Лаблабу шакар зироати техникӣ мебошад. Ин маҳсулоти ашёи хом барои истеҳсоли шакар аст. Ҳосили он аз нишондиҳандаҳои иқлим ва шароити афзоиш вобаста аст.
Дар соҳаи кишоварзӣ, лаблабуи шакар як минтақаи калон дорад. Зироатҳои он дар соли 2003 5,86 млн. Гектарро ташкил дод. Дар минтақаҳои калонтарини поморҳои шакар дар Украина, Русия, Чин, Полша, Фаронса, Британияи Кабир, Олмон, Итолиё ҷойгиранд; он дар Белгия, Беларус, Ҷопон, Венгрия, Туркия, Гурҷистон кишт карда мешавад.
Дар мамлакатҳои Аврупо, шакар гандум то 80 фоизи ҳосили умумӣ дар ҷаҳон истеҳсол мекунад. Лаблабуҳои шакар аз фаровонӣ офтоб, гармӣ ва намӣ миёна талаб мекунанд. Кадом кишварҳо пешвоёни истеҳсоли лаблабҳо ҳастанд? Оё фарҳанг дар Русия афзудааст? Маълумот ва маълумоти дақиқ.
Куҷо канда мешавад, климат ва хок чӣ «дӯст дорад»?
Фарҳанг дар офтобӣ шиддат хуб меафзояд. Зироати реша на борон ва хушкиро таҳаммул намекунад. Бузургии боришот ба рушди tuber таъсир мерасонад, синтези шакарро вайрон мекунад.
Заминҳои парвариши зироатҳо ба 3 гурӯҳ тақсим карда мешаванд.
- Фит. Ин хоки сиёҳ, sod-podzolic, sod or sandy. Ҳамчунин қум ва торфҳои мувофиқ.
- Мушкилот. Гил ва хоки делои вазнин, automorphic.
- Дар маҷмӯъ наафзояд. Фуҷур, шир ва glaze (рӯдхонаҳо ва безараргардонӣ), ботлоқшуда.
Нишондиҳандаи муносиби кислотаҳо аз 6.0 то 6,5 фарқ мекунад. Он ҳамчунин иҷозат дода мешавад, ки дар доираи 5.5-7.0 ба воя расонад.
Истеҳсол ва содироти кишварҳо
Дар зер рейтинги панҷ кишварҳо дар истеҳсоли лаблабуи шакар мебошанд.
- Туркия 5-ум. Ин кишвари гармест, ки фазои мувофиқ дорад. Дар ин ҷо як сол дар 16,8 миллион тонна дарёфт карда мешавад, ки ин кишвар дар рейтинг (16 миллион тонна) истеҳсол шудааст.
- 4 мавқеъи ИМА. Ҳосилнокии солона 29 миллион тоннаро ташкил медиҳад. Дар кишвар, илова ба киштзорҳои кӯҳӣ ва гандум, парвариши шакар низ фаъоланд. Ин ду корхонаи ҷамъиятӣ ва фермерони худфаъолият дар ин кор иштирок мекунанд.
- Дар се олмони Олмон (30 миллион тонна). Давлати узв дорои миқдоре истеҳсолкунанда ва содиргарони помор мебошад. Шакар ва шакар резинӣ низ содир карда мешаванд.
- Фаронса - Фаронса. Истеҳсолоти солона - 38 млн. Тонна. То ба наздикӣ, ҷамъоварии ҷамъоварии лаблабуиҳо баррасӣ шуд. Боғҳои беохир бо хоки серҳосили маҳаллӣ ва иқлими гарм имконпазир аст, ки мунтазам ҳосили ғалладонаро гиред. Иншооти асосии истеҳсолӣ дар вилояти Чампагена мутамарказ шудаанд. Он дар ҷануб ҷойгир аст, илова ба лаблабу, ангурҳои гармии муҳаббат дар ин ҷо барои истеҳсоли шириниҳои машҳур парвариш карда мешавад.
- Рейтинги рейтинг - Россия. Мувофиқи маълумотҳои соли 2017, дар кишвар зиёда аз 50 миллион тонна пашми шакар истеҳсол карда шудааст. Қисми зиёди маҳсулот содир карда мешавад, шакар аз сеяки ҳосили ҳосил истеҳсол карда мешавад.
Дар бораи технологияи истеҳсоли шакар аз лаблабуи шакар, аз ҷумла дар хона, дар ин мақола хонед.
Дар кадом минтақа минтақаи Русия афзоиш ёфтааст?
То ба наздикӣ, зироатҳои ғалладона бартарии афзоиш доранд.
Аз соли 2016, парвариши пӯсони шакар ба сатҳи нав расид, ки имкон дод, ки дар рейтинги ҷаҳонӣ мавқеи пешсафро бигирад. Пештар, фарҳанг ба миқдори каме парвариш карда шуд ва аксарияти дарав ба хӯрдани чорво рафта буд.
Дар Русия, зироатҳо дар 3 минтақаҳои асосӣ парвариш карда мешаванд, ки он дар шароити мусоид меафзояд:
- Ҷанубӣ, Минтақаи Заминии Замин. Ин минтақаи Краснодар, Волга, минтақаи сиёҳ мебошад. Дар ин ҷо 51% ҳосили умумӣ дар кишвар гирифта шудааст.
- Қафқозии Шимолӣ (Ставропол, Владикавказ, Махачкала). 30% истеҳсоли зироат.
- Волга. Қитъаҳои парвариши сабзавоти шакар асосан дар соҳаҳои шаҳрҳои Самара, Саратов (дар бораи технологияи ҳозиразамони парвариши лаблабуи шакар, дар инҷо зикр шудаанд) ҷойгиранд. 19% аз ҳаҷми умумии. Дар минтақа, 44 корхона, ки дар як шабонарӯз то 40 ҳазор тонна сабзавот коркард мешаванд.
Пас, лаблабуи шакар зироати техникӣ мебошад, ки аз он шакар истеҳсол карда мешавад (шумо метавонед чӣ гуна лаблабу шакар истифода бурда шавад ва он дар давоми коркарди он чӣ гуна ба даст оварда мешавад). Лаблабу лаблабуи 17-20% шакар дорад. Роҳбарони ҷаҳон дар парвариши сабзавот реша - Русия, Фаронса ва Олмон. Дар Русия, лаблабуи шакар, ки асосан дар минтақаи ҷануб меафзояд.
