Барои ҳар як фермер, қатлкунӣ раванди оддии чун гиёҳҳо барои одамони дигар мебошад. Аз як тараф, забҳ кардани парранда масъалаи оддӣ аст, ки донишро махсус талаб намекунад, балки аз тарафи дигар ин раванди мураккабест, ки муваффақияти он ба сифати гиёҳ вобаста аст.
Бисёр вақт, гӯшти мурғ аз сабаби ҷараёни ҷараёни пӯсти равған дар либосҳо, ки дар он миқдори муайяни ғизоҳои суст ғарқ мешавад, бад мешавад. Бо ин сабаб, пеш аз чӯҷаҳои қатл бояд бодиққат омода карда шаванд. Дар ояндаи наздик, ин ба нигоҳ доштани сифати гӯшт мусоидат мекунад ва инчунин зиндагии ҷолибро тақвият медиҳад.
Аввалин чизе, ки фермер бояд кор кунад, он аст, ки паррандагон барои забти парранда интихоб шаванд. Онҳо бояд аз дигар ҳайвонот ҷудо бошанд, зеро онҳо дар шароити махсус нигоҳ дошта мешаванд.
18 соат пеш аз забҳ, паррандагон дигар акнун хӯрок нахӯранд, аммо онҳо ба об супорида мешаванд, зеро он дар тамоми равандҳои ҳозима иштирок мекунад, ба зудӣ тоза кардани мӯҳтавои меъда ва меъдаҳо.
Агар об бад шавад, ки ба ҷисми мурғ ворид шавад, пас он ба суръати ғизо кардани хўрока таъсири манфӣ мерасонад. Илова бар ин, талафоти умумии об зиёд мегардад, бинобар ин вазни бадан кам мешавад.
Ба меъда тезтар тезтар, паррандагон дар шакли 2% ҳалли намак glauber дода мешавад. Агар фермер чунин намак дошта бошад, пас як рӯз пеш аз говҳо шумо метавонед бо орд ва гандум гандум ғизо кунед. Шумораи онҳо бояд тақрибан чоряки хӯроки ҳаррӯза бошанд.
Барои минбаъд такмил додани равандҳои ҳозима, баъзе хоҷагиҳо фишорро дар ҳуҷра, ки паррандагон барои шабона интихоб карда шудаанд, қатъ намекунад. Ҷисмҳои мурғ аз он хориҷ карда мешаванд, ки боқимондаҳои тухмро бо суръати зиёдтар оғоз мекунанд, вале дар айни замон бояд дар бино бо паррандагон нӯшокиҳо бошанд.
Чӣ тавр мекушти мурғ дар хона?
Аксар вақт дар чӯҷаҳои хона кушта мешаванд сарлавҳа бо фарорасии калони бурида. Он ба осонӣ ба механизмҳои хун резад ва гарданҳои нафаскаширо мемонад. Чун қоида, фаврӣ фавтида мемонад, пас ин усул барои ҷазои бераҳмона беэътиноӣ намекунад.
Бо вуҷуди ин, ин усули кушода танҳо метавонад танҳо агар гӯшти гӯшти мурғ пеш аз истифодаи пештар истифода нашавад. Далели он аст, ки ғадудҳои кушодаи ғафс ба сирояти бемориҳои гӯшт мусоидат мекунанд, то он қадар зудтар тезтар мегардад.
Ба воситаи gaga
Усули дурусттарини чӯҷаҳои қатл аз ҷониби gaga ё мувофиқи технологияи «тақсимкунии» кушиш мекунанд.
Он мумкин аст, ки бо ва ё бе пешакӣ анҷом дода шавад. Гирифтани «дар сой», ки пеш аз вуруди махсусан барои мурғҳои зоти калон аст.
Он ҳолати санитарии маҳалро, ки дар он ҷо қатл аст, беҳбуд мебахшад ва инчунин гӯштро бо возеҳан зуд ва самарабахш пайдо мекунад. Барои паррандагони аҷибе, ки бо объекти кобед ба зарбаи сахт истифода мебаранд.
