Категория Карам

Пӯсти карам дар Чин як сабзавот мебошад, ки дар намуди спанак дар намуди зоҳирӣ ва арматула дар тамос аст. Аммо онҳоро ба инобат намегиред. Ин маҳсулот аҷиб аст, зеро он дар соҳаи тиб, пухтупаз ва тарҳрезии ландшафтҳо истифода мешавад. Биё бубинем, ки чӣ гуна пули нақд аст. Фарҳанг Таърих Ин фарҳанг дар тӯли чандин солҳо дар Чин, Корея ва Ҷопон популяр буд.

Карам сурх аксар вақт дар тайёр намудани салатҳои тару тоза истифода бурда мешавад, зеро он дорои ранги дурахшон ва таъми гуногун аст. Дар як ошхонаи касбӣ, чунин сабзавот кӯмак мекунад, ки ба сояҳои печида барои биринҷ шир биёрад. Тавре, ки барои омодагӣ ба зимистон аз карам сурх, он инчунин дар усули оддӣ нигоҳдории худ муқаррар карда шудааст.

Ҳосили ҷамъоварии ҳосил дар фасли зимистон роҳи хубест, ки то ба витамини пеш аз мавсими хунук расидани он. Одатан, яке аз вариантҳои маъмултарин ба таркиб ва коркарди картошка, ва агар хеле дар бораи аввал маълум бошад, пас бисёре аз соҳибони дуюм танҳо як чизро фаромӯш мекунанд: ҳамаи чизҳо хеле содда ва фаҳмоанд.

Карам на танҳо хеле болаззат, балки як сабзавоти муфид аст. Дар мавсими гарми, вақте ки карам ҷавонӣ дар паноҳгоҳ пайдо мешавад, ҳар кас мехӯрад, ки хӯрише болаззат ва саломатӣ кунад, вале ба зимистон наздиктар аст, бисёриҳо кӯшиш мекунанд, ки дар хона бо навъҳои гуногуни пухта нусхабардорӣ кунанд. Дар ин мақола, мо якчанд дорухатро барои карам бо сирко пешниҳод менамоем, муҳокима кардани раванди пухтупазро на танҳо болаззат, балки як маҳсулоти муфид, ки бисёриҳо парҳез мекунанд барои талафоти вазнин истифода мебаранд.

Барои хӯрдани сабзавот, ки дар мамлакатҳои мухталифи ҷаҳон маъмул ҳастанд, ва таркибҳои пинҳонӣ ва пӯсти пухтупаз ин табақро аз насл ба насл мегузаранд. Дар ин мақола мо ба яке аз хӯрокҳои хушсифаттарин дар Гурҷистон, ки бештар аз ҷониби хонашинҳо тайёранд, барои омодагӣ ба зимистон ё барои истеъмоли фаврӣ омодаанд.

Ҳар кас медонад, ки сабзавот ғизои солимро хеле хуб медонад, аммо дар фасли зимистон барои диверсификатсияи меню хеле мушкилтар мегардад, зеро онҳо на танҳо гаронтар мегиранд, балки аксар вақт тамоман аз даст медиҳанд. Пӯлодҳои сабзавот, масалан, карам бофташуда, ки аз тухмпӯшҳо зудтар истеъмол мекунанд, ва дорои маззаи қиматбаҳо, кӯмак ба порае аз тобистон ба зимистон кӯмак мекунад.

Рӯйхати анъанавии контейнер, бисёре аз хонашинҳо аксар вақт ба таъми худро тағйир медиҳанд, илова кардани навъҳои гуногун, мева ва буттамева. Яке аз ин навовариҳои лазиз, tandem карам-карамовар аст. Барои хӯрокпазӣ комилан тайёр кардани шумо лозим аст, ки асрори пухтупазро бидонед. Дар ин бора мо гуфтугӯ мекунем. Кадом карам беҳтар аст барои гирифтани Аз гуногуни навъњои карам сафед, паноҳгоҳ ботаҷриба метавонад ба осонӣ интихоби яке аз он, ки бештар барои sourdough ё salting.