Категория Сабзавот

Сабзӣ растании реша аст, ки барои фарогирии он ва оммавии хосиятҳои судманд арзёбӣ мешавад. Бо сабабҳои номаълуми ҳар як сокини тобистон дар як сабад якчанд кат вуҷуд дорад - сабзавот нисбат ба парвариши заҳрдор аст, аммо он ба зимистон ва дар фасли зимистон сӯзишворӣ хеле заиф аст. Сабзавоти дурусти сабзавот баъзан аз онҳо калонтар аст.

Сабзӣ дорои бисёр витаминҳо ва унсурҳои тазриқӣ мебошанд ва маҳсулоти маишӣ дар мизҳои мо мебошанд. Ин воситаи беҳтарин барои ҳифзи саломатии хуби калонсолон ва кӯдакон мебошад. Барои он, ки барои сабзавот на танҳо дар фасли тобистон, балки дар фасли зимистон фоидабахши шароитҳои ҷойгиршавӣ ва нигаҳдории он зарур аст. Сатҳи дуруст барои ҳарорати муқаррарӣ, намӣ ва вентилятсияро талаб мекунад.

Мошинҳои тендер дар сандуқи садақа ширин аз дӯстдоштаи дӯстдоштаи бисёре аз амал аст. Мутаассифона, шумо метавонед аз ҳосили хуби ғалладона танҳо якчанд моҳ дар як сол лаззат бубаред, пас шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки таъми он ба интизориҳо мувофиқ аст. Диққати шумо аз меъёри муваффақ барои пухтупаз дар роҳи анъанавӣ - дар панел.

Танҳо онҳое, ки шахсан киштзорро дар қитъаи боғ гул мекунанд, медонанд, ки чӣ қадар зебост, ки даравидани мавсими сарват дар охири мавсим бошад. Сабзӣ - яке аз зироатҳои сабзавоти маъмултарин қариб дар ҳама ҷо парвариш ёфт. Аммо барои ноил шудан ба сабзавот зебо ва saturate ҷисми худ бо витаминҳои дар фасли зимистон, шумо бояд бидонед, ки чӣ тавр ба он кофта кофта ва вақте, ки беҳтар аст, ки ба он кор.

Сабзӣ аз сабзавотҳои маъмултарин ва муфид дар ҷаҳон мебошад. Ин зироати реша дорои маззаи гуворо, ҳамчунин бо витаминҳо ва маъданҳои пур аз одамони дорои саломатии инсон ба таври мусбӣ ба назар мерасад. Сабзӣ яке аз сабзавот аст, ки қариб дар ҳар як табақ аллакай дар давоми сол мавҷуд аст. Чӣ гуна ба сабзӣ сабад барои зимистон?

Ҷуворимакка сеюмро дар маърази гандум ва биринҷ ҷойгир мекунад. Ин тааҷҷубовар нест, зеро маҳсулот дар маҷмӯъ тамоми витаминҳо ва минералҳо, ки барои тамоми пурраи зарурӣ заруранд. Калонсолон ва кӯдакон дар саросари олам ин тамкиниро дӯст медоранд. Илова бар манфиатҳои бузург, ҷуворимакка низ хеле болаззат аст. Барои он ки ин малакаи соҳа барои табақаи дӯстдоштаи оилавӣ шудан, ба таври кофӣ дуруст пухта мешавад.

Ҷуворимакка ... кӣ ин офтобҳоро дӯст намедорад? Ҳар кас мехоҳад, ки оғози мавсими тобистон ба ғалладонагиҳо заҳролуд шавад. Аммо чӣ бояд кард, вақте ки шумо нахлҳои тару тоза ба даст намеоред? Албатта, нахӯред. Хушбахтона, шумо онро дар ҳама гуна мағоза ва ҳар лаҳза мегиред. Хусусиятҳое, ки шумо метавонед ғалладона, поруҳо ва нуқсонҳои нахлҳои консервиро хӯрок диҳед, инчунин мӯйҳои саривақтӣ, мо дар ин мақола муҳокима хоҳем кард.

Маълумоти аввалини одам бо ҷуворимакка бисёр асрҳо пеш аз он сурат гирифт ва аз ин ваҷҳ ин маҳсулот асарҳои ҷолиби бисёр шоҳкориҳои сахтеро гардид. Канал яке аз вариантҳои пухтупази маъмул барои маҳсулот мебошад ва имрӯз шумо метавонед якчанд маротиба ба бонкҳои пухтаатонро илова кунед. Дар ин мақола мо мебинем, ки чӣ гуна нигоҳ доштани ҷуворимакка дар хона дар фасли зимистон, мо аз ҳама беҳтарин хӯрокпазӣ тавсиф мекунем.

Ҳар як боғбон ботаҷриба медонад, ки шинонидан ва парвариши зироат танҳо нисфи ҷанг аст. Аммо раванди начандон вазнин ва мушкиле ин нигоҳ доштани ҳосили он аст. Дар ин ҷо савол ба миён меояд - чӣ гуна нигаҳдорӣ барои беҳтарин сабзавот мувофиқ аст. Богбон оғози саволҳои зиёд дар бораи чӣ тавр ташкил кардани сабзӣ сабзӣ доранд.

