Номи "кале" ба зудӣ дар ҳаёти мо рехт. Вақтҳои охир дар ВАО-и гуногун чанд далелҳои ҷолиб дар бораи ин фарҳанг ба нашр расиданд. Бештари вақт ин ба манфиатҳои бебаҳои як ниҳол экзотикӣ вобаста аст. Бо вуҷуди ин, ба бодиққат назар карда, шумо як сабзавоти фаромӯшшуда ва шиносро эътироф карда метавонед.
Калей чист
Сарфи назар аз он, ки карам калей солҳои охир хеле маъмул гаштааст, анъанаи парвариши он дар заминҳои мо таърихи тӯлонӣ дорад. Ин фарҳанг барои муддати дароз маълум аст, муддати дароз дар Аврупо парвариш ёфтааст. То асри 17 хешовандони салат аз боғҳои сабзавот ба салат шурӯъ мекарданд. Ин ба афзоиши ҳосилнокии онҳо ва инчунин муқовимат ба беморӣ вобаста буд. Диетологҳои муосири амрикоӣ, ситораҳои синамо ва инчунин гуруҳои санъати гастрономӣ ба ҳаяҷон аз наҷосат ҳаёти наве нафас кашиданд.
Дар Русия, карам калей аз сабаби тобоварӣ дар зимистон маъмул гаштааст. Ин сабзавот ба Аврупо тавассути Русия тавассути роҳҳои савдо ворид шуда, аз Аврупо ба Амрико бо номи "карамини русӣ" содир карда мешуд.
Тавсифи фарҳанг
Кале, ё кале, сабзавоти дусола дар оилаи карам мебошад. Ин растанӣ бо баргҳои зиччи ва салат аст. Бисёр навъҳои ин фарҳанг вуҷуд доранд. Бар хилофи дигар намудҳо, наҷос сар карамро ташкил намекунад. Ниҳол хушбӯйии карамҳои сафедро баровардааст. Тухмҳо дар соли дуюм медиҳад.
Имрӯз Kale ҳамчун superfood мавқеъ гирифта мешавад. Он як коктейли моддаҳои муфидро, ки барои бадан заруранд, дар бар мегирад. Бо вуҷуди ин, барзиёдии баъзе минералҳо метавонад бемориҳои музминро ба вуҷуд орад. Аз ин рӯ, ба истеъфои умумӣ аз истифодаи маҳсулоти мӯд даст кашед, хусусиятҳои бадани худро ба назар гиред.
Карам калей яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи диетологҳо мебошад.
Хусусиятҳои фоиданоки кале
Кале як анбори витаминҳо мебошад. Маҳсулот ба калорияҳои хеле кам ва ба осонӣ ҳазмшаванда тааллуқ дорад. Ба он дохил мешавад:
- витамини C - 120 мг (барои муқоиса, карам - 36 мг);
- калтсий - 150 мг (дар шир - 130);
- сафедаҳо - 4 г;
- карбогидратҳо - 9 г;
- 9 аминокислотаҳо.
Илова бар ин, нагаш миқдори зиёди сулфан дорад, ки афзоиши бактерияҳоро халалдор мекунад; ингибиторе табиӣ аз ҳуҷайраҳои саратон Indole-3-carbinol аст; глюкорафанин, ки таъсири манфии канцерогенҳоро коҳиш медиҳад. Диетологҳо тағйироти асосии мусбии ҷисми одамро, ки аз лой иборатанд, қайд мекунанд:
- Таҳкими системаи масуният.
- Беҳтар кардани ҳолати умумӣ аз таъсири таъсири илтиҳобӣ ва антиоксидантии маҳсулот ба бадан.
- Холестирин пасттар.
- Детоксикацияи бадан бо бартараф кардани токсинҳо ва токсинҳо.
- Такмили биниш тавассути тақвияти нах, пешгирии катаракт.
