Беҳтарин 20 хӯроки беҳтарин барои салатҳои хӯришавии брокколи барои ҳар таъбир

Карамчаи брокколи дорои мазза бо лаззат, ва аз мазмуни маводи ғизоӣ дар бисёр сабзавот зиёд аст.

Текстурҳои тендерии сабзавот, маззаи бесамар, мундариҷаи махсуси сафедаи сафеда дар якҷоягӣ бо миқдори ками нахи лаззат ба ҳуқуқи брокколи маҳсулоти тухмии ҷудогона рост омаданд.

Баъд аз табобати гармидиҳӣ, ба он шарбати сабзӣ заҳролуд аст, зеро он бо номи дигар дорад - «карамирак».

Он як бичашавии махсус ва тозагии гуворо ба шумораи зиёди хӯрокҳо медиҳад. Баъзе аз онҳо дар ин мақола дода мешаванд. Мақолаи тавсифи бисёр вариантҳо барои тарзи хӯрокхӯрии бразилии ошомиданӣ дорад.

Фоида ва зарари чунин табақ

Равғани растанӣ дар витаминҳо E, PP, B6, B1, K, B2, A, C ва унсурҳои пайравӣ (Ca, K, Na, Fe, Mg, I ва ғайра). Таъминкунандаи нахи парҳезӣ дар ҷисми мо. Тоза кардани равғанҳои механикӣ мусоидат мекунад. Яке аз ҷойҳои пешрафта оид ба мӯҳтавои витамини C гирифта мешавад Сатторӣ аз деворҳои киштӣ бо сабаби мазмуни баланди калий.

Sulforaphane ба мубориза зидди саратон ва пешгирии бемориҳо кӯмак мекунад. Аммо барои одамони гирифтори панкреатит ва зиёд кардани кислотаи меъда, брокколи муқобил аст.

Калорияҳо 100 грамм брокколи хом - 28 ккал. Миқдори сафеда - 3,0, фарбеҳро - 0.4, карбогидратҳо - 5,2 грамм. Баъд аз пухтупаз, нишондиҳандаҳо тағйир меёбад: 27 ккал, 3,0 г сафеда, 0.4 грамм фарбеҳ ва 4.0 г карбогидратҳо.

Мазкр, Мастакҳо ва суратҳо

Бо мурғ

Бо помидор

Талабот:

• 200 гр фабрикаи мурғ;
• 150 г брокколи;
• 1 помидор;
• 1 ҷуфт сирпиёз;
• 2 решаҳои орегано;
• хӯшаи салат;
• 1 tbsp. Бештар равғани растанӣ, майонез, намак.

Пухтупаз:

1. Филет, пухта бо намак ва seasoning, бурида ба росткунҷаҳо.
2. Помидор - иловаро.
3. Кукӣ барои брокколи 2 дақиқа (хонед, ки чӣ қадар қаҳваранг broccoli шумо лозим аст, ки ба он болаззат ва солим, ин ҷо хонда).
4. Ба салат бирезед, ва сипас - гӯшт ва сабзавот.
5. Иловаи майонез ва сирпиёз зављааш.

Бо панир

Талабот:

• 200 гр фабрикаи мурғ;
• 300 г брокколи;
• 150 грамм панир;
• ½ tsp намакҳо;
• 2 дона сирпиёз;
• 50 г майонез.

Пухтупаз:

1. Намакҳои лалмӣ ва пухтан барои 25 дақиқа.
2. Бурида ба қисмҳои хурди.
3. Мо broccoli барои 3-5 дақиқа пухтан, дағал бо оби хунук.
4. Пошидани бо панир ва сирпиёз, намак. Иловаи майонез.

Бо тухм

Бо майонез

Талабот:

• 350 г бодколи;
• 3 помидор;
• 3 тухм;
• 20 г майонез;
• 2 г намак;
• 1 г қаламфури сиёҳ;
• якчанд sprigs аз бодиён.

Пухтупаз:

1. Брокколи пухта барои 3-5 дақиқа.
2. Помидор ва тухм судак ба қисмҳои хурди бурида бурида мешавад.
3. Компонентҳо омехта, илова намак, ќаламфури ва майонез.
4. Бо дандонпояҳо бодиринг.

Бо камон

Талабот:

• 300-400 грамм брокколи;
• 2 тухм;
• 1 пиёз;
• 2 tbsp. Бештар хардал хардал;
• 2 tbsp. Бештар сирко шароб;
• 2 tbsp. Бештар равғани зайтун;
• намак, ќаламфури хоки сиёҳ.

