Оё анҷир мева аст ё Берри? Анҷир ё анҷир чист

Бисёр одамон дар бораи анҷир медонанд. Аммо, ин фарҳанг бисёр дигар номҳо дорад. Дар бораи кадом анҷир ва дигар далелҳои ҷолиб дар бораи он дар зер мақола шарҳ дода шудааст.

Анҷир чист

Бисёр одамон фикр мекунанд, анҷир - ин чист. Анҷир - растанӣ, ки дар субтропикӣ мерӯяд. Он ба оилаи Ficus ва оилаи тут Mulberry тааллуқ дорад.

Саволи дигаре, ки бисёр одамонро ба ташвиш меорад: ин мева ё Берри аст. Он дорои тухмии зиёд аст, аз ин рӯ онро аксаран ҳамчун Берри меноманд. Бо вуҷуди ин, буттамева дар растаниҳои алафӣ ва буттаи, ва анҷир ба дарахт мерӯянд. Онро инчунин ба мева мансуб донистан мумкин нест. Анҷирҳо на Берри, на мева ва на сабзавот нестанд. Дар асл, анҷир растании ficus carika мебошад. Он дорои шакли доира ё байзаш, инчунин пӯсти хеле ғафс.

Чӣ дарахти анҷир монанд аст

Инчунин, баъзеҳо намефаҳманд: анҷир ва анҷир яксонанд ва дар маҷмӯъ, анҷир чӣ гуна мева аст. Анҷир ва анҷир номи ҳамон мева мебошанд. Ва дар бораи он, ки ин мева ё Берри аст, дар зер тавсиф карда шудааст.

Чӣ гуна анҷирро ба таври дигар меноманд

Заводи номбаршуда номҳои сершумор дорад. Дар ҳар кишвар онро ба таври гуногун меноманд. Дар Русия онро дарахти анҷир меноманд, зеро меваҳои он анҷир, мева. Ба тариқи дигар, буттамева анҷир ва дарахти анҷир номида мешавад. Баъзеҳо аз он шароб месозанд, аз ин рӯ номи дигари анҷир пайдо шуд - Берри шароб.

Сурати умумӣ

Анҷир маъмул як растании ҳезумӣ. Он мисли бутта ё дарахти дарахт ба назар мерасад. Баргҳои калон ва пурра мебошанд. Навъҳои киштшаванда як дарахти мукаммалест, ки дар баландии 4 м ё бештар аз он ба воя расида метавонад. Хусусияти фарқкунандаи растаниҳо дар он аст, ки гулҳои он дуқутба мебошанд. Занон шакли дона, нок ё шакли ҳамвор доранд. Дар боло сӯрохи хурд аст. Вақте гулҳо гардолуд мешаванд, меваҳои зиёде пайдо мешаванд. Онҳо чормащз мебошанд, ки бо селлюлоза боллазату шањдбори иҳота шудаанд. Ранги мева метавонад аз зард то торик бошад. Ранги зарду сабз маъмул аст.

Дарахти анҷир ба чӣ монанд аст?

Анҷирҳои сафед

Анҷирҳои сафед пӯсти ғафс доранд. Селлюлозааш зард ё сурх аст. Бештар лазиз шароби бо гӯшти зард аст. Онро дар шакли хушк, инчунин дар шакли мураббо судак истифода мебаранд.

Кадоме аз анҷир бой аст

Анҷир растании бой ва витаминҳо ва минералҳо мебошад. Агар шумо онро мунтазам истифода баред, он ба тамоми бадан фоида меорад. Он аз ҳама витамини B6 ва B5 дорад. Ин барои хастагӣ, дарди сар, сардиҳои тез муфид аст. Он инчунин барои системаҳои дил, ҳозима, нафаскашӣ муфид аст.

Аммо, он инчунин метавонад ба бадан зарар расонад. Он набояд барои бемориҳои шадид ва илтиҳобии меъда ва рӯдаҳо, инчунин барои онҳое, ки аз диабети қанд, пешоб, фарбеҳӣ, панкреатит азият мекашанд, истифода шавад. Бо эҳтиёт, он бояд ҳангоми ҳомиладорӣ ва ширмакконӣ истифода шавад.

Ҳама дар бораи анҷир

Анҷир - ин ниҳол чист? Ин як фарҳанги боқимондаест, ки ба насли Ficus тааллуқ дорад.

Ба кадом оила тааллуқ дорад

Анҷирҳо ба оилаи тут тааллуқ доранд. Ин ниҳол яке аз қадимтарин растаниҳои парваришёбанда ба ҳисоб меравад. Дар аввал он дар Арабистон, баъдан дар Финикия ва баъдан дар Сурия ва Миср парвариш карда мешуд.

Вай чӣ гуна ба назар мерасад

Дарахти анҷир растании калонест, ки дарозиаш 8-10 м ва пӯсти дарахти анҷир сабук ва ҳамвор аст. Сутуни диаметри он то 18 см мерасад ва решаҳояшон то 15 м ва дар дарозӣ то 6 м мерӯянд.