- Таҳкими дандонҳо, беҳбуди ҳолати пӯст.
- Раванди пиршавиро суст мекунад.
Бо вуҷуди ин, миқдори зиёди кислотаи оксикалӣ дар наҷос барои одамони мубталои urolithiasis ва бемориҳои гурда хатарнок аст. Инчунин бояд як навъ бо таҳаммулпазирии инфиродӣ ба ҷузъҳои ниҳол эҳтиёткор бошед.
Видео: чизи хуб дар кале
Роҳҳои пухтупаз
Kale як маҳсулоти универсалӣ аст. Он тару тоза, хӯриш, хушк, яхкардашуда, судак карда мешавад, smoothies ва микросхемаҳо омода карда мешаванд. Мисли бисёре аз сабзавот, ки аз моддаҳои ғизоӣ бой ҳастанд, беҳтар аст, ки бо на камтар аз гармии коркард истеъмол кунанд. Роҳи беҳтарини ин хӯриш хом аст ва бадтарин вариант ин напазед. Ҳангоми пухтупаз, то 70% моддаҳои ғизоӣ нобуд мешаванд.
Акнун биёед ин баргҳои ҳайратангези зеборо санҷем. Талх? Мутаассифона, дар шакли холис, баъзе навъҳои наҷотро истеъмол кардан ғайриимкон аст, зеро таркиби флавоноидҳо дар онҳо он аст, ки ҷонамро аз талх кам мекунад. Аммо дар якҷоягӣ бо иловаҳои оддӣ, тамоми таъми ин анбори аҷиби витаминҳо ошкор карда мешавад.
Ҳангоми интихоби барг ба диққат ва зичии онҳо диққат диҳед. Онҳоро бо оби зиёд шуед, то ҳама қум ва хошок аз қисмҳои ҷингила ва ба шакли муайян даровардашуда шуста шаванд. Яти аз наҷос хеле зич ва серғизо мебошад, аз ин рӯ беҳтар аст, ки бо истифода аз ангуштонатон дар паҳлӯ пойҳоро тоза кунед. Худи яти минбаъд барои smoothies истифода бурда мешавад.
Шарикони беҳтарин барои cale авокадо ва шарбати лимӯ мебошанд, ки талхии маҳсулотро кам мекунанд. Дар якҷоягӣ бо сабзавоти хом, ба монанди шалғамчаи, шалғамчаи, помидор, наљос мазза бой аст.
Роҳи беҳтарини истеъмоли калей салатҳои растанӣ мебошад
Чипҳои Calais хеле маъмуланд. Онҳо зуд ва оддӣ пухта, инчунин фавран хӯрда мешаванд. Барои тайёр кардани микросхемаҳо беҳтар аст, ки навъҳои ҷингила растаниҳоро интихоб кунед. Чунин микросхемаҳои хеле ороишӣ ва иштиҳо ба назар мерасанд.
Барои сохтани микросхемаҳои, навъҳои goug аз навъҳои
Барои ин, кабудиро аз бунёдӣ ҷудо кунед, баргро канда, онро бо дасти худ каме нарм кунед. Яктана бо омехтаи ду tablespoons сирко, як tablespous равғани зайтун, намак, шарбати лимӯ. Шумо метавонед ҳар вақт хӯрокҳои лазизро таҷриба кунед ва таомҳои нав ва ғайриоддӣ илова кунед. Баъд онҳо дар танӯр 10 дақиқа дар ҳарорати 170 дараҷа хушк карда мешаванд.
Видео: хӯриш аз ҳама лазиз
Тавсифи навъҳо ва навъҳои наҷосатҳо
Ҳама навъҳои наҷос гурӯҳҳои сершуморе мебошанд, ки аз ҳамдигар на танҳо дар намуди зоҳирӣ, балки дар таркиби химиявии онҳо низ фарқ мекунанд. Сабаби ин дар пайдоиши ҳудудии навъҳои мушаххас мебошад.
