Решаҳои навъҳои зебои Лидия, ки боғҳои Молдова, Украина ва ҷануби Русияро барои ҳосили устувори худ ва намуди зебои ангур ва ангурҳои пухтааст, барои накҳати хоси аҷоиби буттамева дӯст медоранд, ба таърих амиқ меоянд. Шароб ва мураббо ва шарбат аз ин ангур хеле хуб баромад мекунанд. Ва Лидия бо сабаби муқовимати аҷдодонаш ба бемориҳо зоҳир шуд. Аммо биёед аз худамон пеш намеравем, ҳама чизро бо тартиби мувофиқ муҳокима хоҳем кард.
Алаф, ки ангурҳои Аврупоро сарфа кард
Бо кашфи Амрико, намудҳои зиёди олами наботот дар Аврупо ба Аврупо омадаанд. Дар байни онҳо ангури ваҳшии Vitis labruska буд, ки ба селексионерон ҳамчун мавод барои парвариши навъҳои нав ҷолиб буд.
Ангури Vitis labruska, ки аз Амрико оварда шудааст
Дар айни замон, ангур - mildew powdery (oidium) ва phylloxera - бемориҳои қаблан номаълуми ангур низ ба ҷаҳони қадим ворид шуданд. Маълум шуд, ки онҳо аз растании ваҳшӣ наметарсиданд ва культиваторҳо бепул мурданд. Селексионерон роҳи халосии ин ҳолатро тавассути пайванд намудани ангурҳои Аврупо ба бемории решаи ваҳшӣ пайванд карданд. Натиҷа пайдоиши навъҳо гардид, ки на танҳо ба бемориҳо тоб оварда метавонанд, балки маззаи ҷолиб ва накҳати буттамева доранд. Ба зудӣ, одамони нав на танҳо дар Аврупо, балки ба Баҳри Сиёҳ ва Закавказия ҳам маъруф шуданд. Онҳоро ба изабелла бо номи навъҳои Изабелла, ки хосиятҳои хостарини навтарини ангур доранд. Инҳо дар бар мегиранд Tiras, Seibel, Rainor ва дигарон. Ба ин гурӯҳ инчунин Лидия дохил мешавад.
Ҳоло вайро ба таври дигар меноманд - Лидия гулобӣ, сурх ё гулобии Изабелла. Гарчанде ки охирин комилан нодуруст аст. Изабелла ангур бо буттамеваҳои арғувони торик аст, дар Лидия онҳо гулобии торик бо рангҳои арғувон мебошанд. Гарчанде ки ҳарду ангур аслан ба ҳамдигар бо бисёр ҷиҳатҳо шабоҳат доранд: андоза ва шакли буттамева, накҳати хушбӯйи онҳо, инчунин самти асосии истифодаи онҳо навъҳои техникӣ мебошанд, яъне онҳо асосан барои тайёр кардани афшура, шароб, дар хона мераванд - мураббо, гарчанде ки онҳо хуб ва тару тоза ҳастанд монанди ангури миз.
Аз соли 1999, дар Иттиҳоди Аврупо ва сипас дар Иёлоти Муттаҳида, шаробе, ки бо истифодаи ангури гибридӣ истеҳсол шудаанд, манъ карда шудаанд. Ин ба он вобаста аст, ки дар ин навъҳо шумораи зиёди пектинҳо мавҷуданд, ки ҳангоми fermentation ба метинолҳо табдил меёбанд, ки метавонанд ба саломатии инсон зарари ҷуброннопазир расонанд. Бо мақсади гирифтани хатар, беҳтар аст, ки хӯрдани буттамева тару тоза ё дар шакли мураббо.
Лидия чӣ хуб аст
Парвариши буттаҳо дар Лидия аз ҳисоби миёна аст. Дар минтақаҳои ҷанубӣ, ки дар он ҷо бе паноҳгоҳ hibernated, ток метавонад барои боғдорӣ амудӣ истифода шавад. Навдањои ин ангур хуб пухта мерасанд. Дар мавсими кишт, бехи Лидия хеле ғафс аст, бинобар ин шуста бурдан ва решакан кардани онҳо зарур аст. Ин навъ аз се солагӣ меваи худро медиҳад..
Дар минтақаҳои ҷанубӣ, ки Лидия бе паноҳгоҳ хобидааст, онро барои кабудизор кардани деворҳои хонаҳо, арборҳо, каморҳо истифода бурдан мумкин аст
Лидия - гуногунии падид миёна. Ангурҳои ангур андозаи миёна доранд, озод, доғдор ва дар шакли конус ё силиндр монанд мебошанд. Буттамева мудаввар доранд, дар шакли пухтааст ранги онҳо сурх торик, ширин, боллазату шањдбори аст. Пӯсти қавӣ бо қабати локалии сирпиёз фаро гирифта шудааст ва гӯшти луобии он бӯи аҷоиби Клубничка аст. Ҳангоми падид, буттамева дар ғӯзапоя заифтар аст, бинобар ин ҳосили саривақтӣ ба нигоҳ доштани ҳосил мусоидат мекунад. Ин хусусан дар ҷойҳои шамоли сахт муҳим аст.
