Маслиҳатҳо оид ба ҳамсарон - Чӣ бояд аз ҷуворимакка аз рӯи чой тайёр карда шаванд

Ҷуворимакка маҳсулоте, ки ҳамчун ҷузъҳои асосӣ барои рӯйхати зебои хӯрокҳо истифода мешавад. Барои меҳмонони худ, оила ва пеш аз ҳама, ба шумо лозим аст, ки чӣ тавр ба пухтупаз хобондани ва чӣ гуна хӯрокҳои сазовори диққат бошанд. Дар поён хӯрокҳои беҳтар бо cobs ҷуворимакка мебошанд.

Тавсифи ва хусусиятҳои муфиди сабзавот

Ҷуворимакӣ ягона намояндаи намуди он мебошад, ки ба оилаи ғалладон тааллуқ дорад. Он яке аз маҳсулотҳои маъмултарин дар ҷаҳон дониста мешавад: он барои истеҳсоли доруворӣ, коғаз, шир ва ҳатто таркишҳо истифода мешавад.

Аммо самти асосии он, ки нахўд қариб ки баробар нест, албатта, пухтупаз. Ҷуворимакка барои нон, пухтупаз, нахўд, портрет ва ғайра истифода бурда мешавад. Маҳсулот пухта, пухта, консерва, консерва, ва дигарҳо (дар бораи он чӣ метавон аз нахлҳои консервшуда, ки дар инҷо хонда мешавад) K, PP, B1, B2) ва кислотаи ascorbic. Роҳҳои ҷуворимакка низ микроэлементҳои фоиданок мебошанд: калий, фосфор, теппаҳои оҳанӣ, инчунин мис ва миск.

Ҷуворимакка ба организми инсон таъсир мерасонад:

• Хуни заҳрҳо, радионуклидҳоро тоза мекунад, сақичҳоро аз ҳуҷайраҳо тоза мекунад.
• Қуттиҳои ҷуворон барои беҳбуди раванди пиршавӣ, пешгирии бемории саратон ва бемории дил мебошанд.
• Ҷуворимакка ҷараёни ферментатсияро паст мекунад ва дар меъда рӯёнид.
• Ҷуворимакка бо сабаби масолеҳи миқдори зиёди кислотаҳои равғании молекулавии он дар таркиби он, коҳиш додани коҳиши холестиринҳои зараровар, муқаррар кардани метоболизияро, беҳтар кардани раванди ҳозима аз ғизо.
• Маҳсулот ба сатҳи шакар хун баробар мешавад.
• Ҷуворимакка барои ҷисми зан муфид аст: ин раванди ҳомиладорӣ, мӯйҳои вазнин ва моддаҳои минералӣ мусоидат мекунад.

Илова ба миқдори махсусан калонтари хосиятҳои муфид, ҷуворимакка баъзе норасоиҳоро дорад: одамоне, ки аз захми peptic дар марҳилаи шадид, бо майл ба ташаккули клетҳои хун ва риштаи хунрезӣ бояд аз хӯрдани он даст кашанд.

Беҳтарин дорухонаҳо

Мо ба таркиби хӯрокҳои гуногун барои хӯрокҳои гуногун пешниҳод менамоем, ки дар асоси cobs ҷуворимакка тоза карда мешаванд.

Мексика

Хӯроки гармии ҷолибе аз ҷуворимакка судак, ки ҳеҷ кас беэътино намекунад.

1. Напазед якчанд коркарди зироатҳои миёнаи сабзавот. Пеш аз коштани антенна ва барг тоза карда мешавад. Дар охирин аст, ки дар поёни ва дар деворҳои зарфҳои пухтупаз гузошта шудаанд (беҳтар аст, ки интихоби чуқур, васеъ, қабати ғафс). Пас cobs шудаанд ба ШМШ гузошта. Аз боло, онҳо бо баргҳо ва tendrils фаро гирифта шудаанд, бо об пур карда мешаванд.

   Напазед кобед бояд дар гармии паст барои 20-40 дақиқа бошад (давомнокии пухтупаз вобаста ба навъҳои ҷуворимакка). Тайёр намудани киштзорҳо ба таври оддӣ санҷида мешаванд: шумо бояд кастро бо мушакҳо пӯшед ва бодиққат ҷудошударо ҷудо кунед (ба анҷом мерасад, ки нарх ва нармафзори оддист) хоҳад буд.

2. Андешидани ҷуворимакка аз оби об, каме он хунук ва chop on skewers чӯб.
3. Ҳар як гӯширо бо равған гудохта, сипас як қабати тунуки майонез.
4. Пошнаи пиво бо сабзавот ва сабзавоти пешакии Мексика тайёр карда мешавад. Омехтаи Мексика аз намак омода карда шуд (дар афшураи ширин афтидаем ва хушк) ва филфилакка: ки компонентҳо бояд танҳо якчанд омехта шаванд.

Дар риштаи пухта

Хӯроки аълосифат барои мизи зимистон метавонад омода шавад, агар шумо пажмурда дар sleeve.

