Чӣ қадар сарчашма задан аст: мазмуни калорияи растаниҳо ва таркиби химиявии он, бо дигар маҳсулоти мувофиқ мувофиқ аст?

Спанак дар ҷадвалҳои бисёре аз оилаҳо ташрифоваро намебошад. Ин алафи гиёҳии сабзавот аст. Ширини зоти Ӯзбекистон, Туркманистон ва Қафқоз меафзояд.

Ин ҳамчун сабзӣ ва картошка маъруф нест, балки шӯҳрати бузурге дар кишварҳои гуногуни ҷаҳон дорад дорои шумораи зиёди маводи ғизоӣ аст. Он метавонад истифода шавад ва барои мубориза бо вазни аз ҳад зиёд истифода бурда шавад.

Ҳамаи ин ба таркиби кимиёвии он вобаста аст. Дар таркиби ва чанд калория дар як ниҳол тару тоза аст? Ин чизест, ки шумо аз ин мақола меомӯзед.

Таркиби кимиё ва арзиши ғизо (КРД) барои 100 грамм

Растаниҳо сарват чист?
100 грамм спанаки тару тоза:

Витаминҳо

Мазмуни витамини дар завод чӣ гуна аст?

• PP - 0,6 мг: дар равандҳои оксидкунӣ ширкат варзида, барои эҷоди эмин будан кӯмак мерасонад.
• Beta-каротин - 4,5 мг: муқовимати фишоровариро зиёд мекунад, бар зидди пиршавӣ, паст кардани хатари инкишофи онкология, такмили чашмҳо, дастгирии мембранаҳои солим ва солимии репродуктивиро беҳтар мекунад.
• Витамини A - 750 мм: истеҳсоли протеинро танзим мекунад, метоболизияро муқаррар мекунад, сироятҳои вирусиро муҳофизат мекунад, таъсири шифо дорад, шустани пӯст, пӯст ва табобати пӯстро дорад.
• Thiamine (B1) - 0.1 мг: як қисми фаъол дар ивази равған, сафедаҳо ва карбогидратҳо, ҳуҷайраҳо аз таъсири токсориҳои оксидкунӣ муҳофизат мекунад, функсияҳои мағзи сар, ҳассос, диққат, фикр, ҳавасмандкунии афзоиши устухонҳо ва мушакҳо, пиршавии суст, беҳбудии пӯст, кам кардани дандон.
• Рибофлавин (B2) - 0.25 мг: равған ва карбогидратҳоро ба қувваи барқ ​​табдил медиҳад, садақаи дигар моддаҳоро афзоиш медиҳад, системаи иммуниро қавӣ мегардонад, фаъолияти ҷисмониро афзоиш медиҳад, ғадуди сипаршаклро барқарор мекунад, шиддатнокии возеҳро баланд мекунад, гемоглобинро меафзояд.
• Кислотаи пантотенин (B5) - 0.3 мг: он антибиотикҳоро эҷод мекунад, садақаи дигар моддаҳоро беҳбуд мебахшад, ба ҳомилагии заҳролудшавӣ мусоидат мекунад, бо стресс, илтиҳобӣ, равғанҳои сӯзишворӣ кӯмак мекунад.
• Пиридоксин (B6) - 0.1 мг: глюкоза дар хун тағирёфта, беҳбудии иҷрои, шифо додани системаи дилу рагҳо, пешгирӣ аз возшавӣ, ихтилоли дил, atherosclerosis.
• Кислотаи Folic (B9) - 80 мг: Ин ба ҷигар ва ҳозима таъсири мусбӣ мерасонад, ки дар байни ҳуҷайраҳои системаи асабҳои марказии маркази асаб, интиқол ва монеаи системаи асабро танзим мекунад, барои рушди мӯътадили ҳомила ва ҳомиладории муқаррарӣ зарур аст.
• Витамини C - 55 мг: фаъолона дар ташаккули унсурҳои хун фаъолона иштирок мекунад, системаи иммуниро дар мубориза бар зидди вогорогенҳо кӯмак мерасонад, дар метаболизм иштирок мекунад, вобастагии деворҳои ҳуҷайраҳоро меафзояд, металлҳои вазнин ва вазнинро аз байн мебарад.
• E - 2,5 мг: мубориза бо пиршавии, пешгирӣ кардани раванди патологияи психикӣ, монеаи норасоии витаминҳои дигарро ҷуброн мекунад.
• Phylloquinone (K) - 482.9 мг: Он дорои таъсири шифоёфтаи баланд, иштирок дар кори bladder bacteria ва ҷигар, иштирок ба metabolism, муқаррароти заҳрҳо, ки ба пешгирии ҳуҷайраҳои ҷигар ва ташаккули вирусҳо кӯмак мекунад.
• Biotin (H) - 0.1 мг: дар ҳамаи равандҳои гидролизӣ иштирок мекунанд, метоболизияро беҳтар мекунад, афзоиши мелиоративии организмро ташкил мекунад, мӯйҳо ва пӯстро беҳтар мекунад, бофтаҳои устухони устухонҳоро шифо медиҳад ва дардҳои музминро коҳиш медиҳад.
• Choline - 18 мг: барқарор кардани ҷигар ҷигар, меъдаҳои метаболизияи табобатро муқаррар мекунад, хотираи кӯтоҳмӯҳёфтарро беҳтар мекунад, холестиринро тоза мекунад, ҳуҷайраҳоро мустаҳкам мекунад, эмулин истеҳсол мекунад.
• 1.2 мг ба niacin баробар аст: дар равандҳои метоболис, синтези сафедаҳо, истеҳсолот, ҷамъоварӣ ва истифодаи энергия дар ҳуҷайраҳои бадан иштирок мекунанд.

