Анис

Чӣ гуна шумо метавонед аз анисаро аз заҳропора хабар диҳед

Анис ва заҳрдор - хушбӯй, ки доираи васеи барномаҳо дар саноати хӯрокворӣ доранд. Муфассалтар дар бораи он ки чӣ гуна хариди хӯрок аз фарқият ва чӣ хусусиятҳои онҳо, дар мақолаи минбаъда хонед.

Тавсифи ва хусусиятҳои растаниҳо

Қум ва ангур аз ҷониби одамон пешкаш карда шудааст, бо шарофати бепарвогӣ дар парвариши онҳо осон барои ғамхорӣ.

Парвариши растаниҳо, ки дар дастрас кардани хўрока, ки ба хӯрокҳои гуногун илова шудаанд, дар тибби анъанавӣ ва маҳсулоти косметологӣ истифода мешаванд. Тавсифи растанӣ ва хусусиятҳои умумии зироат метавонад дар поён оварда шавад.

Анис

Дивизия намояндаҳои растаниҳои ҳарсолаи герб, ки дар миқёси калон барои саноати хӯрокворӣ ва дорусозӣ инкишоф дода мешаванд. Анис ба оилаи Умбрла ва синфи растаниҳои диктофилоносим тааллуқ доранд.

Муфассалтар дар бораи анис ва хусусиятҳои барнома.

Дар нерӯгоҳи баландии 50-60 см мерасад. Навдаҳо лоғар, каме pubescent, дар қисми болоии branched. Дар ризома мемурад, он ба монанди асои, ки филиалҳо надорад. Баргҳои каме аз системаи реша мерӯянд, онҳо дар бораи petioles дароз ҷойгир шудаанд ва шакли мудаввар доранд. Ба болои растаниҳо, зарфҳои барге аз наботот, пушти сарпӯшакҳо доранд.

Inflorescences то 17 гул нигоҳ дорад, гулҳо худро дар шакли чатрбаҳо бо диаметри 7 см муаррифӣ мекунанд. Дар меваи тухм таркиб ёфтааст, баъдтар чойгир аст. Тухмҳо ба андозаи 5 мм расиданд, ранги онҳо хокистарӣ аст.

Таркиби кимиёвии 100 грамм маҳсулот:

  • сафедаҳо - 17.6 г;
  • равған - 15,9 гр;
  • карбогидратҳо - 35,4 г;
  • нахи парҳезӣ - 14,6 г

Канданиҳои фоиданок,

  • магний;
  • натрий;
  • оҳан;
  • zinc

Таркиби витамини:

  • retinol;
  • кислотаи ascorbic;
  • холин;
  • кислотаи нитотиник;
  • кислотаи pantothenic;
  • thiamin;
  • riboflavin.

Cumin

Cumin як ниҳолҳои бисёрсола, намояндаи оилаи Umbrella мебошад. Он дар минтақаҳои дорои шароити мӯътадили иқлим парвариш карда мешавад. Дар ризома хуб таҳия шудааст, гӯшти ширин, ба шарофати сохтори сақфаи он, он реша 20 см аст.

Ин муҳим аст! Ҳангоми парвариши заҳрдор шумо бояд ҳосили зудтарини тухмиро интизор нашавед, зеро он гиёҳ мева ва мева меорад, аз соли дуюми ҳаёт.

Баргҳои доранд як шакли biconurist, алтернативӣ дар сессияи, ки дар қисми поёнии бунёдӣ, дар боло онҳо кӯтоҳ. Солҳои аввали инкишофи фарҳанг ба пӯсти баргаштаи базавӣ ташаккул меёбад, соли дуюми ташаккули навдаҳо, ки метавонад ҳамвор ё нодир бошад, дар дохили онҳо пӯшида мешаванд.