Муқовимати Лидия ба ҳарорати паст нисбат ба навъҳои аврупоӣ хеле беҳтар аст. Он то ба mildew powdery ва mildew тобовар аст, шумо наметавонед онро бо доруҳо барои бемориҳои fungal табобат кунед, аммо шумо бояд ҳамеша онро бо phylloxera пошед. Лидия аз дигар навъҳо беҳтар аст, то бо баланд шудани намнокии хок ё шӯршавии он тоб орад.
Лидия як ангури миёна пухтааст, мевадор, буттамева сифати хуб ва ба шабнам тобовар аст
Кадом рақамҳо дар бораи Лидия мегӯянд - ҷадвал
| Давраи падид аз аввали растаниҳо | 150-160 рӯз |
| Ҷамъи ҳароратҳои фаъол аз аввали мавсими кишт то камолоти технологӣ | 3090 ºС |
| Вазни миёнаи кластери дӯстӣ | 100-110 г, калон - 200-300 г. |
| Андозаи миёнаи Берри | Ø15 мм аст |
| Вазни миёнаи Берри | 3-4 грамм |
| Калорияҳо 100 г буттамева | 70-75 ккал. |
| Таркиби шакар | 180-190 г / дм3 |
| Миқдори кислота дар 1 литр шарбати | 5,5-9,3 грамм |
| Ҳосилнокии ҳосил | то 10-12 тонна |
| Муқовимат ба шабнам | то -26 ºС |
Мо Лидияи хушбӯйро ба воя мерасонем
Беҳтар шинондани навниҳоли Лидия дар моҳҳои апрел ё аввали май, то бутта мустаҳкамтар шавад ва барои зимистон наҷот ёфтанаш осонтар шавад. Шумо метавонед дар тирамоҳ дар моҳи октябр ангур шинонед, системаи реша дар зимистон рушд нахоҳад кард, аммо ба шароити афзоиш мутобиқ хоҳад шуд.
Барои растанӣ Лидия хокӣ, черноземикӣ ё регии регӣ, бо кислотаҳояш рН 6-7 беҳтарин мебошанд. Ҳарорати он набояд аз даҳ дараҷа паст бошад ва ҳаво - понздаҳ. Оби зеризаминӣ дар ҷои шинондани ангур бояд дар чуқурии на камтар аз якуним метр бошад.
Минтақаи шинонидани навниҳоли Лидия бояд доимо аз ҷониби офтоб даргиронида шуда, аз нақшаҳо ва шамолҳо муҳофизат карда шавад.
Андозаи чоҳ ва пур кардани он барои шинондани Лидия нисбат ба дигар навъҳои ангур ҳам монанд аст: умқи 70-75 см ва паҳнӣ, 15-20 см заҳкаш, хок бо нуриҳо. Агар сайти дагонӣ аз тирамоҳ омода нашуда бошад, пас дар баҳор, дар хок чоҳ иҷозат дода мешавад, ва баъд аз як ҳафта навниҳол дар он ҷойгир карда мешавад.
Дар оянда, барои афзоиш ва рушди мӯътадили ангур Лидия мунтазам як қатор корҳои кишоварзӣ гузаронида мешавад. Барои ҳар ҳафта алафҳои бегона ва гандум кардани хок дар радиусаш 0,5-0,6 м аз пояҳо лозим аст.
Ташаккули буттаи ангури Лидия барои истеҳсоли шакли мухлиси он афзалтар аст.
Ташаккули ток дар солҳои аввали баъд аз шинонидан - ҷадвал
| Синну соли ангур | Вақти Буридани | Сатҳи Trim |
| Соли аввал | Пас аз афтидани барг | 2-3 навдаҳоро тарк кунед |
| Соли дуюм | Пеш аз саршавии мавсими кишт | Дар ток 3 қитъаро дар қисми поёнии худ гузоред |
| Соли сеюм | Пас аз афтидани барг | Дар бораи ангур 3-4 чашмҳо мегузоранд, то шаклкаширо ташкил кунанд |
Ғайр аз он, ташаккули ҳарсолаи тирамоҳ, ба соли сеюм монандӣ, робитаҳои самарабахш ва мантиқи иловагӣ ба вуҷуд меорад. Илова ба ташаккули навдаро тирамоҳӣ, ҳамин гуна амал дар баҳор низ гузаронида мешавад, навдаҳои яхкардаро дар ҳарорати ҳавои на камтар аз 5 ºС хориҷ мекунад ва дар тобистон, қадамҳои худро бурида мегузаронад.