Шумо бояд ба:

• 3-4 cobs ҷуворимакка;
• сирпиёз - 2 дона;
• равған - ба тамошобин;
• наботот - мечашонем.

Пухтупаз:

1. Қубурро дар нисфи бурида буред. Ҳар як қисм бо равғанро бинӯшед ва онҳоро дар як шишаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Онҳоро бо гиёҳҳо пошед, сирпиёзро бо ёрии матбуоти сиёҳ ғун кунед.
   Ин муҳим аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки баъзе аз обро ба чарх илова кунед, то ки киштзор ба таври амиқтар steamed, зеро он миқдори ками тарӣ дорад. Ғайр аз ин, маҳсулот метавонад хеле хушк карда шавад.
2. Пӯшед дастпӯшед ва онро дуруст ба шӯр кунед. Он гоҳ, ки онро дар якчанд ҷой ҷойгир кунед, то ки ҳаво берун равад.
3. Дар танӯр гузошта ба 200 дараҷа барои 1,5-2 соат бор кунед.

Гандум бо равғани гарм

Табақ метавонад ҷигарро бо илова кардани каме ҷӯшон ба таъми ҷолиби ҷуворимакка тоза кунед. Барои он Шумо ба компонентҳои зерин ниёз доред:

• corncobs - 4 адад;
• равған - 100 г;
• Parmesan - 200 г;
• офтобӣ -1/2 ангур;
• равғани зайтун - ба тамошобин;
• корпус - 1 tsp;
• намак, қаламфури пиво - мечашонем.

Пухтупаз:

1. Қабатҳои канданиҳои хушкшуда ва хушкшуда бо равғани зайтун садақа ва оҳан карда шуданд (баргаштан дар раванди резиши об). Ҳар як ҷониб тақрибан 5 дақиқа мегирад.
2. Мошинҳои омодашуда дар плазаҳо паҳн мешаванд ва рехтани омехтаи қаблан тайёршуда, аз равған гилолуд ва хушбӯй иборатанд.
3. Помидор бо паразини биносту рехтед. Бо як буридаи оњаки хизмат кунед.

Хӯроки сабзавот парвариш

Барои тайёр кардани хӯриш сабук, ки метавонад табақи олии хуб барои kebabs шавад, Мушакҳои зерин заруранд:

• 2-3 cobs ҷуворимакка;
• помидор - 2 адад;
• пиёз - 1 адад;
• зайтун ва равған, намак, ҳанут - мечашонем.

Пухтупаз:

1. Рутубаҳои ҷуворимакка ва таркибро дар танӯр то пухта буридаанд.
2. Ҳангоме, ки коса дар қубур пайдо мешавад, онҳоро бо равған тоза кунед.
3. Қатъи болои курси. Илова ба онҳо пиёз сурх, бурида ба ҳалқаҳо нисфи ва помидор, бурида.
4. Хӯриш бо равған, наботот (агар дилхоҳ), намак ва равғани зайтун резед.

Бештар дар бораи фоидаҳо ва усулҳои пухтупаз пухта, инчунин равғанҳои ошомиданӣ, шумо метавонед онро дар инҷо хонед, ва дар инҷо метавонед дар бораи хӯрокҳои ҷолибе барои пухтупазҳо бо ҷуворимакка ва сабзавоти наврасатон маълумот пайдо намоед.

Бо ғизоӣ

Миќдори љуворимакка бо бекон хушкмева болаззат, ки имконнопазир аст, ва барои омодасозии ин сабад ва хӯрокҳои лазиз ба бисёр компонентҳо лозим нест:

• решаҳои ҷуворимакка - 6 адад;
• бекон - 2 адад;
• Feta - 120 г;
• равған - 3 tbsp. юмшакҳои маҳсулоти нармкунанда;
• равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
• ќаламфури сиёҳ - 1 л. як spoon.

Пухтупаз:

1. Барои гарм кардани гарм то ба ҳадди зарурӣ зарур аст. Сипас тамоми маҳсулоти худро барои пухтупаз тайёр кунед. Якум, бодиққат ба cobs ҷуворимакка ва онҳоро бо равғани зайтун шуст, пошидани бо ќаламфури.
2. Баъд аз пӯшидани ҳар як гӯш дар фолгаи. Гирифтан: дар ҳар тараф барои 5 дақиқа. Умуман, раванди равған тақрибан ним соат мегирад.
3. Ҳангоми омода намудани к cob, шумо метавонед тайёр кардани бекон ва панир. Флипҳои шалғамро аз гармии кам ва ҷойгиршавӣ дар дастпӯшҳои коғазӣ (ин равғани барзиёдро хориҷ мекунад).
4. Он гоҳ ба он косаи хурд бурида ва бо равғани хуби тозакунанд.
5. Ба курси тайёр тайёр кунед, ки бо як хамираи бекон боқимонда паҳн мегардад ва бо панир пошед. Яммо омода аст!

Кремли крем

Дар ҳақиқат болаззат, тендер, ва бо роҳи роҳ аз ҷуворимакка дар як чошни панир қаймо карда мешавад.

