Аз он даме, ки одамон барои дӯхтани хушбӯй ва хушбӯй бо хӯрокҳои гуногун бо хўришҳо ва ҳанут омўхтанд. Яке аз хӯшаҳои хушсифат, махсусан дар шарқ табобат, basil сабз аст.
Зарф аз он дорои мазмуни махсус дорад. Дар Русия, Басил "алафҳои кӯҳӣ" ном дорад, номи дигар "Реган" мебошад.
Ин чӣ аст ва он чӣ бо он хӯрок мехӯрад, ки дар он хӯрокҳо ин ҷавоҳирот илова карда шудааст, чӣ мумкин аст пухта шавад ва он барои чӣ мувофиқ аст? Ҳама дар бораи истифодаи basil дар пухтупаз, шумо дар мақолаи мо хонед.
Ин чӣ маъно дорад ва чӣ маъно дорад?
Дивизатсия чӣ гуна ба чашм мерасад? Басил - хушбӯй хушбӯй, бо flavor acrid acrid. Баргҳои фулуси violet доранд мазза наъно доранд, дар сабз, омезиши бичашонем ва накҳати дона ва лаҳим. Вобаста аз намуди таъми фарқиятҳо гуногунанд.
- Чорвои Ереван дорои гармии чой сиёҳ, allspice ва қаҳва гул аст.
- Бавс-монанди spoon бо рухсатии сабз дорад маззаи pungent барг Бей.
- Дарахти Баку дорои мазза ва хушбӯй дарахти ҷашн аст.
- Ванилҳои лаблавӣ дорои мазмуни бензини нозук дорад, ки бо бодиққат алоқаманд аст.
Вобаста ба ripeness, бичашонем ҷигар фарқ аст: дар растаниҳои ҷавон он заиф, бо таъми шир, дорои қайдҳои дона ва дорчин, он беҳтар аст, ки онро истифода тоза. Бо синну сол, бичашонад ҷӯшон мерӯяд, он сахт, фишор ва талх мегардад.
Оё хӯрок хӯрда метавонад?
Нархҳо дар пухтупаз чӣ гунаанд? Басил метавонад хом хӯрад. Баргҳои он дар витамини C, PP, B2, қанди, каротин, tannins. Арӯси қавӣ ба мазмуни баланди равғани эфирӣ медиҳад.
Чӣ тавр онро иҷро кардан мумкин аст?
Коркарди пешакӣ
Ба куҷо илова кардан ва чӣ гуна хӯрок додан мумкин аст? Пеш аз истифодаи хӯрок, Regan дар зери об шуста мешавад. Анҷоми муолиҷа боқӣ мемонад, хусусан бо баргҳои арғувонӣ. Ба қабати қабл аз хӯрокхӯрӣ ё дар охири пухтупаз илова кунед, барои 10 дақиқа илова кунед. Куклорҳо тавсия медиҳанд, ки кабудии кабудӣ бо корд пӯсида шавад, вале бо дастони худ барои нигоҳ доштани мазза.
Оё ҳар рӯз хӯрдан мумкин аст?
Табибон ҳар рӯз ба кабудӣ сабзавот пешниҳод намекунанд. Фарҳанг дар равғанҳои муҳим ва дигар моддаҳое, ки ба бисёр системаҳои бадан таъсир мерасонанд, сарватманданд. Агар шумо ҳар рӯз дар давоми 2 ҳафта як маротиба сабзавоти тару тоза бихӯред, мушкилоти муайяни саломатӣ метавонанд сар шавад. Илова бар компонентҳои муфид, таркибҳои навъҳои дорои микроэлементҳо, ҷамъоварии он ба заҳролудшавии организм оварда мерасонад.
Кадом рӯз?
Бодиринг дар ҳар вақти дилхоҳ хӯрдан мумкин аст. Диваза маҳсулотест, ки дорои калорияи манфӣ ва ҳозимааш ҳаҷми зиёди энергияро дорад, ки нисбат ба сабз дорад. Басил, шабона хӯрда, гуруснагӣ қонеъ мекунад. Ин маълумот барои одамоне, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, муфид аст.
Бодиринг сабз бихӯрад, бояд набошад. Натиҷаи пӯсти бодиринг ба афзоиши миқдори равғанҳои муҳим, ки метавонад мембранаи меъда аз холӣ пур шавад.
