Тирамоҳ давраи ҳосил аст. Ҳамаи сокинони тобистон ба қадре, ки имконпазир аст, чӣ гуна наҷот ёфтани натиҷаҳои кори баҳор ва тобистонаи худро доранд. Махсусан барои наҷот додан душвор аст ин гуна болаззат ва болаззату болаззат, вале меваҳои хеле гаронбаҳо монанди нок.
Гарчанде ки нокҳо аз себ бадтар шудаанд, аммо, ба ҳар ҳол, онҳоро наҷот диҳед барои истифодаи зимистон хеле имконпазир аст. Биёед бубинем, ки чӣ тавр онро кардан мумкин аст.
Талаботи фосилавӣ
Чӣ тавр нигоҳ нок барои зимистон дар таҳхона? Кадмонӣ ё даргоҳи замин бояд чӣ бошад?
Ҳарорати беҳтарин
Ҳангоми нигаҳдории нокерӣ, барои нигоҳ доштани ҳарорати муайян лозим аст. Ҳарорати гармии беҳтарин барои нок гуногун аст. аз 0 то +3 дараҷа Celsius. Дар хотир бояд дошт қатраҳои шадид Ҳарорати ҳаво барои сабзавот ва сабзавот зараровар аст. Аз ин рӯ, фаромӯш накунед, ки дақиқаҳои дақиқро дар ҳуҷраи насбшуда тафтиш кунед.
Рутубати беҳтарин
Ҳеҷ гуна масъулият набояд ба масъалаи намӣ, чунки аз ҳад зиёд нуриҳо оварда мерасонад rotting зудва дар як ҳуҷраи хеле хушк ба нок хоҳад succulence ва зеварҳои онҳо аз даст. Намӣ бояд 90% зиёд набошад ва 85% камтар бошад. Барои бартараф кардани рутубати барзиёд аз дастгоҳҳои дар қабатҳои асосии таҳкурсӣ ҷойгир карда мешавад хлориди калий ё бо кислотаи сулфат.
Чӣ тавр тайёр кардани ниҳоне?
Оғози омодагӣ барои нусхаи нок барои нигаҳдорӣ бояд пешакӣ шавад.
2-3 ҳафта пеш аз ҷамъоварии ҳосил зарур аст безараргардонии таҳхона барои ҳифзи зироат аз пӯсида ва фунг.
Шумо метавонед сулфурро истифода баред бомба партофта шудааст, аммо шумо бояд дастурҳоро барои истифодаи худ истифода баред, ё ба ошёнаи девор, девор ва сақфе, офтобҳои обӣ.
Дар бораи бехатарии шахсии худ фаромӯш накунед, ки пӯшидани дастпӯшакҳои резинӣ ва маска барои муҳофизат кардани рӯятонро дошта бошед.
Баъд аз безараргардонӣ, таҳхона баста сахт, ва зарур нест, ки онро ба якчанд рӯз ворид кунед. Баъд аз ин, кушодани ниҳоне барои ҳавасмандкунӣ.
Омодагӣ ба мева
Чӣ тавр тайёр нок барои нигаҳдории дарозмуддат дар таҳхона? Ҳосили мувофиқ - пасандозҳои дарозмуддат. Дар ҳеҷ ваҷҳ дарахтони бутта, нок бояд танҳо аз ҷониби дасти ҷамъоварӣ, муҳим аст, ки ғӯзапоя беғаразона нигоҳ дошта шавад.
Пеш аз гузоштани бодиққат тафтиш кунед Ҳар як pear - оё ягон зарари механикӣ, ки онҳо ба пӯсида оғоз кардаанд. Нокҳо зараровар бояд дар қуттии алоҳида нигоҳ дошта шаванд ва аввал бояд хӯрданд.
Чӣ тавр нигоҳ нок барои зимистон дар таҳхона? Дар бораи қоидаҳои ҷамъоварӣ ва нигоҳ доштани нок ва себ дар ин видео:
Заминаи номатлуб
Чӣ гуна сабзавот ва мева метавонад, ва бо он ногузир барои нигоҳ доштани нок?
Мева ва сабзавот беҳтарин нигоҳ дошта мешавад. алоҳида, зеро нигоҳдории муштарак бо сабзавот ба бӯй ва тамғаи меваи бад таъсир мерасонад.
Илова бар ин, баъзе меваву сабзавот, масалан, себ, бананҳо, олу, помидор ва нок, дорои миқдори зиёди этилли, ки раванди драйна ба суръат меафзояд ва метавонад ба бадтар шудани бадрафторӣдар наздикии маҳсулот нигоҳ дошта мешавад.
