Ғизои солими солим ва болаззат хушбахтанд, ки хӯрокҳои дугонаи карам - брокколи ва гулкарам тайёр мекунанд. Онҳо коркарди системаи ҳозимаро беҳтар намуда, дар витаминҳо C, А, гурӯҳи B. хос мебошанд. Ин сабзавот барои ҳар як дигар бузургтар ва аз карам хеле муфид аст.
Гулкарам нишон медиҳад, ки бо бемориҳои дилу рагҳо, бемориҳои асаб, бемориҳои устухон ва ҷигар. Ва брокколи сабзавоти ҳатто муфид аст, зеро он дорои маҷмӯи пурраи элементҳои ҷустуҷӯ, аз ҷумла оҳан, руҳ ва калий мебошад.
Биноҳои ин сабзавот барои онҳое, ки парҳез мекунанд, тавсия дода мешавад. Ин ба сабаби вазнин будани калориянокӣ, мазмуни ками карбогидрат ва фаровонии сафедаҳо кӯмак мекунад. Бисёр хӯрокҳо вуҷуд доранд, ки дар байни онҳо ҳар як чизи дилхоҳро пайдо мекунанд.
Захираҳои сирпиёз
Компонентњо:
- сирпиёз 2 дона;
- бодколи 250 г;
- гулкарам 250 г;
- равғани зайтун - 2 tablespoons;
- намак (то бичашонем);
- ќаламфури (ба бичашонем).
Пухтупаз:
- Карам ва брокколи ба florets disassemble, барои 3 дақиқа дар оби ҷӯшон (на брокколи ва гулкарам бояд барои нигоҳ доштани хосиятҳои муфид, ин ҷо хонед). Обро холӣ кунед.
- Равғани зайтун дар як равған пошидан. Огоҳ метавонад миёна истифода шавад. Гузошта сирпиёз бурида, дар он, fry барои 2-3 дақиқа.
- Ба сабзавот такя кунед, ҳама чизро омехта кунед.
- Кук барои қариб як дақиқа. Намак, ќаламфури.
Имкониятҳои пухтупаз
Сабзавотҳо дар танӯр
Компонентњо:
- Селк 1-2 дона.
- Брокколи 200 г
- Гулкарам 200g
- Равғани зайтун - 2 чарб.
- Coriander (тухмҳо) - 1 tsp.
- Намак (ба бичашонем).
- Қаламфури (ба бичашонем).
Пухтупаз:
- Сабзавотро ба навъҳо ҷудо кунед. Гузошта дар як косаи калон ва пошидани бо coriander мазлумонро.
- Гардед ё резед сир, илова намак, якҷоя бо равғани зайтун.
- Карам ва брокколи бо омехтаи Sprinkle, хуб омехта.
- Пошидани бо намак ва ќаламфури.
- Оҷур барои ним соат.
Бо помидор
Компонентњо:
- Пиёз - 1 адад.
- Сирпиёз - 2-3 дона.
- Помидор - 3 адад.
- Равғани зайтун - 3 tablespoons.
- Гулкарам - 250 г
- Брокколи - 250 г
- Намак
- Coriander
- Филфил
- Basil or oregano.
Пухтупаз:
- Бодиринг пиёз, сир ва помидор.
- Пиёз ва сирпиёз дар равғани зайтун барои 4 дақиқа. Сипас помидорро илова кунед ва 6 дақиқа дигар пухтан гиред.
- Брукколи ва карамро ба гулҳо тақсим кунед. Гузошта ба як saucepan, пошидани бо coriander, намак ва ќаламфури. Дар зери зарф 15-20 дақиқа тобистонед.
- Хориҷро пӯшед, илова кардани кабудҳо, омехта, барои муддати тӯлонӣ тарк кунед.