Macronutrients

1. Калий - 774 мг: сиёҳро фаъол мекунад, мушакҳоро тақвият медиҳад, зарфҳои хун ва хунро муҳофизат мекунад, фишори фишорро коҳиш медиҳад, устухонҳоро мустаҳкам мекунад, фосфати мушакҳоро бартараф мекунад.
2. Магнесия - 82 мг: шиддатнокии дандоншавӣ, беҳбудии саломатӣ, бемориҳои музмин ва бемориҳои муштарак осонтар мегардад, ҳаҷми шакарро дар хун муайян мекунад, функсияҳои нафаскаширо беҳтар мекунад, афзоишро назорат мекунад, фишори хунро коҳиш медиҳад, хастагӣ ва миқрро осон мекунад, рентгени дилро идора мекунад.
3. Calcium - 106 мг: дастгирии дандонҳо ва устухонҳои солимро, классикунонии хунро муқаррар мекунад, пешгирӣ кардани хунрезӣ, пешгирӣ кардани системаи эндокринӣ, норасоии мушакҳои мушакҳо, шампанҳо ва доғҳо.
4. Sodium - 24 мг: афзоиши мўътадил ва ҳолати баданро дар бар мегирад, дар фаъолияти нақлии хун иштирок мекунад, мушакҳои шартномаро, механизми вирусҳои хунро тақвият медиҳад ва барои гармӣ ё офтоб иҷозат намедиҳад.
5. Фосфор - 83 мг: танзими метоболисро пешгирӣ мекунад, инкишофи бемориҳои музминро пешгирӣ мекунад, дар ташаккули устухонҳо ҷойгир карда шудааст, системаи асабро барқарор мекунад.

Элементҳои элементҳо

Кадом оҳан, ранга, мис ва унсурҳои дигар дар завод?