Шумо метавонед ҳамаи навъҳои наҷосро ба якчанд гурӯҳҳо тақсим кунед:
- ҷингила (ҷингила) сабз;
- ҷингила (ҷингила) сурх-рангест;
- сиёҳ (Италия, Тоскана, динозавр ва ғайра);
- Калиди Шотландия ("норасоии гуруснагӣ");
- руси сурх.
Навъҳои карам kale ба таври беруна аз ҳамдигар фарқ мекунанд
Карам сабз ҷингила
Kale ин навъи дорад баргҳои сабз ҷингила кушода. Баъзе навъҳо хуб зимистон мекоранд ва соли оянда ҳосил медиҳанд. Намояндагони ин гурӯҳ барои хӯрдани тару тоза ва ё шӯрбоҳои сабзи сабзи хуб тайёранд.
Яке аз гибридҳои маъмул навъҳои Reflex F1 мебошад. Аксар вақт онро барои мақсадҳои тиббӣ ба кишт тавсия мекунанд. Боғбонҳое, ки ғизои онҳоро назорат мекунанд, рефлекс F1-ро дар комплексҳои парҳезии худ дохил мекунанд. Меъёри пур кардани бадан бо моддаҳои муфид ин як қисми танҳо 100 г маҳсулот мебошад. Ин гибрид инчунин таъми аъло тавсиф мекунад.
Бо зимистонгузаронӣ, наҷосати гуногунии Reflex F1 дар мавсими оянда меваҳоро идома медиҳад
Массаи мевагӣ 300-1400 гр, буттаҳо миёнааш дарозӣ, баландии тақрибан 80 см мебошад.Ин ниҳол барои афзоиш фазои зиёдеро талаб мекунад, аз ин рӯ нақшаи ниҳолшинонӣ дар байни буттаҳо на камтар аз 60-70 см мебошад. A гуногуни падид миёна-дер.
Ба нота. Ҳангоми ҷамъоварии ҳашарот ҳамеша баргҳои поёниро тарк кунед, то марги ниҳол нашавад.
Карам сурх ҷингила
Ин гурӯҳи кале баргҳои ба шакли муайян даровардашударо дорад, ки ба гиреҳҳои гулҳои амиқи сурх, бургундия ва арғувон монанданд. Он занест, ки аз ҳама антосианинҳо, магний, калсий, витаминҳои C, A, E, K. бой аст ва он ба ҳисоби миёна 75 рӯз пухта мешавад.
Некҳои ҷингилаи сурх Аз навъҳои Redbor F1 аксар вақт барои мақсадҳои ороишӣ парвариш карда мешаванд.
Redbor F1 - яке аз навъҳои машҳури гибридӣ. Баргҳои ҷингири зич ба пояҳои баландии 80 см шинонда мешаванд.Массаи растаниҳо 200-700 гр мебошад, гибриди дер пухтааст таъми аъло дорад. Гуногун ҳам дар пухтупаз ва ҳам чун растании ороишӣ истифода мешавад.
Некаи миёнаи арғувонӣ дар 120 рӯз ба камол мерасад. Баргҳои ҳайратангез бо ранг ва шакл, бо рангҳои ғайриоддии дурахшон арғувон доранд. Баландии буттаҳо 80-100 см ва арғувониро дар хӯрокҳои табобатӣ истифода мебаранд - дар шӯрбоҳо, пиёзҳо, ҳайвоноти карамӣ.
Calais Scarlet - қаҳрамони коммуналӣ
Калейи сиёҳпӯсти Италия
Навъҳои ин гурӯҳ аз манотиқи ҷанубии баҳри Миёназамин мебошанд. Онҳо бо баргҳои дарозии танг, ки бо туберкулез пӯшонида мешаванд, тавсиф карда мешаванд. Кабудиёни зич бо қабати кабуд пӯшонда шудаанд.
