкӯл хӯрд, чунки сабзавот муддати дарозтарини aphrodisiac ном дорад.Барои мақоми солим, карафс ягон хатар таҳдид намекунад. Ин хатарнок аст, ки ин сабзавотро дар занони ҳомиладор бихӯред, зеро он дорои моддаҳое мебошад, ки боиси марги кӯдакон мегардад, ки метавонад ба камхарӣ оварда расонад.
Карафс бо панкреатит: метавонад ё не
Маҳсулоти маҳсулот ҳангоми истифодаи нишонаҳои панкреатит истифода карда мешавад.
Сабабҳои асосии манъи истифодаи манбаъ:
- Мазмуни равғанҳои муҳим. Онҳо истеҳсоли афшураи pancreatic-ро фаъол месозанд, ки ба вайроншавии минбаъдаи ғадуд мусоидат мекунанд.
- Мавҷудияти нахи парҳезӣки ба ҳаракати gastrointestinal таъсир мерасонад, ки боиси шамшер ва ширин мегардад.
Қоидаҳои интихоби маҳсулоти маҳсулот
Ҳангоми интихоби сабзавот, пеш аз ҳама ба диққати ӯ диққат диҳед. Қисм ва сабз бояд сабз дурахшон бошад, бе ҳеҷ зараре ба даст нарасонад. Карафс бо равғани сабзавот бояд партофта шавад, зеро он сабзавотро дард мекунад. Тавре ки реша, он бояд калон, бе нуқтаҳои putrefactive ва нуқтаҳои нарм бошад.
Қабули карафс
Тавре, ки дар боло зикр шуд, мумкин аст, ки бо ин беморӣ сабзавот бихӯред, вале як қатор қоидаҳо бояд риоя шаванд.
Бо pankreatitis шадиди
Ғизои беморон дар давраи решакан шудани аломатҳо, аз ҷумла:
- ҳисси кунҷӣ;
- дилбеҳузурӣ ва қайкунӣ;
- ҳарорати баланд;
- шир
Ин муҳим аст! Танҳо карафс судак истеъмол мекунад, зеро табобати гармӣ таъсироти як қатор моддаҳоро дар таркиби он безарар мегардонад.
Бо панкреати музмини музмин
Роҳ надодан ба парҳези пухта, решакан ва решакан баъди решакан кардани ришвахӯрии устувор. Бо сангреза хуб, шумо метавонед ба салатҳои бо илова намудани сабзавоти хом ворид кунед. Миқдори ниҳоӣ - 200-300 г дар як рӯз.
Контентсияҳо ва таъсири манфии имконпазир
Якчанд ихтилофот ба истифодаи сабзавот вуҷуд дорад:
- бемориҳои меъда, ки бо зиёдшавии кислотаҳо ҳамроҳ мешаванд;
- панкреатит ва холестерит;
- рагҳои витамин ва витамини фишор;
- беморӣ;
- беэҳсоси шахсӣ.
Ҳамин тариқ, дар ҷавоби ин савол ба саволе, ки карафс метавонад бо pankreatitis, ҳангоми ва дар кадом миқдор истеъмоли хӯрок хӯрад. Роҳнамои соддаро пайравӣ кунед ва хӯрокхӯрии сабзавот ба ҷисми фоидаовар оварда мерасонад.