Илова ба ташаккули навдаро тирамоҳӣ, инчунин дар фасли баҳор тартиби санитарӣ гузаронида мешавад, навдаҳои яхкардашуда ва тобистон нест карда мешаванд.
Лидия об дода шуда, ба чуқуриҳо тақрибан 20 см рехта, бо диаметри доираи танаи дарахт, 12-15 литр об дар як бутта:
- пас аз навдаро баҳор;
- пас аз баста кардани ангур ба поя;
- бо дарозии тир 25 см;
- пеш аз гул;
- пас аз гул;
- бо буттамева падид;
- баъди дарав.
Пас аз ҳар як обёрӣ, замин дар назди токзор меафтад.
Лидия ба минералӣ бо нуриҳои минералӣ хеле миннатдорона муносибат мекунад. Буттамева вай ширинтар бингаред. Ҳангоми кофтани замин ё дар шакли маҳлулҳо дар вақти обёрӣ омодагӣ дар шакли хушк созед. Хеле муҳим аст, ки либосҳои болоӣ дар он давраҳои растаниҳои растанӣ ҳангоми ниёзи бештаре пайдо шаванд.
Ангур либоси боло - миз
| Давраи растанӣ | Нуриҳо |
| Пеш аз кушодани гурда | Барои 10 литр об:
|
| Ҳилоли Аҳмар пеш аз гул | Барои 10 литр об:
|
| Давраи падид ангур | Барои 10 литр об:
|
| Баъди дарав | Дар 1 м2 хлориди калий 15 г. |
Агар барои фароҳам овардан ва инкишоф додани ангур шароити беҳтарин лозим бошад, онро метавон дар аввали баҳор кӯч дода, ҳаракат кард (яъне бо хамираи замин дар решаҳо) ба сӯрохи нав гузарад. Он бояд ба андозае бошад, ки решаҳои ангур пурра ба он мувофиқат кунанд.
Шарҳи синфи
Пухтааст дар шароити Харков - нимаи ё охири моҳи сентябр. Аммо ман аввалин буттамеви пухтаастро дар 20 август канда мекунам. Ин навъ хеле бебаҳост ва ҳеҷ гоҳ аз ҷониби ҳеҷ коркарда нашудааст, ҳарчанд буттаи аввал дар давоми чил сол меафзояд. Соли гузашта, вай ба mildew дучор шуд, аммо муҳим нест, зеро токи пухтааст ва ҳосили хуб дод. Ва шароб аз он бад нест. Ин баҳои сазовор "барои одамони танбал" аст.
дзуг//forum.vinograd.info/showthread.php?t=14546
шаби қабл аз сардиҳои охир баргро ангур кушт, аммо буттамева дар сарди Лидия зинда монданд.Дар борон ба ҷамъоварии буттамева халал мерасонад.Вақте ки буттамева хушк мешавад, ман онҳоро ҷамъ карда, ба таҳхона мегузорам ва таҳхона то соли нав хуб нигоҳ дошта мешавад.Дар охири моҳи октябр ва аввали ноябр лаззат мегирад. соли нав. Молдавия, мутаассифона, вақт барои пухтан вақт надорад, зеро ҳанӯз иваз барои лидия вуҷуд надорад.
иоан//forum.vinograd.info/showthread.php?t=14546
Ман лидияҳои фаронсавиро аз навъҳои изабел парвариш кардан мехоҳам (дӯстдорони мо гӯё онро аз вилояти Днепропетровск овардаанд). Он бо номҳои Лидия Фаронса ва Қрим Роза паҳн шуд. Чӣ тавр он аз Лидияи оддӣ фарқ мекунад. Ранг то бӯрундӣ торик аст, ва муҳимтар аз ҳама, хӯрокхӯрӣ бе халта аст, пӯст ҳис карда намешавад.Нағзи хушбӯй як навъ гулобӣ аст ва он дар байни сокинони тобистони танбалӣ талабот зиёд аст. Эҳтиром, Иван.
Иван Кравцов//forum.vinograd.info/showthread.php?t=82&page=37
Ҳосили устувор, hardiness зимистон ва муқовимати аъло ба бисёр бемориҳои ангур, гуногунии Лидия барои парвариш дар ҷануби Русия мувофиқ аст. Бо риояи технологияҳои кишоварзӣ, ӯ шаробкорро бо буттамеви лазиз, хушбӯй ва солим ба муддати тӯлонӣ лаззат хоҳад бурд, ба зинати тамоми сайт ва маводи аъло барои роҳбанд ва ҳама гуна коркардҳои дигар табдил хоҳад ёфт.