Барг барг

Баргҳои анҷир калонанд. Онҳо метавонанд сабз торик то хокистарранг бошанд. Дар дарозӣ, барг то 15 см ва паҳнӣ - то 12 см мерӯяд: онҳо алтернативӣ, се, панҷ, ҳафт хокистарранг ё алоҳида мебошанд ва бо стипендияҳои афтидаанд.

Навдаҳо кӯтоҳ дар axils аз баргҳои мерӯянд. Дар онҳо ду намуди inflorescences мавҷуданд. Аввалинҳо каприфиги ва дуюм анҷир номида мешаванд. Онҳо дар дарахтони гуногун мерӯянд. Тири меҳвари онҳо меафзояд, ки дакикаро бо сӯрох дар қисми боло ташкил медиҳанд. Дар дохили онҳо холӣ ҳастанд. Он ҷо гулҳои дугона инкишоф меёбанд.

Мева мева

Анҷир ба меваҳои боллазату шањдбори ширин афзоиш меёбад. Онҳо шакли нок ва дар дохили тухмҳо бисёранд. Меваҳои анҷир бо пӯсти борик пӯшонида мешаванд. Дар он мӯйҳои сершумор мавҷуданд. Дар болои мева сӯрохие ҳаст, ки бо тарозу пӯшонида шудааст. Суқути метавонад аз сиёҳ-кабуд ба зард.

Чӣ тавр, дар куҷо анҷир мерӯяд ва мешукуфад

Дарахтони анҷир ба мард ва зан тақсим карда мешаванд. Гардолудшавӣ бо бластофагҳои Уосп сиёҳ анҷом дода мешавад. Дар inflorescences сӯрохиҳои хурд мавҷуданд, ки тавассути онҳо гардолудкунии онҳо гузаронида мешавад. Меваҳои мевагӣ танҳо дар заминҳои занҳо парвариш мекунанд. Меваҳои анҷир шакли нок мебошанд. Дар дарозӣ, онҳо метавонанд то 10 см расанд.

Меваи пухтааст аз 30 то 1600 тухмӣ дорад. Агар шароити парвариш мусоид бошад, пас дарахти анҷир метавонад 200 сол мева диҳад. Гули метавонад дар як сол якчанд маротиба рух диҳад. Танзими мева дар охири мавсими гармо аз тобистон то тирамоҳ сурат мегирад.

Дарахти анҷир бори аввал 5000 сол пеш коркард шудааст. Ватани ӯ Арабистони Саудӣ мебошад. Он ҷо ба таври васеъ дар саноати хӯрокворӣ ва тиббӣ истифода мешавад. Бо гузашти вақт, дарахти анҷир дар тамоми Аврупо ва Ҷазираҳои Канарӣ паҳн шуданро сар кард. Тақрибан дар соли 1530, меваҳо дар Англия чашиданд. Баъд тухмҳо ба Африқои Ҷанубӣ, Австралия, Ҷопон, Чин ва Ҳиндустон интиқол дода шуданд. Дар соли 1560 дарахти анҷир дар Иёлоти Муттаҳида ва Мексика парвариш карда шуд. Анҷир инчунин дар Қафқоз (дар Гурҷистон, Арманистон, Озарбойҷон) маъмул аст. Дар миқёси калон он дар Туркия, Юнон, Италия ва Португалия парвариш карда мешавад.

Дар Русия, дарахти анҷир дар соҳили сиёҳ дар қаламрави Краснодар ва ҷазираи Қрим мерӯяд. Дар он ҷо вай аз замонҳои қадим меафзояд. Дарахти анҷир мева медиҳад, ки дар он ҷо фазои гарм ва хушк мавҷуд аст.

Анҷир - қадимтарин ниҳол

Беҳтарин навъҳои анҷир барои Мидленд

Аз навъҳои буттамеви шароб, ки дар Мидлендс беҳтаринтар ба воя мерасанд, инҳо дохил мешаванд:

• Сиёҳи Қрим. Он давраи миёнаи падид дорад;
• Далматӣ. Он дар як сол ду маротиба мева медиҳад;
• барвақт хокистар. Мева барваќт мепазад;
• Рандино. Мева ду маротиба дар як сол.

Меваҳои пухтааст андозаи хеле меафзоянд ва ранги дурахшон доранд. Қатраҳои нутфа ба пӯст мебароянд.

Чӣ тавр ҷамъ кардани анҷир: сабз ё пухтааст

Меваҳои пухтааст бо даст ҷамъоварӣ карда мешаванд. Ин ба он вобаста аст, ки ҳомила хеле мулоим аст. Он пӯсти борик дорад ва дар дохили он гӯшти хеле мулоим аст.

Меваҳо бодиққат чида мешаванд. Танҳо пухтаастро ҷамъ кардан лозим аст, бинобар ин дар шакли пухтааш онро истифода бурдан мумкин нест.