Сабзавотҳои тару тоза барои гӯшт
Дар тобистон, бадан хоҳиши сабзавоти хомро бештар мекунад. Кӯшиш кунед, ки сабзавоти тару тоза бо гӯшт хизмат кунед
Компонентњо:
- помидор - 150 грамм, он беҳтар аст, ки гелос;
- брокколи - 150 грамм;
- 200 грамм гулкарам;
- равғани офтобпарастро такон дод (метавонад зайтун бошад);
- кабудї;
- намак;
- филфил
Пухтупаз:
- Аз помидор бурида, дар як косаи хӯриш гузоред.
- Брокколи тару тоза ва гулкарамро ба inflorescences disassemble. Шумо онҳоро ба якчанд қисмҳо бурида метавонед.
- Сабзавотро парвариш кунед.
- Ҳамаи омехта, намак, ќаламфури, бо равған пур.
Бо камон
Компонентњо:
- пиёз - 1 порча;
- бодколи 250 г;
- гулкарам 250 г;
- зайтун ё равғани офтобпараст - 2 tablespoons;
- намак (то бичашонем);
- ќаламфури (ба бичашонем);
- ҳама чизи дигар.
Пухтупаз:
- Карам ва брокколи ба florets disassemble, барои 3 дақиқа дар оби ҷӯшон пухтан. Обро холӣ кунед.
- Равғани гарм дар як ШМШ. Фарди пиёз барои 2-3 дақиқа.
- Гузошта ба сабзавот дар ШМШ, ҳама чизро омехта.
- Кук барои қариб як дақиқа. Намак, ќаламфури.
Бо пиёз ва сметана
Компонентњо:
- пиёз - 1 порча;
- гулкарам - 200 грамм;
- брокколи - 200 грамм;
- сметана - 100 грамм;
- намак, кабудї, ќаламфури (ба тамоман).
Пухтупаз:
- Биносту chop ба пиёз, fry.
- Карам ва брокколи ба florets disassemble, барои 3 дақиқа дар оби ҷӯшон пухтан. Обро холӣ кунед.
- Ба қисмҳои хурд тақсим карда, пӯстро бо пӯст барои 15-20 дақиқа сар кунед.
- Иловаи мавсим ва сметана, ҳама чизро омехта кунед. Кук барои 5-7 дақиқа дигар.
- Табакро бо кабудї биносту решакан кунед ва дегро барои 4 дақиқа пошед.
Барои таъми бештар шаффоф ва зебо, илова сметана ба пиёз.
Бо тухм
Компонентњо:
- Брокколи - 250 г;
- гулкарам - 250 г;
- тухм - 2 дона;
- намак, ќаламфури.
Пухтупаз:
- Напазед карам ва брокколи то нармафзор дар оби намакин.
- Саломро равған кунед, сабзавотро ба он гузаред ва каме knead.
- Зада тухм, бирезед, карам ва брокколи бар болои он ва то гулӯла тухм омехта.
Бо сметана дар танӯр
Хӯроки ширини пухташуда тозаву озода ва парҳез аз пухта пухта мешавад.
Компонентњо:
- гулкарам - 250 г;
- Брокколи - 250 г;
- тухм - 1 адад;
- сметана - 150 мл;
- намак;
- равған
Пухтупаз:
- Ба florets disassemble ва напазед гулкарам ва broccoli дар оби намакин барои 3-5 дақиқа.
- Сабзавотҳои тайёр дар як colander барои партоб кардани об.
- Хӯроки нонпазӣ.
- Дар як косаи алоҳида, тухм бо намак ва ќаламфури мезанад.
- Гузошта ба сабзавот дар тухм ва хушхӯю омезиш.
- Брокколи паҳн ва карам дар як табақ нонпазӣ ва рехт сметана.
- Мо 20-30 дақиқа дар ҳарорати 180 дараем.
Намоишҳои хӯрокхӯрӣ барои брокколи лазиз ва часпакҳои гулкарам дар ин ҷо, ва аз ин мақола шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба нӯшидани тухм ва брокколи болаззат дар танӯр ниёз доред.
Дар бисёриҳо
Компонентњо:
- Брокколи - 100 гр
- Гулкарам - 100 гр
- Сабзӣ - 100 г
- Намакҳо - Барои тамиз.