Пухтупаз:

1. Мо карамро ба чархҳо sort, напазед барои 4-5 дақиқа, бирезед бар оби ях.
2. Зарари тухм сафед тухм сафед.
3. Машки роҳкардашуда бо пашм.
4. Биносту пиёз печед.
5. Брукколи ва сафед тухм дар як косаи чуқур.
6. Оби шир, равған ва равғани зайтун бо илова намудани пиёз, намак ва ќаламфури пур кунед.
7. Пайваст бо зардии шикаста оид ба боло.

Сирко шиша метавонад бо шарбати лимуи тару тоза бирезад.

Бо сабки навзод

Бо тухм

Талабот:

• 400 г брокколи;
• 200 грамм сабзавот;
• 3 тухм;
• лимӯ, сметана, намак, ќаламфури хоки сиёҳ.

Пухтупаз:

1. Брокколи пухта барои 3-4 дақиқа, дағал бо оби сард, бурида ба қисмҳои хурди.
2. Буридани тухм судак ва сабзавотро бурида буред.
3. Оғоз ба лимӯ рубл рубл (танҳо қабати зард).
4. Тухм, карам ва сабзавот дар косаи чуқур рехтанд.
5. Резед сметана, пошидани лимуи лимӯ, намак ва ќаламфури.
6. Дар як соат ва ним дар хунук гузоред.

Бо лӯбозҳои asparagus

Талабот:

• 150 г брокколи;
• 150 грҳои лӯбиёи сабзӣ;
• 3 тухм;
• 250 грамм ғӯзапоя;
• 40 г майонез.

Пухтупаз:

1. Брокколи ва лӯбиёи asparagus барои 15 дақиқа пухтан.
2. Лӯбиё, лаблабу ва тухм судак ба қисмҳои хурди бурида.
3. Ҳамаи омехтаи компонентҳо, рехт майонез.

Бо сабзавот

Бо сабзӣ

Талабот:

• 300 г брокколи;
• 100 г сабзӣ;
• Бодиринг 100g;
• нисфи лимӯ;
• 20 г равғани растанӣ;
• 20 г бодиён ва parsley.

Пухтупаз:

1. Рӯй ва бурида ба қисмҳои хурди брокколи.
2. Сиёҳ кардани сабзӣ.
3. Бодиринг ба бодиринг бурида.
4. Ҳама чизро дар як косаи хӯриш, намак, рехт равғани равған бо шарбати лимӯ омехта.
5. Пошидани бо кабудӣ.

Бо чормағз

Талабот:

• Сардори брокколи.
• 2 сабзӣ.
• 100 г карам.
• 50 г.
• 50 г мавиз.
• 50 мл. шарбат арғувон.
• 2 tbsp. Бештар сирко cider себ.
• 2 tbsp. Л., намак, ќаламфури.

Пухтупаз:

1. Мо брокколи ба inflorescences, навдаи чормағз, решакан ва сабзӣ оид ба grater номатлуб.
2. Омезиши компонентҳо, илова кардани мавиз.
3. Тавре ки чошнӣ мо майонез омехта бо сирко cider себ ва шарбат рахи.

Бо кабудї

Бо зайтун

Барои як қисми.

Талабот:

• 45 г карам сурх;
• Бодккҳо;
• 40 гӯрии либос;
• 25 г пиёз;
• 10 г. Салат;
• 10 г зайтун;
• 4 грамм сабзавот;
• нисфи тухм

Пухтупаз:

1. Буридани карам, blanch, хунук.
2. Брокколи, дар оби намакин судак, ба чархҳо тақсим карда шуд.
3. Пиёз ба ҳалқаҳо бурида, зайтунро тоза кунед.
4. Паст кардани сабзавот дар қабатҳои баргашти салат.
5. Резед либос, пошидани бо наботот.
6. Мо зайтун ва иловаро тухм судак барои ороиши паҳн кардем.
7. Илова бар ин, нон, равған ва панир Roquefort хизмат кунед.

Бо сметана

Талабот:

• 200 гр аз брокколи;
• 3 тухм;
• 1 бодиринг;
• хӯшаи кабудӣ (пиёз, бод, parsley);
• сметана (майонез), намак.

Пухтупаз:

1. Карам пухта, сард, бурида ба қисмҳои хурди.
2. Тухм сиёҳ ва бодиринг бурида ба мукааб.
3. Сиёҳро шуста.
4. Ҳамаи маҳсулот омехта шудаанд, намак, илова яхмос ё майонез.