• Меъёри металлӣ - 13,51 мг: он ба сулфаи матоъ, назорат аз болои моддаҳои эпидемиологӣ ва систематикӣ назорат мекунад, оксиген, микроэлементҳоро нигоҳ медорад, энергияи пӯстро эҷод мекунад ва онҳоро дар фабрикаҳои рӯдаи меъда мегузорад, афзоиши баданро таъмин мекунад.
• Zinc - 0.53 мг: системаи пурзӯрро тақвият медиҳад, кори зиёди органҳоро такмил медиҳад, нобуд кардани микробҳо, формулаҳои фагойтҳо, навсозии ҳуҷайраҳо, фаъолона протези сафеда, ҷароҳатҳои ҷисмонӣ, тухмро истеҳсол мекунад.
• Бодиринг - 13 мм: онро коллектив истеҳсол мекунад, таъсири зидди зиддиилтидор дорад, системаи дандониро таҳия мекунад, устухонҳоро аз шушҳо муҳофизат мекунад, фаъолияти ғадуди сипаршударо одат мекунад, эмкунӣ ҳосил мекунад.
• Мангана - 0,897 мг: баргҳои мусиқии бардавомро бармегардонад, инкишофи диабетро пешгирӣ мекунад, тез табибонро зуд мекунад, афзоиши афзоиш, функсияҳои ҷисмонӣ ва ташаккули ҳуҷайраҳои навро беҳтар мекунад.
• Selenium - 1 mcg: пешгирии бемориҳо, муомилаи хун, беҳтар кардани радикалии ройгон, коҳиш додани илтиҳоб, муқовимати баданро ба бемориҳо зиёд мекунад.

Амино Аминҳо асос ёфтааст

Султон чӣ чизи дигар дорад?

• Valin 0.120 - 0.161 г.
• Histidine 0.046 - 0.064 g
• Isoleucine 0.084 - 0.147 г.
• Leucine 0.150 - 0.223 г.
• Lysine 0.120 - 0.174 г
• Метионин 0.026 - 0.053 г.
• Threonine 0.092 - 0.122
• Tryptophan 0,039 - 0,042 г
• Phenylalanine 0.120 - 0.129 g.

Оксиди аминокислотаҳо

• Аланин 0,110 - 0.142 г
• Arginine 0.140 - 0.162 g
• Aspartic acid 0,230 - 0,240 г
• Гликин 0.110 - 0.134 г
• Кислотаи глюкома 0,290 - 0,343 г
• Prolin 0.084 - 0.112 г.
• Серия 0.100 - 0.104 г
• Tyrosine 0.063 - 0.108 г
• Cystine 0.004 - 0.035 г

Calorie растаниҳои нав ба 100 грамм + BJU

Чанде, ки сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо дар завод ҳастанд?

1. Fat - 0.39 г.
2. Protein - 2.86 г.
3. Карбогидратҳо - 3.63 г.
4. Арзиши энергетикӣ ба 100 г - 20,5 ккал.

Фарқияти таркиби

1. Ширини пухта ва навкардашуда.

   Витамини B кори коркарди дарозмуддатро вайрон мекунад. Бинобар ин, спанак витамини фоиданок хоҳад дошт. Барои нигаҳдории ҳадди аксар витаминҳо пухтан барои 3 то 7 дақиқа.

2. Ширин ва тару тоза кардани ширин.

   Таркиби спанаки яхкардашуда аз тару тоза фарқ мекунад. Шириниҳои пухташуда ҳатто фоидаоваранд. Он бехатар аст, зеро он баъди ҷамъоварии он фавран озод мешавад. Баръакси тару тоза, ки дар он нитритҳо ҳангоми нигаҳдошт пайдо мешаванд.

3. Навъҳои гуногун ва навъҳои спанак.

   Таркиби кимиёвии спанак ба навъ ё гуногунии растанӣ вобаста нест. Дар ҳамаи наботот ҳамон як аст.

Растаниҳои хӯрок ва хӯрокҳои мувофиқ

Avocado ва спанак назар ба чашм. Spinach ва афлесун энергияро афзоиш медиҳад. Ҷамъоварии спанак бо панир, аз бекон, крем, nutmeg истеҳсоли энергияро тақвият медиҳад ва организмро бо оксиген мепошанд.

Он барои пухтупаз истифода бурда мешавад:

• курсҳои якум ва дуюм;
• лӯбиё;
• салатҳои;
• келинҳо;
• pancakes;
• нӯшидан;
• ДУШАНБЕ.

Агар шумо барои хӯрокҳои дӯстдоштаи худ хӯрок нахӯред, пас ҳамаи ин маънои онро дорад, ки ин хато дуруст аст. Илова ба маззаи беназири, шумо инчунин барои ҷисм фоидаи бебаҳо мегиред.