Пухтупаз:
- Ангиштҳои сабзӣ.
- Карам ва брокколи ба inflorescences disassembled.
- Сабзаҳоро дар болои қабати болоии косаи мулоим пӯшед. Дар поёни рехт об.
- Кук барои 20-25 дақиқа, рӯйхати "бӯши".
Мо пешниҳод менамоем, ки видеоро дар бораи чӣ тавр чӯҷа ва равғанро дар равғани суст тарғиб диҳед:
Yoğurt Steamed Steamed
Агар шумо хоҳед, ки ба озмоиш равед, дорухои мураккаб ва муфидро бо йогурт санҷед.
Компонентњо:
- Гулкарам - 300 гр
- Брокколи - 300 гр
- Пиёз зављааш - 100 г.
- Ёрӣ ё орди пасти орд - 70 г
- Тухм - 1 tablespoon.
- Нон - 0, 7 чарб.
- Филфил, намак.
Пухтупаз:
- Шустани сабзавотро ба florets ҷудо кунед.
- Барои тайёр кардани ҳамсар Обро ба косаи мулоимчаро резед.
- Иншоот барои 10-15 дақиқа.
- Гирифтани як контейнер аз карам, озод кардани мултиплекс аз об. Ҳолати "Multipovar" -ро муқаррар кунед, ҳарорати 160 ° C
- Бирезед орд, равған ва йогурт. Кук, барои ошомидан барои 3 дақиқа.
- Идома ба шӯр, илова панир, ќаламфури ва намак. Биёед ба массаи ҳамгироӣ.
- Илова кардани гулкарам ва брокколи ба чошнии. Дар ҳолати "Multipovar", ҳароратро ба 200 ° C мубаддал кунед.
- Кук барои 15 дақиқа.
Рӯйхати зуд
Компонентњо:
- гулкарам - 200 г;
- брокколи - 200 г;
- пиёз сурб - 1 порча;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp;
- равғани зайтун 3 чарб;
- parsley - 1 хӯшаи;
- намак
Пухтупаз:
- Гулкарам ва брокколи, дањонро ба растанї таќсим кунед, барои 3 дақиқа пухтан.
- Биносту chop ба пиёз, бо компонентҳои дигар, намак ва ќаламфури омехта.
- Parsley биносту решакан ва ба сабзавот гузошта.
- Афшураи лимӯро бо равғани рехт, рехтани либос бо либосҳои ранга.
- Биносту chop the чормағз ва пошидани хӯриш бо онҳо.
Бештар аз ҳама аз тарозуҳои беҳтарин барои хўроки гулхонаӣ ва равғани брокколи, инчунин дидани расмҳо, ин ҷо ва аз ин мақола шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба брокколи зуд ва болаззат пухтан мехоҳед.
Вақте ки бодкардаи ҷигар ва гулкарам, кӯшиш накунед, ки онҳо аз ҳад зиёд фоида гиранд, то ки баъзе хусусиятҳои фоиданокро гум накунанд. Сабзавотҳои хомӯшӣ нарм нестанд, вале онҳо витаминҳои бештарро нигоҳ медоранд.
Ҳангоми хизмат, ҳама хӯрокҳои аз брокколи ва гулкарам бояд бо сабзавот ё тухмии тухмии пошидан пошид.. Ин хӯрокҳои он бо қариб ҳама маҳсулоти бо гӯшт, моҳӣ ва сабзавот ҳамроҳ карда мешаванд. Ба онҳо гарм шавед, фавран пас аз пухтупаз, ё ба каме каме ором гузоред.
- шӯрбо;
- casseroles.
Ва муҳимтар аз ҳама, брокколи ва гулкарам ба шумо кӯмак мерасонанд, ки тандурустӣ, таркиб ва барқарор кардани витаминҳояшон кӯмак расонанд. Ин табақаи комилест, ки дар он фоида ва бичашонад.