Анҷир пухта чӣ намуд дорад

Кадом анҷир барои занон муфид аст

Хӯрдани меваҳои растанӣ барои занҳо муфид аст:

• кам шудани эҳтимолияти рушди рагҳои варикозӣ ва пайдоиши рагҳои анкабут дар пойҳо. Фицин, ки дар таркиби меваҳо мавҷуд аст, рагҳо ва рагҳои хунро мустаҳкам мекунад ва гардиши хунро беҳтар мекунад;
• онҳо дорои кислотаи фолий мебошанд. Он ҷавҳари арзишманд барои тавлиди кӯдак аст. Кислота ба нигоҳ доштани пласента мусоидат мекунад ва ба ҷанин таъсири судманд мерасонад. Вай инчунин бо камхунӣ табобат мекунад;
• дорои таъсири исњоловаранда. Аз ин рӯ, он бояд барои мушкилот бо ҳаракатҳои рӯда истифода шавад;
• дар модарони парасторӣ истеъмоли ширдиҳӣ зиёд мешавад;
• дар давраи ҳайз, дарахти анҷир дардро кам мекунад.

Истифодаи анҷирҳои хушк чӣ гуна аст?

Анҷирҳои тару тоза бештар аз се рӯз нигоҳ дошта намешаванд, аз ин рӯ меваи хушк бештар аз он сохта мешавад. Аммо дар шакли хушк миқдори зиёди компонентҳои муфид мавҷуданд.

Маҳсулоти хушк дар ҳолатҳои зерин истифода мешаванд:

• ҳангоми фишори баланди хун;
• устухонҳо мустаҳкам кардан;
• бо шамолкашӣ;
• барои пешгирии омосҳои саратон.

Ин анҷир барои мардон муфид аст

Мардон метавонанд меваҳои растаниро барои зиёд кардани потенсиал истеъмол кунанд. Таъсири он ба саломатии мардон чунин аст:

• истеҳсоли гормонҳои хушбахтӣ зиёд мешавад;
• монеъ шудани рагҳои хунро пешгирӣ мекунад;
• пас аз алоқаи ҷинсӣ қувватро барқарор мекунад;
• меафзояд.

Инчунин меваҳоро дар барқарорсозии умумӣ метавон дар ҳолатҳои зерин истеъмол кард:

• мубориза бо камхунӣ;
• мустаҳкам кардани дандонҳо ва устухонҳо;
• барқарорсозии қувват;
• таъсири имкон дорад ва ғайра.

Анҷирҳои ҷолиб дар бораи анҷир

Баъзе далелҳои ҷолиб бо анҷир алоқаманданд:

• Гумон меравад, ки шафтолу анҷир гибриди анҷир ва шафтолу аст. Аммо, дар асл ин тавр нест. Шафтолу анҷир аз навъҳои ваҳшии дарахтони шафтолу;
• ба гуфтаи бисёре аз олимон, Одам ва Ҳавво аз меваи манъшудаи себ нахӯрдаанд, балки анҷир, зеро аз рӯи Китоби Муқаддас онҳо бараҳнаи бадани худро бо дарахтони анҷир пӯшонида буданд. Ақида дар бораи истифодаи себ аз он далел аст, ки он аз меваҳои ҷанубӣ машҳур аст;
• дарахти анҷир як дарахти дарозумр аст, зеро он метавонад садҳо солҳо ресмон оварад;
• A. Македон дар маъракаҳои низомӣ буттамева шаробро гирифт, зеро он зуд қувватро барқарор кард;
• Дарахтони анҷир метавонанд дар заминҳои номусоид ба воя расанд. Он ҳатто метавонад дар сангҳо нашъунамо ёбад, чизи асосӣ ин аст, ҷое, ки шумо метавонед онро дар решаҳо нигоҳ доред. Ҳатто дар деги гул дарахти анҷирро парвариш кардан мумкин аст. Шарти асосии афзоиши бомуваффақият набудани шабнам;
• Гулҳои дарахти анҷир махсусан ҷолиб нестанд. Онҳо дар шакли тӯбҳо хурданд ва дар боло сӯрох доранд;
• Меваҳои анҷир дорои таркиби беҳамто мебошанд. Онҳо барои табобати даҳҳо бемориҳо истифода мешаванд. Онҳо хусусан барои табобати сулфа ва қабз истифода мешаванд;
• Берри шароб миқдори зиёди триптофан дорад. Ин модда ба фаъолияти мағзи сар таъсири мусбӣ мерасонад. Ин инчунин системаи асабро мӯътадил мекунад, хоби шуморо беҳтар мекунад ва аз ҳолати депрессия рафтан кӯмак мекунад. Триптофан манбаи рӯҳияи хуб аст;
• Анҷир бӯи ғайриоддии нарм дорад. Он на танҳо ба сифати дору истифода мешавад, балки ҳамчун пур кардани пирожн гузошта мешавад, мармелад ва мураббо судак карда мешаванд, соусҳо ва шириниҳо омода карда мешаванд.