Маҳсулоти занбӯри

Чӣ тавр гудохта шудан мумкин аст?

Агар шумо дар суфра як қоғази асали candied пайдо кунед, шумо бояд бидонед, ки он пурра тайёр аст. Танҳо он бояд гудохта шавад. Ва чӣ гуна бояд кард, мо ҳоло пайдо мекунем.

Хусусиятҳои герметикӣ

Бисёр вақт дар бонкҳо як миқдори муайяни маҳсулот боқӣ мемонад, ки онҳо ширин ва ширин мекунанд. Одамон мегӯянд: «Он асали бад нест, ки шакар нест».

Медонед? Асал дар тӯли асрҳо, дар ҳоле, ки ҳамаи молҳои муфидро нигоҳ медорад. Дар кушодани қабр Ҳонданкҳэн, бо асал амфора ёфт шуд. Зиндагии он дар муддати тӯлонӣ бад нашуд.

Ва гарчанде ки он зебогию зебогии худро аз даст медиҳад, crystallization ба манфиати он таъсир намекунад. Агар шумо хоҳед, ки маҳсулоти боқимонда боқимонда истифода баред, ё фақат коғазро пӯшед, ва ҳаяҷоновар аст, ки аз боқимондаи маҳсулотҳои арзишманд берун равад - фаҳмед, ки чӣ тавр ба асал гудозед.

Биёед бо интихоби хӯрокҳо шурӯъ кунем. Вобаста аз миқдор, маҳсулот метавонад дар зарфҳои шишагин, хӯрокҳои сафед ё банкаҳои алюминий захира карда шавад. Барои безараргардонии он беҳтарин истифода бурдани шиша ё касалиҳо мебошад. Агар шумо тамоми чӯбро ба даст оварда натавонед ва онро бо як дурӯғи худ ба даст оварда натавонед, он гоҳ ки дар як контейнер дар як контейнер пурра иҷозат дода шудааст.

Шумо метавонед дар косаи пластикӣ гудозед. Ин метавонад ба пластикӣ ба маҳсулоти ва ё пайдоиши бӯи ногувор оварда расонад. Мавқеи дигари муҳим ин режими гармист.

Ин муҳим аст! Нуқтаи сӯхтан набояд аз 50 зиёд бошад° s

Агар ҳарорати баланд баланд бошад, коғази кристалл пурра хароб хоҳад шуд. Шакар ба карамел рӯй хоҳад дод, ҳамаи хосиятҳои фоиданок нопадид мешаванд ва зараровар, моддаҳои заҳролудшударо oxymethylfurfural пайдо мешаванд. Инчунин омехта ба якчанд навъҳо омехта аст.

Агар шумо миқдори зиёди асалро ба ниёзҳои дилхоҳ бидиҳед, ба шитоб накунед, ки ҳамаи он гудозед. Андозаи маблағеро, ки дар муддати кӯтоҳ истифода бурдан мумкин аст, гиред.

Дар бораи хусусиятҳои фоиданок ва зараровар аз оксиген, ярмаи, coriander, acacia, қуттиҳои, решакан, асал phacelia хонед.

Чӣ тавр ба асал гудохта

Пас, мо ба хӯрокхӯриро гирифта, дар ҳарорати талаб қарор гирифтем. Аксар вақт маҳсулот дар як кӯзаи шиша захира карда мешавад, бинобар ин, аввал фикр кунед, ки чӣ тавр ба асои гудозиш дар зарфе гудохта мешавад.

Ванна об

Тарзи осонтарин ва зудтар фаҳмиши он ванна об аст. Барои ташкил кардани раванд, мо бояд ду прантҳои диаметрҳои гуногун, об ва термометрӣ дошта бошем.

Дар деги диаметри калон, рехт, об ва дар қабати дуюм гузошта мешавад. Онҳо бояд ба онҳо даст нарасонанд. Ба обанбори дуюм равған кунед. Гузаронидани хӯрокҳои бо асал. Термометр ҳарорати чойро дар як чошнии хурд назорат мекунад, он набояд аз 55 ° C зиёд бошад. Ҳангоме ки об гарм мешавад, оташдонро барои 20-30 дақиқа ҷудо кунед. Агар лозим бошад, дертар гармкунӣ такрор кунед. Барои пароканда кардани 300 грамм маҳсулот вақт 40-50 дақиқа вақт ва ду гармиро мегирад.

Раванди мумкин нест, бе об рехтани дар қабати дуюм. Кӯза дар як шиша бо об гузошта мешавад. Зарур аст, ки бонкҳо барои пешгирӣ аз overheating аз маҳсулот аз зери гармии паноҳгоҳ таъмин. Бо гармии босуръат, мо бодиққат гармии обро назорат карда истодаем.

Ин шавқовар аст, ки дар бораи чӣ гуна ба асбобҳои бо асфалтпӯшҳо, тарбуз, каду бо асои худ табдил додан.

