Тароша ва гулкарамии калория. Фоида ва зарари сабзавот барои бадан

Гулрухсор қаҳрамон, қаҳрамони мураккаб. Ин калимаҳо ба гулӯлабандӣ шаҳодат медиҳанд. Сабзавотпарварӣ дар Сурия буд, на як сад сол пеш. Пас аз он ки ӯ ба дунё омад.

Барои нахустин бор гулкарам дар Россия дар асри 18 пайдо шуда буд, аммо муддати тӯлонӣ он реша надошт. Фарҳанги экзотикӣ хеле қиматбаҳо буд, ки танҳо ба зӯроварии сарват метавонад онро таъмин кунад. Аммо бо шарофати селексионерҳо, ин сабзавоти муфид дар ҷадвалҳо ва боғҳои мо буд.

Ин мақола фоиданокии гулкарамонро дар бар мегирад, ки он муқобили он аст ва чӣ тавр онро дуруст истифода мебарад.

Таркиби химиявӣ

Гулкарам дар таркиби он дорои бисёр чизҳои фоиданок мебошад.Ин аз дигар намудҳои карам фарқ мекунад. Маблағи иловагӣ метавонад аз карамаи хом аз даст дода шавад (аз он гиламида нест, балки дар витамини он андаке вуҷуд хоҳад дошт).

Дар ин ҷо баъзе витаминҳо дорои сабзавот мебошанд:

• витамини C;
• Витамини B1 (thiamine);
• riboflavin;
• pyridoxine;
• витамини K;
• витамини U;
• нахи;
• кислотаи фоликӣ;
• кислотаи pantothenic;
• omaga-3 оксиди лимӯ;
• биотин;
• холин.

Илова бар витаминҳо, нахи карам як қатор макро- ва микроэлементҳо доранд.: Калсиум, калий, магний, йод, манган, селен, мис, хлор, синк, оҳан, фосфор, натрий.

Ва гулкарам як warehouse аз оҳан, ки дучанд сабзавотро дар дигар сабзавот сабз мекунад.

Ҳамчунин дар таркиби маҳсулоти хӯрокворӣ инҳоянд:

• намакҳои маъданӣ;
• pectin;
• enzymes;
• tartar, литр, кислотаи malic.

Мазмуни Calorie

Барои одамоне, ки парҳез доранд ва арзиши энергетикии парҳезро назорат мекунанд, индекси KBD муҳим аст, яъне чанд килограмм (калорияҳо), 100 грамм гулкарам, сафедаҳо, равған ва карбогидратҳо.

Маҳсулот, сарфи назар аз арзиши баланди ғизо, калорияи паст аст.. Миқдори калорияи 100 грамм сабзавоти хом - танҳо 30 калорияҳо.

Бинобар ин, он ба осонӣ аз тарафи одамоне, ки вазни зиёдатӣ истеъмол карда метавонанд. Арзиши ғизо ба 100 г: сафедаҳо - 2,5 г, фарбеҳ - 0.3 г, карбогидратҳо - 5,4 г.

Нишондиҳӣ ва контентрасҳо

Сарфи назар аз маъхази паҳншуда, фоидаҳо ва зарарҳои гулкарам, хусусан, хосиятҳои шифобахши он муфид, ҳанӯз пурра тафтиш нашудаанд. Аммо, дар асоси далелҳое, ки пурра шаҳодат медиҳанд, шумо метавонед дар бораи профилактикӣ ва экспонатҳои ин маҳсулот сухан ронед, инчунин дар бораи мавҷудияти баъзе ихтилофҳо. Дар ин ҷо дар бораи онҳо бештар хонед.

Кадом ва чӣ гуна ин маҳсулот муфид аст?

