Категория Занбурўѓњо

Баъди борон дар канори роҳҳо, дар қаҳва ва шалғам рентгенӣ ё рангуборҳо - рангозангҳо вуҷуд доранд. Намудҳои тадҳиншудаи хокистарӣ дар дохили он, ки ба он хок монанд аст, ки аз ҷисми меваи хушкшуда, агар ба онҳо зарар расад. Аз ин сабаб, боронгариҳо дигар номҳо доранд: кӯтоҳ, тозакунанда, хокистарии тамоку ва дигарон.

Касбҳои mushroom, ки govorushki ҷамъоварӣ маълум аст - дар байни ин занбурӯғҳо низ намудҳои ношунаво вуҷуд доранд. Пеш аз он, ки ҷустуҷӯро ба сабад фиристед, шумо бояд донед, ки кадом навъи спектакльҳо чӣ гунаанд. Агар ҳатто аз як шубҳа пайдо нашавад, ки ин mushroom тару тоза аст, онро беҳтар кардан лозим нест. Дар поён мо хусусиятҳои навъҳои гуногуни говорушекро дида мебароем: афлул, зимистон, анис, шӯр ва намудҳои дигар (ғизо ва ношунаво).

Butters барои маринатсия беҳтар аз ҳар гуна намуди дигар занбурҳо мувофиқанд. Тагйирёбии равған пас аз маринатсия дар муқоиса бо коркарди дигар дар дилаш бештар маъқул аст. Мастер бо лаззати калон чунин омодагиро барои зимистон месозад. Имрӯз, даҳҳо аз меъ- маркетинги равған вуҷуд доранд. Хусусияти асосии он аст, ки ба риояи технологияи дуруст барои тайёр намудани занбурўѓњо ва ба инобат гирифтани баъзе хусусиятњои растанињо.

Ryzhiki - занбурўғҳои маъмул, ки бо қаҳвахонаҳо барои бичашонем ва фаровон дар пухтупаз қадр мекунанд. Онҳо пухта шудаанд, дандоншикан, бодиринг ва намакинанд. Имрӯз мо дар бораи роҳҳои фурўши маҳсулоти муфид барои зимистон сӯҳбат хоҳем кард. Дар бораи намуди зоҳирӣ ва бичашонем. Магнит дорои ранги сурхча ё ранги сафед ва ранги сурх, баъзан дар решаи рентгени сабзиш вуҷуд дорад.

Музоядаи зӯроварӣ якчанд ном дорад - он ҳамчун ғафс, euphorbia, podskrebysh маълум аст. Аммо дар мардум он танҳо қолаб номида мешавад. Ва ҳама чиз аз сабаби он, ки ӯ ҳангоми сарпӯш кардани сарпӯши mushroom ё онҳоро бо корд кашида мегирад. Чӣ гуна онро пайдо кардан мумкин аст ва оё имконпазир аст, ки бо он кор кардан тайёр бошем - мо минбаъд пайдо мекунем.

Бо нон хӯрдани қаҳваро дар сари суфра дидан мумкин аст, чанд нафар одамон хурсанд мешаванд. Барои аксари одамон, ин як падидаи ошкоро аст, вале маълум аст. Гарчанде ки дар ҳақиқат қолаби сафед, ё мағозаи хушк аст, мисли он ки дар назари аввал ба назар мерасад. Имрӯз дар ҷаҳон тақрибан 60 намуди фарҳанг вуҷуд дорад. Баъзеи онҳо ба кор даромаданро омӯхтанд, вале онҳое, ки ба саломатии онҳо зарар мерасонанд.

Дар мавсими тирамоҳӣ имкон медиҳад, ки ҳаво тоза карда шавад, зебогии табиатро бипӯшонад ва зироатҳоро ҷамъ кунад. Гузаштан ба «ҳезум ором», шумо бояд диққати худро ба таҳрики занбурҳо диққат диҳед. Дар мақолаи мо яке аз онҳо муҳокима хоҳад шуд - Лаҳистон. Хӯроки мумкин аст ё на Ӯ дорои якчанд ном дорад - ин пантак ва гушт, ва ҳамчунин «подшоҳи меҳрубонӣ» ё палелҳо.