Калейи Италия зиччи, ҳатто барг дорад
Машҳуртарини ин гурӯҳ Тоскани сиёҳ аст.. Вай аз пайдоиши он ба нишониҳои ҷанубӣ қарздор аст. Бо вуҷуди ин, муқовимати боэътимоди сардии он то -15 дараҷа гуногунии меҳмононро дар боғҳои мо табдил додааст. Бутта нишаста, баргҳо то 60 см дароз мешаванд. A гуногуни падид миёна миёна (60 рӯз). Баргҳои зиччи кабуд дар кислотаҳои Омега-3 хеле бой мебошанд.
Инчунин мумкин аст, ки калейҳои гуногун бо номи Дино ё Ласинато мавҷуд бошанд. Барои мундариҷаи лютеин баланд арзёбӣ карда мешавад. Истифодаи дарозмуддат дар ғизо муқовимати ретинадоро ба радиатсияи ултрабунафш зиёд мекунад. Он як анбори витамини С ба ҳисоб меравад.
Cale Шотландия
Бритониё калеи шотландӣ ё карамби Сибирро меноманд. Аз берун, ҷилои шотландӣ бо дигар навъҳо на ҳамчун шаффоф ва баргҳои сабз ҷингила тавсиф мешавад.
Hungry Gap - намудҳои гуногуни зимистонӣ ва баланд (90 см), хеле сермаҳсул буда, худро ҳамчун як молрасонҳои барвақт, боэътимод ва бепоён кардани кабудизоркунӣ дар чунин давраи сол, вақте ки катҳо наметавонанд ҳосили фаровони кабудизоркуниро писанд кунанд. Он барои истифодаи тоза ва яхкардашуда мувофиқ аст.
Гуруснагӣ барои маҳсулнокии он арзёбӣ мешавад.
Қафаси сибир дар кишварҳои дорои иқлими сард маъмул аст. Сабтҳои тобоварии зимистонро нишон медиҳад. Дар шароити Сибир ва Урал, он дар 80 рӯз ба камол мерасад. Парвариши он тавассути ниҳолҳо тавсия дода мешавад. Фарқиятҳо дар рушди хурд ва паймон.
Некашон аз Сибир ба растаниҳои тобовар-зимистонӣ дахл дорад
Карам сурхи рус
Баргҳои сабз аз наҷосатҳо Нишони сурхи русӣ бо рагҳои арғувон пӯшонида мешавад, ки дар ин шабнам онҳо сарди арғувон-кабуд мешаванд. Яке аз навъҳои ба шабнам тобовар. Мавсими миёнаи афзоиш 60 рӯзро ташкил медиҳад. Он то -18 дараҷа сардиро тоб медиҳад. Unpretentious. Он ҳамчун зироати сабзавот, инчунин дар тарроҳии боғҳо истифода мешавад.
Калейи сурхи русӣ - яке аз навъҳои олитарин
Парвариши ниҳолҳои Kale
Барои парвариши ниҳолҳои калей шумо бояд якчанд нуктаҳои асосии онро дар хотир доред:
- Тухмҳо дар қуттиҳо 6-7 ҳафта пеш аз шинонидан дар ҷои доимӣ кошта мешаванд.
- Kale, ба монанди дигар намудҳои карам, хокҳои бетарафро бартарӣ медиҳад.
- Кале як фарҳанги тобовар ба хунук аст.
- Ниҳолҳо рутубатро дӯст медоранд.
Вақти фуруд
Мисли дигар фарҳангҳо, нааш начандон зуд, миёна ва дер падид аст. Барои лаззат бурдан аз ин карам дар қитъаи шахсии худ то ҳадди имкон ва инчунин ҳосили пайваста доштан, онро дар якчанд гузаргоҳ коштан лозим аст. Пеш аз ба замин кушодани тақрибан 6-7 ҳафта бояд гузашт. Дар охири моҳи март сар карда, шумо метавонед ба кишти тухмӣ барои ниҳолҳо барои заминҳои кушода шурӯъ кунед.
