Сехи ширин як шаробе, ки табии табиии хеле муфид аст, ки бо миқдори хосиятҳои шифобахш ва таъсири бад ба организми инсон дода шудааст. Ин аст, ки номбурда аз зебоӣ, саломатӣ, қувват ва қувват аст. Ин ба он сабаб аст, ки бисёр маводи ғизоӣ, кислотаҳои органикӣ ва унсурҳои паймон мавҷуданд. Имрӯз мо ҳама чизро дар бораи ношаффофаи чӯб, дар бораи манфиатҳои он, чӣ гуна, кай ва чӣ гуна ҷамъоварӣ кардан, инчунин чӣ тавр нигоҳ доштани нӯшиданро меомӯзем.
Ҳамаи дар бораи манфиатҳои шираи Берч
Дар таркиби шираи бензин fructose, glucose, sucrose, кислотаи органикӣ, ферментҳо ва моддаҳое, ки дорои фишори баланд (phytoncides), инчунин калий, оҳан, манган, калий, сиёҳ, магний, мис мебошанд, ки организме, ки аз ҷониби авитаминоз баҳор суст карда мешавад, талаб мекунад.
Берч аксар вақт дар тарҳрезии ландшафт истифода бурда мешавад, он даруни лифофа, реши, кӯҳҳои кӯҳ, часннаки атрофи овезон аст. Ва дар зери берч, шумо метавонед Клубничка, омехта, ferns, anemone ниҳолшинонӣ.
Сехи якчакча бо маблағи калон ба даст оварда шудааст Хусусиятҳои муфид:
- Беҳтарин системаи иммуниро тақвият медиҳад.
- Дилро иваз мекунад.
- Он дар организм таъсироти зидди илтиҳоб дорад.
- Метаболизм беҳтар аст ва барои мағзи сар хеле муфид аст.
- Оҳангҳо, ҷисмро бо энержӣ бармегардонад ва онро бармегардонад.
- Танҳо як шиша нӯшидан дар як рӯз шуморо аз хоби, хастагӣ ва депрессия озод мекунад.
- Ин нӯшидан яке аз беҳтарин воситаҳои парҳезӣ ва tonic номида мешавад.
- Ин барои одамони гирифтори бемориҳои рагҳои вирусӣ ва гурдаҳо хеле муфид аст - он функсияи гурдаҳоро пешгирӣ мекунад, таъсироти ширин дорад, ки сардиҳои оксигенро тақвият медиҳад ва diureis меафзояд.
- Муносиб барои бемориҳои шуш, бронхит, туберкулез, гулӯла, сулфаи.
- Ба саратон ва муҳити муоинат бовар кунед.
- Беморони бемориҳои бо роҳи алоқаи ҷинсӣ муфид.
- Тавсия дода мешавад, ки нӯшидан бо бемориҳои ҷигар, gallbladder, duodenum ва бо кислотањо пасти.
- Бо фишори баланди хун ва камхунӣ кӯмак мекунад.
- Он дорои таъсири табобатӣ дар артрит, рентгенулит ва рагогизм аст.
- Барои пок кардани хун ва қобилияти заҳролуд аз бадан қодир аст.
- Сипас шираи кошӣ, шумо метавонед муқобилияти баданро ба аллергия, инфексия ва хунук зиёд кунед.
- Дар сурати ринитҳои музмин тавсия дода мешавад,
- Бо амалияи антелмиентӣ, зидди гардонанда ва амалиётҳои ширин.
- Ин фоиданок аст, ки пӯстро бо акноб, экзема, псевориус, furunculosis, виродерматат, бемориҳои fungal, ҷароҳатҳои шифобахш,
Ин муҳим аст! Барои нигоҳ доштани шираи шарти дар муддати тӯлонӣ, он метавонад дар яхбандии яхбандии яхкардашуда яхкардашуда ва дар яхмолак космикӣ истифода бурда шавад.
Сешанбеи шарбат хеле васеъ истифода мешавад косметология:
- Бешубҳа, тоза ва пӯстро тароват мебахшад, ва ин барои он аст, ки танҳо барои шустани онҳо дар субҳ аст.
- Барои пӯст ва хушк пошидани об истифода бурда мешавад.
- Барои шустани сараш - барои мустаҳкам кардани мӯй, афзоиши босуръати онҳо, додани мулоим ва бӯй кардани мӯй; истифода бурданд.
- Шумо ҳоло ҳам метавонед қоғазҳои зидди силсиладаро анҷом дода метавонед.
Медонед? Соли 1956, шоири шӯравӣ Степан Шчипачев нависандаи «Birch Sap» -ро навишт.