Ҳеҷ соҳибхона наметавонад дар ошхона бе ягон сабзавоти аҷибе кор кунад, ба монанди сабзӣ. Он дар шӯрбоҳо, салатҳо, хӯрокҳои пухта, равған ва ҳатто нонпазӣ ва ширин истифода бурда мешавад. Илова ба маззаи сабзӣ хеле муфид аст. Он дорои нахи, витаминҳои гурӯҳи B, C, витамини E, ҷавонон, калий, beta-каротин, оҳан.

Барои нигоҳ доштани саломатӣ ва иҷрои тамоми зимистон, ҷисми инсон ба витаминҳо ва унсурҳои ҷисмонӣ ниёз дорад. Аммо мушкиле вуҷуд дорад - дар мавсими хунукӣ осон нест, ки ба онҳо ҳамчун як гарм бирасанд. Истеҳсоли сабзавот ва меваҳое, ки пештар дар пӯсидаашон гурезонда шуда буданд, мумкин аст.

Сабзӣ дар фасли зимистон масъалаи таъҷилӣ мебошад, зеро ин сабзавот давраи тирамоҳу зимистонро хеле суст мекунад. Аммо ин сабаби сабаби норозигӣ нест, зеро шумораи кофии роҳҳои самаранок вуҷуд дорад. Ҳамаи онҳо оддист, дастрас мебошанд ва мӯҳлати зиёд талаб намекунанд. Дар бораи беҳтарин усулҳои нигоҳдории сабзавоти муфид ин мақоларо хонед.

Зарфҳои тару тоза, на бештар аз 24 соат пеш аз хӯрокхорӣ, дорои хосиятҳои шириниҳои хушбӯй ва хушбӯй. Чунин cabbages ба осонӣ пухта, онҳо метавонанд зуд зуд ё пухта шаванд. Аммо дар бораи cobs overripe? Чӣ бояд кард, агар алафҳои бегона ва "пир"? Оё маҳсулотро наҷот додан мумкин аст?

Ин тобистон гузашт! Оё богбонон ғамхорӣ мекунанд - дарди пурра. Чӣ тавр наҷот додани ҳосили, то ки бо манфиати ҳамаи дӯстони? Чӣ тавр тайёр кардани сабзавот? Сабзӣ, ки аз тарафи ҳамаи "Малика" шинохта мешаванд. Sweet, savory, боллазату шањдбори ва шиддатнок - шумо ангушти худро меафзоед, вале capricious! Ин тезтар аз ҳама зироатҳои решавӣ ва пӯсида аст.

Сабзавот дар хонаҳо нигаҳдорӣ мешавад, зеро ҳарорати баланд ва ҳавои хушк вуҷуд дорад. Бинобар ин, решаҳои хастаро бофта, хушк ва бо қолаби фаро мегиранд. Аммо ин сабаби он нест, ки хашмгин бошад, зеро дар сурати мавҷуд набудани таҳхона, дараве, ки дар тирамоҳ ҷамъ оварда шудааст, метавонад дар балкон бошад. Хусусиятҳои сохтори зироатҳои реша Забонҳои решавӣ ба сангҳои механикӣ сиёҳ мекунанд.

Тирамоҳӣ вақти дарав аст. Барои як табақи сабзавоти сабзавоти тару тоза омода карда шуда, ба чашм мебахшад. Бо вуҷуди ин, барои зироат ҷамъоварӣ кардан кофӣ нест, шумо бояд онро захира кунед, зеро агар беэътиноӣ нигоҳ дошта шавад, сабзӣ зуд ранг ва маззаашро аз даст медиҳад, хушк мешавад ва қонеъ мегардад.

Сабзӣ як маҳсулотҳои солим ва болаззат аст, ки махсусан хуб барои дидани миз дар фасли зимистон аст. Ин сабзавотро сабзавот ва сабуктар аз пӯсида аз дигар сабзавот душвортар аст. Марҳилаи ибтидоӣ барои нигаҳдорӣ интихоби дурусти тухмиҳо мебошад. Кадом синфҳои сабзӣ хубтар барои харидани солхӯрдагӣ беҳтар аст? Мо дар бораи ин ва дигар чизҳои дигар дар ин мақола гап мезанем.

Гандум судак маҳсулоти мағзи болаззат аст, бинобар ин, хӯрокҳои ин табақ бояд дар арсенери ҳар як пухта бошад. Технологияи замонавӣ ба шумо имкон медиҳад, ки раванди пухтупазро оддӣ ва зудтар кунад. Чӣ тавр ба ғалладона судак, чӣ қадар вақти интизор, инчунин баъзе маслиҳатҳои муфид барои хонашавии хона.

Воситаҳои зебоӣ саломатӣ аст. Ҳама эҳтимол мехоҳанд зебо ва солим бошанд. Ғизои зарурӣ қисми муҳими ҳаёти мост. Корҳои ҷисми мо, давлати мо бевосита аз он чӣ мехӯрем, вобаста аст. Porridge ҷуворимакка барои хӯроки хуби хӯрок, хӯроки нисфирӯзӣ барои зани зани, ва ҳатто барои хӯрокхӯрӣ хӯроки хуб аст.

Ҷуворимакка ягона намуди ҷуворимакка мебошад. Ин як ниҳол ва сабзавот аст, ки метавонад ба се метр дар баландии ё ҳатто аз 6 то 7 метр меафзояд. Он чаҳор намуд, инчунин се зерсохтори ваҳшӣ дорад. Ҷуворимаккатарин дарахтони қадимтарин дар ҷаҳон мебошад. Он ба нӯҳ гурӯҳҳои ботаникӣ тақсим карда мешавад.