Роҳҳои пухтупаз дар як saucepan: чӣ тавр ба он пухтан, то ки он нарм ва боллазату ширин аст?

Барои беш аз як ҳазорсола, инсоният «малоикаи киштзор» -ро мефурӯшад. Ватан он Амрикои Марказӣ ва Ҷанубӣ мебошад. Ҷуворимакка дар қитъаи мо ба Колумбус афтодааст. Қабилаҳои қадимтарини инқилобӣ ин фарҳангро "миқдор" номидаанд, ва дар Испания "kukuruko", ки маънояш "

Ғолибан, олимон ҳанӯз аз аҷдодони аҷдодии заҳматкаш намебурданд. Растан наметавонад бе кӯмаки одамон инкишоф ёбад. Шартҳои ҳатмӣ барои он: loosening хок, обе, фаровонӣ, нуриҳо. Ҳатто агар мо фикр кунем, ки ғалладон аз қубур ҷудо мешавад ва дар замин ба поён мерасад, эҳтимолияти марг он аст. Он сирре, ки пайдоиши зироатҳои ғалладонагиҳо боқӣ мемонад.

Хусусиятҳои муолиҷаи заҳбур

Бо сабаби таркиби гуногун, маҳсулот як воситаи иловагӣ дар табобати аксари бемориҳост. Истифодаи ғалладона дар ғизо ба ҷисми фоидаовар фоида меорад, бинобар ин, маводи ғизоӣ зудтар истеъмол мекунанд.

Сифати асосии шифобахши ширин:

• таъсири мусбат ба системаи асаб;
• системаи иммуниро қавӣ мегардонад;
• ба таназзули системаи ҳозима мусоидат мекунад;
• мағзи ҳавасро инкишоф медиҳад;
• кӯмак ба хориҷ toxins аз бадан;
• беҳтарсозии метаболизм;
• раванди пиршавиро суст мекунад;
• як воситаи самараноки мубориза дар муқобили вазни зиёдатӣ мебошад;
• дар давоми давраи синну соли занон дардноктар аст.
• ба камбудиҳо дар вазифаи репродуктивии ҷисмонӣ кӯмак мекунад;
• ки дар косметика истифода мешавад.

Дар ғалладони садақа, ки ба парҳезӣ дохил карда шудааст, ба диабетҳо, аллергияҳо, фарбеҳӣ, камхунӣ, бемориҳои дил, anorexia меорад.

Контентрасҳо

Сарфи назар аз шумораи зиёди хусусиятҳои мусбат Истифодаи нахӯд бояд барои одамоне, ки аз бемориҳои дардоваранд, маҳдуд аст:

1. Бемориҳои хушкӣ.
2. Набудани иштиҳо.
3. Бо thrombosis, thrombophlebitis.
4. Зиёдшавии зиёдшавии хун.
5. Беқурбшавии шахсӣ.

Барои хӯрдани ғалладона бояд дар мӯътадил бошад, дар акси ҳол маводи ғизоӣ ва витаминҳо ба саломатии инсон таъсир мерасонанд.

Чӣ тавр интихоб кардан?

Гандум судак бо кӯдакӣ алоқаманд аст, вақте ки онҳо дар ошёна пухта, бӯи он фаромӯшнашаванда буд. Акнун ин маҳсулот арзон, аммо фоиданок ва лаззатбахш аст. Бо вуҷуди ин, пеш аз пухтупаз, шумо аввал бояд курсро интихоб кунед.

Ҳангоми харидорӣ, диққат диҳед:

• Гандум бояд сахт набошад, онҳо элиматсия мешаванд ва ҳангоми пахш кардан, шарбат озод карда мешавад;
• меваҳои ҷавонон барои интихоби баргҳои беморӣ, беҳтар кардани хушккунӣ;
• ранги либосҳои ҷуворимакка зард равшан аст; ранги либоси ягона ин нишон медиҳад, ки маҳсулот ҳасиб аст;
• он тавсия дода мешавад, ки курсҳои андозаи ҳамин интихобро интихоб кунад;
• Пас аз харид кардан нигаҳдории дарозмуддат тавсия дода намешавад, он беҳтар аст, ки пухтанро пухтан.

Омодагӣ ба раванд

Ҷуворимакка бояд пеш аз пухтани об дар зери об шуста шавад., хориҷ мӯйҳои, баргҳои, дона бурида. Қуллаҳои калон бояд дар нисфи бурида шаванд.

Тиреза, ҷуворимакка бояд дар як соат барои об гузошта шавад. Агар қубур, синну сол ва ё хеле нав нест, он бояд дар омехтаи шир ва об дар 1: 1 миқдор афтида шавад. Барои 4-5 соат тарк кунед.

Пухтупаз

Чӣ тавр пухтупаз дар як saucepan пухтан, то он даме, ки нарм ва боллазату ширин ва чӣ қадар аст? Муддати омодагӣ вобаста ба дараҷаи баланди ҳомила ва тақрибан аз 1,5-4 соат вобаста аст.. Рутубчаҳои ҷавон ҳатто ҳатто барои ним соат тайёр карда мешаванд (тафсилот дар бораи чӣ ва чӣ қадар вақт барои пухтупази ҷавон дар к cob, шумо метавонед дар ин ҷо ёфт).

Муҳимтар аз ҳама он аст, ки суст нашавад, дар акси ҳол, ғалладон сахт ва хушк мешавад.

