Ман фикр мекунам касро бо он, ки помидор аксаран пухтааст мерӯянд, ҳайрон кардан имконнопазир аст. Ва он гоҳ ба падид гузоред.
Дар бораи дараҷаи пухта шудан
Пешниҳод барои мубориза бо дараҷаи пухтаасти помидор:
- Шир вақте пайдо мешавад, ки помидор ба андозаи миёна барои гуногунии онҳо (ё каме калонтар) мерасад, вале ранги сабзранг ё сафедранг дорад.
- пухта расидани қаҳваранг инчунин ранг кардани нобаробарии помидор номида мешавад, пигментация пурра дар зарфи як ҳафта ба итмом мерасад (босуръат худро дар помидорҳои пухтааст торик, меваҳои дарозкардашуда нишон медиҳад);
- ранги гулобӣ ё яхмос барои зард - як марҳилаи гузариш аз қаҳваранг то камолоти техникӣ, ки 5-6 рӯз боқӣ мемонад.
Ҳангоми ҷамъоварии ҳосил, ман ҳамеша ба дараҷаи пухта расидан диққат медиҳам. Дар гармхона ман кӯшиш мекунам, ки ҳама меваҳои гулобӣ ва қаймоқро канда гирам, дар омади гап, онҳо ҳангоми печонидани онҳо надиҳанд, онҳо дар кӯза зебо менамоянд, онҳо пурқувватанд.
Дар кӯча ман қаҳварангҳои онҳоро ҷудо мекунам, онҳоро ба майдон ё дар болои тирезаи хона паҳн мекунам. Имрӯз ман ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна ҳосил чидан ва онро чӣ гуна пухтан лозим аст.
Хусусиятҳои ҷамъоварии помидор
Дар асоси таҷрибаи шахсӣ ва хатогиҳои содиркарда, ман барои худ чанд қоида тартиб додам:
- Помидоре, ки дар зери офтоб дурахшон ҷамъоварӣ карда мешаванд, зудтар хушк мешаванд ва ба зудӣ муаррифии худро гум мекунанд. Вобаста аз обу ҳаво, ҳар 5-7 рӯз ҳосилғундорӣ кунед.
- Дар майдончаи кушод тавсия дода мешавад, ки ҳама меваҳоро вақте ки ҳарорати шаб то +5 ° C паст мешавад, ба даст оред. Дар бутта, ман танҳо дар ҷои шохаҳои рангҳои болоӣ каме музд мегирам. Агар вақт бошад, ман ҳар як тоҷро бо маводи пӯшондам. Агар имконпазир бошад, ки аз хунукӣ ва боронҳо паноҳгоҳи муваққатӣ созед, шумо метавонед помидорро барои пухтан дар шохаҳо гузоред.
- Аз бехи бемор, ҳатто тамоми меваҳои алоҳида чида мешавад. Phytophthora маккорона аст, фавран дар меваҳо пайдо намешавад. Помидор бо доғҳо аз конденсат, ҷарроҳии ҳашарот барои нигоҳдории дарозмуддат низ набояд тоза карда шаванд.
- Ман як қисми ҳосилро барои пухта расидани дароз бо хасу бурида, ман онҳоро фавран дар қуттиҳои картон дар танҳо як қабат гузоштам (дар зимистон контейнерҳоро дар мағозаи наздик гирам, шир дар он ҷойгир аст, хӯроки кӯдакон).
- Ман меваҳоро дар дӯконҳои камон мегузорам, то ба пухта расида зарар нарасонам.
Агар помидор бо ҷудошавӣ канда шавад, ман онро махсус бурида наметавонам. Меваҳои бисёр навъҳои калон ба худашон меоянд.
Хусусиятҳои нигоҳдорӣ ва падид
Вақте ки гармхона хурд буд, тӯли як сол тамоми помидор пеш аз гузоштани он дар оби гарм нигоҳ дошта мешуд. Баъд ман фаҳмидам, ки меваҳои солим ба чунин ҳарорат ниёз надоранд. Табобати гармӣ дар маҳлули перманганати калий танҳо шубҳанок аст. Ман онҳоро танҳо дар хона, дар гулӯлаҳои тиреза паҳн мекунам, то нур бактерияҳои зинда монад.