Cumin Гулҳои оддии гулобӣ 5 адад, ранги сафед доранд. Inflorescences дар шакли чатрҳо пешниҳод карда мешаванд. Мева дар моҳи август давом мекунад. Дар навъҳои бештар маъмулии ҷуфти зардобӣ сиёҳ ва оддӣ ҳастанд. Заҳри сиёҳ

Таркиби кимиёвии 100 грамм маҳсулот:

  • сафедаҳо - 19,8 г;
  • равған 14,6 г;
  • carbohydrate -11.9 г;
  • нахи парҳезӣ - 38 г

Таркиби витамини:

  • thiamin;
  • riboflavin;
  • pyridoxine;
  • каротин beta;
  • кислотаи ascorbic;
  • флелкинон.

Минералҳо дохил мешаванд:

  • калий;
  • калсий;
  • магний;
  • оҳан;
  • фосфор

Аз хондан, хондан фоиданок аст.

Фарқияти байни анис ва зира чист?

Имони боваринок вуҷуд дорад, ки заҳро ва ангур як ва якхела аст, чунки растаниҳо ба як оила баробаранд, онҳо аксар вақт бо fennel муқоиса мекунанд. Аммо чунин фикру ақида нодуруст аст, ва фарқияти ҷавоҳирот бо бичашонем, қошуқ ва тавсифи растаниро тасдиқ мекунад.

Origin

Одамон аз замонҳои қадим ба парвариши ҳанут машғул буданд. Дар бораи хосиятҳои шифобахши ангур аз сабти Hippocrates маълум аст, бинобар ин, эҳтимолан паҳншавии ҳанутҳо дар Миёназамин оғоз ёфт.

Қумъӯн низ фарҳанги қадимтарини инсониятро инкишоф медиҳад. Дивизатсия аз Евразия паҳн шуд.

Рушд

Чумдурӣ зироати тару тоза - меҳрубон аст, қобилияти таҳрик додани сардиҳои хурдро дар ҳарорати то -5 ° C Барои парвариши ҳанутҳо минтақаҳои мувофиқ бо иқлими ҳарорат.

Медонед? Барои заҳмати хушк, онро гарм кардан зарур аст.

Аниса як ниҳол гармии меҳрубон аст, бинобар ин, дар минтақаҳои ҷанубӣ, ки фарбеҳро аз заҳрдор фарқ мекунанд.

Бичашед

Cumin дорои таъми махсуси талх бо бобои аз охири ширин дорад. Аниса дорои таъми ширин аст, ки ба fennel монанд аст.

Бӯи

Анис дорои хушк ҷолиб аст, ва зира дорои мазза, арақи peppery.

Фарқияти беруна

Меваҳои ҷигархоро метавон бо:

  • андозаи;
  • ранг;
  • форм.

Анис ба 5 мм дарозӣ дароз мешавад, шакли шакл аст, ранги гул ё сабук нур аст.

Қимор - то 7 мм дарозӣ, тухмии офтобпараст - ҷигар, каме curved, қаҳваранг ва сиёҳ, вобаста ба навъ.

Роҳҳо барои истифода

Seasonings дорои доираи васеи барномаҳо мебошанд, ки онҳо дар:

  • санъати коргарӣ;
  • мақсадҳои косметикӣ;
  • тибби анъанавӣ.

Анис

Тӯҳфаи васеъ дар саноати хӯрокворӣ, ки дар он қисми сабзии ниҳол ва тухмиҳо истифода мешаванд. Бо шарофати хушбӯй хушбӯй, seasoning ба хӯрокҳои гуногун илова карда мешаванд.

Истифодаи ҳанут дар пухтупаз:

  1. Дохилии сабзавот ба салатҳои тару тоза ва шӯрбо илова карда шудааст.
  2. Мавсими тайёр кардани маҳсулоти ширӣ ва равғанҳои гӯштӣ комилан мутобиқ аст.
  3. Зарфҳои аз моҳӣ ва гӯшт комилан бо ангезанда, ки қисми қисм аз омехтаи фосфор-cumin аст.
  4. Дар якҷоягӣ бо тухмдор ба маҳсулоти нонфурӯш илова карда шудааст.

