Сирпиёз - сабзавоте, ки метавонанд ба таври дуруст хонда шаванд маҳсулотҳои умумӣ, ки як қисми гуногуни хӯрокҳо аст.
Одатан, сирпиёз тару тоза дар пухтупаз истифода бурда мешавад, вале аксар вақт онро дар шакли задашуда ва хушкшуда пайдо кардан мумкин аст.
Сирил, хеле хушк бештар барои нигоҳдорӣ ва дар давоми сол дастрас аст.
Агар ҳосили тугмаи заҳрдорӣ саросема шуда бошад ва шумо аллакай зироатҳои кофӣ барои нигаҳдорӣ дар таҳхона ва даргоҳи таҳияшуда фиристода шудаед ва ҳатто пӯшидани анборҳо ва бастабандҳо бо сирпиёз барои нигаҳдории дар фасли зимистон дар хона ҷойгир карда шудаед, пас шумо дигар коре барои коркарди хушк ё боқимондаҳои онҳо надоред нестанд.
Таркиби химиявии маҳсулот
Дар таркиби он, сирпиёз хушк ба сабзавоти тару тоза аст. Миқдори зиёди сирпиёз вуҷуд дорад. витаминҳо ва аз ҳама муфид моддаҳои маъданӣ. Пас, сирпиёз хушк дар сарват аст:
- холин;
- витаминҳои гурӯҳи B, C, E, PP;
- макро- ва микроэлементњо: калий, магний, ранге, селен, мис ва манган, оњан, кобалт, фосфор, натрий.
Фоида ва зарар
Истеъмоли мунтазами сими хушк ва тару тоза ба саломатӣ хеле фоиданок аст.
Содироти хушк - хосиятҳои судманд:
- дар табобати гуногун кӯмак мекунад вирус бемориҳо;
- афзоиш меёбад иммунитети;
- ранд антибиотик таъсир ба организм;
- дар паст кардани сатњи хун холестерин;
- инкишофи бемориҳоро пешгирӣ мекунад Калонсолон системаҳо;
- хавфро кам мекунад садама ва қалб;
- нобуд сохт helminthic иштибоҳҳо;
- кӯмак мекунад дар табобат данд бемориҳо;
- ки ҳамчун табдил ба муолиҷаи бемориҳо истифода мешаванд ҷигар;
- огоҳ аст императивӣ дар мардон.
Бо ҳамаи бартариятҳои маҳсулот, сирпиёз хушк баръакс барои истифода аз ҷониби одамон аз мушкилоти функсионалии мақомоти системаи ҳозима, инчунин бо беэътиноии инфиродӣ.
Чӣ тавр хушк дар хона хушк?
Омодагӣ
Агар шумо қарор қабул кунед, ки ин зироати реша хушк мешавад, интихоби сирпиёз аз навъҳои муайяни талх аст - Silver, Creole.
Пас, пеш аз он, чӣ тавр ба сар кардани сирпиёз хушк, бояд омода шавад. Барои ин, сарварони сабзавот бояд ба дандонҳо ҷудо карда шаванд ва сабусакҳо.
Муҳим: Дарки он аст, ки сирпиёз бояд тоза карда шавад. дар зери об ҷорӣ кунед. Бо вуҷуди ин, ин фикри нодуруст аст, зеро пас аз анҷом додани чунин тартиб, барои хушк кардани маҳсулот душвортар аст, ва зиндагии зиндагии он коҳиш меёбад.
Афшураи сирпиёз дорои хеле аст таъсири аҷибе дар пӯсти инсон Бинобар ин, баъд аз дандон тоза, тавсия дода мешавад, ки дастпӯшакҳои резина дар дасти шумо. Барои хушконидани ҳаво, дандонҳои омодашуда ба дарозии 2 қисм ҷудо карда шудаанд.
Агар хушккунӣ дар танӯр ё тарроҳкунандаи барқ таъмин бошад, пас дандонҳо бо корд якбора бурида мешаванд. дар саросари "petals" (барои суръатбахш, шумо метавонед флипро истифода баред).