Барои пухтупаз пухтупаз, шумо бояд дӯкони оҳанинро бо деворҳои пурқувват ва зарфии қатъии худ интихоб кунед. Сатҳи низ истифода мешавад.

Дар раванди пухтупаз, шумо метавонед пухтори суст, микроэгра, бухоркунӣ истифода баред.

Пухтупаз

Дар дорухат анъанавӣ барои пухтупази ҷавони ҷавон:

1. Зироатро ба чошнӣ гузоред ва обро барои пӯшидани рентген гузоред.
2. Напазед бояд дар гармии кам бошад.
3. Баъд аз пухтупаз, намак ва гарм ба мизи хизмат мекунанд.

Маслиҳат оид ба пухтупазро бо илова намудани шир, маслиҳат ва ширинро ба табақ пешниҳод мекунад.

Усули 1

1. Аввал шумо бояд шустани, тоза кардани cob аз рухсатии.
2. Омехтаи шир ва об ба чошнӣ рехта мешавад. Оташи суст ва гарм кунед. Шумо лозим нест, ки илова намак (чӣ тавр пухтупаз дар к cob бо намак, дар инҷо хонед).
3. Вақте, ки омехта гарм аст, гузоштани нахдор. Дараҷаи моеъ бояд 2-3 см болотар аз мундариҷа бошад.
4. 20 дақиқа тобистонаи шабақа.
5. Сипас, бояд аз ғалладона аз пойгоҳ ҷудо ва барои омодагӣ омода бошад.
6. Кашмии гарм бо равған тару тоза аст ва бигзор онро барои якчанд дақиқа дӯзед. Пеш аз он ки хизмат - боло бо намак.

Усули 2

1. Решаҳои шустушӯй ва тоза кардашуда дар тарзи анъанавӣ то нисфи пухта пухта мешаванд.
2. Баъд аз ин, аз ҷуворимакка берун кашед ва тухмҳоро аз сар гузаронед.
3. Дар saucepan, напазед шир ва дар дона дар ғалладон ҷойгир кунед. Кук то тайёр аст.
4. Пас аз пухтупаз, як порчаи хурди равған ба мундариҷа илова кунед.
5. Барои 10 дақиқа тарк кунед, то ки ядро ​​бо як мазза ранга қонеъ гарданд.
6. Дар бораи дархост, шумо метавонед панир сахт дар ҷуворимакка гарм гузошта,.
7. Намаки пеш аз хўрок.

Омодагӣ

Истеъмоли захираи ниҳоӣ аз усули нигаҳдорӣ вобаста аст. Бо захираи оқилонаи маҳсулоти то ҳосили нав хомӯш карда мешавад, чизи асосӣ ин қоидаҳои асосӣ аст:

1. Дар ҳарорати хонагӣ. Ҳамин тавр, маҳсулоте, ки тайи 12 соат нигоҳ дошта мешавад, мумкин аст.
2. Нигаҳдории курутҳои ҷуворимакка судак дар яхдон. Агар шумо вақти хӯрокхӯрӣ надоред, шумо онро дар яхдон нигоҳ медоред.

   Барои ин, шумо бояд аз cob аз ШМШ хориҷ ва бигзор холӣ шўрӣ. Баъд, ҳар як сари худро дар филми пинҳон кашед. Нигоҳ доштани маҳсулот бояд на бештар аз се рӯз бошад. Пеш аз истифода бурдан, ҷувор дар як микробеста ё дар ванна об гарм карда мешавад.

   Идора. Барои наҷоти дарозмуддат, он намак ба cobs ҷуворимаксия тавсия дода мешавад. Намак нигаҳдории табиии табиӣ аст, бинобар ин онро наҷот хоҳад дод.

3. Нигаҳдории сабзавоти ҷуворимакка кошташуда дар яхдон. Пеш аз ҳама, ғалладонагиҳо аз пойгоҳ ҷудо карда мешаванд. Сипас, мо онҳоро ба шартцҳои омодашуда, қаблан стерилизатсияро интиқол медиҳем. Бо шӯрии гарм пур кунед (20 грамм намак дар 1 литр об), 2 см дар бар мегирад. Метавонад мундариҷа ба сард ва дар яхдон гузоред. Метавонед 2 то 3 моҳ нигоҳ дошта шавад.
4. Дар нигаҳдорӣ нигоҳдорӣ кунед. Қолабҳои ҷуворимакка пухта бояд ба хунук тоб оранд, аз рутубати барзиёд халос. Сипас рехтҳо алоҳида дар филми пинҳон. Дар таркибаш ҷойгир кунед. Пеш аз истифода бурдани, напазед барои 10 дақиқа дар оби намакин. Ғалладонагиҳо дар давоми 12 моҳ нигоҳ дошта мешаванд.

   Ин усул имкон медиҳад, ки ҳамаи маводҳои фоиданокро нигоҳ доред.

Хулоса

Дар ватани худ дар Амрико, ҷуворимакка ҳанӯз маҳсулотҳои машҳур аст. Дар ИМА, маяк дар шакли пухта ҳамчун табақ гӯшт ба гӯшт маъқул аст. Аксар вақт ба салатҳои илова карда мешаванд. Дар Мексико, tortillas tortilla бо орди нахўд пухта мешаванд, бо истифода аз ғизо ва хӯрокҳо. Ҳамчунин дар пухтупаз аксар вақт равғани зайтун истифода мебаранд