1. Мазмуни баланди витамини С системаи эмгузаронии аминокислотаҳоро тақвият мебахшад, раванди пиршавиро пешгирӣ мекунад ва таъсири мусбӣ ба системаи марказии асабро дорад.
2. Fibre ба раванди ҳозима таъсир мерасонад, барои тозакунии ҷисмҳои токсикҳо ва заҳрҳо кӯмак мерасонад.
3. Намакҳои минералӣ беҳтарсозии метоболизатсия, кӯмак расонанд, ки моеъҳои барзиёдро аз ҷисм берун бароранд ва таъсири судмандро ба системаи дилуурур доранд.
4. Дар баробари ин, муҳим аст, ки дил ба ҳузури калий, ки меъдаҳои дил ва фишори хунро мўътадил мекунад.
5. Гулкарам холестерин хунро паст мекунад. Он ҷузъи миқдори лифҳоро муқаррар мекунад. Аз ин рӯ, сабзавот ҳамчун пешгирӣ аз atherosclerosis.
6. Афзалияти карам аст, ки сатҳи хуби глюкоза дар организм нигоҳ дошта шавад, ки махсусан барои диабетиҳо муҳим аст.
7. Қисмати дигари - металладон барои сирояти дандон муфид аст.
8. Iron дорои ҷузъҳои асосии ҳуҷайраҳои хунгузаронии сурх мебошад, ки оксигенро ба ҳуҷайра медиҳад. Бо сабаби набудани мушкилоти бо ғадуди сипаршавӣ.
9. Бо истифодаи доимии гулкарам дар парҳезӣ, шумо метавонед пешгирӣ кардани саратон ва хатарҳои хатарнокро пешгирӣ кунед. Дар натиљаи тањќиќоти таљрибавї гузаронидашуда, глюосинолат дар таркиби сабзавот, ки дар якљоягї бо дигар моддањои организм ба исототияњо табдил меёбад, пайдо карда шуд. Чунин табдил додани сифат ба коҳиши назарраси ҳуҷайраҳои саратонӣ ва пешгирӣ намудани афзоиши варидҳои бадани онҳо мусоидат мекунад.
10. Таъсири зиддиилтизорӣ аз сабаби ҳузури витамини K ва аморӣ 3-равғанҳои равғанӣ зоҳир карда мешавад. Ин моддаҳо ба равандҳои илтиҳобпазир мусоидат мекунанд.
11. Сабзавот барои кори баландсифати мағзи сар низ муфид аст. Ҳушдорро беҳтар мекунад, функсияҳои воқифро беҳтар мекунад.
12. Мувофиқи мақсадҳои рӯъёӣ таъсири мусбӣ зоҳир намуда, инкишофи котикҳоро пешгирӣ мекунад.

Кӣ метавонад зарар расонад?

Гулкарам дорои як қатор хосиятҳои фоидаовар, дар баробари он аст Як қатор ҷанбаҳои манфӣ мавҷуданд, ки аз сабаби он, ки на ҳама тавсия дода мешаванд, ки сабзавотро дар таркиби хӯрокҳо тавсия диҳанд.Контентентҳо нисбати одамони гирифтори зӯроварӣ муроҷиат мекунанд:

• бемориҳои gastrointestinal дар марҳилаи фаъолтарини густурда;
• зиёд кардани кислотаи меъда;
• colic intestinal;
• мушкилот бо системаи генетикӣ;
• вараматҳои peptic дар шакли шадиди;
• гипертония;
• бо аксуламали аллергии алоҳида;
• бемориҳои кӯдакон.

Мушаххасоти ҷисми инсон

Бо таркиби он бо унсурҳои гуногуни табиӣ, Гулғундор ба тамоми ҷисми инсон таъсири шифо дорад. Набудани моддаҳое, ки дар ин сабзавот ҳастанд, онро бештар арзон мекунанд.

Диққат! Истеъморон истифода бурдани гулкарам барои мардон, занон ва кӯдакон тавсия доданд. Дар ҳар сурат, манфиатҳои шахсӣ мебошанд.

Барои занон

Заминаи заиф ба ин сабзавот ниёз дорад. Баъд аз ҳама Қисматҳои карам кӯмак мекунад, ки ба зебоӣ ва ҷавонони солҳои зиёд дарозтар гарданд. Гулкарам на танҳо ҳамчун маҳсулоти озуқаворӣ, балки барои мақсадҳои косметикӣ истифода мебарад, ба миқдор ва лимӯкӣ истифода бурда мешавад. Вазифаҳои асосии истифодаи сабзавот дар занон:

1. кислотаи tartron helps reduce fat in the rigid and abdomen;
2. иҷозат дод, ки ҳангоми ҳомиладорӣ ва синамаконӣ истифода баранд;
3. пешгирии бемории саратони шуш;
4. пас аз таваллуд, махсусан арзишманд аст, ки бо гулкарам ба ивази доруҳои кимёӣ;
5. такмил додани барқароркунии пӯст;
6. истеҳсоли коллектро, ки барои нигоҳ доштани ҷарроҳии пӯст лозим аст;
7. миксҳо, ки дар карам аз таркиби он, инкишоф додани афзоиш ва таҳкими мӯйҳо.