Ман боқимондаҳоро ба қуттиҳо, косаҳои калон гузоштам, онҳоро ба зарфҳо рехт. Як сол аз рӯи мӯҳлати пардохт. Ман вақти зиёдеро сарф кардам, аммо натиҷа таъсирбахш набуд: онҳо то ҳол наметавонанд ҳамзамон истифода шаванд. Аз он вақт инҷониб, кори нолозим барои худи ман мушкилот пеш меорад.
Ман контейнер ва контейнерҳои пуркардаро ду, ҳадди аққал се қатор тартиб медиҳам: дар ҷойҳои имконпазир: дар зери мебел, дар рафҳои дӯконҳо, дар шкафҳо.
Вақте ки ман аз рӯзномаҳои кӯҳна вақт меёбам, рӯйпӯшҳо менависам. Аммо ҳатто бе онҳо, помидор бо ҳам дахолат намекунанд. Агар пеш аз ҷамъоварии оммавӣ дар гармхона ягон phytophthora ё дигар бемориҳои fungal вуҷуд надошта бошад, ягон пӯсида нест, танҳо онҳо солим, мулоиманд, вақте ки шумо контейнерро саривақт тафтиш намекунед.
1/3 ҳосили ҷамъовардашуда одатан дар балони шишабандӣ дар банкаҳои навниҳолӣ гузошта мешавад. Ман онҳоро дар кунҷҳо, дар замин, дар саф, дар раф мегузорам. Ба таври комил ба сардиҳо дурӯғ мегӯяд. Сипас пасмондаҳои пухтаашро ба манзил расонида, онҳоро дар ҷӯйборҳои холӣ ва қуттиҳо пароканда мекунам.
Ман помидорро бо матои зич пӯшонда, ҳар контейнер ва қуттиро алоҳида ҷудо мекунам. Ман пораҳои рахти бистари кӯҳнаро истифода мекунам ва онҳоро дар якчанд қабат мегузорам. Ман албатта тавсия медиҳам, ки зироатро пӯшонед, вагарна thrus шиканҷа мешавад. Пашшаҳо ҳатто ба қуттиҳои пӯшида ворид мешаванд ва қабати матоъ барои онҳо монеаи олист.
Ҳар 4-5 рӯз ман тафтиш мекунам, ки оё помидорҳои вайроншуда мавҷуданд, меваҳои пухтаамро интихоб мекунам.
Ман кӯшиш кардам, ки як қисми зироатро дар таҳхона ҷамъоварӣ кунам, помидор пеш аз Соли нав хуб хобида буданд, пӯсида кам буд. Аммо ман намехостам, ки бо онҳо тару тоза бихӯрам, намуди зоҳирӣ ин қадар хуб буд ва сифатҳояшон низ таъми. Таҷриба бо яхдон ба ҳамин монанд анҷом ёфт. Аммо онҳо чӣ тавр ба ин дахолат карданд! Ҳоло ман дар як контейнер барои сабзавот дар ҷойҳои дигари хона танҳо помидор пухтааст гузоштам.
Ман аҳамият додам, ки:
- помидор зудтар месароянд, агар шумо ба онҳо ду дона себро партоед, ҳатто агар себ дар паҳлӯи қуттии помидор бошад, меваҳо зудтар ба пухта расидани техникӣ мерасанд;
- дар нур онҳо зудтар мурданд;
- дар хона помидор назар ба балкон тезтар мерезад.
Ман кӯшиш мекардам, ки помидорро дар халтаҳо пазед, онҳоро дар балкон ва дар дег овезед. Бояд иқрор шуд, ки аз банкаҳо ва қуттиҳо меваҳои пухта гирифтан хеле осонтар аст. Ва баъд, вақте ки намнокиро мушоҳида мекунед, худро аз конденсация дар халтаҳо муҳофизат карда наметавонед ва дар ҳар як халта якчанд дастмолро дароред.
Ман шодам, агар таҷрибаи ман барои шумо муфид бошад. Барори кор ба ҳама!