Маҳдудиятҳои синну сол ва ихтилофҳо
Занони помидор метавонанд дар миқёси мӯътадил ба афзоиш додани синамакҳо мусоидат кунанд. Кӯдакони синфҳои ибтидоӣ тавсия дода намешавад. Мактаббачагон ва наврасон иҷозат дода мешаванд, аммо на ҳар рӯз ва дар миқёси маҳдуд. Мазмуни тннинҳо (tannins) дар таркиби хушкӣ хунро калон мекунанд. Баргҳои Basil дорои хосиятҳои шифобахш, бо истифода аз онҳо, хилофи хондани онҳо мебошанд.
Мушкилоти асосӣ:
- Бемории микромобил, бемории табларзии дил;
- тробоза ва витамини ҳозима;
- эпилепсия;
- баландшавии баландшавии хун;
- ҳомиладорӣ;
- фишори хун паст.
Чӣ гуна ва дар куҷо хушкмева, сабзавот ва сабзавот истифода мешаванд?
Кадом хӯрокҳои ҷигар, бо чӣ ва чӣ тавр хӯрок мехӯранд?
- Куҷост, ки basil хушк бошад? Гиёҳҳои хушкшуда салатҳои саломатӣ, шӯрбоҳо, нӯшокиҳои нӯшокӣ, равғанҳо. Хусусияти кефинарии он аст, ки чой аз баргҳои хушк сохта шудааст. Бодиринг хушк фазои каме мегирад, як миқдори калон метавонад захира карда шавад ва муддати дароз коркард карда шавад.
- Дар куҷо ва дар кадом хӯрокҳои кабудӣ парҳезӣ истифода мешавад? Дар ин формула, он барои ғизоҳои дарозмуддат, бичашонем ва намуди кабудҳои тару тоза нигоҳ дошта мешавад. Озмоиш дар шакли картошка mashed, баргҳои инфиродӣ ё дар мукааб ях. Миқдори муайяни он дар кубе ҷойгир аст, то он даме, ки онро ба хӯрокхорӣ омода созед.
- Дар куҷо гузошта basil судак? Танҳо барои мақсадҳои шифобахш истифода бурда мешавад. Шўрбои ва фарбехҳо аз баргҳои бемориҳои музмини меъда, bladder ва дандон омода карда шудаанд.
Тарзи беҳтарини хӯрдан кадом аст?
Беҳтарин барои хӯрдани сабзавоти сабз тару тоза аст. Тӯҳфаи он аст, ба таври мулоим, сабук нест, балки баргҳои дар мазмуни витаминҳо ба ниҳол калонсолон камтар. Истифодаи гул на он қадар паҳншуда, ҳамчун растаниҳои гули ва танҳо барои хушккунӣ меравад.
Истифодаи пухтупаз, ки ба он илова кардан ва барои чӣ?
Чӣ гуна ва бо он хӯрок мехӯрад, ки барои чӣ хӯрокҳо мувофиқ аст ва имконпазир аст, ки ба шӯрбо ва хӯриш илова кунед? Бузурги хушк як қисми таркиби хӯрокҳои гуногун барои хӯрокҳои макаронӣ, курсҳои якум ва дуюм, гӯшт, хӯрокҳои тухм, шириниҳо ва лӯбиёҳо иборат аст. Ва бо моҳӣ ва мурғ якҷоя бад.
Ҳангоми пухтупаз ва ғизои консерва, гӯшти пухташуда ҳамчун ивазкунандаи шӯрбо ба кор мебарад. Дар куҷо ва дар кадом хӯрокҳо рехтед? Баргҳои тару тоза ва ятизаро ба салатҳои, шӯрбоҳо, хӯрокҳои хунук ва шириниҳо, равған барои сандвичҳо.
Чой
Фоида ва зарари чой бо basil чист? Чой аз рухсатии тару тозаро суст мекунад, дар гармии барқ refreshes, барои норасоии витаминҳо ҷуброн карда, хобро одат мекунад.
Аз рухсатии тару тоза
- 50 грамм баргҳои тару тоза, бо об шуста ва бо дастмоле коғаз хушк.
