Гулкарам як маҳсулоти мағролуд ва солим, ки метавонад як равғанро тайёр кунад, шумо метавонед онро ҳамчун як табақ пурра тайёр кунед: дар танӯр ё fry бо ягон чиз пухта. Кассереллаҳои часпакардашуда танҳо пухта, чашмраси ошпазӣ ва хӯроки хубе хоҳанд дошт.
Шумо метавонед гулкарам тару тоза ё хариди яхкардашударо бигиред, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки тафаккур дар таҳияи карам тару тоза ва яхкардашуда. Дар ин мақола, мо ба шумо ба таври дуруст ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтан аз карам "аз як халта" дар танӯр. Бештар дар мақолаи мо.
Фарқ байни тару тоза чист?
Пеш аз ҳама, ин як «омодагӣ» аст: баръакс, ба тару тоза, тару тоза, тару тоза лозим нест, бояд ба шамолкашӣ ва тоза кардани лой, зеро ҳамаи ин аллакай пеш аз яхкунӣ анҷом дода шудааст.
Афзалияти карамро яхкардашуда низ дорад, ки он дар ҳар вақти сол пайдо карда мешавад.. Албатта, дар як сабзавоти тару тоза ғизои бештар вуҷуд дорад, вале каме сабзавот то ҳол бештар нигоҳ медорад.
Пеш аз пухтан пеш аз нонпазӣ, гулкарам, яхкунӣ лозим нест, ки thawed.
Фоида ва зарар
Афзалиятҳои парвариши гулкарам тақрибан хуб аст. Дар 100 грамм маҳсулот, сабзавоти яхкардашуда дар бар мегирад: 2,20 г сафедаҳо, 0.21 г равған, 3.97 гр карбогидратҳо. Миқдори калорияи он: 26,56 ккал (111 кг). Ин сабзавот дорои моликияти choleretic аст, ки бисёр сафедаи сабзавот, дорои витаминҳои B, C, К, PP, микро ва макронометрҳо, мис, калий, селен, манган, ф fluorine, фосфор, оҳан дорад. 100 грамм растанӣ дорои сатҳи ҳаррӯзаи витамини С
Одамони гирифтори захмҳои меъда, бо вуҷуди фикру андеша, набояд ин сабзавотро истифода кунанд: Маҳсулот истеҳсоли афшураи меъдаро афзоиш медиҳад. Касоне, ки аз gout азоб мекашанд, бояд инчунин маҳсулоти хӯрокхӯриро нахӯранд (зеро ин сабзавот дорои ширин аст).
Қадам ба қадам бо дастурҳои пухтасозӣ
Дар компонентҳои асосии, албатта, гулкарам яхкардашуда. Он метавонад дар ҳама мағоза ёфт шавад. Беҳтар аст, ки маҳсулоти нимсохташудаи корпоративӣ, ё карамро дар як халтаҳои шаффоф гузаронанд, то шумо онро дар бораи мавҷудияти лой ё ҳашарот дида бароед. Чӯҷаи хушкшудаи хушкнашаванда бояд «тоза» шавад: ҳама чиз пеш аз яхкунӣ иҷро карда мешавад.
- Пеш аз пухтан, inflorescences яхкардашуда, бояд барои 5-7 дақиқа судак карда шаванд.
- Каду баргаштан пеш аз шумо напазед, зарур нест.
- Карам ба оби намакин ҷӯшон аллакай партофта шудааст.
- Дар ҳеҷ ваҷҳ наметавонад ба карам напазед, вагарна он низ хеле нарм мегардад.
- Агар гулкарам дуруст пухта шавад, ин гиппедиқ мемонад.
- Агар шумо пеш аз нонпазӣ напазед, онро сахт зада, барои муддати тӯлонӣ омода хоҳад шуд. Мо ба шумо як дорухои асосӣ пешниҳод менамоем.
Барои тайёр кардани гулкарам пас аз пухтупаз, шумо бояд онро бо шарбати лимӯ пошед.
Компонентњо:
- гулкарам - 1 кг;
- шир - 150 мл.
- сметана - 50 мл .;
- орд - 30 грамм;
- равған - 40 грамм;
- чуқурчаҳо - 50 грамм;
- намак ва ќаламфури мечашонем.
Пухтупаз:
- Пеш аз он, ки дар боло тавсиф карда шудааст, як сабзавоти дуддодашуда тайёр кунед.
- Онро ба равған ва равған рехтед.
- Ба орд ба қабати хушк, равғанҳои бензол равған кунед ва то он даме, ки ранг тағйир диҳад. Резед ба шир ба орд ва то даме, ки онро бичаред.
- Барои бичашед, илова намак ва ќаламфури омехтаи шир ва орд, ва илова сметана.
- Гузошта ба гулкарам дар шакли, то ки он пурра ба поён фаро мегирад. Резед омехта ва пошидани бо breadcrumbs.
- Дар танӯр пухта кунед. Дар 200 градус, барои 20 дақиқа оҷил.
Вариантҳои реактивӣ
Бо сабзавот
Ҳамаи ҳамон, аммо шумо бояд илова кунед, ки ба сабзавот, пеш аз шуста ва коркардшаванда тамошо кунед. Ќаламфури ба пеш аз фишор дар ШМ тавсия дода мешавад.