Мазмуни баланди retinol ва калий имкон медињад, ки истењсоли майзадагиро дар истењсоли љуворимаккањои эњсосшуда истифода баранд. Этики ангушт, ки қисми таркиби он мебошад, ба эпителл амиқтар мегардад ва занги фабрикаи мушакиро коҳиш медиҳад, ки дар навбати худ, ба таркиби мӯйҳои мимикиро хуб меорад.

Riboflavin ва thiamine дар таркиби равған ester метавонад таъсири миқдорро ба мӯи худ дошта бошад. Шумо метавонед аз дурахшон ва мӯйҳои мӯй баргашта, агар шумо 3 қатор равғанҳои муҳандисиро дар зарфе шампун илова кунед.

Муфассалтар дар бораи хусусиятҳои фоиданок ва континентҳои анисӣ хонед.

Муносибатҳои аналитикӣ табиати зиддимикробӣ ҳисобида мешаванд.Бинобар ин, истифодаи он дар ҳаҷми 3 г дар як рӯз кӯмак мекунад, ки депрессия ва шикастани асабро аз даст диҳанд. Дар робита бо витаминҳои B, магний ва оҳан, истифодаи хӯроки нисфирӯзӣ дар хӯроки ҳаррӯза кӯмак мекунад, ки равандҳои моддаҳои органикиро дар сатҳи ҷисмонӣ беҳбуд бахшанд, механизми беҳбудии меъда ва бартараф кардани метеоризм.

Аммо вақте ки харидани ҳанут, масоҳати контенталӣ вуҷуд дорад:

  • ҳомиладорӣ ва синамаконӣ;
  • беэҳсоси шахсӣ ба хариди хӯрок;
  • густариши бемориҳои меъда.

Cumin

Дивизия дар санъати хӯрокворӣ истифода бурда мешавад ва яке аз қисмҳои зерин мебошад:

  • равған ва маринтиҳо барои гӯшт ва маҳсулоти моҳӣ;
  • хамир;
  • нӯшидан;
  • як пиёз ба панир аст.

Харидор дар парҳези занҳо муҳим аст. Ба шарофати витаминҳои E ва B, занон метавонанд дар бораи нохунҳо ва мӯйҳои тангӣ фаромӯш кунанд, ва муҳимтар аз ҳама, танзими мунтазами зани мӯй ва барнагардонии беморӣ дар синдрези примматизм.

Дивизатсия метавонад қобилияти гемоглобинро дар хун, инчунин аз сабаби кислотаи ascorbic, ки қисми онро дорад, беҳтар кардани масуният ва беҳбуди зуд аз рентген пешгирӣ намояд.

Равғани аз заҳрогин иборат аст, ки қисмҳои косметика, ки ба пӯст ва мӯи истифода мешаванд. Ҳамагӣ 20 грамм равған ба як яхмоли оддӣ илова карда шудааст, ки таркиб ва тару тоза кардани пӯст аст.

Контентсияҳо барои истифодаи спартак:

  • давраи таваллуди кӯдак, бо сабаби хатари нобино;
  • бемориҳои саратон;
  • нафастангӣ дар истифодаи заҳрдор аз сабаби хавфи эндокринӣ ҳангоми сулфидан;
  • gastritis, захми меъда;
  • gallstones.

Ин муҳим аст! Истеъмоли ҳаррӯзаи заҳрдор бо ғизо дар ҳаҷми 3 г сатҳи холестиролро коҳиш медиҳад ва рагҳо хунро дар ташаккулёбӣ пешгирӣ мекунад.

Ин хатоест барои бовар кардан ба он, ки заҳрдорон ва ангур ҳамон як фарҳанг ҳастанд, чунки онҳо дар намуди зоҳирӣ, бӯй ва бичашонанд. Танҳо монандии хӯрокҳо ин аст, ки онҳо дар озуқаворӣ ва саноати косметикӣ хеле машҳуранд.