Тайёрии замин, зарфҳо
Хок барои бачадон як аксуламал ба пойгоҳи кислотаи бетаро дар доираи 5.5-6.8 pH талаб мекунад. Агар хоки аслӣ кислота бошад, он бо хокистар афканда мешавад. Барои ин, ба як сатили замин як шиша хокистар илова кунед. Хоки элементҳо бо сулфур, торф, кислота кислота шудааст. Роҳи осонтарини илова кардани 1,5 кг торф ба 1 метри мураббаъ замин аст. Ё барои ин мақсадҳо дар ҳамин минтақа 70 г сулфурро истифода баред.
Қобилиятҳо барои ниҳолҳо паст, вале хеле васеъ интихоб карда мешаванд. Трансплантатсия дар синни 5-7 ҳафта, вақте ки ниҳолҳо ба даҳ сантиметр мерасад, бо 4 баргҳои инкишофёфта амалӣ карда мешавад.
Раванди кишти тухмиҳо
Технологияи кишти тухмӣ чунин аст:
- Тухмҳо ба таври суст ба тақрибан 1,5 см кошта мешаванд ва шумо метавонед усули наворро дар қатори 10-12 см аз қафои минбаъда кошта, мекоред. Дар сӯрохиҳои алоҳида кошта, якчанд тухмиҳоро дар як сӯрохи шинонд.
- Пас аз кишти, хок бояд хуб moistened. Аз ҳама муваффақ ин истифодаи дорупошак-дорупошӣ хоҳад буд. Дар ин ҳолат, сатҳи аст таври мусовӣ moistened, ва хок мавқеи худро тағир намедиҳад, чунон ки ҳангоми оббозӣ аз як канали обдор. Ин усул кӯчиши қабатҳои замин ва тухмиҳоро пешгирӣ мекунад.
- Баъд аз обёрӣ, зарф бо шиша ё филм пӯшонида мешавад.
Як тухми карамҳои калий дар алоҳидагӣ одатан дар ҳар як контейнер гузошта мешавад.
Видео: коштани калей карам дар кассетаҳо барои ниҳолҳо
Нигоҳубини навниҳолҳо, чидани
Нигоҳубини навниҳол аз фароҳам овардани шароити мусоиди ҳарорат ва обдиҳӣ иборат аст. Дар хотир бояд дошт, ки ҳарорати аз ҳад зиёд дар хона ба дароз кардани ниҳолҳо бо решаҳои нокофии рушд оварда мерасонад. Ҳарорати оптималӣ +22 дараҷа аст. Хоки тарро нигоҳ доред.
4-5 рӯз баъд аз нашъу, навдаҳоро лоғар карда, аз ҳама рушдкарда ва мустаҳкам гузоштан лозим аст. Агар зарур бошад, пас аз 3-4 ҳафта шумо метавонед растаниҳоро ғарқ мекунед.
Мутаассифона, ҳама намояндагони карам душвориро таҳаммул кардан душвор аст, аз ин рӯ муҳим аст, ки дагонӣ дар марҳилаи аввал ғафс нашавад.
Шинонидани ниҳолҳо дар замин
Ҳамин ки таҳдиди сардиҳо мегузарад, наъно дар майдони кушод шинонда мешаванд. Растаниҳои қавӣ бо баландии тақрибан 10 см бо 4 баргҳои рушдёфта истифода мешаванд. Хок барои наљосат бояд аллакай хуб андохта шавад. Пешгузаштҳои беҳтарин лӯбиё, лӯбиё, помидор, бодиринг мебошанд. Раванди шинондани ниҳолҳо чунин аст:
- Барои шинондани ниҳолҳо сӯрохиҳои чуқурро дар бораи афзоиши худи растанӣ (тақрибан 10 см) созед. Масофаи байни растаниҳо 40-50 см аст.