Бонк дар наздикии батарея ё офтоб

Ҳолати сусттар, вале хеле фарогир аст, танҳо як контейнерро дар наздикии батарея, гармкунак ё дар офтоб тарк кунед. Ин усул ба ту омӯхтааст, ки чӣ тавр ба асал дар як зарфе орд карда шавад.

Ҳеҷ чиз мушкиле надорад. Ҳолати ягона ин аст, ки косаи худро мунтазам ба гармии мунтазам меафзояд. Вақти чунин тарзи аз 8 соат то якчанд рӯз - вобаста аз ҳарорати аст. Офтоб низ метавонад кӯзаро ба 45-50 ° C гарм кунад. Аммо ин усул барои онҳое, ки дар ҷойҳои офтобӣ ҷойгиранд, мувофиқанд ва метавонанд контейнерро бо маҳсулот дар муддати тӯлонӣ дар зери рентгенҳои бевоситаи худ тарк кунанд.

Бонк дар оби гарм

Ҳама гуна контейнерҳои мувофиқро (дег, ҳавзаи, лӯбиё) бо оби гарм пур кунед ва зарфе бар он гузоред. Мо интизори баргаштан ҳастем. Танҳо барои нигоҳдорӣ ва нигоҳ доштани ҳарорати дилхоҳ фаромӯш накунед.

Ин усули оддӣ аст, аммо тақрибан 6-8 соат талаб мекунад ва илова карда мешавад, ки оби гарм барои баланд бардоштани ҳарорат.

Истифодаи лимӯ

Дигар роҳи шавқовар он аст, ки лимӯро истифода баред. Ин усул ба чӣ гуна гудоз кардани асал бе талафи хосиятҳои фоидаовар мусоидат мекунад, балки ба шумо имкон медиҳад, ки табобати арзандаи аҳолӣ барои муолиҷаи хунук эҷод кунед.

Технологияи хеле содда аст. Лимӯ тару тоза карда шуда, дар як сатри як буридаи як spoon, дар зарфе бо маҳсулот ҷойгир аст. Асал гудохта мешавад ва бо шарбати лимӯ омехта мешавад. Коктейли натиҷа дорои якҷоягии хусусиятҳои судманд аст. Он мумкин аст, ки барои шамолкашӣ, хушкӣ, коктейл ва чой гарм истифода шавад.

Натиҷа метавонад таъми мушаххасе, ки ҳамааш намебошанд, баррасӣ карда шаванд. Ва то ин ки танҳо як миқдори ками асал метавонад бо ин роҳ гудохта шавад.

Мо тарзҳои маъмултарин, анъанавӣ ва мулоимро баррасӣ кардем. Аммо технологияи муосир имконияти дигарро истифода мебарад - истифодаи контейнери микроавтавї. Дар поён мо дида мебароем, ки чӣ тавр ба асал дар миқдори каме хушк мешавад.

Оё мумкин аст, ки асбоби микроэгарро гарм кунад

Муҳокима дар бораи манфиатҳо ва зарари як плазмикаи микроавтади аксар вақт нишон медиҳад, ки асал, дар ин роҳ боэҳтиёт мешавад, ҳамаи хосиятҳои судмандро аз даст хоҳанд дод.

Дар ҳақиқат, тарсид нест. Мутобиқати қоидаҳои оддӣ ба шумо имкон медиҳад, ки ҳамаи хисороти муфиди ин маҳсулотро пароканд ва нигоҳ доранд. Хӯрокҳои мувофиқ - шумо бояд танҳо контейнерҳои шишагини тобоварро истифода баред.

Ин муҳим аст! Гармӣ барои нест кардан на бештар аз 2 дақиқа дар қувваи 500-600 ватт.
Баъд аз анҷоми танӯр, тоза кардани хӯрокҳои фавран.

Баъд аз он ки шумо аз хӯрокҳои аз танӯр дур, омехта омма дар натиҷа. Ин маҳсулотро гармтар хоҳад кард.

Ҳамин тариқ, шумо зуд сурх ва бе талафи сифат ба даст меоред.

Оё молҳо гум мешаванд?

Бо балоғат дуруст, ҳамаи хосиятҳои муфид нигоҳ дошта мешаванд. Тавре ки бештар аз як бор дар мақолаи такрорӣ такрор карда шуд, қоидаҳои аз ҳама муҳим дар ҳарорати 40-55 ° C нигоҳ доштани Ин амал ба шумо имконият медиҳад, ки ҳамаи хислатҳои фоиданокро захира кунед.

Медонед? Барои 100 грамм асал истеҳсол кардан, занбӯриаш 100 000 гул аст.

Тавре ки шумо мебинед, он аст, ки асал дуруст аст. На малакаҳои махсус ва таҷҳизоти мураккаб талаб карда намешавад. Тарзи интихоберо, ки шумо мехоҳед бештар ва лаззати ширин ва солимро лаззат кунед.