Бо мақсади кам кардани таъсири манфии меваву сабзавот ба якдигар диққати махсус бояд ба масъалаи мутобиқати маҳсулот диққати махсус дода шавад. Нӯшокии наздикро нигоҳ надоред картошка, чунки он суръатро нашъунамо медиҳад, ва нок онҳо таъми чарогоҳро меоранд.
Ҳамчунин наметавонад Нокаранд бо сабзӣ, карам ва карафс. Аммо бо нур, себ ва шафтолу шафтолу метавонад захира карда шавад.
Мо ба шумо хотиррасон менамоем, ки себ бояд дар оянда картошка захира карда шавад, зеро онҳо зудтар мешаванд сифати нигоҳдории худро гум мекунандзич мегардад ва таъми худро гум мекунад.
Аз ин рӯ, нок ҷамъоварӣ бо себ ва картошка то ҳадди имкон аз ҳар як имкон.
Аммо баъзе хонаводаҳо бошанд, гуфтанд, ки агар шумо як себро дар болишти картошка гузошта бошед, картошка зуд зуд нашаванд. Бо истифода аз ин усул, шумо метавонед наҷот додани картошка дарозтар.
Интихоби тиреза
Чӣ захира кардан? Ҳангоми интихоби як контейнер барои нигаҳдории нок беҳтар аст қуттиҳои чӯбӣ бо сӯрохиҳои муомилотии ҳаво. Шумо бояд ба қуттиҳои часпаке, ки метавонад меваи зарароварро бодиққат тафтиш кунед.
Илова бар ин, он беҳтар нест, ки ба қуттиҳои наздик, балки ба тарк каме фазои озод байни онҳо. Дар сурати набудани қуттиҳои шумо, шумо метавонед нокҳо дар рахҳои чӯбӣ паст.
Чӣ тавр гузоштани? Дар деворҳо ва поёни қуттиҳои бо якчанд қабатҳои коғазӣ қабати рехтанд ва ҳар як мева баста мешавад коғазӣ ва нармафзор. Ноконҳо тақрибан баста мешаванд, ки боварӣ ҳосил кунед, ки ғӯзапоя ба якдигар ва меваҳои ҳамсоя даст нарасонад.
Нокакҳои сабз бояд дар сатри поёни ҷойгир карда шаванд, ва нокҳо бештар дар болои як. Барои нигаҳдории нок метавонад истифода шавад. sawdust or sand. Қум пеш аз calcined ва сард.
Дар қуттии бо коғазӣ, як қабати 1-2 см аз sawdust ё реги рехташуда; нокҳо берун мешаванд то бедор кунед ва бо хок бо хоб хезад. Сипас қабати навбатӣ гузошта мешавад, ки он низ бо рег фаро гирифта шудааст. Аҳамият диҳед, ки меваҳое, ки шумо сабзед, бояд бошад хушк.
Шартҳои пасандозҳо
Вақти нигаҳдории нок вобаста аст навъҳои. Навъҳои тобистон нок ҳастанд бадтарин нигоҳ. Чун қоида, онҳо таркиби худро аз якчанд ҳафта нигоҳ намедоранд.
Бо вуҷуди ин, навъҳои дӯстдоштаи Kappa ва Виллис то охири декабри соли гузашта давом доранд. Тирамоҳ навъњои дар давоми шаш моњ нигоњ дошта мешаванд, зимистон - тақрибан 8 моҳ.
Ҳаёти шир низ аз андоза вобаста аст - беҳтар нигоҳ дошта мешавад миёна ва хурд меваҳо. Вақт аз сари вақт фаромӯш накунед, ки ба қуттиҳои нок нигаред ва меваи оҳанро дур кунед. Ин ба фарогирии вақти нигаҳдории онҳо мусоидат мекунад.
Агар шумо ҳанӯз ба нақша гирифтани саршумори боғи боғ, пас мақолаи мо "Нозирони шинондаро дар давраи тирамоҳ" ба шумо кӯмак мекунад.
Дар давраи нигаҳдории нок аз навъҳои нав Paten, Glubokskaya, зебои Talgar ва Белорус дер дар ин видео:
Хосили мувофиқ ва интихоби контейнерҳо, нигоҳ доштани шароити муносиби оптикӣ ва ҷойгиркунии дурусти меваҳо - пасандозҳои дарозмуддат нок ва болаззату болаззат. Пас аз қоидаҳои оддии дар мақолаи тасвиршуда, шумо метавонед То он даме ки имконпазир аст, зироати худро нигоҳ доред ва лаззати бебаҳо аз нок, лаззат дар фасли зимистон. Аммо, агар шумо барои нигоҳ доштани нок на танҳо тару тоза, пас шумо метавонед дар бораи он дар мақолаҳои «Нокнавошҳо барои зимистон дар хона», «Нушидани нок барои зимистон» ва «Нокнавошҳо барои зимистон» бештар хонед.