- Дар қаъри чоҳ, хокистар ё гумус рехта мешавад.
- Растаниҳо ба таври амудӣ ба шӯр омехта мешаванд ва бе амиқтар.
- Пас аз шинонидан, хок moistened аст.
Пешқадами кат вақтро барои хишова кам мекунад
Парвариши табии берунӣ
Ба монанди дигар намудҳои карам, қаламро фавран дар майдони кушод парвариш кардан мумкин аст. Барои кишт, ҷойҳои офтобӣ интихоб кунед. Сояи ночизи каме сабук иҷозат дода мешавад.
Нақшаи вақт ва замин
Дар охири моҳи апрел, замоне ки ҳарорати ҳаво + 4-5 дараҷа мерасад ва ҳарорати яхкунӣ қатъ мешавад, шумо метавонед ба кишти наъно оғоз кунед. Тавсия дода мешавад, ки сайтро дар тирамоҳ бо илова кардани нуриҳои минералӣ (100 г дар як метри мураббаъ) ва гумус (3-5 кг барои як метри мураббаъ) илова кунед.
Дар асоси андозаи ниҳол калонсолон нақшаи ниҳолшинонии оптималиро интихоб кунед. Дар сурати набудани замин, усули шоҳмотро истифода баред. Одатан, масофаи байни растаниҳо 40-50 см буда, шинонидан ба таври зерин амалӣ карда мешавад:
- Дар поёни сӯрохи бо умқи 1,5 см гузошта гумус каме.
- Он гоҳ, ки тухмҳо мекоред, сабукфикрона онҳоро бо замин пошед.
- Зироатҳо бо spanbond ё маводи дигар пӯшонида мешаванд.
- Пас аз пайдоиши навдаҳо навдаҳо лоғар мешаванд ва қавитаринро тарк мекунанд.
- Баъд аз ин, маводи сарпӯш хориҷ карда мешавад, зеро вазифаи он нигоҳ доштани намӣ ва як иқлими доимӣ то бедор шудани тухмҳо ва пайдоиши онҳо буд.
Kale тамоми тобистон кошта мешавад, аммо на дертар аз 10 ҳафта пеш аз сардиҳои аввал. Дар акси ҳол, он барои таҳия ва ба даст овардани омма вақт надорад.
Нигоҳубини навниҳоли
Ғамхорӣ ба наљос монанди карам аст. Бо об сари вақт об додан ва заминро намнок нигоҳ доштан муҳим аст. Ҳар ду ҳафта тухмиро бо нуриҳои мураккаб ғизо диҳед.
Карам хок тареву ва нафасгирандаро дӯст медорад, аз ин рӯ муҳим аст, ки алафҳои бегона ва қаторкӯҳҳои бедардсозанда тоза карда шаванд. Пешқадами кам кардани шумораи алафҳои бегона кӯмак мекунад.
Зараррасон ва касалиҳо
Ҳама растаниҳои cruciferous бо ҳамин бемориҳо тавсиф мешаванд. Аз ин рӯ, нӯги аввал ба ҷойгиркунии катҳо бо kale дахл дорад - пас аз он cruciferous карам нахоред. Гибридҳои муосир умуман ба касалиҳо тобовар мебошанд. Бо вуҷуди ин, ҳамчун чораи пешгирикунанда, мунтазам андешидани тадбирҳо барои баланд бардоштани нафасгирии хок ва мулоимӣ зарур аст.
Аз ҳашароти зараррасон ба мисли блохи моҳидорӣ, бо хок ё хокистар тамоку самаранок мебошанд. Аммо, борон функсияи муҳофизати ин доруҳоро шустааст ва табобат бояд такрор карда шавад. Инчунин инфузияҳо аз харнубҳои пиёз, маҳлули собуни ҷомашӯӣ ва сирко истифода мешаванд.