- Баъд аз бо оби ҷӯшон дӯхтан ва иҷозат медиҳад, ки барои 15-20 дақиқа тазриқи.
Агар кабудҳои тару тоза мавҷуд набошанд, Барои пухтупаз чой, шумо метавонед думи хушк истифода баред.
Аз хушкӣ хушк
Андешидани 2 tbsp. Бештар хушкшавӣ хушк, 2 tbsp. Бештар чойи сиёҳ ё сабз ва бо оби ҷӯшон барои 15-20 дақиқа дӯхта мешавад. Бо шакар, яхмос ё шир хизмат кардан мумкин аст.
Истифодаи чунин чой чист? Нӯшокии шиддатнок ва оҳангҳо вуҷуд дорад.
Чой herbal:
- Барои 1 литр об, 20 г баргҳои навдаи Basil, currant сиёҳ, малина ва 10 гиёҳро гиред. нон.
- Дар оби ҷӯшон ҷӯшед ва дар як дастмоле, ки 15 дақиқа дард мекунад, ислоҳ кунед.
Сипас бо проблемаи осебпазир ҳал мешавад.
Зарар ба нӯшидан
Чой Basil - Нӯшокии шифобахшТавсия дода мешавад, ки дубора онро истифода баред. Дар таркиби баргҳо микроэлементҳо, ки дар вояи хурд доранд таъсири зидди antimicrobial доранд, дар маҷмӯъ - ҳамчун заҳри амал.
Тозакунии истеъмоли чой: агар шумо ҳар рӯз нӯшед, пас на бештар аз 3 ҳафта, пас - 2 ҳафта танаффус.
Decoction
Дорухат:
- 2-3 лубиёи тару тоза ё 2 tbsp. Бештар баргҳои хушк рехт як литр об судак.
- Биёваред ба напазед, пас - пухтан аз гармии мӯътадил барои 10-15 дақиқа.
- Шўрбои иҷозат дода шудааст, ки барои 30 дақиқа сарукор дошта шавад.
- Стром ва сард ба ҳарорати хонагӣ.
Куҷост, ки ин нӯшокиро истифода баред? Хосиятҳои фоиданоки decoction равшананд, зеро он дар табобати бемориҳо васеъ истифода мешавад:
- дандонҳои шифобахш ва дандонак (шӯр);
- nervosa (ванна);
- бемориҳои пӯст (берунӣ);
- бемориҳои рӯдаи ғазабнок;
- мушкилоти хоб;
- вазнин;
- тарбод ва артрит;
- бемориҳои махини.
Шӯрбо
Дар сабзавот, гӯшт, шӯрбо шир истифода бурда мешавад. Чӣ тавр истифода кардани ҷевон дар тайёр кардани чунин ашёҳо ҳамчун шӯрбо?
Тобистон
Компонентњо:
- об - 1 пиёла;
- як хӯшаи basil тару тоза;
- 500 г помидор;
- пиёз - 2 адад;
- сабзӣ - 1 калон;
- Чизе, ки ферментан - 50 г;
- равғани зайтун - 30 мл;
- намак ва ќаламфури мечашонем.
Усули пухтупаз:
- Пиёз пӯст ва сабзӣ бурида ба мукаабҳои хурд ва fry дар як saucepan бо поёни ғафс то нарм.
- Пур кардани помидорҳои пошида ва помидор бо муштарижн ва илова кардани сабзавот.
- Резед дар як шиша об ва тобистонаи барои 15 дақиқа.
- Порае аз баргҳои Бавр, шикастани ғӯзапоя дар blender.
- Илова ба табақ, ќаламфури ва намак.
- Резед шӯрбо гарм ба тиллоҳо ва пошидани бо parmesan.
Хӯриш
Баргҳои растанӣ ба сабзавот, моҳӣ ва салатҳои гӯштӣ илова карда мешаванд. Тароши равғани basil дар тармаҳои салатӣ дохил карда шудааст. Дар толори фаронсавизми итолиёвӣ се хӯроки тиллоӣ: Пиёз, mozzarella ва помидор.
Royal
Компонентњо:
- 4 помидор калон пухтааст;
- панир mozzarella - 200 г;
- avocado - 2 адад;
- basil ва салат - ба тамиз.
Барои либос хӯриш:
- равғани растанӣ - 5 tbsp. л.
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. л.