Барои он зарур аст:

• решаҳои ҷуворимакка - 4 адад;
• равғани растанӣ / қаймоқ - 1 tsp;
• равған майл - 300 мл;
• Parmesan - 200 г;
• шўрбои (сабзавот, мурғ).

Пухтупаз:

1. Қуттиҳои ҷуворимакка бояд аз барг ва антенна тоза карда шаванд, сипас ба ҳалқаҳои хурд бурида шаванд.
2. Сатҳи равған бо равғани растанӣ ва cobs аз он (дар гармии миёна) то тайёр аст.
3. Иловаи намак ва ќаламфури ба меваи тайёри. Баъд аз рехтани шўрбои ва яхмос, якчанд дақиқа дар як рўз нигоҳ дошта, омехта то омезиши ғафс.
4. Хориҷ аз меваи аз бухор, илова биносту рехт, Parmesan, исьени ва хизмат.

Шӯрбо ҷуворимакка тобистон

Равғани сабзавот сабзавот - чӣ беҳтар аз тобистон гармтар аст? Барои пухтупаз компонентҳои зерин заруранд:

• косахонаи сармо - 5-6 дона.
• Cherry - 6 адад;
• fillet мурғ - 200 г;
• омехтаи сабзавот (то бичашонем);
• гулкарам - 50 г;
• basil хушк, решаи parsley, намак - мечашонем.

Пухтупаз:

1. Роҳҳои коркард аз ҷӯякҳо, гулӯлҳо, шустани шуста. Агар онҳо хеле калон бошанд, онҳоро ба якчанд қисм ҷудо кунед. Inflorescences қошуқи бояд хеле калон бошад. Помидор бояд танҳо шуста шавад (онҳо ба таври умумӣ истифода мешаванд).
   Ин муҳим аст. Барои пухтани шӯрбо, шумо бояд танҳо косаҳои хурдтарин (шир) cobs ҷуворро истифода баред, зеро ҳамаи дигарон танҳо вақтро барои пурра пухтан дар раванди пухтани шӯрбо надоранд.
2. Напазед як шўрбои қавӣ аз filliquic мурғ, сипас онро мезанед ва ба напазед.
3. Сабзавот, ҷуворимакка ва набототро дар шўр гузошта, Рутубаҳои ҷуворимакка мумкин аст, агар онҳо лоғар ва кӯтоҳ ва хеле тендер дошта бошанд.
4. Пас аз 3-5 дақиқа, илова помидор ва гулкарам ба шӯрбо, намак он (ба бичашонем). Напазед шӯрбо бояд то курсҳои ҷуворимакка омода (одатан на бештар аз 10-15 дақиқа).
5. Сипас шир бурида, пеш аз буридани бо мукааб миёна судак, ба шӯрбо илова (ки дар он шўрбои пухта). Шӯрбо ба мизи гарм хизмат мерасонад.

Паҳнгард

Кадоме аз гиёҳхӯрии пухташудаи гиёҳхор аз ҷуворимаккаи ҷувор аст! Барои тайёр кардани он шумо бояд танҳо ҷуворимакка дар қубур, равған ва микроэнердаро дар даст дошта бошед.

Ҳар як гӯша бодиққат бо равған нарм карда шуд (агар хоҳед, шумо метавонед ба онҳо каме сӯзанро намепӯшед, агар хоҳед равған намакинед, ё равғанҳои ширинро рехтед). Сипас, кастро ба микробестро барои 3 дақиқа фиристед. Моҷарои лалмӣ омода!

Дар танӯр бо наботот

A дорухат оддӣ барои табақи ҷуворимакка хушбӯй хушбӯй, барои омодасозии он танҳо бояд танҳо бошад:

• кабудї (аз наъно, минералї, бодом, ќаламфури сиёњ) - 1 ќисми њар як компонент;
• сирпиёз - 2 дона;
• allspice - 2 нахўд;
• 2-3 cobs ҷуворимакка;
• равған - 50 г;
• намак

Пухтупаз:

1. Бодиққат ба cobs ҷуворимакка аз баргҳои, mustache ва онҳоро хушк тоза кунед.
2. Нобуд кардани наботот (бодиён, наъно ва basil) бо истифода аз танҳо баргҳо, бо хушбӯй (allspice хокистар ба хокистар аст, сир дар фишори ғарқшуда печида) ва ба як контейнер бо равған нарм кунед.
3. Ҳар як cob ба омехта бо омехта ва онҳоро ба фолгаи (на хеле tight, то шарбати ҷолибе метавонад аз фолгаи берун).
4. 15-15 дақиқа барои истироҳат, то он даме, ки бо хӯрокҳои ҷолибу хушкшуда мепӯшанд, сипас ба танӯр то 200 дараҷа барои 45-50 дақиқа фиристед.

Диққати шумо пешниҳодҳои хеле болаззат ва омодагии осонтарро бо cobs ҷуворон пешниҳод карданд. Таҷрибаҳои бомуваффақияти меҳнатии пухта ва аз хӯроки худ лаззат баред!