Категория Сабзавот

Зукчини маҳсулоти босамари арзишманд бо витамини бой ва дӯзандаи аълосифат мебошад. Он дар парҳези шумо ночиз хоҳад буд, агар шумо аз хӯрокҳои солим солим ва фоидаовар. Рост аст, ки бисёр зукча тару тоза танҳо дар фасли тобистон хӯрдан мумкин аст, ва барои ноил шудан ба бичашонем сабзавот дар давоми сол, бисёре аз хонашинҳо ба омодагӣ омода мешаванд: сабзавот ва салатҳои консерва, маринатсияҳо ва ҳатто дар зарфҳои сиёҳ.

Норасоии витамини табиӣ табиатан ба мавсими зимистон таъсир мерасонад. Норасоии офтоб, сабзавот ва меваи тару тоза ба сустшавии системаи эмгузаронӣ, норасоии витаминиҳо ва хатари афзоиши қарордодҳои бемории Артурӣ оварда мерасонад. Бо вуҷуди ин, технологияи муосир имкон медиҳад, ҳатто дар фасли сармо, барои ба даст овардани шумораи кофии унсурҳои муфид, масалан, аз меваҳои хушк.

Сарфи назар аз он, ки шалғам яке аз наздикони наздиктарин шалғам ва шалғамҳои оддӣ аст, чанд нафар одамон дар боғҳои худ меафзоянд, ҳатто дар бораи фоидаҳои зиёди он, ки метавонанд ба ҷисм оварда шаванд. Мо пешниҳод менамоем, ки ҳамаи хусусиятҳои ин решаро ва имкониятҳои истифодаи он дар соҳаҳои мухталифи ҳаёт ба даст оранд.

Агар шумо хӯрокҳои консерваро дӯст доред, эҳтимол шумо мушкилоти интихоби коғазро барои кушодани рӯз, чӣ шумо мехоҳед бештар - бодиринг ё помидор, ки сабзавот бо картошка (ғалладона, макарон ва ғ.) Беҳтар аст. Барои бартараф кардани он, шумо метавонед табақро бо истифода аз маҷмӯи гуногуни сабзавот омода созед.

Афшураи тару тозаест, ки ба рӯз оғоз меёбад. Ҳадди аққал ин фикри умумӣ аст. Ин нӯшокиҳо дар ҳақиқат дурахшон, бомаза, солим ва хушбахтанд, ки ба бичашонанд - мо хушбахтем, ки онҳо дар парҳези шумо ҳастанд ва мо инро интихоб мекунем. Бо вуҷуди ин, илм ҳанӯз истодааст ва охирин таҳқиқотҳо мегӯянд, ки ҳама чиз хеле осон нест.