Ҳар кас бо мағоза, аз қабили amanita, шинос аст. Онҳо дар адабиёт дар талантҳои кӯдакон пайдо мешаванд. Amanita-сурх-рӯшноӣ mushroom дар ҳама зебо дар ҷаҳон аст. Имрӯз мо ба навъҳои асосии мағоза назар меандозем, дар бораи намуди тамошобин сӯҳбат мекунем ва инчунин ба шумо дар бораи онҳое, ки ба воя мерасанд, нақл кунед. Ҷустуҷӯ кунед, ки оё навъҳои ҳосилхези навъҳо мавҷуданд.

Ryzhiki яке аз музоядаҳои маъмултарин дар канори муҳит аст - онҳо на танҳо хосиятҳои шириниаш, балки хусусиятҳои муфид доранд. Дар куҷо онҳо ба воя мерасанд, кадом намудҳо, чӣ гуна ҷамъоварӣ ва ҷамъоварӣ кардани занбурўѓњо, биёед дар тафсилоти бештар диќќат дињем. Намудҳои бештар маъмулӣ Ryzhiki дар байни намояндагони ҷинсҳои Mlechnik мебошанд, ки тақрибан 7 subspecies - сурх, лимӯ, асп ва ғайра мебошанд.

Poddubovik, ё mushroombaum, як намуди нодир аст, ки танҳо дар шароити муайян инкишоф меёбад. Дар куҷо ҷамъоварӣ намудани чунин занбурўѓњо, чї гуна нигоњ кардан, чӣ тавр тоза кардани бодом ва тайёр кардани хӯроки болаззат аз он - биёед ба назар гиред. Хӯрдан ё не Ин мағоза аз Boletus genus ба категорияи занбурўѓњои шартї босавод аст.

Қадами баҳори Қрим барои шумораи зиёди ҳосили гуногун, ки на танҳо дар ҷангалҳо, балки дар даштҳо, дар атрофи алафҳои бегона, дар канори ҷангалҳо, майдонҳои кушод, дар минтақаҳои куҳна пайдо мешаванд, маълуманд. Шароити иқлими яроқи ядроӣ ба он ишора мекунад, ки дар ин мавсими заҳрдор зиёда аз шаш моҳ, аз оғози баҳор ва охири тирамоҳ ба охир мерасад.

Ҳар касе, ки намехӯрад, mushrooms, ки ба харидории онҳо дар супермаркет маҳдуд аст. Баъд аз ҳама, champignons ва занбурўѓњо ойина, ки дар офтоб сунъї парвариш карда шудааст, эътимоди бештар аз тӯҳфаҳои номаълуми табиат. Аммо интихобкунандагони ҳақиқии mushroom имкон намедиҳад, ки бо меваи хушк бе нӯги ангур қошуқи хушк нашаванд.

Дар байни бисёре аз роҳҳои пешқадами коркарди хӯрок пеш аз хӯрокпазӣ, мавзӯи баҳсноктарин пеш аз табобат дар шампунҳо мебошад. Ҳар як hostess на камтар аз як маротиба, вале мутаассифона: оё онҳо бояд шуста шаванд ва чӣ тавр онҳоро барои нигаҳдорӣ ва тайёр кардани хӯрокҳои гуногун тайёр кунанд. Ҷавобҳо ба саволҳои имрӯза дар бораи коркарди дурусти мағозаҳо дар матни пешниҳодшуда пайдо карда метавонанд.