Азбаски кале кале аст ва бештар дар шакли хом истифода мешавад, кӯшиш кунед, ки моддаҳои химиявиро сӯиистифода накунед. Агар бо роҳи органикӣ аз байн бурдани ҳашаротҳо ғайриимкон бошад, аз:
- Кинмик
- Кемифос,
- Шарпей
- Хашм
- Битоксибациллин,
- Алиот
- Bankoli ва дигарон.
Боғи ороишӣ
Kale аз рӯи шакл, ранг ва баландӣ хеле гуногун аст. Якчанд растании рангҳои гуногунро гирифта, шумо метавонед гулхонаи беназир ва экзотикӣ эҷод кунед.
Бистаре аз ороиши ороишии сайти худро созед
Ниҳолро дар навбати аввал навъҳои камшумор парваришшаванда ба монанди кабуди кабуд ё сибир. Дар замина дар пасманзари миёнаи афзоиши Reflex F1 ё Scarlet ҷойгир кунед. Ва аккоси ниҳоиро дар паҳнои як қатор динозаврҳои баланд ва паймон созед. Бигзор намуди пурасрорашон ба чашмони шумо писанд ояд ва ҳамсоягонро ба ҳайрат оред.
Бистарӣ бо наљосат ҳеҷ касро бепарво намекунад
Ҳатто наҷосаи қаторӣ диққати шуморо ҷалб мекунад. Шумо метавонед бо матоъҳо бозӣ кунед ва хешовандонро ба бистари карам даъват кунед, масалан, карам ороишӣ.
Kale бо хешовандони карамаш хуб меравад
Чунин як гулдон сайтро то ба шабнам оро медиҳад ва бо фарорасии онҳо бо рангҳои дурахшон ҳам медурахшад.
Ҷамъоварии ҳосил ва нигоҳдорӣ
Шумо метавонед баргҳои то 20 см хӯред, вақте ки пухта мешавад, тақрибан 2 моҳ баъд аз кишти онҳо, наъно барои буридан омода аст. На ҳама растанӣ ҳосил ҷамъоварӣ мекунанд, балки алафҳои алоҳида ба воя мерасанд.
Кале дар яхдон барои 7 рӯз нигоҳ дошта мешавад. Тавсия дода мешавад, ки баргҳо дар як шиша об бошанд. Барои нигаҳдории дарозмуддат, лой яхкарда мешавад. Дар ин шакл, он метавонад 2 моҳ бошад. Пас аз обшавӣ, бисёр навъҳо маззаи нозуктар ва бо матои нозуки сабзӣ доранд.
Бознигариҳои
Кале витамини K, C, бета-каротин, лютеин ва калсий дорад. Ғайр аз он, наљос як антиоксидант ва онкопротектори пурқувват ҳисобида мешавад. Ба гуфти олимон, наљос қариб ҳама муфид аз ҳама сабзавот ва гиёҳҳои дигар мебошанд. Ана ин аст! Ва ман дар ин бора дар хоб ё рӯҳ сухан нагуфтаам (Бичашед мисли кале) каме лаззатбахш, вале ба ҳар ҳол хеле болаззат, боллазату шањдбори ва солим. Аз карам kale, шумо метавонед шӯрбо пухта, салатҳои гуногун созед ва дар шакли оддӣ хӯрок хӯред, танҳо равғани зайтун рехт.