- намак ва ќаламфури - 1 рози.
Чӣ тавр пухтан:
- Seasoning: равған омехта, шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури ва онро тарк кунед - бигзор он сироят кунад.
- Ангурҳои Mozzarella.
- Помидор ва avocados сабзӣ ва бурида ба мукааб калон аст.
- Шустани, хушк ва пошидани баргҳои салат ва basil.
- Пӯшед либос ва омехта.
Бо салоҳдиди худ, хӯриш бо пухтани судак, тухм, capers иловагӣ.
Захираҳои гӯштӣ
Гиёҳҳои ширӣ барои гӯшт ва қимати гӯшт, гулӯла, гиёҳхӯрӣ, нонпазӣ, пӯшондани ҳар гуна гӯшт истифода мешаванд. Дар якҷоягӣ бо помидор ва сирпиёз, гӯшти ҷолибу ҷолиб ва ҷолибе медиҳад.
Хук
Он чӣ мо истифода мебарем:
- хук - 1 кг;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- 2-3 помидор пухтааст;
- равғани зайтун - 1 tbsp. л.
- Basil globe - 7 барг;
- Osmarin ва paprika - 1/2 tsp;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Чӣ тавр пухтан:
- Гӯш ба гӯшт ва маринат дар равғани зайтун.
- Бавсили сабз гулӯхтааст.
- Дар ШМШ frying бо як қабати ғафси, гӯшт ва fry ҷойгир кунед.
- Чанде пас аз садамаҳои ранга, мо оташро кам мекунем.
- Иловаи помидор сабусакҳо ва помидор, сирпиёз ва пиёз биносту бурида.
- Намак ва ќаламфури гўшт.
- Кобед барои 40 дақиқа фаро гирифта шудааст.
- Иловаи basil сабз ва тобистонаи дигар 10-15 дақиқа.
Пухтупаз
Бавс ба pizza, pies ва нон. Пухта нашавед, ки бичашад ва бӯйро ҷӯшон медиҳад, садое аз панир ва помидорро дар pizza таъкид мекунад. Дар хамираи ширин, ба пуррагӣ пур кардани бодомро таъкид мекунад, ки бичашонем ва хушбахтиашонро беҳтар мекунад.
Нон
Компонентњо барои хамир:
- орд - 1,5 пиёла;
- хушк пӯст - 3 г;
- намак - 1 tsp;
- semolina - 10 г .;
- равғани зайтун - 25 г.;
- об - 1 пиёла.
Қуттиҳо:
- помидор гелос - 12 дона.
- як хӯшаи basil;
- сирпиёз - 8-10 дона;
- 2 tbsp. Бештар равғани зайтун ва шалғам.
Усули пухтупаз:
- Ҳамаи компонентҳои хушкро аз хамир омехта, як пояро дар миёна месозед ва дар равған ва оби каме рехт.
- Тавре, ки шумо абрҳоро, об илова кардаед. Ин хамир аст ва ҳамвор аст.
- Рол ба як косаи, бо дастмоле пӯшед ва дар ҷои гарм кард.
- Помидорро ба 2 адад бирезед, сабукро дар як ШМШ буред, то ки онҳо дар раванди нонпазӣ об надиҳанд.
- Вақте, ки хамир 2 маротиба меафзояд, онро ба қабати росткунҷа резед, пошидани орд гелос.
- Сатҳи равған бо равғани зайтун, ба таври пайғамбарона basil, помидор ва донаҳои сирпиёз решакан кунед.
- Равған ё лифофа пӯшед.
- Дар танӯр гузошта. Ҳангоме, ки ҳарорати аввали он 250 грамм, пас аз 5 дақиқа - 220, баъд аз 20 дақиқа, то 180 кг ва офтоб то 25 дақиқа то гулӯла тиллоӣ пайдо мешавад.
Бузург барои як қатор равғанҳои бисёр муфид аст ва дорои хусусиятҳои зиёди муфид аст. То чӣ андоза дуруст истифода бурдани hosteli basil. Масоҳати Қафқоз пурра хосиятҳои шифобахши ин растаниро таъкид мекунад: «Кадом хӯришҳо - ӯ дур мемонад!». То чӣ андоза дуруст истифода бурдани basil - қарор қабул мекунад.