Яке аз шароитҳои муҳим барои тайёр намудани сирпиёз барои хушккунӣ дар ҳуҷраи буридани аст Вентилятсия, чуноне ки моддаҳои дар сирпиёз ҷойгиранд, хеле зуд зуд ба рагҳои луобпардаи банди ва гулӯя сар дода мешаванд.
Роҳҳо
Мисли ҳар гуна маҳсулот, сирпиёз метавонад бо роҳи табиӣ ва сунъӣ хушк карда шавад.
Кушидани ҳаво
Чӣ тавр дар хона хона хушкед? Барои хушк дар офтоб кушода, сирпиёз бурида ба варақаи нонпазӣ, пеш аз он, ки бо коғаз парчаи, рехт ё матои шишагини тоза кунед.
Ин ба хотири сирпиёз анҷом дода мешавад шарбати ҳангоми хушккунӣ намемонад ва маводи ба онҳое, ки дар он пӯшида буд, рехтанд. Раванди хушкшавии табиӣ 5-7 рӯз давом мекунад.
Овоз
Чӣ тавр хушк дар хона дар танӯр хушк? Дӯкони сирпиёз решакан дар як қабат дар пӯсти нонпазӣ, қаблан бо коғазӣ ё фолгаи пӯшида паҳн карда мешаванд. ШМШ дар танӯр гузошта, ба 55-60 ° Сшина гарм карда шудааст.
Хушккунӣ бо варақи пластикӣ барои он гузаронида мешавад 30-40 дақиқа. Давра ба давра, "қуттиҳои" сирпиёз бояд омехта шаванд, то ки онҳо сӯхта нашаванд. Пас аз вақти ҷудо, сирпиёз аз танӯр ҷудо карда шуд ва дар ҳарорати хонагӣ сард шуд.
Кардитаи барқ
Чӣ тавр ба хушк дар фасли хушк пошидани? Натиҷаҳои хуб ба воситаи хушк кардани сирпиёз дар тарроҳии барқӣ дастгирӣ мешаванд - зуд ва бидуни мушкилот.
Маҳсулоте, ки дар қуттиҳои омодашуда ҷойгир карда шудааст, хушккунандаи барқ мебошад дар ҳаҷми пурра.
Ва аллакай тавассути 6-7 соат ҷӯшон омода
Чӣ гуна хушк кардани сирпиёз дар қувваи барқӣ? Маслиҳатҳо барои хушккунӣ дар хона дар таркиби коркарди электрикӣ дар ин видео:
Агар шумо хоҳед, ки тарзи хушк кардани сабзӣ, қаламфури ширин ё ҷигарии ҷолибро дар хона хонед, мақолаҳоямонро дар ин бора хонед.
Нигоҳдорӣ
Чӣ тавр муайян кардани омодагӣ Сир барои хушк тайёр карда шудааст дандонпизишкҳо ва мурғҳо дар дасти.
Чӣ гуна ва дар куҷо нигоҳ доштани сирпиёз хушк дар хона? Сиёҳ хушк дар як контейнери тозашуда нигоҳ дошта мешавад. шиша контейнерҳо дар яхдон. Ҳаёти ширӣ - 3-5 моҳ.
Сами хушк низ метавонад захира карда шавад. дар шакли хок, барои тайёр кардани маҳсулоти хушк бояд бо blender, дар як мошини суфтакунандаи қаҳва ё бо истифода аз хокаи оддӣ дастӣ. Пӯсти сирпиёз низ дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.
Сир аст, ки ба табиб табдил дода шавад. Ҷамъоварии дастрасии сабзавот ва хусусиятҳои судманди он боиси сирпиёз мегардад хеле маъмул аст маҳсулот. Ҳам сирфаи тару тоза ва хушк бояд ба он дохил карда шавад хӯроки ҳаррӯза ҳар як шахс ба хонаи хушбахтии саломатӣ ва ҳаёт оварда мерасонад.