Дар Корея

Бо ќаламфури занги

Талабот:

• 400 г брокколи;
• 100 грамм блигос Bulgarian;
• 150 г сабзӣ;
• 3 tbsp. Бештар равғани растанӣ;
• хӯшаи бодом;
• ½ tbsp. Бештар корпус;
• 50 мл сирко;
• 3 дона сирпиёз;
• 1 tsp намакҳо;
• 1/3 tsp ќаламфури хоки хок;
• 1 tsp шакар;
• 1/3 tsp ќаламфури сурх замин.

Пухтупаз:

1. 3-5 дақиқа бодинҷон пухта. Бо оби сард пур кунед.
2. Резед ба сабзӣ, ќаламфури, бурида ба ҳалқаҳо нисфи, сирпиёз ва бодиён.
3. Дар як косаи амиқ, карам, сабзӣ, қаламфури, сирпиёз ва бодиён омехта.
4. Пошидани бо шакар, намак, ќаламфури сурх ва сурх ва шохдор.
5. Резед равған ва равғани растанӣ.
6. Барои ду соат бирезед.

Бо ќаламфури ширин ва ҷолибе

Талабот:

• 350-400 гр брокколи;
• 1 пиёз;
• 1 сабзӣ;
• ќаламфури ширин;
• 2 tbsp. Бештар сирко 9%;
• 2 tbsp. Бештар чошнӣ;
• 5-6 Саноат. Бештар равғани растанӣ;
• 3 дандон;
• агар ќаламфури гармии гарм бошад;
• ½ tsp корношоям.

Пухтупаз:

1. Мо брошчаро ба чархҳо ҷудо мекунем.
2. Кук ё хом харида мешавад.
3. Сабзӣ бофта, қаламфури, ва пиёз (ба тасмаҳои, нисфҳои).
4. Сирпиёз.
5. Ҳамаи сабзавотҳо омехта шудаанд.
6. Мавсими бо мурғон, ќаламфури гарм.
7. Резед бар омехтаи чошнии лимӯ, равған ва сирко.
8. Барои ним соат тарк кунед.

Бо занбурўѓњо

Бо бодиринг

Талабот:

• 200 г брокколи;
• 200 г champignon маринас;
• 150 грамм ҳашиш;
• 1 бодиринг;
• 100 г майонез.

Пухтупаз:

1. Напазед ва рехтед оби хунукро аз брокколи, решакан кардани дандонҳо.
2. Мо занбурўѓњо ба тилло, хом ва бодиринг ба шиша буриданд.
3. Ҳамаи омехта, майонез майлро пеш аз он ки хизмат кунед.

Бо сирпиёз

Талабот:

• 800 грамм брокколи;
• 600-800 г шампронҳо;
• 3 tbsp. Бештар равғани растанӣ;
• 5-6 дандонҳои сирпиёз;
• намак, ќаламфури.

Пухтупаз:

1. Карам Кук барои дақиқаи 5-7, рехт бар оби ях.
2. Мо дар варақҳо меномем.
3. Мо занбурўѓњо ва равѓанро дар равѓани растанї шуста мекунем.
4. Илова ба карам нахӯрад, сирпиёз зављааш ва кабудї решакан.
5. Ҳамагӣ 5 дақиқа барои якҷоягӣ кунед.

Бо лӯбиё

Бо карафс

Талабот:

• 30 г картошка;
• 30 г сабзии сабз;
• 30 грамм нахўд сабз;
• 30 г брокколи;
• 20 г карбони;
• 20 г либосҳои хӯрокпазӣ;
• 20 г салат;
• 5 г. Аз parsley;
• 1 решаи сирпиёз.

Пухтупаз:

1. Сабзавоти кук дар оби намакин алоҳида.
2. Картошка ва лӯбиёҳоро ба қисмҳои хурди бурида диҳед.
3. Бодиринг тоза кунед.
4. Ба растаниҳои брокколи тақсим кунед.
5. Биносту решаи решаи карафс.
6. Лампаҳои қабатҳои дар як косаи хӯриш баргҳои салат.
7. Либос, пошидани бо сирпиёз зављааш ва parsley бурида.

Бо сметана ва кабудї

Талабот:

• 300 г брокколи;
• як пиёлаҳои лӯбиё;
• 200 г панели, 3 tbsp. Бештар сметана;
• allspice замин;
• хӯшаи кабудӣ.