Чӣ тавр муайян кардани вақти ҷамъоварӣ
Ҳосили баҳорӣ дар фасли баҳор оғоз меёбад, ва баъд аз танаффуси гурда тамом мешавад. Оғози ҷамъоварии ҳосил бо шароити обу ҳаво вобаста аст. Аммо аксар вақт аз афшура сар ба даруни марзи март мерезад, вақте ки барф мерезад ва навдаиҳо ба воя мерасанд ва то охири миёна то охири апрел давом мекунанд.
Санҷед, ки вақти ҷамъоварӣ ва ҷамъоварии он расидааст, шумо метавонед истифода бурдед. Барои дар ҷангал рафтан ва бо ин ангеза дар як чоҳ мондан лозим аст. Агар шарбати аллакай барвақттар рафта бошад, пас аз он ки дар макони постгоҳ пайдо мешавад, фавран тамом мешавад. Ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед ҷамъоварӣ ва ҷамъоварии онро оғоз кунед.
Ин муҳим аст! Сел дар акси ҳол аз дарахти рӯзона рӯй медиҳад.
Дар шаҳрҳои шаҳрӣ ҷамъоварӣ кардани шираи шербонӣ имконпазир аст
Саволе, ки оё барои ҷамъоварии афшура дар шаҳр имконпазир аст, мо фавран эҳтиёт мекунем: не, ҳатто дар бораи он фикр намекунем. Зарур аст, ки аз шаҳрҳо, роҳҳо, корхонаҳои калон ва ҷойҳои ифлос пӯшанд, чунки ҳезум метавонад ҳамаи моддаҳои зараровар ва газҳои экзотикиро аз муҳити зист бигирад. Гудоз, ки аз чунин ниҳолҳо ҷамъоварӣ мешавад, на танҳо фоидаоварро меорад, балки метавонад саломатиро низ зарар расонад.
Беҳтарин ҷойҳо барои ҷамъоварӣ
Барои гирифтани маслиҳати воқеан муфид, ҷойгиршавии он бояд хеле бодиққат интихоб карда шавад. Беҳтар аст, ки онро дар ҷангалҳои экологӣ аз шаҳрҳо, минтақаҳои саноатӣ ва роҳҳои автомобилгард ҷамъоварӣ намоем.
Хусусияти ҷамъоварии он, ки чӣ гуна дурустии нӯшидани обро ҷамъ кунед
Пеш аз он ки шумо сехи ношикдорро гиред, ба шумо лозим аст, ки баъзе оддиро фаҳмед, аммо хеле муҳим Қоидаҳои муҳим ва шартҳои ҷамъоварии:
- Дарахтони ҷавон барои ҷамъоварӣ, танҳо дарахтони баркамол, ки диаметри 20 см доранд, агар шумо сӯзанро аз дарахтони ҷавон ҷамъ кунед, шумо метавонед онҳоро нобуд созед, чунки дар давраи инкишофи дарахт, ӯ худашро эҳтиёт мекунад.
- Бастаро бо дренажии 5-10 мм ба истифода диҳед. Ин сӯрох дар қутб беқадр қариб ба воя мерасонад.
- Зарур нест, ки як сӯрохе, ки дар танаи дарахти чуқур хеле чуқур аст, зеро шарбати асосан дар қабати болоии байни аккос ва ҳезум меравад. Он кофӣ 2-3 см аст.
- Вақти беҳтарин барои ҷамъоварии вақт байни вақтҳо аз соати 10:00 то 18:00, пас афшураи аксаран фаъолтар аст.
- Ҳеҷ як аз шохро аз як дарахт рехт, то шумо онро нобуд карда метавонед. Ин беҳтар аст, ки аз панҷ то даҳ дарахтон аз байн бардоред ва ҳар як литрро дар як рӯз холӣ кунед.
- Дар охири ҷамъоварӣ, боварӣ ҳосил кунед, ки дарахт ба бадани вай шифо медиҳад. Довуд бо зарфе, боғи боғ, пӯшед бо Мосс, ё пӯшидани чанг чошнӣ барои пешгирӣ кардани бактерияҳо аз ворид шудан ба танаи.
Дар асл, чӣ тавр шираи ширинро бигиред:
- Берч бо тоҷи хуб инкишоф бо диаметри беш аз 20-30 см интихоб кунед.
- Бодиққат дар танаи дар масофаи 20 см аз хоки худ сӯрох кунед.
- Як пӯсти аккосӣ ё дигар стаканияи ангиштро, ки шарбати он дар дохили он дар дохили он сурат мегирад, илова кунед.