Техникаи кушодани бевосита тавассути заҳбурҳо хеле содда аст. Барои ин, сарвари парранда бо дасти чапаш гирифта мешавад ва гул бояд ба чубе равед.
Дастхати ростро ба таври ҷиддӣ маддиҳо бо окибатҳои хуб равшан мекунад.ва ё корд танг дар мурғи шадиди мурғ. Он танҳо дар ҷойе ҷойгир аст, ки рагҳои jugular ва рагҳои рахшон пайваст шудаанд.
Ин кофӣ аст, ки секунҷаи чашмро ба вуҷуд оварад, сипас корд ба худ кашида мешавад ва тазриқи каме ба рост ва дар поён оварда шудааст. Он бояд ба қисми қаблии cerebellum тавассути платья платина расад.
Ин вирус ба хунравии паррандае, Ҳамчунин, бо ёрии пробка, раванди пошидан хеле осон аст, зеро мушакҳоеро, ки парҳое, ки парҳоро доранд, хеле қавӣ ва фишурдаанд.
Ҳар як шахс метавонад бо дастони худ як coop мурғонро бинад. Барои ин шумо бояд сарлавҳа, дастҳо ва воситаҳои зарурӣ дошта бошед!
Технологияи парвариши mushroom дар ин модда пурра тафсил карда шудааст.
Дарҳол баъд аз забҳ, парранда бо пойҳои худ дар як ҳуҷраи бароҳат овезон аст. Ин барои ҳамаи хунҳо аз лошае мебарояд. Баъд аз ин кор ба анҷом мерасад, лутфан бояд ба доми чап гузоред, то хунро боқӣ монад.
Ҳолати беруна
Дар хона, усули берунаи қатл бисёр вақт истифода мешавад, ки метавонад як ва ду-тараф бошад.
Дар ҳолати беруна, парранда сар ва сарвати деҳқонро гирифта, бо пойҳои бо пойҳояш нигоҳ дошта, корд ба пӯсти 20 мм поёнтар аз либоси гӯштӣ меафтад. Кандани тиреза амиқтар аст, ӯ метавонад ба осонӣ аз рагҳои ҷуворимакка ва филиалҳои рагҳои пӯст ва каротидро кам кунад. Миқдори тахминии бурида бояд 15 мм бошад.
Бо усули дуҷонибаи қатл, парранда бояд бо дасти чапи паси сар нигоҳ дошта шавад, ва рости он бояд пӯсти 10 мм дар гӯшаи зард бошад. Корд ба ростӣ меравад ва бинобар ин ҳар ду артерияҳои каротид ва ду рагҳои ҷуворимакка якбора бурида мешаванд.
Пӯсти корд бояд кофӣ бошад, ки ба тарафи дигар гузаргоҳи мурғ мегузарад, як сӯрохро тавассути сӯрохи ташкил медиҳад. Бо вуҷуди ин, дарозии бурида набояд аз 15 мм зиёд бошад.
Камбоҷа
Дар як хочагии мурғи хона, чӯҷаҳои пӯсида бо усули хушк анҷом дода мешаванд.
Чун қоида, фавран баъд аз истеъмоли он истифода бурда мешавад, зеро он гоҳ, ки пӯшидани парҳоро хеле душвор хоҳад буд. Пеш аз ҳама, шумо бояд ба болҳои болоии парҳоро ва думҳо ҷудо кунед, чунки онҳо беҳтарин пӯшидаанд. Баъд аз ин, шумо метавонед ба теппа дар сандуқ, гардан ва пойҳои сар ба сар баред.
Қадами ҳама вақт дар самти афзоиш аст. Бо вуҷуди ин, дар як вақт қошуқи аз ҳад зиёд ба даст намеояд, зеро пӯсти тендери чӯҷа метавонад осонтар гаштан ва муаррифии лошае бошад.
Баъзан деҳқонон паррандагон бе хунрезӣ бо оби гарм кор мекунанд.. Онҳо як дақиқа бо об судак ба 54 ° C хунук карда шудаанд.