Пухтупаз:

1. Лӯбиё, пеш-афти, пухтан бе намак.
2. Мо карам ба twigs, напазед, сард.
3. Мо панирро ҷамъ карда, сабзавотро буридаем.
4. Лӯбҳо, карам, панир ва кабудӣ ба чойи чуқур, мавсими бо крем ва seasonings.

Бо майл

Бо хардал ва равғани зайтун

Талабот:

• 700 г брокколи;
• 1 кг гулкарам;
• ќаламфури сурх;
• як хӯшаи пиёз сабз;
• 500 г шиша;
• ¼ пиёла равғани зайтун;
• Куба шарбати лимӯ;
• 3 tbsp. Бештар capers;
• 2 tbsp. Бештар Dijon mustard;
• ¾ tsp намакҳо;
• ½ tsp ќаламфури хоки хок;
• ½ tsp шакар, лимӯ.

Пухтупаз:

1. Кук ва резиши об дар гулкарам ва брокколи.
2. Буридани пиёз ва ќаламфури.
3. Кук ва пок кардани дром.
4. Ба онҳо гулкарам ва брокколи илова кунед.
5. Барои либос, омехта шарбати лимӯ, хардал, равған, capers, қаламфури, шакар ва намак.
6. Хӯришро бо равғани сурх ва пиёз решакан кунед, пухта. Истифодаи лимӯ барои ороиши.

Бо помидор

Талабот:

• 250 г брокколи;
• бодиринг;
• помидор;
• 70 грамм панир;
• 250 г шиша;
• 3 tbsp. Бештар Йоги табиӣ;
• намак - мечашонем.

Пухтупаз:

1. Кук, дар оби хунук сард ва broccoli бурида.
2. Кук ва пок кардани дром.
3. Бурида бодиринг ба тасмаҳои, резед панир.
4. Омезиши компонентҳо, йогуртро бирезед.
5. Беҳтарин бо иловаро помидор барои ороиши.

Таркиби оддӣ

Бо сирко ва хардал

Талабот:

• Сардори брокколи
• 3-4 сабзӣ;
• 3 tbsp. Бештар равғани растанӣ;
• сирко, заҳро, хардал, намак.

Пухтупаз:

1. Сабзавоти пухта дар оби намакин пухта, илова 1 tbsp. Бештар равғани растанӣ.
2. Ба боқимондаи равған мо сирко, қисми шўрбои сабзавот, хардал ва намак барои пур кардан илова мекунем.
3. Брукколаро ба доираҳо ва сабзӣ ба мукааб буред.
4. Мо доираҳои карам дар як косаи хӯриш гузошта, рехт сабзӣ оид ба боло ва онҳоро пур кунед.
5. Пас аз ним соат, илова кардани заҳри.

Бо майонез ва parsley

Талабот:

• 1 кг брокколи;
• 100 биринҷ;
• 3-4 Art. Бештар сметана ё майонез;
• parsley, шакар, намак.

Пухтупаз:

1. 10-15 дақиқа брокколи пухта бо шакар ва намак.
2. Зебо. Хуруҷ ба inflorescences.
3. Чормағзро дубора, бо либос ва омехта бо бу омехта.
4. Бо parsley шӯхӣ.

Интихоби хизматҳо аз хӯрокҳо

Салатҳои тавлидӣ метавонанд дар як косаи хӯришии умумӣ ё плитаҳои қисмии он хизмат кунанд.. Шумо метавонед хӯрокҳои гуногунро интихоб кунед: ҷом, шиша, зарфҳои хурди. Ё ба қисмҳои сабзавот ё меваҳо паҳн мешавад. Дар сурати брокколи, он бояд як «велосипед» як буридаи - нисфи ќаламфури ширин ё порае аз каду.

Хӯриш бо қаҳвахона метавонад дар садаф хизмат кунад. Хӯроки равған дар ҷадвал хеле фарқ мекунад: қуттиҳои инфиродӣ бо компонентҳо ва якчанд вирусҳо, ки имкон медиҳад, ки ҳар як меҳмонро ба як хӯриш ба тамғаи худ бигиранд.

Рӯйхати хӯрокҳо, ки дар он брокколи мо нақши асосӣ дорад, метавонад муддати тӯлонӣ давом дода шавад. Ва ӯ ба салатҳои маҳдуд намешавад. Он бо ҳузури худ ҳам жалбкунакҳо ва шӯрбоҳо оро медиҳад ва аксар вақт дар сабзавот дар менюи хурдтарин ба сабзавот табдил меёбад. Ин бори дигар ба саломатии мо оиди манфиатҳои бади худ сухан мегӯяд.