Беҳтарин миқдор барои хӯрокхорӣ гулкарам метавонад дар ин ҷо пайдо карда шавад.

Барои мардон

Оё ин маҳсулот барои мардон муфид аст? Мутобиқи омор, мардон аксар вақт дар бораи бемориҳои алоқаманд бо дил машғуланд. Бо ин сабаб, барои хӯрдани гулкарам барои хӯрок муфид хоҳад буд, ки албатта метавонад хавфи беморӣро коҳиш диҳад. А) Агар шумо тақрибан 100 грамм маҳсулотро ҳар рӯз истеъмол кунед, хатари сирояти вирусӣ 3 маротиба кам карда мешавад.

Мувофиқи натиҷаҳои trichologists, мавҷудияти як сабзавоти муфид дар парҳезӣ кӯмак мекунад, ки аз марҳилаи аввали саросарӣ ва бедодкунӣ халос ва инчунин қобилияти regenerative ҳуҷайраҳо барои парвариши мӯй зиёд мекунад.

Мардоне, ки дар менюи онҳо гулкарам доранд, шиддатноктар ва энергетикӣ мебошанд.. Солҳои зиёд, қудрати элитаи худро нигоҳ медоред.

Барои саломатии кӯдакон

Фарҳанги сабзавот дар парҳези кӯдак дар соли аввали ҳаёт ҷорӣ карда шудааст, ҳамчун як табақаи мустақил ё компонентҳои картошкаи печонидашударо бисанҷанд. Чӣ гуна барои кӯдакон муфид аст? Аввалан, ин маҳсули муҳими муназзами модели меъда аст.

Миқдори зиёди сафедаҳои сабзавот бо мембрана ва варақҳои хунранг қавӣ мегарданд.

Ин муҳим аст! Педиатрҳо маслиҳат медиҳанд, ки гулкунандагонро барои ҳавасмандгардонӣ, беҳтар кардани иштиҳо ва пешгирӣ кардани ташхиси газ, қабз дар кӯдакӣ истифода баранд.

Дар бораи беҳтарини хӯрок барои пухтупаз барои кӯдак, мақоларо хонед.

Меъёрҳои истеъмолӣ

Чӣ қадар ба хӯрдан, то ки сабзавот манфиатовар бошад ва ба бадан зарар намерасонад? Ҳар рӯз 250-300 грамм барои шахси солим аст.. Одамон аз бемориҳои ғазабнок на бештар аз 10 г дар як рӯз, ва агар на каме вазнинии бемориҳои музмин вуҷуд дорад.

Модарони ҳамширагӣ имкони истифодаи пештар аз 1 моҳи баъди таваллудро надоранд. Дараҷаи ҳаррӯзаи 150-200 г. Ҳангоми ҳомиладорӣ, дар асоси ҳолати зан ва муносибати фардӣ ба ин маҳсулот хӯред. Маълумоти бештар дар бораи нӯшокиҳои истифодаи гулкарам ҳангоми ҳомиладорӣ ва синамаконӣ дар инҷо.

Аллергия

Сабаби реаксия - мавҷудияти сафеда, ки ҳамчун аллерген амал мекунад. Ё читинаки модда, ки раванди гирифтани читсинро фаъол мекунад - як протези сафеда.

Агар шахсе ба реаксияҳои аллергӣ майл дошта бошад, ин моддаҳо метавонанд онҳоро ранҷонанд.

Аломатҳои Аллергия:

• ширини пӯст;
• шаффоф;
• шитоб;
• ки дар лабҳои забон, забон;
• сулфаи ногаҳонӣ;
• бунафши рост

Дар ҳолатҳои нопурраи anaphylaxis.

Табобат:

1. пурра аз хориҷ кардани гулкарам аз хӯрок;
2. дидан ба аллергист;
3. парҳез барои 5-7 рӯз;
4. Истифодаи антисиминатсия;
5. Истифодаи равғани антипиритӣ ё кремҳо;
6. Истифодаи sorbents барои тоза кардани лонаҳо.

Дар асл, гулкарам як маҳсулоти аллергени паст аст. Ҷавобҳои аллергия ба он хеле каманд, танҳо як шахс. Ин сабзавот маҳсулоти маҳсули арзишманд аст, ки на танҳо болаззат аст, балки фоидаовар аст, ва таносуби BJU дар он барои талафи вазни вазнин ва нигоҳдории вазнин мусоид аст. Карам дар вариантҳои гуногун истифода баред, бо вусъат додани менюи шумо.