Дар айни замон, гардан, сар ва болҳои мурғ бояд дар давоми 30 сония коркарди иловагӣ дошта бошанд. Баъд аз пошидан, анҷом додани парҳоро анҷом дода мешавад. Вақте, ки бо ёрии як корд задан ба анҷом расид, ҳамаи флюҳо ва қутбҳои боқимонда бартараф карда мешаванд.
Хориҷро тоза кунед
Баъд аз пурра пошидани лошае мурғ дар хона, боварӣ ҳосил кунед, ки барои хариди вай.
Ин мафҳум бартараф намудани талафот аз клишаи мокиёне мебошад. Барои ин кор кардан осон аст, ки ба шиками парранда пахш кунед. Дар айни замон, равғани нави коғаз ба болопазари шадиди мурғ, ки пасмондаҳои хун ҷамъоварӣ карда мешаванд, дохил мешаванд. Агар пойафзоли парранда дар қабати хокистарӣ пӯсида шавад, онҳо шуста мешаванд, вале онҳо баданро намезананд.
Баъди ҳоҷатхона, лошае бояд барои баровардани толори лоғарӣ номнавис шавад. Ин раванд бо гази гармидиҳӣ ё бар оташ аст. Пеш аз он, ки як дона сӯрох кунад, лошае бо ордро резед. Он ба зудӣ ба пӯсти пӯсти пӯсида халос хоҳад шуд.
Гӯш кардани парранда
Пеш аз гузаштан ба лошае аз чӯҷаҳо дар оби хунук 10 дақиқа сард карда мешавад.
Ин аст, ки ин гўшт гулобиранги гулобӣ нахоҳад кард ва сояи торик бо сабаби пурраи capillaries бо хун ба даст намеояд. Пеш аз буридани, ба шиками мурғ то боло. Аввал ин ки мӯйсафедӣ аз клавиатура аст, ва он гоҳ коғази дарозмуддат ба вуҷуд меояд. Одатан дар чӯҷаҳои калонсол ва ҳайвоноти ҷавон, он 4 см аст.
Дар дохили лошае тадриҷан тоза карда шуд. Аввалан, меъда бо рагҳо тоза карда мешавадва дигар мақомоти дохилӣ. Бодиққат муҳим аст ва бе шикастани охири ду дуди он аз меъда ҷудо мекунад.
Нигаҳдории сартосарӣ
Дар хона, мурғони мурғҳои мурда метавонанд дар яхдон анъанавӣ нигоҳ дошта шаванд.
Агар дар он ҷо ҷой надиҳед, онҳо метавонанд ба таҳхона кӯчонида шаванд, аммо гӯшти он танҳо дар 5 рӯз нигоҳ дошта мешавад. Барои муҳофизати иловагӣ аз хокистарӣ, он бояд дар як матои тоза пӯшида, дар сирко пӯшед.
Дар зимистон, чӯбҳои мурғ мурда метавонанд дар кӯча гирифта шаванд.. Он ҷо онҳо бояд 24 соат дурӯғ гӯянд. Баъд аз он, онҳо дар оби хунук ғарқ мешаванд ва боз дар ҳаво паҳн мешаванд.
Ин тартиб якчанд маротиба такрор карда мешавад, зеро он ба шумо имкон медиҳад, ки парҳези гӯшти мурғро муддати тӯлонӣ нигоҳ доред. Баъди ба охир расидани яхкунӣ, ҷасади дар коғаз тоза карда шудаанд ва дар ҷои хунук захира мекунанд.
Хулоса
Ба наздикӣ ё дертар, ҳар як деҳқон бояд паррандаашро кушт. Ин раванди мураккаб аст, то ки татбиқи он бо масъулияти баланд муносибат кунад. Пеш аз куштори шумо лозим аст, ки худро бо як воситаи содда, инчунин дониши назариявӣ таъмин кунед, ки ба шумо имкон медиҳад, ки дуруст тартибро анҷом диҳед.