Сабзавот ҳамчун ороиши иловагии табақ хизмат мекунанд. Мазкр барои тайёр кардани гулкарам бо сабзавот дар танӯр метавонад дар мақолаи алоҳида пайдо шавад.
Дар batter
Ин дорухат акнун дар асоси замин асос ёфтааст. Таклиф:
- сарлавҳа;
- 2 tbsp. юѓу орд;
- 2 тухм;
- як рози намак;
- 1 tbsp. spoon равғани растанӣ.
- Карам судак аст.
- Дар як косаи амиқ, мезананд, тухм, илова рози намак. Агар хоҳед, илова кардани қаламфури ё дигар намуди спиртӣ.
- Равғани ордро дар якчанд пиёла резед, онро бо тухм омехта кунед.
- Гузошта карам сард ба batter ва меғелонад, то ки batter фаро ҳар як inflorescence.
- Next, шакли шакли бо равғани растанӣ, карам дар он гузошта ва пухта то Браун тилло пайдо мешавад.
Маълумот дар бораи манфиатҳо ва хатарҳои гулкараме, ки дар танӯр пӯшанд, инчунин хӯрокҳои дигар барои пухтупаз ва чӣ тавр ба он ҷо дар сари миз нишастан мумкин аст.
Дар зери қабати панир
Тавре ки дар дорухои асосӣ (шумо инчунин метавонед 50 грамм панир сахт омехта ба омехтаи орд, ки бо сабзавот) 10 дақиқа пеш аз анҷоми нонпазӣ, пиво пӯст 50-70 г панир сахт омехта. Шумо метавонед дар бораи дигар рухатҳои пухта бо панир гулкарам дар ин ҷо пайдо кунед.
Дар зери сметана
Як каме аз тарҳи асосӣ:
- ба ҷои омехтаи орд ва шир, мо омехтаи 2 тухмро месозем;
- 250 г яхмос;
- 150 грамм панир сахт (масалан, русӣ).
Дигар ин хел аст. Шумо тағйироти бештарро аз хӯрокҳои гулкарам бо сметана ва панир дар мақолаи мо пайдо хоҳед кард.
Бо гӯшти minced
Пухтупаз:
- Дар як сари 250 г говчаи замин, ки ба он пиёз (1 адад), тухм, қаламфури ва гиёҳҳо мепошанд.
- Ҳама чиз хуб омехта ва шакли дар шакли, дар болои карам, он 100 мл яхмос рехта мешавад.
- Дар танӯр 200 дараҷа ҷойгир кунед.
- Вақте, ки яхмос «шӯр» аст, помидор гелос дар карам гузошта, бурида, дар нисфи.
- Ҳама чиз бояд ба тозиёна ва 15 дақиқа пухта шавад.
- Мо ҳама чизро аз танӯр гирифта, бо панир ва parsley пошидани ва боз ба қубур то Браун тилло фиристед.
Вариантҳои пухтупаз барои чошнии пухта бо гӯшт ва сабзавотҳо дар мақолаи алоҳида пешниҳод карда мешаванд.
Хӯрокҳои оддӣ
- Шумо метавонед ба гулкарам бо fillet мурғ оед, бурида ба қисмҳои хурди.
- Лутфан мурғ дар айни замон як равғани каме дар як skillet ниёз дорад.
Тавсия дода мешавад, ки ба мурғ ва панир ҳамроҳ карда шаванд.
A гулус хуб хуб бо сабзавот хуб пухтааст, яъне, дар тарозуи "бо сабзавот" ҷои нахӯро илова кунед, ба ҷои лалмӣ, ки бо ҷуворимакка ва нахўд сабз гирифтаед, аммо ин низ беҳтарини бо панир аст.
Метавонед бо гулкарам бо brokoli (якҷоягӣ дар якҷоягӣ) ва пухтан яке аз таркибаҳои дар мақолаи навишташударо пазед, балки ба ҷои панир қавӣ истифода бурда мешавад. Аммо беҳтар аст, ки дар бораи ин ашёи алоҳида фаҳмед.
Маслиҳат барои пешниҳоди
Шумо метавонед симметрияи алоҳида, ҳамчун як табақ алоҳида, ҳамчун як табақ гӯшт барои гӯшт хизмат кунед. Шумо сабзавотҳои сабзавотро дар зарфе ба зарф гузоред. Шумо ҳатто метавонед як камераеро бо як скипос пошед! Умуман, миқёси фантазия бузург аст.
Дар ин мақола, мо дар бораи фарқиятҳои байни гулҳои тару тоза ва яхкардашуда, чӣ гуна ба таври дуруст тайёр кардани сабзавот барои пухтупаз сӯҳбат карда, беҳтарин хӯрокхӯриро барои пӯсти миқдори гулҳо пешкаш менамоем. Пас аз маслиҳатҳо ва ҳикматҳои мо Шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба хӯрдани хӯроки аъло, ки тамоми оила мехоҳад, хӯрок пазад. Мо ба шумо дар самаранокии меҳнатӣ хушбахт ҳастем.