Дар моҳҳои апрел-май, ҷӯйҳо дар ҳезум пайдо мешаванд. Онҳо метавонанд ҳадяҳои лаззатбахш дошта бошанд ва аз ҷониби «шикорчиёни содда» арзёбӣ карда мешаванд. Чӣ гуна ва дар куҷо ҷустуҷӯ барои хатҳои, чӣ тавр ба онҳо омода ва ба даст заҳролуд, инчунин рухсатии хӯрокҳои - дар ин мақола. Тавсифи рангорангӣ Қисмҳо ба ҷуфти мумин маросими оилаи Discinaceae (Discinaceae) ишора мекунанд.

Аксари одамон мехоҳанд, ки интихоб кардани занбурўѓњо ва пухтупазро аз онҳо бихаранд. Ин атои табиат метавонад имкониятҳои ашёи хомро васеътар гардонад. На ҳама дар бораи таҳияи таҳрирҳои суффикс-зард, ки дар он он меафзояд, чӣ гуна ҷамъоварӣ онро медонанд. Мо бештар дар бораи хусусияту усулҳои омодагии он мефаҳмем. Тавсиф ва хабарнигори Сулфичан Cranberry аъзои оилаи Полупоров аст.

Аз бисёр навъњои занбурўѓњо govorushka, говорушка бузурги ғундор, диққати махсус, дорои намуди ҷолиб ва якчанд хусусиятҳои мусбат арзиш дорад. Тавсифи ва фотоэффони Говорушка бузургтарин (бо таснифоти илмии Лucукокилили гигтеусус ё Лосопакилус бузург), ба ҷазираи Белосвинчка дохил шуда, қисми ҷудошавии оила мебошад.

Гарчанде он маъмул аст, ки зимистон вақт ҷамъоварӣ кардани занбурўѓњо нест, аммо дар ин сол солњо дар љангал, ки аз њаво хунук нестанд, нестанд. Ҷамъоварӣ ва хусусиятҳои муфид, инчунин истифодаи дору дар дорувориҳои зимистона ва пухтупазро баррасӣ кунед. Тавсифи зукоми flammulin зимистон, ё куя зимистон аст, як muggle тару тоза аз оилаи Рададовков, ки ба монанди agarics асал.

Ростӣ хислатҳои арзишманд доранд. Вале азбаски онҳо консепсияи коллективӣ мебошанд, ки генограммаи пошхӯрии заҳрдор ва заҳрдорро меомӯзанд, аксари одамон онҳоро аз онҳо мепартоянд. Ҳатто колхозчии музднок ҳамарӯза хатари ҷамъоварии чунин намудҳои ҷанги ҷангӣ надошта, аз онҳо бо бародарони беохир бехатарӣ метарсанд.

Офтоб бисёр меваҳои фаровон медиҳад. Онҳо метавонанд аз охири моҳи август то ноябр. Онҳо хубтар аз масалан, тобистон нигоҳ дошта мешаванд. Дар байни онҳо хеле фоиданок ҳастанд, ки барои мақсадҳои гуногуни меҳнатӣ мувофиқанд. Мо тавсия медиҳем, ки бо одамони маъмул шинос шавем. Мошинҳои сафед Биёед шиносоӣ бо намояндаи пули муосир, ки маъмулан аз ҷониби халқ ҳамчун «подшоҳи зебо» шинохта мешавед, чунки он арзишҳои ғизоӣ ва ғизо арзонтар аст.

Розовка сафед, ё сафедҳои триолом (Номи лотинӣ - Албом Трочоло), - мағозаи агулакии замин ба оилаи Рададовков. Ryadovka сафед ба таври комил «боқимонда» бо навъҳои дигари занбурўғҳо. Аксар вақт интихобкунандагони музмини худфаъолият ин намояндаи малакаи музминро дар сабадҳои худ гузоштанд. Саволе, ки оё бо андешидани чораҷӯиҳои сафед, чӣ қадар қобили мулоҳиза аст, ва оё ин маънои онро дорад, ки ин манзара дар ин мақола муҳокима хоҳад шуд.