- Дар зери чуқури, кӯзаи, шиша ё пакет ҷойгир кунед, ки дар он афшура кор хоҳад кард.
Шумораи сӯрохиҳо дар зарф ба диаметри он вобаста аст. Бо диаметри дарахти аз 20-25 см, танҳо як сӯрох мумкин аст, ва сипас барои ҳар як сантиметр, як деги дигар. Аммо чизи асосӣ ин аст, ки онро бо сӯрохиҳо сарф накунед, чунки дарахти зиёди растанӣ осеб дида мешавад, барои он, ки ҷароҳатҳои шифоёфтаро бештар душвор хоҳад буд.
Ин муҳим аст! Он ба таври умумӣ барои истифода бурдани пӯст барои ҷамъоварии афшура, зеро ин ба дарахт хеле зараровар аст. Баъд аз он, он метавонад дигар шарбат диҳад, ё на ҳама мемирад.
Усулҳои нигаҳдорӣ, мо омӯхтем
Беҳтар аст, ки шарбати ширин истифода барад, дар ҳоле, ки ҷӯшидани баъзе аз хосиятҳои он гум мешаванд. Аммо он чӣ қадар нигоҳ дошта мешавад? Агар мо дар бораи он, ки чӣ қадар дар он яхдон нигоҳ дошта шуда бошад - на бештар аз ду рӯз, ва барои нигаҳдории дарозмуддат зарур аст, ки баъзе корҳо бо он кор кунанд.
Усулҳои нигаҳдорӣ (таркиби) гуногун ҳастанд. Шумо метавонед квас, шароб, шарбат, бодом, нӯшокиҳои гуногунро аз он тайёр кунед, ё нигоҳ доред.
Каноракунанда. Барои як литр сехи шартан, шумо бояд 125 г шакар бигиред, 5 грамм кислотаи лимуи, илова ба шартц, pasteurize ва рехт, то lids. 
Шарбати Берч Ин афшураро ба ранги сурх ва сафед тарроҳӣ кунед, то он даме, ки гиёҳхӯрӣ мешавад, ва мутобиқатӣ асал монанд хоҳад шуд. Консентратсияи шакар дар шарбат 60-70 фоиз аст.
Инчунин, афшураҳои фоиданок ва болаззат аз зардолу, шафтолу, себ, спанак, dogwood, сабзӣ, lemongrass, milkweed, Kalanchoe.
Шарбати шароб. Барои 10 литр шираи Берч, шумо бояд 1 кг шакар, ду пӯст аз ду лимӯ, ду шиша шароби сафед, шароб. Шарбати сиёҳ бо шакар бар гармии баланд то тақрибан ҳашт литр оби мо; пас онро аз гармӣ дур кунед, илова пӯст ва шароб сафед, ҳама чизро хуб омехта кунед ва ба омехта ба хунук тоб диҳед. Иловаи 0.5 tablespoon аз хамиртуруши ва дар як рӯз барои чор рӯз. Пас аз чор рӯз, ҳама чиз ба шиша резед, шиша пӯшед ва дар ҷои торик, хунук барои як моҳ ҷойгир кунед.
Квасс:
- Барои 10 литр сираи 50 г шохча лозим аст. Он бояд барои бухор кардани баъзе об, салқин, илова кунед ва хамиртурушро барои якчанд рӯз гузаред, сипас ба квос ба шиша резед ва онро дар як ҷои хунук барои якчанд ҳафта гузоред.
- Барои 10 литр шумо бояд афшураи чор лимӯ, 50 г хамиртуруш, 30 г асал ё шакар, мавизро талаб кунед. Ҳамаи ин омехта, шиша ва дар ҷои торик сард.
- Ба шираи Берч ба зарфе ангушт занед, як ҷуворимакка бо ресмонҳои нон ҷуворимакка дар ресмони рехт, ва ду рӯз пас аз аккосе дарахт, буттамева, ё баргҳои гелос ё бодҳои бодиён дар як зарф. Дар ду ҳафта, деги омода мешавад.
Медонед? Ҳар сол дар охири моҳи апрели соли ҷорӣ дар вилояти Ленинград дар Русия як фестивали Birch Sap.
Сехи шир аз доруҳои муфид барои beriberi ва сардиҳои хунук аст, ин кӯмаки бебаҳо дар шифо додани бадан ва мустаҳкам кардани масуният мебошад. Агар шумо ин нӯшиданро ёд гиред, ба ёд оред, ки чӣ гуна онро ҷамъ кардан ва нигоҳ доштан.