Алёнаупсик//irecommend.ru/content/vy-probovali-etu-poleznost-foto
Тасаввур кардан душвор аст, ки аз карам калей чӣ фоидаовар аст ... Ин карам миқдори зиёди протеин дорад. Он дорои ҳамаи аминокислотаҳои муҳим (9 ҳаст) ва 18 аминокислотаҳои муҳим мебошанд. Хӯрокҳо аз наҷосат гӯштро дар ҷадвал пурра иваз карда метавонанд, илова бар ин, сафедаҳои растанӣ нисбат ба ҳайвонҳо осонтар ва зудтар ҳосил мешаванд ва ба бадан фоида ва нерӯи бештар медиҳанд. Карамҳои калий кислотаи равғании омега-3 дорад, ки бадани мо ба он ниёз дорад, аммо он ба тавлид намеорад. Сарчашма: //rudachnik.ru/otzyvy-o-kapuste-kale
Олга//rudachnik.ru/otzyvy-o-kapuste-kale
Дар сайти мо ҳар яки мо кӯшиш мекунем, ки ҳама чизи "тоза" ва барои оилаи мо муфидро парвариш кунем. Барои ман, кушоду равшан, ин як кашф буд, ки тамоми ҷаҳон муддати дароз карам мехӯрд - Kale (вай Грункол, вай Браункол, вай Брункол, вай русӣ, вай немисӣ, ҷингила аст ... ва бисёр номҳои дигар), ки ин хеле муфид аст - муфид (қариб табобатӣ - барои меъда ва чашм, пӯст дорои моддаҳои пешгирии саратон мебошад, масуниятро дастгирӣ мекунад), оддӣ ва бомазза ... Дар Олмон, ҳатто як ид иди Грүнкол мебошад. Аммо ман инро кӯшиш накардаам ... Аз ин рӯ ман бо шавқ аз баргҳои оилаи Кале - барге ҷингила "Тинторето" харидаам.
сланаса//otzovik.com/review_4431134.html
ин Карам аст ва ҳама карам unpretentious аст ва аз ҳавои хунук наметарсанд. Ман танҳо ба хотири зебоӣ мерӯям, бо бисёр растаниҳо мерӯям ва дар катҳои гулҳои зебо назар мекунам.
Владимир Косарев//ok.ru/urozhaynay/topic/66478514214170
Кале як намуди карамест, ки аз хонасозӣ канорагирӣ кардааст; нумераҳои брокколи, гулкарам ва гулкарди Брюссел барои мо бештар маъмуланд. Аз ҷиҳати таркиби моддаҳои ғизоӣ он байни сабзавоти баргҳои сабз баробар нест. Кале миқдори зиёди протеин дорад - 3,3 г. Ҳамаи аминокислотаҳои зарурӣ, ки 9 аз онҳо барои ташаккули сафедаҳо дар бадани инсон муҳиманд: гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин. Инчунин аминокислотаҳои ғайримуқаррарӣ. Хусусиятҳои фоиданоки кале инчунин дар таркиби кислотаҳои серравгани чарбуҳои омега-3, антиоксидантҳо ба назар мерасанд, ки ҳуҷайраҳои моро аз нобудшавӣ ва пешгирии пайдоиши саратон муҳофизат мекунанд. Он аз витаминҳои A, C, K, PP, гурӯҳи B бой аст ва дар якҷоягӣ бо ҳама сабзавотҳои сабз, магний дорад. Ин манбаи лютеин, зеаксантин, хролофил, руҳ, селен, оҳан, калсий ва ғайра мебошад. Ман тавсия медиҳам, ки ин маҳсулотро тавсия диҳед, агар шумо саломатӣ ва ҳайати шуморо риоя кунед.
Lisya77 Санкт-Петербург//ru.iherb.com/r/Eclectic-Institute-Raw-Kale-POW-der-3-2-oz-90-g/42153/?p=1
Онҳо мегӯянд, ки нав кӯҳнаи фаромӯшшуда аст. Ин инчунин ба наљос дуруст аст. Ин анъанавӣ ва шинос буд, ки дар тӯли солҳои зиёд онро бародарони зиёде аз он дур карданд. Аммо ҳоло бозгашти ӯ дар тантана ҷараён дорад. Дар фарҳангҳои гуногуни карам аз кале аз даст надиҳед - қадимаи замон дар замини мо ва ганҷи ҳақиқии фоидаҳо.
